Обострение поджелудочной железы: диагностика, симптомы и лечение. Что пить в период обострения панкреатита


Питание при обострении панкреатита

Воспаление поджелудочной перетекает в такое заболевание как панкреатит. Что касается панкреатита, то он носит хроническую форму с периодическими стадиями ремиссии. Если соблюдать все рекомендации врача и придерживаться строгой диеты, то ремиссия может длиться долгое время.

Воспаление поджелудочной может проявиться из-за нарушения правильной работы печени либо желчного пузыря, злоупотреблением алкоголем, неправильном питании. Ферменты начинают вести активную деятельность в поджелудочной и возникает повреждение ее и отек.

Панкреатит в период обострения характеризуется сильными приступами, вплоть до обморочного состояния, рвотой, метеоризмом, повышенной температурой и поносом. Госпитализация в данном случае неизбежна.

Правильное питание при обострении панкреатита – залог быстрого наступления ремиссии

Ослабить симптомы можно не только медикаментами, но и соблюдением строгой диеты. Операция назначается крайне редко, только при наличии гнойных осложнений. Процедура состоит из введения дренажей в брюшную полость. Это сложная операция и проводится опытными хирургами.

Правильное питание при обострении панкреатита – самое главное и основное составляющее при лечении. В период острой фазы организму требуется покой, значительное уменьшение экскреторной функции. В первый день приступа следует соблюдать полное голодание, но пить жидкости надо много.

Минеральная вода должна быть без газов. Можно принимать отвары трав, некрепкий чай или отвар шиповника. Общая доза принимаемой жидкости не должна быть меньше двух литров.

Блюда должны быть низкокалорийными. Исключена жирная и жареная пища, бульоны, копчености. Сырые овощи и фрукты так же нельзя кушать. Все питание при обострении панкреатита должно быть перетертым.

Допустимые продукты при панкреатите

Что можно кушать при обострении панкреатита:

  • Хлеб должен быть подсушенным, но его лучше заменить сухарями.
  • Супы должны быть из овощей, круп и вермишели. Исключение – капуста и пшено.
  • В ограниченном количестве должны присутствовать телятина, кролик, курица, рыба. Все блюда должны быть в пропаренном или отварном виде.
  • Питание при обострении панкреатита не должно включать овощи и фрукты, а так же зелень, это можно кушать в период ремиссии.
  • Из круп лучше всего использовать манку, овсянку, рис и макароны. Можно добавлять сливочное масло, не более 15 грамм.

Читайте также статьи:

  • Можно ли цикорий при панкреатите

    Благодаря своим целебным свойствам, цикорий еще в древние времена широко использовался. Причина такой популярности заключается в том, что в корне данного цветка содержатся витамины, дубильные вещества...

  • Можно ли дыню при панкреатите

    Трудно дать однозначный ответ на вопрос, можно ли дыню при панкреатите. Есть некоторые правила, руководствуясь которыми, можно позволить себе полакомиться дыней, не боясь, что самочувствие ухудшится. ...

  • Цветная капуста при панкреатите

    Польза цветной капусты для организма человека Содержание клетчатки в этом овоще достаточно низкое, поэтому цветная капуста хорошо усваивается и не раздражает кишечник. Блюда из этого овоща показаны л...

statmedall.ru

Какие есть 3 диеты при обострении панкреатита поджелудочной железы?

Панкреатит заключается в воспалительном процессе тканей поджелудочной железы. Часто такая болезнь обладает хроническим течением с промежутками обострения и утихания воспалительного процесса. На момент обострения главным терапевтическим действием считается следование рекомендацией по диетам, которые нацелены на уменьшение функциональной нагрузки на главный орган.

Почему нужно выполнять диетические рекомендации?

Поджелудочная железа считается органом наружной и внутренней секреции. Ее наружная внешняя секреторная функция состоит в выработке пищеварительных ферментов в железистых клетках, которые по особым протокам проникают в двенадцатиперстную кишку, где расщепляются белки, жиры и углеводы. Благодаря активной работе пищеварительных ферментов, большие живые молекулы делятся на мелкие, проникая в кровь. Когда появляется воспалительный процесс в тканях поджелудочной железы, возникает отек из-за высокого уровня проницаемости стенки сосудов и выхода плазмы крови в межклеточный компонент. Ткани отекают, из-за этого сжимаются выводящие протоков, потом нарушается отток секрета в просвет кишечника.

Попадание пищеварительных ферментов в протоках способствует тому, что они делят клетки самой железы, приводя к гибели ее участков — панкреонекрозу. На момент обострения панкреатита важно создать благоприятную атмосферу и снизить выработку ферментов для профилактики панкренекроза и снижения воспалительного процесса. Чтобы больной почувствовал облегчение, ему нужно сесть на специальную диету при обострении хронического панкреатита.

Лечебная диета в период обострения панкреатита

Как только началось обострение хронического панкреатита, больной ощущает сильную боль, так как отекают ткани и повреждаются клетки. Боль носит распространяющийся по всему телу характер, а также яркий диспепсический синдром, который имеет отношение к нарушению работы переваривания пищи. Если есть на диету в это время, то сможете создать благоприятную атмосферу для всего организма. Для этого нужно соблюдать стол 0 по Певзнеру, что исключает возможность принимать любую пищу. Больному разрешено употреблять только воду.

Врачи назначают медикаментозную терапию, которая снимает причины обострения заболевания, поэтому диету нужно соблюдать пару дней. Если необходимо соблюдать диету больше положенного времени, тогда врачи назначают парентеральное питание, состоящее из внутривенного введения глюкозы, витаминов и аминокислот.

Диета на раннем этапе развития обострения заболевания

Если симптомы острого воспаления были сняты вместе с отеком тканей, тогда нужно расширить рацион. Чтобы исключить высокую функциональную нагрузку на поджелудочную железу, необходимо придерживаться строгой диеты:

  • Исключите употребление белков и жиров, так как они вырабатывают количество ферментов.
  • Принимайте растительные углеводы (каши на разных крупах, кисель, компоты, вареные овощи и фрукты) — такие продукты помогают восполнить потребности организма в энергии с наименьшей нагрузкой на пищеварительную систему и поджелудочную железу.
  • Пища должна быть наполовину жидкой и не горячей.
  • Необходимо употреблять пищу часто, дробленными частями.

Если придерживаться такой диеты, необходимо быстро снизить отечность тканей поджелудочной железы и воспалительного процесса. Также нужно осуществить этиотропное лечение, нацеленное на снятие патологического процесса.

Правильное питание на момент устранения воспалительного процесса

Через две недели интенсивного лечения панкреатита поджелудочной железы, когда все симптомы острого воспаления сняты, можно приступать к расширению рациона питания больного. Такая диета обладает рядом преимуществ:

  • Прием пищи должен быть частым и дробным — нужно употреблять ее 7 раз в день маленькими порциями.
  • Обязательно употреблять усваиваемые белки — нежирное мясо, кисломолочные продукты, рыба.
  • Можно употреблять небольшое количество растительных жиров.
  • Исключите продукты, в которых есть жиры животного происхождения, копченые, острые, маринады, алкоголь, кофе, газировку.
  • Пища должна быть приготовлена на пару.

Постепенное расширение рациона приводит к улучшению работы органа, ферменты больше не скапливаются в выводных протоках.

Чем разрешено питаться в дальнейшем?

После того как исчезнет воспалительный процесс в поджелудочной железе, в будущем все же есть риск повторного обострения. Поэтому необходимо соблюдать диету при панкреатите до конца жизни. Необходимо питаться 5 раз в день маленькими порциями, исключить острое, соленое, копченое, жареное, алкоголь. В общем, диета похожа на питание в момент снижения воспалительного процесса, только еще можно употреблять тушеные и печеные блюда. Соблюдение специальной диеты при панкреатите позволяет предотвратить возникновение панкреонекроза, который считается тяжелой формой болезни, требующего срочной операции по удалению половины поджелудочной железы.

Больные должны сесть на диету при остром панкреатите, которая называется 5П. Она сильно отличается от других диет и состоит в том, что воспаление органа вызвано ростом пищеварительных ферментов. Если больные страдают острым панкреатитом, дополнительно употребляющие алкоголь, то многие медикаменты будут малоэффективными, так как заболевание обусловлено поражением активной ткани органа. Все дело в том, что воспалительные процессы железистых клеток поджелудочной железы способствуют выходу и выработке ферментов, которые созданы для деления пищевых частиц. Они разрушают собственные ткани, а такой процесс остановить при помощи лекарств невозможно. Использование Алмагеля способствует защите слизистой желудка от поражения.

Диета в период острого воспаления панкреатита

Диета при остром панкреатите используется для улучшения работы желудочно-кишечного тракта и разгрузки поджелудочной железы. Вместе с ней доктора прописывают лечение ферментами, которые переваривают пищевые ферменты и уменьшают нагрузку на поджелудочную железу.

Диета в период обострения панкреатита:

  1. Необходимо голодать в течение нескольких дней. В этом время можно пить только отвар из шиповника, чай, минеральную воду. Чтобы исключить отравление организма и обезвоживание, необходимо парентеральное питание.
  2. По необходимости используется парентеральное питание. Если питание не проникает через пищевод, появляются желудочный и панкреатический соки, которые отрицательно воздействуют на слизистую оболочку желудка и кишечника. Чтобы не было разрушения стенок, нужно часто пить воду.
  3. На третий день используется традиционная диета при остром панкреатите.

Меню диеты при болезнях поджелудочной железы

Меню диеты может быть разнообразным, но при этом отвечать требованиям лечебного питания. Но не забывайте, что при острой форме болезни первые несколько дней желудку нужен полный пакет, от употребления пищи нужно воздержаться. После этого нужно сесть на диету номер 5, состоящую из протертых продуктов.

Меню:

  1. На завтрак сварите мясные котлеты на пару, кашу из овсянки или гречку, приготовленную на воде.
  2. На второй завтрак сделайте творог и фруктовый кисель.
  3. На обед приготовьте овощной суп, мясное филе и картофельное пюре.
  4. На полдник сварите кисель или отвар из шиповника.
  5. На ужин приготовьте белковый омлет и манную кашу, также чай.
  6. Перед сном выпейте минеральную воду.

Чтобы облегчить симптомы заболевания острого и хронического панкреатита, нужно придерживаться специальной диеты.

dietolog.guru

что вызывает и каковы подходы в лечении

В соответствии с диагнозом «панкреатит» принято называть характерное заболевание поджелудочной железы, носящее воспалительную природу. Наличие недуга предусматривает регулярный прием лекарственных средств и соблюдение диеты. Отступление от основных правил питания, грубое нарушение привычного режима, а также иные негативные факторы провоцируют обострение панкреатита, сопровождающееся характерной симптоматикой и требующее незамедлительного проведения врачебных мероприятий.

Если вовремя не начать лечить панкреатит, могут появиться различного рода осложнения, которые затронут близлежащие органы

Клиническая картина

Как правило, на начальных стадиях панкреатит протекает на фоне невыраженной клинической картины, симптомы заболевания либо отсутствуют, либо проявляются в незначительной мере, что усложняет своевременную диагностику и выявление недуга. Ввиду того аспекта, что лечение в таких случаях не проводится по причине отсутствия жалоб со стороны больного, по истечении нескольких месяцев панкреатит принимает острую форму или стадию хронического процесса.

Как затяжная, так и острая стадия панкреатита могут не проявляться в явной форме в течение длительного периода времени. Если лечение не было назначено сразу, в области поджелудочной железы начинаются процессы некротического разложения тканей, нередко поражающие и близлежащие органы.

Симптомы обострения заболевания проявляются после систематического нарушения режима питания, употребления острой, жирной пищи, чего делать не стоит на фоне отсутствия медикаментозного лечения, а также иных негативных факторов.

Переход панкреатита в острую форму сопровождается появлением диареи

Симптомы, свидетельствующие об острой форме недуга, следующие:

  • Характерно появление диареи. При этом в экскрементах больного присутствует пенообразная жидкость, либо частицы съеденной пищи, что свидетельствует о нарушениях функционирования тракта пищеварения.
  • Не исключены такие симптомы, как изжога, полная, либо частичная утрата аппетита, неприятие пищи.
  • На пике заболевания появляются такие признаки, как сильный озноб и высокая температура.
  • В области поджелудочной возникает выраженная отечность, что свидетельствует о воспалительном процессе. Симптомы незаметны визуально, но ощутимы при пальпации.
  • Для острой формы характерны такие признаки, как сильные боли и рези непосредственно в желудке.
  • Болезненность, выраженная весьма ярко, в области левой стороны живота.

Острая форма характеризуется появлением озноба с температурой

Основные причины

Как уже было сказано выше, часто панкреатит протекает на фоне отсутствия характерной клинической картины, основные симптомы недуга проявляются в том случае, если отсутствует лечение, а также при условии несоблюдения предписанных врачом норм и правил образа жизни и питания, чего делать категорически не рекомендуется. В качестве основных причин, которые способных к обострению недуга, называются следующие:

  • Употребление большого количества специй, животных жиров и консервированной продукции.
  • Систематический прием напитков, содержащих алкоголь. Пить спиртное при наличии диагноза «панкреатит» не рекомендуется даже в минимальных количествах.
  • Развитие сопутствующих заболеваний в области брюшины.
  • Инфекционные и воспалительные процессы в организме.
  • Наличие паразитов разных видов.
  • Также обострение может произойти по причине подверженности больного систематически возникающим стрессам, переживаниям.

Если на фоне заболевания не прекратить употреблять спиртное, это вызовет обострение панкреатита

Основные методы лечения

Лечение как обострения, так и панкреатита в иных формах заключается в проведении комплексных мероприятий, направленных на восстановление тканей, устранение воспаления, налаживание деятельности всего тракта пищеварения. Делать в таких случаях рекомендуется следующее:

  • В первую очередь лечение заключается в предоставлении организму пищеварительного покоя. Для этого необходимо провести сеанс голодания в течение нескольких дней. В этот период желательно соблюдать постельный режим. Можно пить воду, но в незначительных количествах, чтобы избежать обезвоживания.
  • Лечение заключается в приеме медикаментозных препаратов, действие которых направлено на устранение воспалительных процессов, восстановление пищеварительных функций и тканей, а также нормализация деятельности железы.
  • На протяжении всего периода лечения больному предписывается принимать в пищу только ограниченный список продуктов. Если не делать этого и регулярно нарушать режим, не исключено повторное развитие недуга.
  • Наиболее частый симптом обострения — сильные боли в области как желудка, так и брюшины. Пациенту рекомендуется принимать препараты, обладающие обезболивающим действием.

Терапия панкреатита может потребовать проведения сеансов голодания

Питание и диета

Важный аспект лечения панкреатита в острой форме — соблюдение щадящего режима питания. Рекомендуется соблюдать диету как непосредственно в период обострения, так и в качестве мер профилактики. Больным необходимо:

  • Избегать острых, жирных, излишне горячих и холодных блюд.
  • В качестве завтрака и легкого ужина вводят в рацион жидкие каши, делать которые желательно на молоке, не добавляя в них, при этом, различных масел и жиров.
  • Употребляется молочная, а также кисломолочная продукция, которая способствует налаживанию функционирования пищеварительного тракта в целом, стабилизирует обмен веществ, устраняет диспепсические симптомы.
  • Супы, приготовленные на мясном бульоне, лучше заменить овощными супами-пюре. Рекомендуется употреблять это блюдо в качестве основного во время обеда.
  • В период проведения лечебных процедур и в последующем исключаются из привычного меню все виды консервации, маринадов, специи, полуфабрикаты.

Во время лечения следует исключить из рациона все вредные продукты

  • Нельзя запивать пищу непосредственно после завершения трапезы. Воду, чай, а также иные жидкости употребляются не менее чем через час после еды.

Нарушение функционирования поджелудочной железы влечет за собой ряд проблем, выраженных не только в появлении болей и чувства дискомфорта, но и в нарушении деятельности тракта пищеварения в целом. Рекомендуется периодически посещать врача с целью проведения профилактического осмотра, проводить лечение, а также соблюдать все предписанные нормы и рекомендации. Отступление от указанных правил может привести к патологическим изменениям органа, устранение которых возможно исключительно посредством использования хирургического вмешательства.

О разновидностях панкреатита и осложнениях при нем можно узнать из видео:

peptic.ru

Чем лечить поджелудочную железу в период обострения?

Хронические и острые панкреатиты оказывают неблагоприятное воздействие на организм в целом и нередко приводят к повреждениям других жизненно важных органов, поэтому важно знать, чем лечить поджелудочную железу в период обострения и в фазе ремиссии, чтобы избежать в будущем серьезных и необратимых осложнений.

Симптомы обострения поджелудочной железы

Термином «панкреатиты» обозначают заболевания поджелудочной железы воспалительного характера, приводящие к необратимым изменениям данного органа. Хронический панкреатит имеет стадийное течение:

  1. Фаза ремиссии – бессимптомное или малосимптомное течение болезни, выражающееся умеренным болевым синдромом в левой части живота преимущественно после приема «тяжелой» (пряной, жирной) пищи и в периоды голода.
  2. Стадия обострения панкреатита. Симптомы ярко выражены и проявляются в совокупности друг с другом.

Частота эпизодов обострения зависит от степени тяжести болезни, проявляясь от 2 раз в год до непрерывного рецидивирующего течения.

При панкреатите поджелудочной железы обострении проявляются следующие симптомы:

  • болевой синдром: боли, локализованные в левом подреберье, распространяющиеся на эпигастральную область, или опоясывающие, усиливающиеся в положении лежа. Иногда пациенты жалуются только на боль в спине;
  • снижение и отсутствие аппетита;
  • длительная тошнота;
  • рвота, не приносящая облегчения;
  • диарея до 6 раз в сутки;
  • маслянистый, кашицеобразный объемный стул;
  • урчание в животе, повышенное газообразование;
  • потеря массы тела;
  • малокровие;
  • эндокринные нарушения: сухость кожи, стоматит.

 

Боли — основной признак воспаления поджелудочной железы. Они носят продолжительный характер, усиливаются через 30 минут после приема пищи.

Могут возникать приступообразно, продолжаясь от нескольких часов до 3 суток, либо иметь постоянный характер.

Если все симптомы указывают на обострение панкреатита, лечение в домашних условиях нецелесообразно и может быть опасно для жизни. Больному требуется квалифицированная медицинская помощь в лице врача-гастроэнтеролога, который подскажет, чем лечить поджелудочную железу в период обострения.

к содержанию ↑

Принципы лечения воспаления поджелудочной железы

Если поджелудочная железа обострилась, следует немедленно вызвать врача, не пытаясь купировать приступ самостоятельно анальгетиками. В большинстве случаев терапия проводится в условиях стационара.

Основные лечебные мероприятия при обострении панкреатита включают в себя:

  1. Голод до 3 дней с последующим переводом больного на диетическое питание. При необходимости назначается внутривенное введение глюкозы и физраствора.
  2. Купирование болевого синдрома и снятие спазмов.
  3. Заместительная ферментная терапия – прием лекарств, содержащих ферменты поджелудочной железы.

При наличии осложнений прибегают к методам хирургического лечения.

к содержанию ↑

Медикаментозная терапия поджелудочной железы в период обострения

Фармакотерапия при обострении панкреатита разрешает следующие задачи:

  1. Как успокоить боль?
  2. Как снять воспалительный процесс?

Для решения этих целей применяется комбинированная лекарственная терапия:

  • анальгетики: парацетамол, анальгин;
  • спазмолитики: баралгин, но-шпа, папаверин;
  • антисекреторные лекарства: омепразол, и антациды: гефал, маалокс, фосфалюгель;
  • синтетический гормон соматостатина – окреотид;
  • полиферментные препараты: панкреатин, креон;
  • прокинетики: домперидон, тримебутин.

Внимание: принимать медикаментозные препараты можно только по назначению врача. Большинство лекарств требует внутривенного введения в условиях стационара.

к содержанию ↑

Диетотерапия для поджелудочной железы в период обострения

Важной целью лечения панкреатита в фазе обострения является иммобилизация секреции панкреатического сока. Для этого пациенту показан голод в течение 1 – 3 дней с момента начала болезни. Разрешается пить до 2 литров жидкости в сутки.

Переход к естественному питанию производится постепенно – медленно расширяется рацион пищи и увеличивается ее объем.

Примерная схема питания

Течение болезниРазрешенные продуктыОсобые указания
Обострение, интенсивный болевой синдромГолод, вода минеральная или кипяченая, отвар шиповника до 2 литровДлительность регулируется врачом (до 5 дней, в особых случаях до 2 недель).
Умеренный болевой синдромУглеводное питание: каши безмолочные, крупяные супы диетические без мяса, овощные пюре, кисель, сухарь, галеты, хлеб не свежевыпеченныйПотребление пищи малыми порциями 4 – 6 раз в сутки.
Затухающий период болезниДобавляются белки: яйца, сваренные вкрутую, или омлеты паровые; рыбное суфле, суфле из куриного, кроличьего, говяжьего мяса, мясные тефтели на пару, творогПища только в протертом виде, порция не должна превышать 300 г.
Ремиссия обострения хронического панкреатитаДобавляются жиры: можно готовить пищу с добавлением масел сливочного и подсолнечного; печеные яблоки, фруктово-ягодные компоты. Пациент переходит на диету № 5п (щадящий вариант)Больной постепенно переходит на диетический стол № 5п (расширенный вариант)

В периоде ремиссии пациенту необходимо придерживаться диеты до 2 месяцев. Общее потребление калорий должно соответствовать 2500- 2800 в сутки, разделенных на 5 – 6 приемов пищи. С этой целью назначается стол №5 по Певзнеру.

Диета № 5п

Разрешенные продуктыЗапрещенные продукты
Супы овощные на воде, каши, сырые овощи и фрукты, макароны, сыры, мясо отварное кусочками, колбаса докторская, хлеб белый, сахарное, галетное печенье, рыба, соки, сметана и сливки.Пряная, острая, кислая пища, консервы, мороженое, бобовые, грибы, редис, шпинат, лимон, смородина, вишня, клюква, газированные напитки, кофе, какао квас, алкоголь, сдоба, бульоны жирные мясные и рыбные.
к содержанию ↑

Видео — Обострение поджелудочной железы

к содержанию ↑

Профилактика обострений панкреатита

Купирование приступа воспаления поджелудочной железы не означает полного выздоровления. Больному хроническим панкреатитом, перенесшему обострение, требуется диспансерное наблюдение у терапевта или гастроэнтеролога в течение года.

Комплекс профилактических мер включает в себя:

  • диетическое питание;
  • реабилитация в санаториях с минеральными водами в течение 3 – 4 недель;
  • физиотерапия;
  • фитотерапия;
  • прием полиферментных препаратов (панкреатин, креон) курсами в течение 4 – 6 недель;
  • по показаниям прием желчегонных лекарств и спазмолитиков;
  • полный отказ от алкоголя и курения.

При своевременном обращении к врачу при обострении панкреатита и дальнейшем выполнении врачебно-профилактических рекомендаций прогноз исхода заболевания в большинстве случаев благоприятный.

netgastritu.com


Смотрите также