Чего ни в коем случае нельзя есть при изжоге. Что при изжоге нельзя кушать


Чего ни в коем случае нельзя есть при изжоге

Что едят при изжоге? Такой вопрос часто задают пациенты на приеме у терапевта или у гастроэнтеролога.

Что такое изжога

Для начала разберемся, что люди понимают под словом изжога. Это чувство жжения в середине груди, по ходу пищевода. Напомним, что пищевод — это трубка, соединяющая ротовую полость с желудком.При некоторых заболеваниях (гастрит) желудочный сок, в котором содержится кислота, забрасывается в пищевод. Тогда-то и возникает чувство жжения за грудиной и даже у горла.

Что усиливает изжогу

Есть несколько факторов, которые усиливают изжогу.

  • Интенсивные физические упражнения (особенно на пресс),  некоторые статические упражнения (из йоги) тоже могут вызвать усиленную выработку соляной кислоты в желудке.
  • Обильная мучная пища.
  • Острая пища.
  • Прием алкоголя.
  • Кофе и газированные напитки.
  • Слишком горячая или холодная пища и напитки.
  • Еда перед сном. Кушать нужно не позднее, чем за 3 часа до сна.
  • Сон на низкой подушке тоже «помогает» коварной кислоте проникнуть из желудка в пищевод.

Когда нужно бежать к врачу

По хорошему, изжога — это уже повод для обследования желудка. Лечением желудочно-кишечных заболеваний занимается гастроэнтеролог (в обычной поликлинике иногда приходится сначала идти к терапевту за направлением).

Если жжение за грудиной возникло внезапно и очень сильное, то возможно, это уже не заболевание желудка, а сердечный приступ. Тут надо вызывать скорую помощь.

Если же Вы знаете, что изжога бывает у Вас довольно часто, даже предполагаете, какие продукты могут ее вызвать, то даже соблюдение простой диеты облегчит ваше состояние.

Что едят при изжоге

Вот мы и подошли к самому главному — что можно, а что нельзя кушать при изжоге.

Продукты, которые Вам кушать нельзя:

  • шоколад
  • алкоголь
  • кофе
  • газировка
  • свежий хлеб (тосты обычно переносятся лучше)
  • жирная пища
  • острые специи, в том числе свежий лук, чеснок и перец
  • жареная пища
  • фруктовые соки (особенно апельсиновый)
  • помидоры и томатный сок
  • уксус

Вы скажете: «Боже мой, да что же это за жизнь? Почти ничего нельзя кушать!». Но это только так кажется. На самом деле выбор из оставшихся продуктов огромен, просто надо немного позаботиться о себе, сменить стереотипы питания, и все наладится.

Питаться надо так:

  • питание дробное 5-6 раз в день понемногу
  • температура пищи — теплая (горячая и холодная пища исключается)
  • тепловая обработка — пища должна быть вареная, тушеная или приготовленная на пару
  • обработанные таким образом, хорошо подходят нежирное мясо, рыба, курица, овощи
  • молочные продукты (не кисломолочные!)
  • каши на молоке — их лучше кушать в первой половине дня
  • макароны с небольшим количеством масла

Есть огромное количество способов уменьшить изжогу только с помощью диеты, пользуйтесь ими. Ну, а если диета не помогает — тогда обязательно обратитесь к врачу!

celebemed.ru

Что нельзя есть при изжоге

что нельзя есть при изжогеПри изжоге многие продукты из рациона необходимо исключить, дабы не провоцировать постоянные приступы. Помните, что нельзя есть при изжоге ни в коем случае – цитрусовые, которые провоцирует выброс кислоты из желудка, а также некоторые молочные продукты – сметану, творог, сыр и даже мороженное. У этих продуктов повышенное количество кислоты в составе, поэтому они и являются основным провокатором изжоги. Кроме всего прочего стоит забыть об алкоголе, кофе, крепком чае. Не говоря о том, что необходимо отказаться от пагубной привычки в виде курения.

Основные правила приема пищи при изжоге

Людям, имеющим слабый желудочный клапан, следует помнить о том, что нельзя есть при изжоге чрезмерное количество пищи. Все приемы следует дробить, лучше есть мало, но часто. Это поможет предотвратить излишний выброс желудочного сока в пищевод. Не стоит есть непосредственно перед сном. Последний прием пищи должен быть хотя бы за три часа до сна, тогда и ночная изжога не будет страшна. При избыточном весе стоит сесть на специальную диету, ибо избыточный вес – это лишний повод к ослаблению желудочного клапана. Так же будет не лишним потреблять больше воды в течение дня. Но не за один прием, а дробно. По стакану каждый час вполне достаточно.

Допустимые продукты при изжоге

Существует целый список продуктов, которые можно употреблять, не опасаясь вызвать приступ изжоги. К примеру, это могут быть любые свежевыжатые соки, кроме цитрусовых; постное мясо; обезжиренные молочные продукты; обезжиренная выпечка и мармелад. Помните, что нельзя есть при изжоге слишком много жареной рыбы, квашеной капусты и яичницы. Данные продукты допустимы при изжоге, но есть их необходимо с осторожностью.

Для многих сладкоежек весьма удручающе звучит то, что нельзя есть при изжоге ни грамма шоколада. Этот продукт увеличивает выброс желудочного сока в пищевод в 3 раза! Стоит исключить его из своего рациона.

Идеальной пищей при изжоге считается та, которая была обработана на пару или запечена в духовке. К примеру, весьма полезно будет не пожарить рыбу, а запечь ее в духовке. По возможности старайтесь обойтись без лука или чеснока. Также не следует употреблять в пищу много соуса, майонеза и аджики, если не хотите мучиться приступами изжоги.

Общие правила при изжоге

Люди, страдающие изжогой в ночное время, могут избежать ее, если будут спать на левом боку. Также будет не лишним подложить под голову высокую подушку.

Принимая пищу, нельзя торопиться. Все продукты должны быть тщательно пережеваны. Избегайте глотания лишнего воздуха при приеме пищи.

После еды необязательно сразу же принимать горизонтальное положение. Если вам непреодолимо хочется лечь на диван, потратьте лучше 5 минут на мытье посуды, дабы пища немного улеглась в желудке.

Помните, что нельзя есть при изжоге много пряностей и солений.

При признаках частой изжоги стоит обратиться к специалисту.

Читайте еще:

  • лекарственные средства от изжогиЛекарственные средства от изжоги

    Причины появления изжоги Изжога – это жжение, боль и дискомфорт в области горла или грудины, идущие снизу вверх. Это симптомы являются основными при появлении изжоги. Возникает изжога не только у взр...

  • активированный уголь от изжогиАктивированный уголь от изжоги

    Неприятные, жгущие ощущения в области пищевода могут возникнуть у людей любого возраста. Никому не чуждо это пекущее чувство после более чем сытной трапезы, которая включала острые и/или жареные блюда...

  • от чего возникает изжогаОт чего возникает изжога

           К сожалению, на данный момент практически 60 процентов населения мучаются от изжоги. Возможно, даже больше, чем 60. Можно даже сказать, что практически каждый человек хоть когда-нибудь, но ощущ...

ledy-life.ru

правильное питание, меню на неделю, что можно и нельзя кушать

Диета при изжоге – важная часть лечения, ни один препарат не будет давать высокие результаты без правильного питания. При соблюдении правил питания, добавляя в меню витамины и другие полезные вещества, изжога не будет появляться. При помощи обычного рациона можно забыть о приступах вовсе. Поскольку основная причина изжоги – высокая кислотность желудочного сока, поэтому необходимо исключить продукты, которые увеличивают выработку кислоты.

диета при изжоге

Лечение изжоги диетой

Перед тем как использовать при изжоге правильное питание нужно знать основные правила:

  1. Больному надо кушать дробно. Другими словами, питаться часто и малыми порциями.
  2. Запрещено переедать.
  3. Последняя трапеза должна проходить за 2–3 часа до сна.
  4. Важно пить больше воды, в сутки при изжоге рекомендуется употреблять по 2 литра чистой воды.
  5. Отказаться от вредных продуктов и блюд, что могут раздражать ЖКТ, слизистую и вызывать изжогу, другие неприятные симптомы.
  6. Курильщикам нужно избавиться от привычки, а также отказаться от спиртного, газировок, кофе и крепкого чая.
  7. Если кислотность повышена, нельзя использовать изнуряющие диеты при изжоге, голодание строго запрещено.
  8. В ходе лечения болезней ЖКТ и изжоги, после трапезы нужно ходить или заниматься обыденными делами, но не принимать горизонтальное положение на протяжении получаса.
  9. Все продукты лучше делать на пару, запекать или варить.
  10. Примерное меню на день составляет от 2700 ккал.
  11. Вечером лучше кушать легкие продукты.
  12. Чтобы изжога не возникала, нужно по возможности измельчать продукты при помощи блендера, делать перетертые супы.
  13. Горячие или холодные блюда исключаются, все должно быть подогретым в меру, только так диета при изжоге даст результаты.
  14. Сократить употребление соли.
  15. Удаляются продукты, что приводят к усиленной выработке желудочного сока, к примеру, все цитрусовые, приправы и другие ингредиенты.
  16. Чтобы изжоги не было при заболеваниях ЖКТ, потребуется постоянно использовать диету.

Любое питание в обязательном порядке нужно обсудить с доктором, ведь рацион напрямую зависит от уровня кислотности. Кроме того, необходимо выяснить основные причины, провоцирующие изжогу.

Правильное питание

Изжога часто дополняется другими видами дискомфорта, к примеру: метеоризмом, отрыжкой или болями. Подобным образом организм старается указать на возможные проблемы, сбои внутри. Лучше всего обратиться к доктору, пройти диагностирование для установки причины и выбрать правильное питание. В зависимости от состояния и симптомов основные требования к диете разные.

При повышенной кислотности

Рацион при повышенной кислотности не должен содержать насыщенных бульонов, особенно на основе грибов. Также не рекомендуется готовить наваристые овощные супы. При обострениях первые блюда лучше перетирать, делать их слизистыми, чтобы они лучше усваивались ЖКТ, обволакивали стенки желудка. К другим правилам относят:

  1. Питание с повышенной кислотностью должно включать минимум овощей с клетчаткой, особенно при сильной изжоге и обострении патологий. Рекомендуется кушать картошку, морковку, цветную капусту.
  2. Фрукты и ягоды можно есть при изжоге, но использовать некислые виды, лучше их запекать или варить.
  3. Мясо и рыба должны быть диетические, их следует варить, тушить или делать на пару.

Меню при изжоге с повышенной кислотностью включает каши, которые лучше делать на воде. Полезно использовать молочные продукты. Среди напитков предпочтение отдавать воде и некрепкому чая, узвару, киселю.

Питание при изжоге должно правильно подбираться, с учетом совместимости ингредиентов. К примеру, белковые продукты лучше не совмещать с высокоуглеводными. Пить воду и другие жидкости желательно через 1–2 часа после трапезы и не использовать воду во время еды.

Такая диета может показаться скудной, но если приступ жжения появляется редко, то меню можно увеличить, используя общие советы. Если приступ вовсе не появляется, допускается употребление «вредных», но вкусных продуктов, в малых количествах.

При жжении и гастрите

Диета при гастрите должна учитывать кислотность. Чаще всего заболевание характеризуется повышенной кислотностью, и вся суть терапии состоит только в правильном рационе. Чтобы снять воспаление необходимо употреблять каши, готовить их до полного разваривания, но исключить пшенную кашу.

жжение и гастрит

С гастритом при изжоге нельзя есть сырые овощи, но вот отварные или тушеные можно в небольшом количестве. Строго запрещены:

  • Маринады и специи, соусы, пряности.
  • Хлеб.
  • Жирные виды мяса.
  • Лук и чеснок.
  • Грибы.
  • Огурцы и капуста.

Для улучшения работы ЖКТ при жжении можно съесть банан, яблоко.

При жжении и отрыжке

Для питания при изжоге с отрыжкой представлены общие правила, подобны тем, что используются при гастрите. Для облегчения состояния можно применить такие народные рецепты:

  1. При высокой кислотности можно использовать травяные настои, среди которых эффект дает валериана, сушеница, ревень, зверобой. Совместить все ингредиенты и добавить на 100 грамм сбора 1,2 л красного вина. Настоять лекарство 20 суток, после чего отфильтровать жидкость и внести ¼ стакана сока золотого уса. Пить до еды по 50 мл.
  2. Отлично справиться с изжогой и отрыжкой обычный мед с добавлением сока алоэ. Средство принимается по 3 раза в сутки.
  3. Можно пить при изжоге настой из лопуха. Для приготовления листы измельчаются, на 1 ст.л. добавляется 200 мл кипятка и через несколько часов пить лекарство до еды.

При жжении и метеоризме

Питание при изжоге и метеоризме должно включать следующие продукты:

  • Увеличивается употребление диетического мяса и рыбы.
  • Добавить в рацион морковку, тыкву, чернослив и курагу.
  • Больше кушать зелени.
  • Вместо хлеба есть ржаные сухари.
  • Пить воду и натуральные соки, настои из трав.

При метеоризме нельзя кушать запрещенные продукты, о которых речь пойдет ниже.

Питание во время беременности

Жжение за грудиной у беременных появляется очень часто и это считается нормальным физиологическим процессом, в результате изменения гормонального фона, роста плода и матки. При изжоге во время беременности нужно применять следующие правила:

  1. Питаться дробно, использовать правило до беременности.
  2. Тщательно пережевывать продукты, чтобы они легче переваривались в желудке. Таким образом, сокращается вероятность приступа.
  3. После еды не ложиться отдыхать. Лучше походить или сделать легкую зарядку, можно сидеть с ровной спиной.
  4. При изжоге у беременных необходимо пить по 2 стакана воды за 30 минут до еды, а после трапезы ничего не пить пару часов.
  5. В первом триместре питание при изжоге 4-разовое, во втором – 5-разовое, в третьем – кушать 6 раз в день.

Питание при изжоге может включать мясо и рыбу диетического сорта, но готовить их надо только в духовом шкафу. Следует отказаться от наваристых бульонов, а порой и от кисломолочных продуктов. Пить от изжоги таблетки можно только в крайнем случае и по согласованию с доктором. Чтобы быстро устранить приступ можно использовать семечки тыквы или подсолнуха, что намного безопаснее, чем медикаменты. Для профилактики на завтрак можно кушать лесные орехи.

При беременности рекомендуется употреблять каши манные, гречневые или овсяные, чтобы исключить появление жжения за грудиной.

Что можно, а что нельзя кушать при изжоге

Существует перечень продуктов, которые можно и нельзя кушать при изжоге. Среди разрешенных ингредиентов выделяют:

  • Диетическое мясо и рыба.
  • Легкие бульоны, желательно сделанные на овощах.
  • Омлет или варенные всмятку яйца.
  • Петрушка и укроп.
  • Картошка, морковка, кабачок, баклажан.
  • Различные каши и макароны.
  • Кисели и узвары.
  • Сладкие сорта яблок, персики, бананы.
  • Обезжиренные молочные продукты.
  • Зеленый некрепкий чай.
  • Белый хлеб.
  • Оливковое масло.

Продукты, вызывающие изжогу и запрещенные, таковы:

продукты вызывающие изжогу

  • Цитрусовые, особенно при заболеваниях ЖКТ.
  • Томаты.
  • Кисломолочная продукция.
  • Наваристые супы и другие жирные блюда.
  • Лук и чеснок, острые и кислые овощи, зелень.
  • Выпечка.
  • Спиртное, кофе, газировки.
  • Бобовые.
  • Жареные блюда.
  • Черный хлеб.
  • Закатки.

Зная основной перечень разрешенных и запрещенных ингредиентов, можно составить примерный рацион питания. Для упрощения задачи используйте представленное меню при изжоге на неделю.

Меню диеты на неделю при изжоге

Диета и меню на неделю при изжоге выглядит следующим образом:

  1. В первый день на завтрак надо кушать творог или запеканку из него с чаем, а до обеда перекусить омлетом с киселем. В обед употребить легкий суп из куриного филе, немного гречки с телячьей отбивной и запить компотом. В полдень надо выпить йогурт с бисквитом. Вечером разрешается печеная рыба с картошкой и компот. Если кушать хочется перед сном, то выпить простого молока.
  2. Во вторник на завтрак сделать сырники с чаем, а позже перекусить овсянкой на молоке, с бутербродом из сыра и чаем. В обед можно скушать легкий суп, пюре с печеными овощами. В полдень разрешается галетное печенье и 300 мл йогурта. На ужин скушать кашу с телячьим битком и компотом.
  3. В среду день начать из омлета с чаем и бутербродом с сыром. Примерно в 10–11 часов скушать гречку на молоке. На обед употреблять легкий суп, котлетку из говядины на пару с рисом, свекольным салатом и выпить кисель. В полдень перекусить пирожком с картошкой из теста без дрожжей. На вечер можно приготовить ячневую кашу и бефстроганов с чаем.
  4. На 4 день завтракать макаронами с куском отварного мяса и чаем, позже перекусить 1 вареным яйцом и киселем. В обед употребить уху с варениками из картошки, выпить компот, позже скушать творожную запеканку. На вечер пюре с паровой куриной котлетой.
  5. В пятницу утром съесть макароны на молоке и чай, позже выпить кисель. В обед овощной суп, рис с говядиной и компот, а потом перекусить запеченными пирожками с чаем. На ужин разрешается отбивная на пару из курятины с рисом на гарнир, стакан киселя.
  6. Субботу начать с печеных яблок и чая, позже рис на молоке и кисель. В обед можно бульон из курицы с добавлением макарон, гречку и 1–2 сардельки. В полдень скушать салат из фруктов и кисель, а вечером печеную рыбу с пюре.
  7. В конце недели позавтракать блинами с творогом и чаем. На второй завтрак употребить омлет с киселем, а в обед гречневый суп, котлету на пару с рисом и чаем. В 16–17 часов можно съесть 2 вареных яйца и бутерброд с сыром. На вечер запечь перепелу с картошкой.

Перед сном можно пить йогурт или молоко. От изжоги в домашних условиях избавиться легко при помощи правильной диеты. Если причина в болезни, то нужно изначально лечить ее, а потом устранять сам симптом.

izjogenet.ru

Что можно а чего нельзя кушать при изжоге??? Надоела уже четвертый день подряд всё жжет…

* Старайтесь не ложиться на протяжении двух-трех часов после приема пищи. Когда тело расположено горизонтально, желудочной кислоте физически проще продвинуться в направлении нижнего пищеводного сфинктера. Если Вы стоите или сидите, сила притяжения помогает содержимому желудка оставаться там, где нужно: на дне желудка.

* Избегайте того, что расслабляет нижний пищеводный сфинктер (например, шоколад, перечная мята, кофеин, алкоголь, жирная пища) , а также продуктов и напитков, которые могут раздражающе влиять на травмированный пищевод (например, цитрусовые и цитрусовые соки, помидоры и томатный сок, красный острый перец и черный перец) .

* Избегайте больших порций, так как чем больший объем еды попадает в желудок, тем выше становится вероятность возникновения изжоги. Попробуйте питаться четырежды или пять раз в день маленькими порциями, вместо обычного двух-, трехразового питания.

* Избегайте жирных продуктов, потому что они остаются в желудке дольше, чем остальные. Жирное и жаренное также может расслабляющее повлиять на нижний пищеводный сфинктер.

* Старайтесь не курить и не употреблять алкоголь до, во время и сразу после приема пищи, так как это, вероятно, закончится возникновением изжоги. Кроме того, и никотин, и алкоголь расслабляют нижний пищеводный сфинктер.

* Попробуйте начинать физические упражнения не раньше, чем через 2 часа после приема пищи, если Вы чувствуете ухудшение симптомов изжоги после тренировки.

* Используйте после еды жевательную резинку (без перечной мяты) для того, чтобы стимулировать выделение слюны (бикарбонат в слюне нейтрализирует кислоту) и активацию перистальтики (что способствует более быстрому продвижению содержимого желудка в тонкий кишечник) .

* Планируйте потребление пищи, для того, чтобы медленно, но уверенно потерять лишние килограммы, если Вы заметили у себя избыток веса. Лишни килограммы, особенно в области серединного разреза, могут производить давление на живот, а дальше и на нижний пищеводный сфинктер.

* После приема пищи выпивайте небольшой стакан воды, что способствует разбавлению кислот, которые поднимаются в пищевод, а также смыванию их обратно в желудок.

* Употребляйте не угрожающие изжогой напитки, как например, воду, минеральную воду, чай без кофеина, нецитрусовые соки, обезжиренное молоко или молоко низкой жирности. Нижеследующие напитки стоит исключить: - газированную воду, так как эти напитки могут вызвать вздутие, тем самым провоцируя подъем кислоты в пищевод; - соки: томатный и цитрусовые соки могут раздражающе повлиять на пищевод или повредить его; - алкогольные напитки, кофе (без кофеина в том числе) , чай с кофеином и кола могут повысить содержание кислоты в желудке, а также расслабить пищевод.

* Употребляйте в пищу большое количество клетчатки. Последние исследования показали, что у людей, которые следовали диете с высоким содержанием волокнистых продуктов, страдали симптомами кислотного рефлюкса на 20% реже, независимо от массы тела. Относительно много клетчатки в нижеследующих продуктах: крупнозерновых и злаковых продуктах, фруктах, овощах, бобовых культурах, орехах и семенах (в необработанной растительной пище) .

info-4all.ru