Диета при изжоге: правильное питание, меню, что нельзя кушать. При изжоге что нельзя кушать


правильное питание при лечении, меню на Medside.ru

Читайте нас и будьте здоровы! Условия использования о портале обратная связь
  • Врачи
  • Болезни
    • Кишечные инфекции (4)
    • Инфекционные и паразитарные болезни (20)
    • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
    • Вирусные инфекции ЦНС (2)
    • Вирусные поражения кожи (5)
    • Микозы (9)
    • Гельминтозы (3)
    • Злокачественные новообразования (8)
    • Доброкачественные новообразования (4)
    • Болезни крови и кроветворных органов (3)
    • Болезни щитовидной железы (5)
    • Болезни эндокринной системы (12)
    • Недостаточности питания (1)
    • Психические расстройства (25)
    • Воспалительные болезни ЦНС (2)
    • Болезни нервной системы (17)
    • Двигательные нарушения (4)
    • Болезни глаза (15)
    • Болезни уха (3)
    • Болезни системы кровообращения (8)
    • Болезни сердца (4)
    • Болезни артерий, артериол и капилляров (7)
    • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (6)
    • Болезни органов дыхания (17)
    • Болезни полости рта и челюстей (13)
    • Болезни органов пищеварения (25)
    • Болезни печени (1)
    • Болезни желчного пузыря (5)
    • Болезни кожи (27)
    • Болезни костно-мышечной системы (29)
    • Болезни мочеполовой системы (10)
    • Болезни мужских половых органов (8)
    • Болезни молочной железы (3)
    • Болезни женских половых органов (26)
    • Беременность и роды (5)
    • Болезни плода и новорожденного (3)
    • Врожденные аномалии (пороки развития) (10)
    • Травмы и отравления (8)
  • Симптомы
    • Амнезия (потеря памяти)
    • Анальный зуд
    • Апатия
    • Афазия
    • Афония
    • Ацетон в моче
    • Бели (выделения из влагалища)
    • Белый налет на языке
    • Боль в глазах
    • Боль в колене
    • Боль в левом подреберье
    • Боль в области копчика
    • Боль при половом акте
    • Вздутие живота
    • Волдыри
    • Воспаленные гланды
    • Выделения из молочных желез
    • Выделения с запахом рыбы
    • Вялость
    • Галлюцинации
    • Гнойники на коже (Пустула)
    • Головокружение
    • Горечь во рту
    • Депигментация кожи
    • Дизартрия
    • Диспепсия (Несварение)
    • Дисплазия
    • Дисфагия (Нарушение глотания)
    • Дисфония
    • Дисфория
    • Жажда
    • Жар
    • Желтая кожа
    • Желтые выделения у женщин
    • ...
    • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
  • Лекарства
    • Антибиотики (211)
    • Антисептики (122)
    • Биологически активные добавки (210)
    • Витамины (192)
    • Гинекологические (183)
    • Гормональные (156)
    • Дерматологические (258)
    • Диабетические (46)
    • Для глаз (124)
    • Для крови (77)
    • Для нервной системы (385)
    • Для печени (69)
    • Для повышения потенции (24)
    • Для полости рта (68)
    • Для похудения (40)
    • Для суставов (161)
    • Для ушей (14)
    • Другие (308)
    • Желудочно-кишечные (314)
    • Кардиологические (149)
    • Контрацептивы (48)
    • Мочегонные (32)
    • Обезболивающие (280)
    • От аллергии (102)
    • От кашля (137)
    • От насморка (91)
    • Повышение иммунитета (123)
    • Противовирусные (114)
    • Противогрибковые (126)
    • Противомикробные (144)
    • Противоопухолевые (65)
    • Противопаразитарные (49)
    • Противопростудные (90)
    • Сердечно-сосудистые (351)
    • Урологические (89)
    • ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Справочник
    • Аллергология (4)
    • Анализы и диагностика (6)
    • Беременность (25)
    • Витамины (15)
    • Вредные привычки (4)
    • Геронтология (Старение) (4)
    • Дерматология (3)
    • Дети (15)
    • Другие статьи (22)
    • Женское здоровье (4)
    • Инфекция (1)
    • Контрацепция (11)
    • Косметология (23)
    • Народная медицина (17)
    • Обзоры заболеваний (27)
    • Обзоры лекарств (34)
    • Ортопедия и травматология (4)
    • Питание (38)
    • Пластическая хирургия (8)
    • Процедуры и операции (23)
    • Психология (10)
    • Роды и послеродовый период (35)
    • Сексология (9)
    • Стоматология (9)
    • Травы и продукты (13)
    • Трихология (7)
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ац

medside.ru

Правильное питание при изжоге - диета и запрещенные продукты

Приветствую вас, дорогие читатели!Изжогу многие люди не могут переносить, так как она в острой форме вызывает очень сильные болевые ощущения, от которых, порой, невозможно уснуть или сконцентрироваться на каком-то деле. Кроме того, очень часто она провоцирует вздутие, что причиняет дополнительный дискомфорт. 

Жгучие загрудинные боли мучают огромное количество людей, и иногда, чтобы ослабить их влияние или вовсе избавится от них, достаточно лишь выбросить из своего холодильника и рациона некоторые продукты питания. Условно, еду можно распределить на две категории – полезную и вредную, особенно это актуально при повышенной кислотности желудка. Полезные продукты позволяют существенно улучшить состояние, а вредные, — наоборот, способны его усугубить.

На многих источниках Вы найдёте что-то наподобие «Кушайте всё, что можно, и избегайте того, чего нельзя», мы же постарались предоставить наиболее полный список советов, которые помогут Вам максимально эффективно сдерживать изжогу в горле.

Основные правила, какие стоит знать, чтобы забыть о жжении

  1. Постарайтесь принимать пищу небольшими порциями, но часто. Рекомендуемое количество трапез в день составляет 5-6. Благодаря этому вы сможете избавиться от повышенной кислотности, которая и является основной причиной изжоги и особенно опасна при гастрите.
  2. Если Вы знаете, что периодически чувствуете изжогу, то лучше воздержаться от копчёностей, солений и маринованной пищи. Лучше всего кушать блюда, приготовленные на пару, тушеные или отваренные традиционным способом.
  3. При изжоге, как и при гастрите, стоит употреблять тёплую еду. Горячая и холодная может негативно повлиять на самочувствие.
  4. Нужно записать перечень продуктов, которые могут вызвать изжогу в горле и просто раз и навсегда отказаться от них.
  5. Если у больного есть лишний вес, то стоит похудеть, так как он влияет на расслабление сфинктера между желудком и пищеводом. В результате этого в пищеводе происходит медленное разъедание тканей из-за повышенной кислотности, что может привести к сильным болевым ощущениям.
  6. Для беременных женщин вопрос здоровья стоит особенно остро, поэтому несмотря на свои желания, очень важно знать, какие продукты кушать категорически запрещено.

Теперь настало время рассмотреть все группы продуктов питания, и проанализировать, что можно употреблять, от чего необходимо отказаться, а что безопасно только в определённом виде.

Тяжелые продукты

Эта группа противопоказано к употреблению не только когда Вы чувствуете изжогу, но и при других проблемах с желудочно-кишечным трактом. Например, при гастрите или повышенной кислотности. Всё дело в том, что желудок с трудом может с ними справится, от чего создаётся дополнительная нагрузка на него, и он, естественно, выделяет больше количество кислоты для того, чтобы переварить их. Очень часто после употребления подобной пищи человек испытывает не только изжогу, но и другие неприятные эффекты, такие как вздутие или отрыжку.

Так какие тяжелые продукты не стоит употреблять в пищу?

  • Все виды грибов. Особенно остро это касается лесных сортов.
  • Тяжелые крупы, к которым относятся пшеничная, кукурузная и перловая.
  • Мясо с повышенным показателем жира – свинина и баранина, а также некоторые сорта жирной говядины. Именно эти виды мяса зачастую вызывают вздутие.
  • Хотя бы в период обострения симптомов стоит отказаться от кальмаров, устриц и креветок.
  • Орехи можно употреблять только в строго ограниченном количестве.
  • Специи и приправы

Фрукты и овощи

Что касается этой категории, то здесь главное не что кушать, а в каком виде.

  1. Употреблять можно только в приготовленном виде, теплыми и небольшими порциями.
  2. Овощи и фрукты стоит кушать либо за пол часа до основного приёма пищи, либо через час после него.
  3. Капусту, лук и чеснок желательно полностью исключить из рациона. Кроме того, по возможности и помидоры, так как они раздражают слизистую желудка.
  4. Не стоит употреблять те фрукты, в которых показатель кислотно очень высокий – это абсолютно все цитрусовые и смородина.

Молочные продукты

Несмотря на то, что молоко и все продукты, которые из него делают, считается очень полезным, при условиях изжоги или гастрите стоит соблюдать строгие ограничения.

  1. Всё, что содержит большой процент жира, наносит вред Вашему желудку, что особенно остро сказывается при жжении. Таким образом, масло, маргарин, а также жирные йогурты употреблять не стоит.
  2. Что касается сыра и творога, то в небольшом количестве их кушать можно. Безусловно, если у Вашего организма нет непереносимости к ним.
  3. Про мороженное стоит забыть хотя бы в период обострений. Оно не только содержит достаточно большой процент жира, но и употребляется в холодном виде, что крайне противопоказано.

Сладости, или источники радости и счастья

Давно доказано, когда человек кушает шоколад или другие сладости, его мозг выделяет гормон счастью, благодаря чему улучшается настроение. Однако испытывает ли такое счастье желудок и пищевод?

Ответ однозначный и очевидный – все жирные сладкие продукты наносят исключительно вред. Это касается не только лишнего веса, но и работы желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что все крема, шоколад, конфеты и пирожные ослабляют сфинктер желудка, в результате чего после еды человек чувствует жжение приёма пищи. При гастрите это не просто вредно, но и очень опасно.

Чай, кофе, напитки

Если Вы периодически чувствуете изжогу в горле, то Ваше утро должно начинаться не с чашечки чая или кофе, а со стаканчика нежирного кефира.

Что касается крепкого чая или кофе, то эти напитки стоит исключить всем людям, независимо от состояния их ЖКТ, особенно это касается беременных женщин. Они очень раздражают слизистую оболочку как желудка, так и пищевода, что особенно опасно при гастрите, который на сегодняшний день есть у каждого третьего.

Что не так в газированных напитках? Газ, который постоянно скапливается в желудке, приводит к отрыжке. Кроме того, не исключено при постоянном употреблении газировки и вздутие.

Алкогольные напитки

Алкоголь – это само по себе чрезвычайно вредное вещество, особенно для беременных женщин и людей, страдающих от изжоги в горле. Он негативно влияет на все органы и системы организма, и это ни для кого не секрет А что же он делает с желудком и пищеводом?

Алкоголь является лидером среди продуктов, вызывающих ощущение жжения в пищеводе. Во время распивания алкогольных напитков очень сильно увеличивается количество выделяемого желудочного сока, проще говоря, — кислоты. Кроме того, под действием алкоголя пищевод становится более чувствительным к любой кислоте.

Кроме того, опасными при изжоге также являются овощи и крупы с большим содержание крахмала. Их употребление также стоит граничить, хотя бы на пару недель, во время активизации симптомов.

Особенно врачи просят быть осторожными беременных, ведь они носят в себе ещё как минимум одну жизнь, а также при гастрите и уж тем более язве, ведь они носят в себе ещё как минимум одну жизнь.

Я постаралась максимально широко представить для вас список, состоящий из продуктов, провоцирующих изжогу в горле. Будьте внимательны и осторожны, ведь со своим здоровьем не стоит шутить. Если вы чувствуете невыносимо сильную изжогу или не очень острую, но часто, то крайне рекомендуем обратится к профессионалам. Вовремя оказанная врачебная помощь может не только ослабить изжогу, но и обнаружить другие возможные проблемы, связанные с постоянным увеличенным уровнем содержания кислоты в желудке.

Здоровья Вам!

Оцените статью

Загрузка...

Спасибо за внимание! С уважением, Ольга.

pitanielife.ru

Диета при изжоге

Такое явление, как изжога, многие знают не понаслышке. В некоторых странах эта реакция организма встречается почти у 50% населения. Пациентам, которые страдают изжогой, необходимо внести корректировки в повседневный образ жизни. Диета при изжоге способствует уменьшению проявления жжения в эпигастральной области. В комплексном лечении такого явления правильное питание является одним из основных пунктов.

Причины возникновения

Изжога является неприятным ощущением, возникающим после еды. Чаще всего она появляется у любителей острых, жирных или обильно приправленных специями блюд. ИзжогаИзжогаПоэтому каждый человек, страдающий от такого явления, должен знать, что нельзя есть при изжоге. Неприятное проявление может возникнуть после употребления, казалось бы, безобидных продуктов, например, определённого сорта чая, помидоров, чеснока, фруктов или чёрного хлеба.

Однако зачастую изжога может быть симптомом серьёзных заболеваний. Среди них в первую очередь выделяется гастроэзофагеальный рефлюкс. Это многосимптомное заболевание обуславливается часто повторяющимися забросами в пищевод содержимого желудка, следствием чего является поражение его нижнего отдела. Происходит постепенное разрушение слизистой. В случае отсутствия должного лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни возможно развитие язвы или даже появления раковой опухоли.

Среди других заболеваний следует выделить следующие недуги:

  1. Язвенная болезнь или гастрит.
  2. Воспаление двенадцатиперстной кишки — дуоденит.
  3. Воспалительный процесс поджелудочной железы — панкреатит.
  4. Онкологические заболевания желудка или поджелудочной железы.
  5. Желчнокаменная болезнь и наиболее часто возникающее осложнение при этом заболевании — холецистит.
  6. Дискинезия жёлчных путей, возникающая из-за дефектов жёлчного пузыря и сфинктера Одди.
  7. Грыжа, возникшая в пищевом отверстии диафрагмы.

Также изжога часто появляется у беременных женщин.

Принципы питанияПринципы питания при частой изжогеПринципы питания при частой изжоге

Любого человека, периодически страдающего от таких неприятных проявлений, интересует, что можно есть при изжоге и каковы принципы составления рациона. Каждый пациент понимает, что употребление ряда продуктов только усугубляет состояние, тогда как другие не только безопасны, но и благотворны.

Существуют перечни, при помощи которых возможно отрегулировать питание при изжоге, что позволяет быстрее разобраться в насущном вопросе. Они являются хорошей базой для того, чтобы самостоятельно определиться, какие продукты помогают от изжоги и их можно скушать, а какая пища входит в запрещённый перечень.

При этом следует иметь в виду, что списки, составленные диетологами, являются только отправной точкой. Желательно вести свой пищевой дневник, который поможет составить личный перечень продуктов для правильного питания при изжоге.

Советы, помогающие предотвратить изжогу

Для того чтобы уменьшить вероятность попадания в пищевод кислотного содержимого из желудка, следует придерживаться основных правил:

  1. После еды не принимать горизонтального положения в течение двух часов.
  2. Есть чаще, но небольшими порциями, при этом процесс поглощения пищи не должен быть быстрым.
  3. Последний вечерний приём пищи должен быть не позже 19 часов.
  4. Спать необходимо на левом боку. Спать необходимо на левом бокуСпать необходимо на левом бокуПодушка должна быть высокой.
  5. Не употреблять нерекомендованные продукты.
  6. Курение провоцирует усиление изжоги. Желательно бросить курить.
  7. При наличии лишнего веса необходимо от него избавиться.
  8. После еды надо выпивать стакан чая из трав или тёплой воды. Это способствует растворению выбрасываемой из желудка кислоты.
  9. В течение дня пить жидкость, включая чай. Нужно не менее двух литров, но, естественно, не за один раз.
  10. Перед сном нужно бывать на свежем воздухе, совершать небольшие пешие прогулки.

Диета, способствующая уменьшению проявлений изжоги

В диетическом меню существуют продукты от изжоги, способные оказывать нейтрализующее воздействие на вещества, раздражающие слизистую оболочку пищевода. Кроме того, для их переваривания желудочная кислота необходима в небольших количествах.

Диета при изжоге подразумевает употребление белковой пищи. Для нормализации кислотности необходимы растительные белки, которых достаточно в чечевице или бобовых. Чтобы не было изжоги, также в диету требуется включение сложных углеводов, содержащихся в макаронных изделиях, рисе и хлебе.

Должен существовать и личный перечень продуктов, которые требуется запретить для употребления.

Рекомендуемые продукты

нежирные сорта мясанежирные сорта мясаМногих интересует, можно ли питаться так, чтобы неприятное проявление не возникало. Именно для этого существует список рекомендуемых при изжоге продуктов:

  • нежирные сорта мяса, куриная грудинка без кожи;
  • бананы, сладкие свежие и сушёные яблоки;
  • картофель (желательно печёный), огурцы, капуста, мелко нарезанная зелень;
  • бобовые, брокколи, порей, морковь:
  • натуральный мармелад, зефир, несдобная выпечка, пастила;
  • нежирные сорта рыбы;
  • хлеб белый, мультизерновой или кукурузный;
  • яйца;
  • обезжиренный творог и сметана, нежирные сорта сыра;
  • овсянка, рис, отруби, манка;
  • минеральная вода, травяной чай.

Следует иметь в виду, что яблоки употреблять при изжоге можно только сладкие, в противном случае они могут стать причиной усиления приступов.

Продукты, которые надо употреблять с осторожностью

Существуют продукты, воздействие которых на организм зависит от индивидуальных особенностей человека. К ним относятся некоторые фрукты и ягоды, например, малина и клубника, виноград и черника. Яблочный или апельсиновый сок, даже разбавленный наполовину водой, подойдёт не каждому человеку, также сушёная клюква может вызвать появление неприятных ощущений.

Диета при изжоге подразумевает составление меню, в котором присутствует минимальное количество еды, которую следует принимать с осторожностью. При этом некоторые продукты можно заменить.Сдобная выпечкаСдобная выпечка

К другим таким продуктам относятся:

  1. Некоторые овощи. Лук-порей и зелёный лук, чеснок, квашеная капуста и даже обычный лук в приготовленном виде могут вызвать изжогу.
  2. Любые мясные блюда, ветчина.
  3. Яичница.
  4. Сдобная выпечка, чесночный хлеб.
  5. Молоко, творог, сыры или йогурт.
  6. Жареная рыба.

В период ремиссии можно в небольших количествах съесть суши или роллы. Однако следует помнить, что большое употребление таких продуктов обязательно приводит к обострению, особенно если изжога является симптомом диагностированного заболевания.

Чего не следует употреблять

К продуктам, которые не следует кушать при наличии изжоги, относятся:

  • картофель фри, сырой репчатый лук, чеснок, свежие овощи, особенно томаты;
  • свинина, фарш даже из говядины;
  • жирные молочные продукты;
  • сало, сливочное масло, жирные блюда и закуски;
  • алкоголь в любом виде, кофе, крепкий чай;
  • приправы и солёная еда;
  • томатная паста;
  • мята в любом виде;
  • чипсы, жирные десерты, шоколад;
  • кислые фрукты или напитки;
  • сладкие напитки с газами;картофель фрикартофель фри
  • продукты фастфуда, консервы.

В период вынашивания ребёнка многих женщин мучает изжога, поэтому питание не должно содержать вышеперечисленных продуктов. Средства же, применяемые для избавления от столь неприятного проявления, требуются безопасные как для мамы, так и для плода. Во многих случаях при этом помогают средства народной медицины.

Избавление от изжоги

Необходимо помнить, что некоторые медицинские препараты могут способствовать появлению изжоги даже у здорового человека. Это может быть Аспирин, Ибупрофен или Ортофен. В таких случаях требуется консультация с лечащим врачом для замены лекарственного средства.

К медицинским препаратам, которые можно принимать при сильной изжоге, относятся Альмагель, Ренни и Маалокс. Однако эти средства являются разовым решением проблемы. Они прекрасно помогают против изжоги в случаях, когда пришлось куда-то срочно ехать. Однако при частых проявлениях жжения нужно посетить гастроэнтеролога для диагностики и дальнейшего лечения.

Среди народных средств, которые можно употреблять для уменьшения изжоги, есть очень простые. Некоторым людям помогает тёртая морковь, спелая сладкая груша, несколько съеденных отварных горошин. Кому-то достаточно половины стакана минералки, которую надо пить небольшими глотками, а кто-то для избавления от жжения принимает только что выжатый сок картофеля или немного мёда. Многие беременные женщины используют семечки тыквы или подсолнечника.

1zhkt.ru

Диета при изжоге: правильное питание, меню, что нельзя кушать

Повышенная кислотность, она же изжога, лечится комплексом мер и одна из главных — это лечебная диета. Чтобы чувствовать себя хорошо, не страдать от внезапных приступов, нужно соблюдать такую диету каждый день, сделать ее образом своей жизни.

Диета при изжоге: рассмотрим 3 принципа питания Соблюдение культуры питания при проблемах с кислотностью желудка — обязательное условие выздоровления.

Лечение изжоги диетой

При лечении повышенной кислотности диетой необходимо уяснить для себя тот момент, что, возможно, некоторые виды пищи, которые вы любили и не могли от них отказаться все-таки придется исключить из списка навсегда. Какая бы программа ни была для вас разработана, она обязательно будет содержать 2 основных пункта:

  • соблюдение диеты в моменты обострения недуга;
  • режим питания в период, когда у вас наступила ремиссия.

Не стоит пугаться и переживать, что вы не справитесь или будет нелегко. Диета при изжоге разнообразна и полезна. Такой режим питания станет основой прекрасного самочувствия и продолжительной ремиссии.

Три принципа лечения диетой.

Если у вас сильное жжение в области пищевода, это является результатом неправильной работы пищевого сфинктера, который расположен между желудком и пищеводом. Рассмотрим три основных правила:

  • Механическое, главная задача которого состоит в том, чтобы полностью убрать из состава продукты с грубой волокнистой клетчаткой, ведь они тяжело перевариваются. К этим продуктам относятся бобовые, грибы, некоторые виды каш. Нельзя употреблять отруби.
  • Термическое, заключается не только в ограничении продуктов, но и в правильном их приготовлении и употреблении. Их рекомендуется употреблять средней температуры.
  • Химическое, основной принцип которого заключается в том, чтобы полностью отсутствовала еда, вызывающая сильное жжение.

Секреты правильного питания

Итак, необходимо, чтобы было разработано рациональное питание при изжоге. Оно должно содержать в себе необходимое количество белков (до 100 г), жиров (90 г) и углеводов (450 — 500 г). Необходимо ограничить соль (10 г/сутки). Пейте простую питьевую воду не менее 1−1,5 л в день. А вот соки и кислые компоты старайтесь ограничить, или пейте их в разбавленном виде.

Старайтесь питаться часто, 5−6 раз в день маленькими порциями каждые 2−3 часа. Желудку легко будет переварить содержимое, что избавит его от ненужной дополнительной нагрузки.

Не желательно употреблять жаренное, острое, жирное, так как это создает агрессивную кислую среду в желудке. Можно тушить овощи с небольшим добавлением масла, запекать в духовке. Разнообразьте рацион легкими молочными и кисломолочными продуктами. Ряженка, несладкий йогурт, творог с пониженным содержанием жира будут богатым дополнением диеты.

Будьте аккуратны с сырыми овощами и фруктами. Так как они усиливают секрецию соляной кислоты в желудке, что незамедлительно спровоцирует у вас жжение. Лучше запекайте их, или отварите.

Соблюдать диету нужно на протяжении полугода. Если лечение помогло, и вы стали себя лучше чувствовать, пробуйте добавлять еду, которая ранее не разрешалась. Но делайте это постепенно, понемногу.

При повышенной кислотности

Какие продукты необходимо пересмотреть и исключить? Овощи, а именно жареная картошка, картошка фри, кислые томаты, лук сырой. Фрукты — в основном цитрусовые (апельсины, лимон, лайм, грейпфрут). Соки клюквенный, томатный, цитрусовый. Мясное — исключить полностью жаренное, где есть прослойки жира (бифштекс). Молочное — сыр и сметана с высокой жирностью, творог, сладкие молочные коктейли, мороженое. Готовые блюда — кислые щи и борщ, бульоны из таких овощей, как капуста, грибы и рыба, еда с поджаркой.

Из напитков запрещены все виды кофе, крепкий черный чай, алкоголь, сладкие газированные напитки. Придется ограничить себя и в десертах. Необходимо исключить шоколад, продукты, которые содержат жирный масляный крем. Из приправ откажитесь от перца, уксуса, мяты, мелиссы, а также солений.

Как питаться при жжении и гастрите?

Диета при изжоге и гастрите включает всем известные и доступнее правила. Во-первых, всю пищу необходимо приготовить на пару или запечь. Во-вторых, откажитесь от чрезмерного употребления соли. Не переживайте, через некоторое время вы привыкните к тому, что ваша пища недосолена. Исчезнут отеки, которые дают дополнительную нагрузку на организм.

Замечательным блюдом этой диеты являются супы на овощном бульоне. Добавите туда некоторые виды круп, вермишель. Заправьте такой суп небольшим количеством сливок, зелени. При гастрите нежелательно употреблять свежий хлеб. Подсушите его, или сделайте сухарики.

Из мяса нужно отдать предпочтение кролику и курице без кожи, телятине, а также подойдет индейка. Употребляйте рыбу на пару, или запеченную.

Молоко тоже расширит диетический рацион. Разрешено съесть кашу на молоке, запеченные сырники, творог, сливки, сметану, кефир.

Что приготовить при жжении и отрыжке?

Диета при изжоге и отрыжке исключает еду, которая вызывает жжение в желудке. Что можно есть при изжоге?

  • Картофель. Полезным будет отварной, в мундире. Так он сохранит максимум полезных микроэлементов и витаминов.
  • Нежирная курочка: запеченная, котлетки и фрикадельки на пару со сливочным соусом, курочка на гриле и так далее.
  • Рыба, желательно постных сортов.
  • Можно приготовить на пару цветную капусту, сельдерей и спаржу.
  • Овсяная каша — кладезь витаминов и максимального содержания клетчатки.
  • Пшеничная крупа, в ней есть необходимые организму полезные углеводы.

При жжении и метеоризме

Диета при изжоге и вздутии должна состоять из пищи, которая содержит максимальное количество волокон. При вздутии ограничьте употребление молочных продуктов, однако можно съесть йогурт и нежирный кефир. Диетическое мясо курицы, теленка и кролика должны заменить вам жирные сорта. Кофе и крепкий черный чай замените на травяные чаи, такие как ромашковый, с мятой, зверобоем.

Овощи и некислые фрукты, вызывающие повышение кислоты в желудке, по возможности запекайте. Так вы нейтрализуете кислоты, которые вызывают брожение и газообразование.

Питание во время беременности

Во время беременности основное правило, которое поможет вам избежать изжоги, это стараться умеренно и правильно питаться. Бытует мнение, что будущая мамочка обязана есть за двоих, однако это утверждение неверное. Переедая, вы рискуете, во-первых, набрать нежелательный вес, во-вторых, ваш желудок будет постоянно перегружен, в результате чего отрыжка, изжога, вздутие вам обеспечены.

Откажитесь от жирных продуктов, сладостей с масляными наполнителями. Лимонады и кислые соки также будут провоцировать жжение. Исключите из меню острые соусы и приправы, поджарки с большим количеством масла. Пейте травяные чаи с ромашкой и мятой. Они оказывают успокаивающее действие на желудок и изжога в таком случае отступает.

Питание при жжении

Правильное питание при изжоге, грамотно составленный рацион избавят вас от сильной и постоянной изжоги и тошноты. Что можно есть при изжоге?

  • сухофрукты и фрукты (не кислые), банан, арбуз, дыня, нектар;
  • отваренный картофель в мундире, цветная капуста, брокколи, молодая морковь;
  • полезно съесть немного нежирной рыбы, телятины, курочки без кожи, индейки;
  • можно кушать творог, сметану, ряженку, кефир;
  • полезны такие хлебобулочные изделия, как мультизерновой и кукурузный хлеб; рис белый и коричневый;
  • зефир, мармелад, пастила тоже разрешены при такой диете.

Какую пищу есть при жжении с осторожностью?

  • из фруктов — кислые яблоки, клубника, виноград, персик, малина;
  • овощи — острые лук и чеснок, капуста свежая и квашенная;
  • яичница;
  • жареная рыба, хот-доги, продукты с острыми приправами, жареные изделия из фарша;
  • молоко, нежирные сыры, легкий йогурт, негустое какао на молоке;
  • свежая сдоба, хлеб с добавлением чеснока;
  • сладкая газировка, пиво.

Что нельзя кушать?

Что нельзя есть при изжоге? Жирную, острую и соленую пищу, жареное, соленья в маринадах с добавлением уксуса, кислые фрукты и томаты. Не рекомендуется кушать свежую капусту, ее лучше потушить, исключите грибы. От черного крепкого чая и кофе тоже нужно будет отказаться, они раздражают слизистую.

Специи, которые снимают симптомы изжоги

  • корица — приправа, которую можно добавлять в кашу, мясное блюдо, запеченную тыкву;
  • кардамон тоже снимает симптомы изжоги;
  • имбирь полезен как чай, к которому можно добавить немного меда и корицы;
  • шалфей укрепляет стенки желудка, избавляя от постоянной изжоги.

Меню диеты при изжоге на неделю

Это приблизительное меню диеты на неделю для людей, страдающих жжением:

День 1

  • Завтрак: каша овсяная на молоке, чай.
  • Ланч: по 1 кусочку дыни и арбуза.
  • Обед: суп с овощами с добавлением рисовой крупы с сухариками, омлет с сыром и зеленью.
  • Полдник: какао, тыквенный пудинг.
  • Ужин: рагу тушенное, гречка разваренная, сок.

День 2

  • Завтрак: каша из риса с молоком, чай ромашковый, бутерброд с подсушенным хлебом и кусочком сыра.
  • Ланч: банан, сухофрукты.
  • Обед: суп гречневый, котлета на пару, пюре из картофеля, компот.
  • Полдник: легкий чай без сахара, пара сладких сухариков.
  • Ужин: рыбные тефтели на пару, тушеные овощи, сок или компот.

День 3

  • Завтрак: вермишель молочная, запеканка из творога, зеленый некрепкий чай.
  • Ланч: стаканчик натурального несладкого йогурта
  • Обед: суп-пюре из кабачков с подсушенными отрубными хлебцами, сок.
  • Полдник: кисель из фруктов, несколько сушек.
  • Ужин: куриная грудка на пару, салат из овощей, травяной чай.

День 4

  • Завтрак: омлет с добавлением молока, компот с галетным печеньем
  • Ланч: пара груш.
  • Обед: суп с фрикадельками, рыба на пару с рисом, салат.
  • Полдник: стакан ряженки, пара сладких сухариков.
  • Ужин: вареное мясо с гречкой, салат овощной, чай ромашковый и галетное печенье.

День 5

  • Завтрак: запеканка из творога с сухофруктами, бутерброд с отрубными хлебцами и кусочком сыра, чай некрепкий без сахара.
  • Ланч: кисель молочный с рогаликом подсушенным.
  • Обед: паровые фрикадельки из телятины, гречка, компот.
  • Полдник: стакан натурального йогурта.
  • Ужин: рыба запеченная, рагу тушенное, чай из мяты, пара сладких сухариков.

День 6

  • Завтрак манная каша молочная, чай без сахара, бутерброд с подсушенным хлебцем с маслом и сыром.
  • Ланч: пару яиц всмятку, сок с галетным печеньем.
  • Обед: суп-пюре кабачковый со сливками, паровые тефтели, сок.
  • Полдник: сладкое яблоко, банан.
  • Ужин: картофельное пюре с овощами, кусочек грудки на пару, чай ромашковый с сухариками.

День 7

  • Завтрак: запеканка тыквенная, бутерброд с хлебцами отрубными, маслом и сыром.
  • Ланч: кисель молочный, сладкий фрукт.
  • Обед: суп овощной, вермишель с яйцом, салат овощной.
  • Полдник: разрешенные фрукты.
  • Ужин: рагу с рисом, грудка на пару, чай зеленый с сухариками.

Источники: http://proizjogu.ru/izjoga/product/dieta-pri-izzhoge.html

1lustiness.ru