Как составить лечебную диету для терапии рефлюкс-эзофагита. Диета при рефлюкс эзофагите и панкреатите


Диета при рефлюкс-эзофагите, какие продукты можно и нельзя есть при рефлюкс-эзофагите

Ни для кого не является секретом, что при лечении любых желудочно-кишечных заболеваний больному необходимо соблюдать диету. Только таким образом работу желудка можно привести в норму и ликвидировать большинство неприятных симптомов. Это правило необходимо выполнять и при рефлюкс-эзофагите — эта патология пищеварительной системы чрезвычайно распространена. Изжога, отрыжка, чувство жжения и боль в желудке — это главные симптомы рефлюкс-эзофагита. Усиление признаков наблюдается в положении лежа или после еды.

Если поставлен такой диагноз, то нужно отказаться от обычного питания с тремя плотными приемами пищи. Рацион должен стать таким, чтобы наполнение желудка не превышало его 1/3. При приеме пищи необходимо соблюдать следующие правила:

  • хорошо пережевывать пищу;
  • не отвлекаться на телевизор или чтение;
  • кушать молча, чтобы не захватывать воздух в желудок.

Нужно употреблять только те продукты, которые рекомендуются доктором и обязательно корректировать режим питания, что очень важно для получения лечебного эффекта. Питание должно быть частым, но, маленькими порциями, при этом вечерний прием пищи должен осуществляться не менее чем за 3 — 4 часа до сна.

Следует стараться как можно меньше переедать. Нельзя спешить, когда употребляется пища, она должна быть тщательно пережевана, так быстрее наступает ощущение сытости.

Особенности диетического питания при рефлюкс-эзофагите

Есть определенный список продуктов, которые следует убрать из рациона при рефлюкс-эзофагите. Прежде всего, это острые, жирные и жареные продукты, цитрусы, соки и шоколад, кофе, томат и алкоголь. Придется отказаться от любого вида специй и чеснока, уксуса, жирных бульонов, огурцов и репы. Воспаленная слизистая пищевода и желудка раздражается такими продуктами, провоцируя неприятные ощущения и изжогу.

Какое питание необходимо людям, которые больны рефлюкс-эзофагитом? Об этом каждого больного может проконсультировать врач-гастроэнтеролог на индивидуальной консультации. Но, в любом случае нужно следовать некоторым правилам, которые будут полезными и помогут избавиться от изжоги.

1. Перед тем, как начать прием пищи, нужно выпить стакан холодной кипяченой воды — этим можно защитить свой пищевод, и концентрация желудочной кислоты снизится.

2. Выработку избытка кислоты в желудке можно остановить, употребив непосредственно перед едой несколько долек сырого картофеля или свежего картофельного сока (выпить четверть стакана). Можно также съесть два лесных ореха или маленький кусочек белого хлеба.

3. Ни в коем случае нельзя перед началом еды пить спиртные напитки.

4. Чтобы избежать очередного приступа жжения, следует забыть дорогу ночью к холодильнику.

5. Нельзя принимать горизонтальное положение после приемов пищи, лучше пойти на прогулку или просто посидеть. Если все-таки принято положение «лежа», то желудочный сок легко может попасть в пищевод. При мучительных болевых приступах рефлюкс-эзофагита кушать лучше стоя и нельзя ложиться примерно часа три после еды.

6. Перед сном можно принять отвар аптечной ромашки. Это достаточно простое средство (1 ст. ложка на четверть литра кипяченой воды) не только улучшит сон, но и предотвратит воспаление желудка и пищевода. Лучше спать на левом боку (согласно по рекомендации специалистов).

7. Нельзя носить при рефлюкс-эзофагите туго затянутые ремни и пояса, при этом увеличивается давление на живот, что может спровоцировать выброс желудочного сока в пищевод.

8. Питаться нужно небольшими порциями шесть раз в день. Маленькие порции еды запиваются минеральной или кипяченой водой, сладким соком или теплым чаем.

9. Для больных этим заболеванием лучшим напитком считается настой шиповника или молоко. Настой шиповника готовится очень просто: берется литровый термос и заливается в нем кипятком две столовые ложки сушеных ягод. После этого напиток нужно процедить и употреблять вместо чая. Можно пить компот, приготовленный из сухофруктов или из яблок.

10. Кисломолочные продукты обязательны в рационе питания при рефлюкс-эзофагите. Особенно стоит отдать предпочтение творогу, нежирному кефиру и йогуртам. Можно кушать тефтели или котлеты, приготовленные на пару, но, только из свежего мяса, суфле, которое взбивается в блендере из мяса или рыбы, сладкие сорта яблок, запеченных в духовке, картофель и свеклу, отваренные или свежие яйца.

11. Каши лучше употреблять, приготовленные из пшеничной или овсяной крупы, не стоит забывать о том, что они должны быть постными.

12. Избавят от изжоги при рефлюкс-эзофагите персики, бананы, груши и сливы. Эти фрукты лучше употреблять с утра — или на голодный желудок, или после первого приема пищи.

13. Нельзя употреблять продукты, которые вызывают вздутие живота: капусту свежую и квашеную, грибы, черный хлеб, фасоль, зеленый горошек. Эти продукты повышают внутрижелудочный сок и внутрибрюшное давление, что провоцирует попадание в пищевод содержимого желудка. Некоторые овощи и фрукты способствуют процессам брожения. При ощущении такого дискомфорта в пищеварительном тракте, такие овощи и фрукты не следует употреблять в свежем виде (только проваривают, тушат или запекают) или рекомендуется совсем исключить из рациона питания. Фрукты можно употреблять в виде компотов или киселей. Из овощей можно готовить суп-пюре, рагу или салат с отварными овощами.

14. Нельзя принимать пищу в позднее время суток, нельзя зразу же после еды ложиться спать, а также выполнять такие действия, при которых нужно наклоняться.

15. При сильном обострении рефлюкс-эзофагита назначается строгая диета.

Абсолютно не помешает прогулка после обеда, которая будет способствовать перевариванию пищи и переходу ее в кишечник, что поможет избавиться от жжения и неприятных ощущений. Не стоит употреблять много лекарственных препаратов, которые будут способствовать снижению тонуса нижнего пищеводного сфинктера. Курильщикам необходимо избавиться от этой весьма вредной привычки, так как она будет тормозить процесс выздоровления.

Если постоянно соблюдать такие несложные правила, то можно значительно облегчить симптоматику рефлюкс-эзофагита и добиться полного выздоровления без возникновения повторных рецидивов.

pohydej-ka.ru

что можно и нельзя употреблять

Эзофагит – это достаточно распространенное заболевание, при котором поражается пищевод. В большинстве случаев причиной является попадание пищи из желудка, что приводит к раздражению и воспалению слизистой. Течение патологии напрямую зависит от соблюдения режима питания. Именно по этой причине особенно внимательно должна подбираться диета при рефлюкс-эзофагите.

Если пища попадает обратно в пищевод, развивается эзофагит

Основные требования диеты

Диета при эзофагите подразумевает ограничение потребления некоторых продуктов и соблюдение определенного режима. В первую очередь, принимать пищу нужно не реже четырех раз в стуки. Объем разовой порции нужно сократить либо разделить порцию на два раза. Особенно важно, чтобы ужин был за три часа до сна.

В дневное время нельзя ложиться спать сразу после еды. Должны быть исключены физические нагрузки после приема пищи. Благодаря такому подходу продукты после попадания в желудок будут полностью перевариваться и эвакуироваться в следующие отделы пищеварительных органов. Соответственно, заброса не будет и раздражения стенок пищевода тоже.

Правильно составленное питание должно исключать продукты, провоцирующие изжогу. Для этого нужно заменить запрещенные продукты на разрешенные с учетом калорийности и ценности.

В то же время, у каждого человека свои особенности и если кто-то может в любом количестве употреблять бананы, то у другого они вызывают тяжесть и прочий дискомфорт. Соответственно, составить список продуктов придется самостоятельно с учетом собственных ощущений. Специалисты лишь предоставляют ориентировочный список продуктов, разрешенных или запрещенных при эзофагите.

Для эффективного лечения следует правильно составить меню

Особенно строго подходят к составлению рациона при остром периоде. В том случае, если пациент находится в стационаре, назначается стол номер один. В домашних условиях диета при рефлюкс-эзофагите должна соблюдаться самостоятельно.

Отдельно выделяются общие рекомендации:

  • до начала прием пищи рекомендуется выпить стакан охлажденной кипяченой воды;
  • алкогольные напитки во время приема пищи запрещены;
  • рекомендуется избегать горячего или холодного;
  • полезным может оказаться картофельный сок или кусочки сырого овоща, употреблять которые нужно до еды;
  • нельзя перекусывать ночью;
  • во время еды держите осанку и сразу после обеда не ложитесь;
  • перед сном можно принимать стакан отвара ромашки;
  • избегайте одежды с тугими поясами и широкими ремнями.

Стакан воды перед приемом пищи улучшит ее усваиваемость

Строгое соблюдение рекомендаций и диета при рефлюкс-эзофагите помогут снизить вероятность развития патологии.

Разрешенные продукты

Чтобы питание было полноценным и вызывало только положительные эмоции, нужно определить, какие же продукты разрешены при эзофагите. Снизить вероятность раздражения пищевода поможет вода. Ее нужно употреблять как отдельно, так и запивая небольшие порции еды. Вместо воды можно употреблять чай, также подходит минеральная вода без газа. Уместным будет сок, но только свежевыжатый и не кислый. Идеальными является банановый, дынный и грушевый сок. Если же вы являетесь поклонником цитрусовых, употреблять апельсиновый или грейпфрутовый сок можно только если для его разбавления используется негазированная вода. Особенно полезен отвар шиповника, сухофруктов, муссы и крюшоны.

Разнообразить питание помогут кисломолочные продукты. К тому же благодаря им улучшается работа кишечника. Рекомендуется регулярно есть каши, при переносимости молока можно использовать его вместо воды. Особенно уместными будут пшеница и овсяные хлопья. Яйца, отваренные вкрутую, можно есть не более одного в сутки.

Дополнить рецепты можно такими фруктами, как бананы, яблоки, персики, черешня и нектарины. Мясо допускается нежирное отварное. Особенно полезными будут котлеты и зразы. Предпочтение нужно отдавать курице, говядине, телятине и рыбе нежирных сортов. Хлеб рекомендуется употреблять подсушенный, а овощи измельченными. А вот от готовых покупных сухариков лучше отказаться.

Кисломолочная продукция поможет улучшить работу кишечника

Питание должно включать в себе отварные и приготовленные на пару блюда. Некоторые рецепты допускают приготовление продуктов в духовом шкафу. Для создания привлекательного вкуса можно использовать зелень и неострые специи. С ними даже на пару приготовленные блюда будут вкусными и аппетитными.

Запрещенные продукты

Для исключения обострения патологии важно организовать питание так, чтобы в нем было минимальное количество следующих продуктов:

  • минеральная вода с газом;
  • бобовые, в том числе чечевица;
  • капуста в любом ее виде;
  • грибы;
  • сок из кислых ягод;
  • готовые сухарики;
  • острые пряности;
  • продукты с искусственными добавками;

При рефлюкс-эзофагите следует отказаться от сладкой выпечки

  • шоколад;
  • орешки;
  • копчености;
  • томаты и томатный сок;
  • квас и пиво;
  • сладкая выпечка.

Практически все перечисленные продукты провоцируют излишнее образование газов в желудке и кишечнике. В результате этого пища забрасывается в пищевод. Но, как уже говорилось, некоторые из приведенных продуктов могут хорошо переноситься пациентами, поэтому составлять список нужно индивидуально.

Для того чтобы составить меню, достаточно выписать на лист бумаги продукты, которые вам можно есть и который запрещены. Далее определяемся с тем, как и что именно вы предпочитаете есть ежедневно. Приблизительное меню может выглядеть следующим образом:

  • На завтрак можно употреблять овощи, каши на молоке или воде, подсушенный хлеб и сухофрукты.

В качестве обеда подойдет пюре с котлетами на пару

  • Второй завтрак допускает употребление кисломолочных продуктов и фруктовых десертов без сахара.
  • На обед можете съесть суп на нежирном бульоне, пюре с котлетами и натуральный сок из груш или нескислых яблок.
  • Перекусить можно запеченными овощами или фруктами, а также твороженными запеканками, приготовленными в духовом шкафу.
  • На ужин лучше приготовить что-нибудь легкое, например, запеканку на пару, кашу с овощами и так далее.
  • Перед сном выпейте стакан травяного чая. А вот вода может употребляться в течение дня в любом количестве.

Если немного пофантазировать, то диета даже в острый период позволит вам есть любимые блюда и не испытывать угнетения, вызванного ограничениями. Кроме того, грамотный подбор продуктов не даст вам оставаться голодными.

Что допустимо еще употреблять при диете — это можно узнать, просмотрев видео:

peptic.ru

Диета при эзофагите: отзывы

Диета при эзофагите – это комплекс правильного питания, который помогает контролировать течение болезни. Ни для кого не секрет, что лечение заболеваний ЖКТ основывается на диетах, ведь сбалансированное питание помогает восстановить метаболизм, устранить неприятные симптомы.

Меню направлено на улучшение состояния больного

Правила питания при лечении рефлюкс-эзофагита диетой

При эзофагите страдает слизистая кишечника

Рефлюкс-эзофагит – это болезнь, во время которой поражается слизистая кишечника. Проще говоря, начинается воспалительный процесс. Его могут остановить диета и лекарственные препараты. Отметим, что заболевание развивается при наличии проблем с ЖКТ, например, оно может стать последствием гастрита, инфекционного поражения кишечника или изжоги.

Рекомендуем прочитать

Не волнуйтесь, не все диеты невкусные, а если блюда из разрешенных продуктов приготовлены с вдохновением, то качество стола не меняется и вовсе. К сожалению, не все врачи уделяют должное внимание инструкциям к диете, поэтому большинство пациентов вынуждено есть пресную и не очень вкусную еду.

Садясь на диету при эрозивном эзофагите, вы должны помнить о таких правилах:

  1. Пищу лучше накладывать в маленькую тарелку, чтобы не превысить массу рекомендованной порции. Так вы будете наедаться и не страдать от ощущения, что было съедено мало.
  2. В сутки больному рекомендуется есть 5–6 раз дробными малыми порциями. Порция должна заполнять 1/3 часть желудка, тогда пациент не ощущает тяжести. Таким образом, пища будет лучше перевариваться, двигаться по пищеварительному тракту, а не застаиваться в желудке.
  3. Между приемами пищи нельзя перекусывать, продукты для перекуса заменяет чистая питьевая вода или сладкий чай. Выпейте 200 мл для нейтрализации соляной кислоты, вырабатываемой желудком.

ГРУППА ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/club19927705 Группа ЮтуБа ВКОНТА

Оглавление: 1. 0:05 Питание при ГЭРБ: стол при ГЭРБ. 2. 0:42

Важно время приема пищи. Кушайте медленно, хорошо пережевывайте пищу, старайтесь не запивать ее без надобности. Отводите для завтрака и других приемов пищи 15–20 минут.

В последний раз можно поесть за 3 часа до сна, а если перед сном вы снова хотите кушать, то рекомендуется выпить 1 стакан воды.

После приема пищи воздержитесь от ходьбы, резких движений. Лучше спокойно полежать около 1 часа, чтобы пища легче усваивалась. Но пациенты с рефлюкс-эзофагитом не должны спать на ровной кровати, ведь горизонтальное положение провоцирует заброс кислоты в пищеварительный тракт. Кровать пациента должна быть приподнята в изголовье на 15–20 см.

Для профилактики обострения заболевания эрозивный эзофагит придется отказаться от давящей на живот одежды (джинсы, юбки с плотной резинкой).

Диета при эзофагите: как подобрать свое меню?

Меню составляется индивидуально

Диета при эзофагите нестандартная. Это уникальное заболевание в плане подбора индивидуальной пищи. Дело в том, что ЖКТ каждого пациента на разные блюда выдает нестандартные реакции. Кому-то становится легче от каши, другому человеку – от супа и т. д.

Конечно, есть общие рекомендации, являющиеся основным ориентиром, а вот список блюд придется составлять индивидуально. Перечень продуктов подбирается так, чтобы удовлетворить потребности организма.

В пище должны присутствовать белки, жиры и углеводы соответственно нормам возраста пациента.

При резких обострениях рефлюкс-эзофагита эрозивного диета отличается спартанскими порциями и становится достаточно жесткой. В этот период пациент находится под наблюдением доктора, и здесь важна даже температурная комфортность пищи. Скачки температуры на несколько градусов могут раздражать воспаленную слизистую кишечника.

Что строго запрещено кушать во время диеты при эзофагите?

Исключите из меню бобовые

Абсолютно всем пациентам, страдающим от эрозивного эзофагита, запрещено есть продукты, которые замедляют работу желудка и приводят к газообразованию. Дело в том, что заброс желудочного содержимого в пищевод происходит из-за повышения внутрибрюшного давления. Причина последнего – газы и так называемое вздутие.

Газообразование провоцируют такие продукты:

  1. Все виды бобовых культур, рекомендуется воздержаться от их употребления в любых формах.
  2. Газированная вода, в том числе минеральная.
  3. Черный хлеб и выпечка из ржаной муки.
  4. Шоколад, конфеты, дрожжевая выпечка.
  5. Некоторые фрукты: виноград, абрикосы, персики, сливы.

Отметим, что фрукты можно есть только готовыми в запеканках, компотах, печеные. Сырые фрукты стимулируют секрецию желудочного сока, а шкурки тяжело будут усваиваться желудком. По этой причине острые и жирные соусы попадают под запрет, также стоит воздержаться от употребления в пищу острых овощей (лук, чеснок, перец чили), приправ и подливок.

Нельзя пить алкоголь, который замедляет метаболизм и раздражает слизистую, газированные напитки, в том числе квас. Не рекомендуется употреблять кислые овощи, такие как томаты. Фасолевый суп, горячие блюда на основе томатной пасты и свежего сока запрещены.

Не стоит в один прием пищи кушать много жирного, смешивая тяжелые блюда с фруктами и овощами. Рекомендуется сбалансированное питание, обеспечивающее комфорт для пациента.

Из чего состоит рацион больного во время диеты при эзофагите?

Творог выбирайте нежирный

При лечении эзофагита диета не будет слишком строгой, она ожесточается только во время обострений. Больному нужно предлагать измельченную пищу, из мягких овощей и фруктов делается пюре. Крупные куски, жесткое мясо из рациона лучше исключить.

Можно есть такую еду:

  1. Нежирный творог, взбитый до кремообразного состояния.
  2. Нежная рыба нежирных сортов, из нее готовят суфле, ее запекают и варят.
  3. Диетические сорта мяса, например, кролик или телятина. Можно давать пациенту и свинину, но в этом случае с нее срезаются жесткие прожилки и жир.
  4. Протертые фруктовые пюре, пюре из картофеля, кабачка. А от капусты стоит воздержаться, ведь она провоцирует газообразование.
  5. Яйца всмятку, яичницы и омлет исключаются.
  6. Можно есть белый подсушенный хлеб в размоченном виде.
  7. Сильно разваренные каши: гречневая, пшеничная, манная.

Пища мягкой консистенции прекрасно усваивается желудком, она быстро переваривается, и выброс кислоты в пищевод не происходит.

Каши – это источник тяжелых углеводов, которые дают чувство насыщения на длительное время.

Они, как суп-пюре, обволакивают стенки кишечника и защищают его от раздражения. А вот жирные продукты надолго задерживаются в кишечнике, но вызывают болевой приступ из-за выброса сока. Лучше отварить и измельчить мясо в блендере, а полученный бульон используйте для приготовления овощного супа.

Количество молочных продуктов жестко ограничивается. Молоко и кисломолочные напитки снимают неприятные ощущения при изжоге, но стимулируют выброс сока в пищевод.

Поэтому молочные продукты, кроме творога, вводятся в рацион пациента при необходимости, например, при запорах, дисбактериозе. Их могут использовать как основу для приготовления каши, а в качестве питья пациенту дают обезжиренный напиток.

Из питья в меню пациента присутствуют 2 л воды, некрепкий чай, фруктовый некислый компот, соки разводятся 1:1 водой. Очень полезно при эзофагите введение в рацион блюд, содержащих желатин. Это кисели, желе на основе соков ягод и фруктов.

Примерное меню во время диеты при эзофагите

На ужин приготовьте запеченную рыбу

  • Завтрак: каша манная на нежирном молоке (150 г), кусочек размоченного белого хлеба, некрепкий чай (200 мл) с 1 ч. л. сахара, 100 г малинового желе.
  • Второй завтрак: 200 мл ягодного киселя и 150 грамм кремообразного творога.
  • Обед: суп-пюре из кабачков и картофеля на некрепком мясном бульоне, 1 вареное яйцо, 200 мл сладкого чая и 50 г пастилы.
  • Полдник: 200 грамм фруктового пюре (банан, яблоко, морковь), 150 мл чая.
  • Ужин: 150 г запеченной рыбы, 150 г разваренной гречневой каши, компот и 3 штуки сухого печенья.

Меню каждого пациента составляется в зависимости от его индивидуальных потребностей.

aranetta.ru

Диета при рефлюксе эзофагите

Рефлюкс-эзофагит — довольно распространенное на сегодняшний день заболевание, хотя многие и не знают, как оно называется. Этот недуг относится к проблемам с пищеварительным трактом, а именно с желудком. Рефлюкс эзофагит — это воспаление слизистой желудка. При этом желудочное содержимое забрасывается в пищевод. Этот процесс называют желудочно-пищеварительным рефлюксом. При хронической форме может существовать высокий риск осложнений.

Как и при любом заболевании желудочно-кишечного тракта, при рефлюксе эзофагите необходимо соблюдать диету, дабы не ухудшить состояние здоровья. Диетический рацион следует составлять грамотно в соответствии со списком разрешенных и запрещенных продуктов. Рассмотрим подробнее, что из себя представляет диета при эзофагите пищевода, и как распознать, что у вас гастроэзофагеальная болезнь.

Причины, симптомы и диагностика рефлюкс-эзофагита

Наиболее значимой причиной данного заболевания является грыжа пищевого отверстия диафрагмы. Это способствует смещению желудка в грудную часть тела через расширившееся отверстие диафрагмы.

Диафрагма является очень важной в организации внутреннего порядка организма. Она представляет собой перегородку между грудной и брюшной частями. В диафрагме предусмотрены специальные проходы для различных органов, чтобы они могли перемещаться из одного места в другое без вреда и дискомфорта для человека.

Случается, что мышцы диафрагмы не до конца развиваются и затем истончаются, слабеют. Нарушается порядок расположения органов, из брюшной полости они смещаются в грудную.

Определить у себя хронический рефлюкс-эзофагит можно и до профессиональной диагностики, по симптомам. Первый признак — это частая изжога. Она обычно возникает и ночью, и днем, сразу после приема пищи, при принятии тела вертикального положения. Она сопровождается сильной, болезненной икотой. Больные могут ощущать боли в грудной клетке и думать, что болит сердце. На самом деле это желудок, сместившийся в грудную область. Самым страшным симптомом являются затруднения с глотанием. Это говорит о запущенной стадии рефлюкс-эзофагита, когда развивается сужение пищевода.

Если вы заметили все вышеперечисленные симптомы, немедленно обращайтесь к врачу. Обычно медики назначают следующие способы диагностики: рентген, эзофагоскопию, биопсию, пищеводную PH-метрию. При наличии болей в груди пациента отправляют на прием к кардиологу, чтобы выяснить, нет ли заболеваний сердца. Это тоже необходимо для точной диагностики.

Лечение заболевания

Лечение рефлюкса эзофагита проводят в стационаре больницы. Эффективной является фитотерапия. При лечении растительными препаратами нужно выбирать те, которые являются спазмолитиками и оказывают противовоспалительное действие, а именно:

  1. Слизистые продукты с пектином и крахмалом. К примеру, семена льна и айвы.
  2. Эфирные масла.
  3. Растения, в составе которых есть дубильные вещества.
  4. Наиболее полезными являются продукты и с дубильными, и с эфирными маслами.

Принципы питания при рефлюксе-эзофагите

У врачей обычно слишком мало времени, чтобы заострять внимание на принципах диеты, и слишком много пациентов. Они попросту не успевают объяснить, что такое диета при эрозивном эзофагите, чтобы больной мог продолжать свое лечение самостоятельно. Поэтому обычно они просто дают указания, что нужно делать.

Давайте все-таки разберемся, как строить свою диету при рефлюксе эзофагите, чтобы улучшить положение и не увеличить количество эрозий в желудке.

  1. Питаться следует дробно. Это предусматривает диета при гастрите. К тому же это может ускорить метаболизм. Хороший обмен веществ — залог здоровья. Теория о полезности дробного питания не выдумка, она основана на реальных фактах. Дробное питание не перегружает желудок при рефлюкс эзофагите и не растягивает его, так как порции маленькие, при этом не чувствуется голод.
  2. Принципы диеты при рефлюкс эзофагите подразумевают, что после приема пищи спать категорически запрещается, также нельзя заниматься активной деятельностью, можно лишь гулять спокойным шагом. Последний прием пищи должен быть не позже чем за 3–4 часа до отхода ко сну.
  3. Абсолютно запрещается употреблять кофе (заменить его может цикорий), алкоголь, газировку.
  4. Нельзя кушать жирную, острую, жареную пищу.
  5. Блюда должны быть не холодными или горячими, а комнатной температуры.
  6. Способы приготовления блюд: запекание, варка, варка на пару.
  7. Нельзя пить сразу после еды. Вода разбавляет желудочный сок и тем самым замедляет процесс переваривания.
  8. Есть нужно не торопясь, тщательно пережевывать. Нарезать овощи нужно как можно мельче, особенно в щи.
  9. Избегать цитрусовых.
  10. Не употреблять то, что вызывает метеоризм: бобовые, газировку.
  11. Нельзя есть высокобелковые блюда из-за сложности их переваривания.
  12. Вводить как можно больше клетчатки и сложных углеводов для нейтрализации повышенной секреции желудка.
  13. Ни в коем случае не переедать. Это увеличивает объем желудка.

Конечно, резкое урезание рациона и лишение себя любимой еды может ухудшить настроение и самочувствие, но это стоит того, чтобы избавиться от неприятных симптомов рефлюкс-эзофагита и жить полноценной жизнью. Поэтому не стоит разрешать себе минутные слабости.

Что же можно есть при рефлюкс эзофагите? Для каждого человека подбирается индивидуальный набор продуктов, если у больного эрозивный эзофагит. Диета будет составлена в соответствии с его предпочтениями, переносимостью и непереносимостью продуктов. Также будут отличаться некоторые моменты диеты при обострении рефлюкс эзофагита.

Каждый должен подобрать для себя рацион методом проб и ошибок, наблюдая за тем, как организм реагирует на ту или иную еду. Так можно понять, что нельзя есть при эзофагите и гастрите, а какие продукты влияют положительно. Хорошим признаком будет являться отсутствие изжоги.

Полезные советы больным рефлюксом эзофагитом

  1. Пейте воду перед едой. Около стакана холодной жидкости.
  2. От изжоги можно съесть несколько кусочков сырого картофеля или выпить немного картофельного сока. Эффект держится несколько часов.
  3. Чтобы снизить кислотность желудочного сока, можно съесть перед основным приёмом пищи кусочек пшеничного хлеба либо горсть лесных орехов.
  4. Для снижения изжоги рекомендуется зеленый чай или с чабрецом, ромашковый, мятный, а также чистая фильтрованная вода.
  5. Не носите тугие ремни, утягивающую одежду. Это провоцирует выброс желудочного секрета в пищевод.
  6. Ешьте чаще, но маленькими порциями. Допустим, 7 раз в день, порции должны быть не более ладони. Сжатый кулак — это нормальный объем желудка.
  7. Базой рациона должны быть молочные и кисломолочные продукты, супы, щи.
  8. Забудьте о голодании.
  9. Съедайте натощак сладкий фрукт. Например, виноград, сладкие яблоки, хурма. Идеально подходит банан. Это надолго избавит вас от неприятных ощущений изжоги.

Вариант меню для больных рефлюксом-эзофагитом

Для того чтобы составить собственный план питания, нужно не только в теории разобраться в принципах диеты, но и уметь применить знания на практике при гастрите и рефлюксе. Чтобы это было сделать как можно легче, ниже будет приведен возможный вариант меню при рефлюксе-эзофагите, все рецепты необходимых блюд просты.

  1. На завтрак рекомендуется молочная каша, в пшенную может добавляться тыква. Каша может быть также манной, овсяной либо комбинированной. Туда можно добавить сухофрукты, орехи. Если есть эрозивный эзофагит, лечебная диета рекомендует травяной чай. Разрешается позволить себе зефир.
  2. На второй завтрак съешьте пачку творога и выпейте компот из сухофруктов.
  3. В качестве обеда подойдет овощной суп пюре, щи либо овощное пюре, например, из цветной капусты. Отварные макароны являются хорошим источником сложных углеводов.
  4. На полдник выпейте ромашковый чай, съешьте один большой либо два маленьких банана.
  5. Поужинать лучше всего отварной говядиной либо другим мясом, макаронами и цветной капустой либо брокколи. Можно приготовить овощное рагу.
  6. За 4 часа до сна выпейте стакан кефира. Пара штук галетного печенья не навредит ни здоровью, ни фигуре, зато может порадовать вас в конце трудного дня.

Есть еще одна разновидность меню на день для диеты при рефлюксе:

  1. Завтрак: омлет на пару, зеленый горошек, лечебный чай.
  2. Поздний завтрак: овощной смузи (сельдерей, морковь, брокколи), хлебцы или галеты.
  3. Обед: запеченный картофель, куриные котлеты на пару, щи, салат (свекла, чернослив, грецкие орехи).
  4. Полдник: галетное печенье, кисель.
  5. Ужин: тушеная печень с брокколи.
  6. Молочнокислый коктейль (кефир, творог, клубника либо банан).

Меню на неделю при эрозивном рефлюкс-эзофагите можно без труда составить, чередуя вышеприведенные блюда.

Вот так просто и со вкусом можно жить полноценной жизнью и не беспокоиться об изжоге и рефлюксе-эзофагите. Однако диета при ГЭРБ с эзофагитом предотвращает лишь симптомы и неприятные побочные эффекты, но болезнь нужно лечить как можно скорее, пока не начались осложнения.

1zhkt.ru

Диета при рефлюксе - Диеты лечебные

Диета в сочетании с некоторыми изменениями привычек помогает в лечении рефлюкс-эзофагита и гастроэзофагеального рефлюкса.

Первое, что нужно понять - нет универсальной, подходящей всем без исключения, диеты при рефлюксе! Каждый человек уникален. Причины и течение заболевания у всех разные. К тому же, рефлюксная болезнь может сочетаться с другими заболеваниями, которые требуют изменения диеты.

Второе, чтобы составить для себя индивидуальную лечебную диету придется вооружиться карандашом и бумагой! Так, многие врачи рекомендуют пациентам с рефлюксом завести пищевой дневник. Это обычный блокнот или тетрадь, в который записываются съеденные за день продукты и блюда. Все продукты записываются в столбик слева. С справа остается пустое место. Туда вы должны будете вписать свою реакцию (например, хорошая переносимость или появление изжоги, тошноты и т.д.). Записи в этот дневник желательно осуществлять ежедневно, в течение 2 недель. Таким образом, вы выявите для себя "хорошие" и "опасные" пищевые продукты.

Разумеется, врачами разработаны общие рекомендации по питанию при рефлюкс-эзофагите и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Но даже в этом случае, продукты из разрешенного списка могут спровоцировать появление дискомфорта, а запрещенные продукты могут переноситься легко.

Итак, согласно медицинским рекомендациям при рефлюксе можно кушать:

  • Хлеб пшеничный из муки высшего и первого сорта вчерашней выпечки или подсушенный
  • Несдобные булочки - по 1 штуке 1-2 раза в неделю (не чаще!)
  • Несдобное печенье (например, галеты)
  • Нежирные сорта мяса (говядина, телятина, кролик), куры и индейки без кожи, язык и печень, ветчину нежирную, колбасу докторскую и диетическую
  • Нежирную рыбу
  • Яйца (до двух яиц в день)
  • Молоко цельное - только добавлять в чай или каши!
  • Сметану и творог - только добавлять в блюда (вареники, запеканки, супы, пудинги и т.д.)
  • Сыр неострый протертый
  • Масло сливочное несоленое - до 30 г в сутки, только добавляя в блюда!
  • Масло растительное в натуральном виде или добавляя в блюда
  • Каши на молоке или воде (манная, хорошо разваренная рисовая, гречневая и геркулесовая)
  • Макароны
  • Овощи (свекла, картофель, морковь, цветная капуста, брокколи, зеленый горошек, кабачки и тыква). Лук и чеснок в небольшом количестве, только термически обработанные (например, запеченные, отваренные и т.д.)
  • Супы овощные протертые, молочные, крупяные, из вермишели или лапши
  • Фрукты (печеные яблоки без кожицы, бананы, груши ,персики, виноград, арбуз, земляника и клубника, сухофрукты размоченные и перетертые)
  • Десерты: сладкие блюда на взбитых белках (муссы), взбитые сливки, кремы, молочный кисель, сахар, мед, джемы и варенье из сладких ягод и фруктов, пастила, зефир.
  • Соусы: молочные и сметанные
  • Пряности: укроп, петрушка, ванилин.
  • Напитки: слабый чай с молоком или сливками, слабое какао на молоке, сладкие фруктово-ягодные соки, отвар пшеничных отрубей

Продукты, которые при рефлюксе кушать нежелательно:

  • Хлеб ржаной
  • хлеб свежий,
  • Блины,
  • Пироги,
  • Сдоба
  • Жирные сорта мяса и птицы
  • Консервы.
  • Рыба жирная, копченая, соленая, жареная.
  • Яйца жареные
  • Кисло-молочные продукты, острые сыры, мороженое
  • Сало, маргарин
  • Пшено
  • Перловая крупа
  • Ячневая крупа
  • Бобовые (кроме зеленого горошка)
  • Овощи: белокочанная капуста, баклажаны, томаты, редис, редька, сырой лук, сырой чеснок, грибы
  • Супы на крепком рыбном, мясном или грибном бульоне
  • Кислые и неспелые ягоды и фрукты в сыром виде (цитрусовые, клюква)
  • Шоколад
  • Кофе
  • Халва
  • Орехи
  • Непротертые сухофрукты
  • Соусы и пряности: острые соусы и пряности (горчица, чили, уксус, майонез, каперсы, мята, карри, перцы и т.д.)
  • Напитки: квас, пиво, алкогольные напитки, газированные напитки, кислые соки

Теперь давайте разберемся, как нужно готовить пищу и сколько раз в день питаться?

При рефлюксе специалисты рекомендуют готовить пищу:

  • на пару
  • отваривать
  • тушить в небольшом количестве воды, сметанного соуса
  • запекать (без хрустящей корочки!)

Жареное, копченое, соленое исключается. Разрешаются салаты из сырых овощей. В период обострения болезни пищу принимают только в виде пюре.

Очень важно хорошо пережевывать пищу. Хорошо измельченная пища не травмирует слизистую оболочку пищевода и желудка. Кроме того, хорошо пережеванная пища уменьшает вероятность развития приступа.

Все блюда должны быть теплыми! Очень холодные (например, мороженое) или очень горячие блюда и напитки исключаются!

Питатья рекомендуется небольшими порциями, но часто - 5-6 раз в день.

В течение 1,5-2 часов после еды запрещается ложиться или наклоняться.

Исключается ношение тесной одежды и тугих поясов.

Головной конец кровати, на которой вы спите, должен быть слегка приподнят.

А теперь, с учетом всего вышеизложенного, распишем примерное меню на неделю при рефлюксе.

Понедельник

  • Завтрак: яйцо всмятку, некрепкий чай с молоком
  • Второй завтрак: галеты с кусочком нежирного сыра, виноградный сок
  • Обед: тушеный картофель с куриным филе, зеленый салат, стакан обезжиренного молока
  • Полдник: кисель с сухариками
  • Ужин: суп-пюре из тыквы, паровая котлета

Вторник

  • Завтрак: запеченные яблоки, травяной чай
  • Второй завтрак: рисовый пудинг, грушевый сок
  • Обед: овощной суп, паровые тефтели с брокколи, некрепкий чай
  • Полдник: печенье, фруктовый сок
  • Ужин: запеченная курица с овощами

Среда

Четверг

  • Завтрак: тертая морковь с растительным маслом
  • Второй завтрак: рисовая каша
  • Обед: запеченный картофель с индейкой, салат из свеклы с черносливом
  • Полдник: фруктовое пюре (например, из размоченных сухофруктов)
  • Ужин: цыпленок со шпинатом

Пятница

  • Завтрак: фруктовое смузи, сухарики
  • Второй завтрак: салат с курицей
  • Обед: тушеное мясо с гречкой, морковный салат
  • Полдник: запеченное яблоко
  • Ужин: паровая рыба с брокколи

Суббота

  • Завтрак: белковый паровой омлет
  • Второй завтрак: фруктовый сок, галеты
  • Обед: суп с фрикадельками, паровая котлета
  • Полдник: овощной салат
  • Ужин: фаршированные кабачки (тушеные или запеченные)

Воскресенье

  • Завтрак: фруктовое смузи
  • Второй завтрак: овощной салат
  • Обед: отварной картофель, запеченная рыба
  • Полдник: немного сыра
  • Ужин: паровые котлеты с цветной капустой

Надеюсь, эти советы помогут вам составить свое собственное меню и забыть о проявлениях рефлюкса. Будьте здоровы.

Подготовила Ирина Боровская

Литература:

  • Соколовская Л.А., Коломиец Н.Д. и др. Лечебное и рациональное питание.Картотека блюд."Ураджай", 2002.
  • Гурвич М. М. Большая энциклопедия диетотерапии. "Эксмо", 2008
  • Барановский А.Ю. Диетология. Руководство, 4-е издание. "Питер", 2012
  • Латогуз И.К. Диетотерапия при различных заболеваниях. "Эксмо", 2009

dietwiki.ru

Диетическое лечение при синдроме регургитации, рефлюкс-эзофагите и дисфагии

Синдром регургитации, то есть заброс жел­чи и панкреатического сока в пищевод, часто отмечается после тотальной или субтотальной резекции желудка и зна­чительно реже после частичной резекции желудка. Синдром может наблюдаться в любые сроки после произведенной операции, но чаще — в более поздние.

В патогенезе этого осложнения существенным моментом является выпадение замыкательной функции кардии или ее относительная недостаточность и существующая разни­ца давления в грудной и брюшной полостях, равная при­мерно 30 см водного столба. Клиника синдрома регургита­ции проявляется такими симптомам, как изжога, горечь, срыгивание горьким содержимым, иногда рвота желчью. Эти явления чаще отмечаются при выполнении больными ра­боты в наклонном положении, при физической нагрузке. Для своевременной диагностики синдрома регургитации чрезвычайно важна внимательность врача и знание им проявлений этой патологии. Больные сами поначалу могут и не выделить признаков регургитации среди остальных неприятных ощущений. Раннее же выявление синдрома регургитации имеет большое значение для своевременного лечения,

Основным последствием регургитации является рефлюкс- эзофагит, который, в свою очередь, иногда приводит к дисфагии. При развитии рефлюкс-эзофагита к симптомам синдро­ма регургитации присоединяются следующие явления — чувство жжения и боли, иногда чрезвычайно сильные, за грудиной, у мечевидного отростка. Эти боли иногда ирра­дируют в область сердца, в левую лопатку, в межлопаточную область, симулируют стенокардию. Диагностика рефлюкс-эзофагита основывается на кли­нических, эндоскопических и рентгенологических данных.

Течение рефлюкс-эзофагита у больных отличается волнообразностью. Периодически явления несколько стихают (но почти никогда не исчезают полностью), затем вновь нарастают, что, как правило, совпадает с усилением регур­гитации. При тяжелой форме рефлюкс-эзофагита может быть рубцевание стенок пищевода с последующим сужением про­света и развитием симптомов дисфагии.

Прежде чем назначить лечение больному при синдроме регургитации или рефлюкс-эзофагите, необходимо дать ре­комендации, предупреждающие поддержание данного ослож­нения, направленные на снижение интенсивности самого рефлюкса и тем самым на профилактику эзофагита. При первых же проявлениях регургитации больному должны быть даны рекомендации: реже нагибаться, не выполнять тяжелую физическую работу, особенно связанную с накло­ном тела вниз, спать полусидя. Необ­ходимо исключать факторы, способст­вующие повышению внутрибрюшного давления: метеоризм, запоры, ношение тугих поясов, корсетов и т. д. Чрезвычайно важно, чтобы больной не переедал. Больной должен есть стоя или сидя за столом, вытянувшись, как струнка, чтобы исключить сги­бание позвоночника вперед. После еды ни в коем случае нельзя ложиться в постель, необходимо 40—45 минут по­ходить или, по крайней мере, находиться в вертикальном положении. Последний прием пиши перед ночным сном должен быть за 2—3 часа. Между приемами пищи не ре­комендуется пить жидкость. При соблюдении указанных рекомендаций в ряде случаев удается значительно снизить интенсивность регургитации и предупредить развитие рефлюкс-эзофагита.

Лечение при уже резвившемся рефлюкс-эзофагите долж­но быть комплексным, диетотерапия — одна из его важ­нейших и необходимых составных частей. Питание боль­ных должно быть полноценным, сбалансированным, обогащенным витаминами и по возможности разнообраз­ным. При наличии даже малых симптомов рефлюкс-эзофагита независимо от сроков после операции диета строится по принципу механическою, химического и тер­мического щажения слизистой и рецепторного аппарата пищевода и максимально приближается к диете при яз­венной болезни, отличаясь от последней меньшим содер­жанием молока. Больных эзофагитом целесообразно кор­мить дробно — до 8 раз в сутки.

Химический состав диеты: белки — 100—110 г, жиры — 80—85 г, углеводы — 250—350 г. Энергетическая ценность диеты— 2500—2800 ккал. Масса суточного рациона — 2, 5 кг.

Такие продукты, как масло, сметана, творог, молоко в натуральном виде особенно часто вызывают горькие срывания, а следовательно, усугуб­ление проявлений рефлюкс-эзофагита. Те же продукты, вводимые в смеси с другими, пере­носятся неплохо. Это необходимо учитывать при составлении меню. Часто забрасывание соков в пищевод вызывают различные соусы, подливы, в связи с чем последние необходимо исключить из рациона. Зато весьма охотно и без проявления непри­ятных ощущений больные принимают пищу в виде желе, студней.

Некоторые диетологи рекомендуют в перерывах между приемами пищи сосать сладкое в расчете на то, что обиль­но выделяющаяся при этом слюна будет как бы обмывать слизистую пищевода и предупреждать тем самым ее от пеп­тического воздействия пищеварительных соков. Видимо, для больных рефлюкс-эзофагитом с этой точки зрения неплохо «жевать жвачку». При наличии дисфагии больному назначают богатую витаминами жидкую и жидкокашицеобразную пищу. Про­хождение пищи по пищеводу облегчается приемом перед едой 1—2 столовых ложек растительною масла (подсолнеч­ного, кукурузного, оливкового). Медикаментозная терапия рефлюкс-эзофагита проводит­ся на фоне диетического режима и заключается, в основ­ном, в назначении обволакивающих и вяжущих средств, обезболивающей и противовоспалительной терапии.

xn--d1abblrh2byewa.xn--p1ai

Диета при рефлюкс-эзофагите: меню

Женский журнал - Похудение - Диеты - Диета при рефлюкс эзофагите

При заболевании возникает воспаление

Рефлюкс-эзофагит – это нарушение работы желудочно-кишечного тракта, при котором закрывается промежуток между пищеводом и желудком, в итоге у соляной кислоты возникает возможность проникнуть в нижние отделы пищевода. Результатом становится воспаление, которое называется рефлюкс-эзофагит. Какая же предполагается диета при рефлюкс эзофагите?

Симптомы и лечение этого заболевания

При болезни возникает изжога

Перед тем как перейти к рекомендациям диеты при рефлюкс-эзофагите , давайте озвучим симптомы болезни, чтобы можно было ее распознать:

  • Главным симптомом этого заболевания представляется изжога. Этот симптом может давать о себе знать в разное время суток, как днем, так и ночью. Более сильные ее приступы человек испытывает непосредственно после того как поел, особенно, когда он ложится на кровать или откидывается сидя.
  • В положении лежа больной также может начать икать, может проявиться отрыжка.
  • У того, кто болен рефлюкс-эзофагитом может проявляться боль в грудине, которая дает отклик в сердце.
  • Больному может быть трудно глотать.

Чтобы уменьшить проявление симптомов, больной этим заболеванием может спать на высокой подушке, головой должна быть выше туловища см на 15. Не стоит принимать горизонтальное положение сразу после еды.

ГРУППА ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/club19927705 Группа ЮтуБа ВКОНТА

Оглавление: 1. 0:05 Питание при ГЭРБ: стол при ГЭРБ. 2. 0:42

Диета при рефлюкс гастрите.

При рефлюкс-эзофагите обязательно необходимо обращаться к врачу. Специалист назначает медикаментозное лечение. Одной из главных целей лечения является снизить содержание кислоты в желудке, чтобы защитить слизистую оболочку от вредных разрушающих веществ. Лекарства также помогают наладить функцию сокращения нижнего пищеводного сфинктера, тем самым пищевод будет быстрее опорожняться.

Одним из главных условий лечения этой болезни является соблюдение строгой диеты.

Дробное питание

Между приемами пищи пейте воду

Прежде чем перейти непосредственно к меню диеты при рефлюкс эзофагите, рассмотрим основные принципы питания, которых нужно придерживаться при этой болезни.

Необходимо, чтобы питание при рефлюксе было дробным.

Принимать пищу необходимо маленькими порциями, несколько раз в день. Пациентам с этой болезни особенно важно между приемами еды выпивать стакан воды, для того, чтобы нейтрализовать повышенное количество кислоты в желудке. Принимать пищу нужно не спеша, полностью сосредотачиваясь на процессе, не тратя при этом энергию на разговоры или просмотр телепередач.

Какая нужна порция?

Уменьшите размер порции

Диета при эзофагите пищевода предполагает, чтобы порция пищи была совсем маленькая. Желудок во время приема еды должен заполняться лишь на треть. Таким образом, процесс пищеварения ускориться. Последний прием еды должен быть не позже, чем за три часа до ночного сна.

Возможен ли послеобеденный сон?

Не желательно спать после обеда

При рефлюксе очень нежелателен послеобеденный сон. Когда больной ложится с полным желудком в горизонтальное положение, то это провоцирует заброс определенной части кислоты в пищевод. Из-за такого эзофагального эффекта больным также противопоказано после приема пищи различные упражнения на наклоны.

Диета под себя

Осторожно выбирайте рецепты блюд

Рефлюкс-эзофагит – это болезнь, при которой питание необходимо подбирать индивидуально. Здесь большое значение имеет какую именно реакцию выдает организм на определенный продукт. В зависимости от этого и формируется диета при рефлюксе эзофагите.

Однако есть и заверенные ранее рекомендации по диете. Для больного, который еще не разобрался в индивидуальном порядке, что ему нужно можно ориентироваться на эти рекомендации.

Первые блюда

Ешьте овощные суп-пюре

Из первых блюд диета при рефлюксе не включает в себя супы на мясном бульоне. Также подлежат исключению при рефлюксе красный борщ, грибной суп, суп из фасоли, суп из гороха, щи. Допускается к употреблению: овощные суп-пюре, суп из вермишели, молочные супы и каши. В первые блюда можно добавлять мясо и рыбу. Рецепты могут быть разные, но главное не варить на мясе или рыбе бульон.

Белковая пища

Выбирайте продукты с низкой жирностью

Ставится запрет на употребление при рефлюксе: холодца, сала, копченостей, свинины, мясо утки, жирную рыбу. Нельзя есть также молочные продукты с высоким содержанием жирности.

Из белковой пищи диета при рефлюкс-эзофагите разрешает употреблять постные сорта мяса: кролик, телятина, курица. Из этого постного мяса можно также готовить котлеты на пару, фрикадельки, кнели. Допускает диета при рефлюксе также вареные колбасные изделия высшего сорта, но в ограниченном количестве.

Можно кушать при рефлюксе молочные продукты с низким процентом жирности, сметану можно использовать только в качестве заправки для салатов.

Разрешена к употреблению рыба постных сортов, ее можно тушить или отваривать. Это может быть треска, селедка, минтай, судак, окунь, сазан. Яйца можно есть не чаще двух раз в неделю, лучше добавлять их при приготовлении других блюд.

Гарниры

Все виды каш, картофель, макаронные изделия есть можно, но только в вареном виде. Нельзя их зажаривать, нельзя добавлять к ним зажарку из лука.

Зелень, овощи, фрукты

В сыром виде зелень есть нельзя

Все эти полезные продукты при рефлюкс-эзофагите в сыром виде есть нельзя. Они способны очень сильно воздействовать на слизистую пищевода. Зелень, овощи и фрукты необходимо отваривать или обдавать пару. В таком виде их можно есть сколько душе угодно.

Так употреблять эти продукты можно в период обострения болезни. Когда заболевание начнет отступать, можно будет потихоньку вводить в рацион сырые фрукты, овощи и зелень.

Сладкое

Ограничьте потребление сладкого

На пустой желудок диета при рефлюксе полностью запрещает употребление сладкого, кондитерских изделий. В период обострения болезни от этой пищи лучше отказаться полностью. Когда болезнь будет отступать, то разрешен ограниченный прием сладостей, но только после основного приема пищи. Здесь уже необходимо ориентироваться на свои ощущения.

Примерно меню

В печеное яблоко можно добавить мед

Чтобы легче было сориентироваться, предлагаем познакомиться с примерным меню при рефлюксе на один день:

  • Утром: манка с добавлением овсяных хлопьев, изюма, чернослива и кураги. Чашка зеленого чая с одной ложкой сахара.
  • Перекус: нежирный творог, компот из сухофруктов.
  • Обед: овощной суп с добавлением куриного филе, творожная запеканка.
  • Перекус: яблоко, запеченное в духовке с добавлением изюма и меда.
  • Вечером: кусочек отварной рыбы, можно полить его сметаной, овощи, приготовленные на пару. Чашка зеленого чая с одной ложкой сахара.

Рефлюкс-эзофагит – это болезнь, которую совсем несложно победить. Если внимательно относиться к своему организму. Рецепты можно придумывать и самостоятельно при рефлюксной диете, главное соблюдать основные принципы питания.

Загрузка...

vselady.ru


Смотрите также