Хр паренхиматозный панкреатит


Паренхиматозный хронический (хр) панкреатит - симптомы, лечение, диета

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Панкреатит — одна из самых распространенных патологий поджелудочной железы, которая проявляется в воспалительном процессе всей железы или ее части. Исходя из симптомов, клинической картины и продолжительности течения заболевания врачи подразделяют этот недуг на несколько видов, одним из которых является хронический рецидивирующий или паренхиматозный панкреатит.

Проявления, причины и симптомы заболевания

О хронической паренхиматозной форме заболевания врачи говорят в том случае, если обострение панкреатита возникает несколько раз в год и причиной для приступа является не патология протоков железы, а острые инфекции, хронические заболевания ЖКТ, алкоголь или грубое нарушение диеты.

Паренхиматозный панкреатит – медленно прогрессирующий хронический воспалительный процесс поджелудочной железы, который приводит к атрофии органа, а соответственно к нарушению ее основных функций. Это проявляется в панкреатической недостаточности, выраженной в расстройстве пищеварения и возможной причине возникновения сахарного диабета.

Такой хронический недуг длительное время может протекать бессимптомно, ведь его клиническая картина менее выражена по сравнению с другими формами болезни. Тем более, что боль не занимает центрального места в симптоматике этой формы заболевания. Зачастую паренхиматозный панкреатит диагностируются врачами как энтерит или энтероколит.

В период обострения основными симптомами хронического воспаления поджелудочной железы являются:

  • Нарушение стула, проявляющееся в запорах или жирном поносе. Что указывает на то, что железа вырабатывает недостаточное количество пищеварительных ферментов, способных расщеплять и переваривать жир;
  • Тошнота, вздутие от повышенного газообразования в кишечнике указывает на дисфункцию пищеварительной системы, свойственную паренхиматозному панкреатиту;
  • Потеря веса. Дискомфорт, который больной испытывает в кишечнике после приема пищи, становится частой причиной отказа от нее.

Лечение паренхиматозного панкреатита

Как правило, врачи при лечении хронического паренхиматозного панкреатита помимо общеукрепляющих препаратов (витамины, стероиды, анаболики), заместительной ферментной терапии и рекомендаций по ведению здорового образа жизни (отказ от курения и запрета на алкоголь) рекомендуют строгую долгосрочную, преимущественно белковую диету (стол номер пять). А также назначают лечебную терапию, направленную на устранение хронических болезней ЖКТ, которые стали причиной приступа паренхиматозного панкреатита.

Основные принципы диеты при паренхиматозном панкреатите

Диетотерапия является одной из основных методик лечения паренхиматозного панкреатита, которая позволяет предупредить обострения заболевания и его дальнейшее прогрессирование. Именно поэтому правильное и грамотное составление режима питания имеет немаловажное значение для человеческого организма, отягощенного болезнью.

При паренхиматозном панкреатите больному в обязательном порядке необходимо соблюдать специальную диету, принципы которой, требуют неукоснительного соблюдения. Основные из них следующие:

  • частые приемы пищи, приблизительно через каждые четыре часа;
  • не слишком обильное питание – принятие пищи маленькими порциями;
  • употребление еды преимущественно в теплом, перетертом виде;
  • увеличение потребления белков с сокращением жиров и углеводов.

Люди, страдающие панкреатитом, должны употреблять диетическую пищу, приготовленную на пару, варенную или запеченную. Это может быть нежирная говядина или телятина, мясо кролика или птицы, а также нежирные виды рыбы, например, такие, как щука, лещ или треска. Приветствуется обильное питье в виде отваров трав, свежевыжатых соков, молочных продуктов, если они не слишком кислые. И, конечно, больше овощей и фруктов, желательно в запеченном виде.

Ограничить в употреблении необходимо сдобу, жирные мясо и рыбу, копчености и острые приправы, соленья и бобовые, сладости и алкоголь.

zhkt.guru

Хронический паренхиматозный панкреатит: классификация

«У меня была проблема со поджелудочной, врач поставил диагноз панкреатит. Прописал таблетки, я их пила. На море постоянно ездила. А потом другой врач посоветовал мне «Монастырский чай» для поджелудочной. Стала принимать - здоровье улучшилось и панкреатит пропал.Надежда Васильева, 41 год. Москва

Поджелудочную железу можно без доли преувеличения считать крупнейшим органом в организме человека. Он отвечает за пищеварение, и активно выполняют одну из главнейших эндокринных функций. При нарушении работы этого органа, происходит воспаление, которое мешает нормальному функционированию пищеварительной системы. Так происходит, если выявлен хронический паренхиматозный панкреатит.

Вследствие этого, человек начинает испытывать целый ряд неприятных симптомов. В стандартном варианте воспаление поджелудочной железы перетекает в панкреатит. При позднем обнаружении заболевания, недуг перетекает в хроническую форму. В более сложных случаях возможен летальный исход человека.

Этиология хронического панкреатита

Хронический панкреатит подразумевает собой хронической воспаление поджелудочной железы. Данное заболевание достаточно часто встречается у пожилых людей и у людей среднего возраста. Однако, не исключено появление панкреатита и у детей.

В медицине различают несколько разновидностей хронического панкреатита. Каждая его разновидность требует особый подход не только в лечении, но и в профилактике. Точное диагностирование конкретного вида хронического панкреатита позволяет оптимально оперативно и эффективно назначить схему лечения и получить в кратчайшие сроки первые положительные результаты.

Чаще всего панкреатит развивается на фоне уже имеющихся заболеваний. К ним относят хронический гастрит, холецистит, энтерит и другое. Заболевание формируется постепенно и не возникает внезапно. Так, содействующими факторами является неправильное питание, пассивный образ жизни, злоупотребление алкогольными, энергетическими, газированными напитками.

Среди симптоматики хронического панкреатита выделяют боли в области эпигастрия, а также левого ребра. Человек начинает ощущать общее недомогание, также может снижаться масса тела. Не исключено появление тошноты, рвоты, метеоризма.

Разновидности панкреатита

«Поджелудочная была увеличена. Была не у одного врача. Пила гормоны даже. Потом решила не ходить так часто по врачам. Месяц назад бросила курить, стала активно заниматься спортом, питаться более или менее правильно. А самое главное, стала пить «Монастырский чай» (услышала о нем в передаче Малахова). И вот вчера поехала на плановое УЗИ, а мне говорят: "А с чего вы вообще решили к врачу обратиться - у вас нет паталогий". Поджелудочная нормальных размеров и гормоны в норме!!! Я обалдела от счастья! Светлана Никитина, 35 лет. Нижний-Новгород

Современная медицина выделяет несколько видов хронического панкреатита. Каждый из них по-своему опасен и вреден для человека. Классификация хронического панкреатита была создана с подачи международной конференции, прошедшей в 1963 году в Марселе. Благодаря этому, была выделена вся важность изучения панкреатита не только в острых, но и хронических формах.

Хронический билиарнозависимый

Хронический билиарнозависимый панкреатит – хроническое заболевание поджелудочной железы, имеющее продолжительный характер. Развивается билиарный панкреатит достаточно продолжительно, иногда более полугода. Основная причина появления его у человека – врожденные патологии желчевыводящих путей. Таким образом, желчный пузырь полностью прекращает свое нормальное функционирование, что сказывается на работе гормонов, желчных путей, ферментов.

Билиарный панкреатит считается довольно распространенной и относится к ряду генетических заболеваний. Обострение заболевания может вызвать частое употребление пищи, которая содержит элементы, способствующие выработке желчи.

Хронический паренхиматозный

Хронический паренхиматозный панкреатит – разновидность панкреатита, которая чаще всего протекает бессимптомно. Опасность недуга заключается в том, что при несвоевременной диагностике и лечении оно может привести к развитию сахарного диабета, онкологических образований.

Эта разновидность недуга, как и билиарный панкреатит возникает на фоне острой стадии, которая ранее была не долечена до конца или своевременно. Так, недуг склонен образовываться на фоне частого злоупотребления алкоголем, инфекционного заболевания, язвы желудка, а также при воспалительном процессе в желчном пузыре.

Во время периода ремиссии, человек ощущает себя абсолютно здоровым. Однако, рано или поздно обострение дает о себе знать, и здесь возникает целый набор самых неприятных симптомов. Сюда относят сильные боли под ребрами, тошноту, рвоту, расстройство кишечника, сильная потеря в весе.

Обструктивный

Разновидность заболевания, развивающаяся на фоне обструкции главного протока, находящегося в поджелудочной железе. Этот тип болезни встречается намного реже у пациентов, не так, как билиарный панкреатит. Но он опасен своей быстротой развития и фактической бессимптомностью протекания. Так, обструктивному хроническому панкреатиту свойственно появление множественных воспалительных процессов, которые провоцируют застой панкреатического сока.

Появляется этот вид панкреатита из-за различных серьезных травм, ушибов, разрывов, при наличии опухолей, при врожденной желчекаменной болезни. Не менее часто недуг появляется при наличии алкоголизма или при злоупотреблении алкогольными напитками.

Заболевание достаточно хорошо излечимо, если вовремя обнаружено. Устраняется проблема посредством хирургического вмешательства.

Кальцифицирующий

Одна из наиболее частых форм хронического панкреатита, которая может встречаться у человека. Провоцируется заболевание за счет чрезмерного употребления алкогольных напитков. Заболевание еще известно в медицине, как хронический алкогольный панкреатит. Под действием компонентов, содержащихся в нем, происходит планомерное разрушение и воспаление слизистой поджелудочной железы.

Под угрозой находятся протоки поджелудочной железы. В них появляются пробки, а также снижается концентрация особого вещества – литостатина. Это в свою очередь ведет к образованию камней. Согласно статистике, более 50 процентов пациентов, жалующихся на боли в поджелудочной железе, страдают этой разновидностью недуга.

Фиброз

Фиброз поджелудочной железы возникает в качестве осложнения при хроническом панкреатите, будь это билиарный панкреатит или какой-либо еще. При наличии этой проблему у больного наблюдается значительная потеря паренхимы и серьезные сгущения панкреатического секрета. Выявить подобные аномалии можно только при УЗИ.

Установить точное наличие фиброза у человека можно только после предварительного хирургического вмешательства. Это позволит определить тяжесть недуга и по возможности исключить наличие новообразований.

Диагностика хронического панкреатита

При осмотре у больного выявляется очевидное снижение массы тела. После предварительного сбора анамнеза, доктор тщательно осматривает пациента без верхней одежды. Таким образом, могут быть выявлены ярко-красные пятна, которые локализуются на груди, спине, руках, животе. Также наблюдается определенная степень шелушения кожи, появление стоматита и желтизны слизистых оболочек.

Во время пальпации живот болезненный, достаточно вздутый. При надавливании больной жалуется на отчетливую боль в районе левого ребра и пупка. Нередко после клинических и лабораторных исследований у больного обнаруживается сахарный диабет. В дальнейшем может возникать потребность в малых дозах инсулина.

При неправильно оказанной помощи у пациента развиваются дополнительные проблемы. К ним относят сосудистые осложнения, проблемы с перевариванием пищи, хроническая утомляемость и другое.

Осложнения

Меня подруга уговорила «Монастырский чай» попробовать. У неё панкреатит был - и представьте, его не стало! Даже её доктор очень удивилась. Мой диагноз воспаление поджелудочной. Я этим уже долго мучаюсь. Таблетки, капельницы, больницы – для меня были нормой последние 5 лет. И вот всего две недели, как я начала пить «Монастырский чай», а уже почувствовала себя гораздо лучше. Надеюсь на следующем приеме своего врача удивить. Елена Шугаева, 47 лет Санкт-Петербург

Хронический панкреатит – неизлечимое заболевание, однако, с ним вполне можно полноценно жить и наслаждаться жизнью. Чтобы добиться стойкого и уверенного эффекта, пациент должен следовать ряду рекомендаций и постоянной диете. В противном случае, могут возникнуть различные дополнительные заболевания, которые не только не позволят нормально себя чувствовать, но и подвергают угрозе жизнь человека.

Таким образом, к панкреатиту хронического типа могут присоединиться заболевания желчного пузыря, язва, абсцесс поджелудочной. Нередко приходится прибегать к услугам хирурга для оказания вмешательственный манипуляция для остановки внутренних кровотечений.

Наиболее опасным осложнением является разрушение тканей поджелудочной железы, при котором возникает перитонит. Также во многих других случаях у больного человека возникает рак. Случаи излечения в данном случае равны практически нулю. Хронический псевдотуморозный панкреатит также относится к списку аналогичных осложнений, когда в наличии имеются опухоли.

Хронический панкреатит опасен своей непредсказуемостью. Так, при этом заболевании возможно изменение формы и размеров самой железы. Это ведет к сдавливанию двенадцатиперстной кишки, что в дальнейшем создает непроходимость.

Таким образом, те рекомендации, которые дает лечащий врач, являются неотъемлемой частью лечения. Оно позволит значительно улучшить качество жизни, продлить годы и нормализовать самочувствие.

gastrosapiens.ru

Паренхиматозный хронический (хр) панкреатит - симптомы, лечение, диета

Панкреатит — одна из самых распространенных патологий поджелудочной железы. которая проявляется в воспалительном процессе всей железы или ее части. Исходя из симптомов, клинической картины и продолжительности течения заболевания врачи подразделяют этот недуг на несколько видов, одним из которых является хронический рецидивирующий или паренхиматозный панкреатит.

Проявления, причины и симптомы заболевания

О хронической паренхиматозной форме заболевания врачи говорят в том случае, если обострение панкреатита возникает несколько раз в год и причиной для приступа является не патология протоков железы, а острые инфекции, хронические заболевания ЖКТ, алкоголь или грубое нарушение диеты.

Паренхиматозный панкреатит – медленно прогрессирующий хронический воспалительный процесс поджелудочной железы, который приводит к атрофии органа, а соответственно к нарушению ее основных функций. Это проявляется в панкреатической недостаточности, выраженной в расстройстве пищеварения и возможной причине возникновения сахарного диабета.

Такой хронический недуг длительное время может протекать бессимптомно, ведь его клиническая картина менее выражена по сравнению с другими формами болезни. Тем более, что боль не занимает центрального места в симптоматике этой формы заболевания. Зачастую паренхиматозный панкреатит диагностируются врачами как энтерит или энтероколит.

В период обострения основными симптомами хронического воспаления поджелудочной железы являются:

  • Нарушение стула, проявляющееся в запорах или жирном поносе. Что указывает на то, что железа вырабатывает недостаточное количество пищеварительных ферментов, способных расщеплять и переваривать жир;
  • Тошнота, вздутие от повышенного газообразования в кишечнике указывает на дисфункцию пищеварительной системы, свойственную паренхиматозному панкреатиту;
  • Потеря веса. Дискомфорт, который больной испытывает в кишечнике после приема пищи, становится частой причиной отказа от нее.

Лечение паренхиматозного панкреатита

Как правило, врачи при лечении хронического паренхиматозного панкреатита помимо общеукрепляющих препаратов (витамины, стероиды, анаболики), заместительной ферментной терапии и рекомендаций по ведению здорового образа жизни (отказ от курения и запрета на алкоголь) рекомендуют строгую долгосрочную, преимущественно белковую диету (стол номер пять). А также назначают лечебную терапию, направленную на устранение хронических болезней ЖКТ, которые стали причиной приступа паренхиматозного панкреатита.

Основные принципы диеты при паренхиматозном панкреатите

Диетотерапия является одной из основных методик лечения паренхиматозного панкреатита, которая позволяет предупредить обострения заболевания и его дальнейшее прогрессирование. Именно поэтому правильное и грамотное составление режима питания имеет немаловажное значение для человеческого организма, отягощенного болезнью.

При паренхиматозном панкреатите больному в обязательном порядке необходимо соблюдать специальную диету, принципы которой, требуют неукоснительного соблюдения. Основные из них следующие:

  • частые приемы пищи, приблизительно через каждые четыре часа;
  • не слишком обильное питание – принятие пищи маленькими порциями;
  • употребление еды преимущественно в теплом, перетертом виде;
  • увеличение потребления белков с сокращением жиров и углеводов.

Люди, страдающие панкреатитом, должны употреблять диетическую пищу, приготовленную на пару, варенную или запеченную. Это может быть нежирная говядина или телятина, мясо кролика или птицы, а также нежирные виды рыбы, например, такие, как щука, лещ или треска. Приветствуется обильное питье в виде отваров трав, свежевыжатых соков, молочных продуктов, если они не слишком кислые. И, конечно, больше овощей и фруктов, желательно в запеченном виде.

Ограничить в употреблении необходимо сдобу, жирные мясо и рыбу, копчености и острые приправы, соленья и бобовые, сладости и алкоголь.

Источники: http://zhkt.guru/vidy-pankreatita/parenhimatoznyy

1lustiness.ru

Хронический паренхиматозный панкреатит

Словом «Pancreas» древнегреческие врачеватели окрестили поджелудочную железу, они же определили ее огромную роль в работе организма. Действительно, «состоящая из мяса» способствует нормальному перевариванию пищи, контролирует обменные процессы, предохраняет от патологий. Поджелудочная железа играет большую роль в предупреждении такой страшной болезни, как сахарный диабет. Ее гормоны являются контролерами инсулина и глюкагона.

Предохраняя организм от заболеваний, поджелудочная железа не всегда способна защитить себя. Воспаление, известное среди медиков как панкреатит, не просто усложняет жизнь человека. Халатное отношение к заболеванию чревато летальным исходом. Хронический паренхиматозный панкреатит вначале протекает без заметных проявлений и, лишь достигнув определенной стадии, становится настоящей проблемой не только для пациента, но и для врачей.

Как выражает себя паренхиматозный панкреатит

Паренхиматозный панкреатит характеризуется поражением тканей поджелудочной железы. При этом развивается асептическое воспаление, орган теряет свою функциональность.

Разрушенные железистые ткани уступают место соединительным. Они неспособны выполнять работу, необходимую для нормальной деятельности железы. Происходит местный коллапс, ведущий к заболеванию всего организма.

Отличия паренхиматозного хронического панкреатита от билиарнозависимого

Несмотря на схожесть билиарного панкреатита и хронической формы паренхиматозного, различия между ними все же существуют. Первый относится ко вторичным патологиям, и его проявлению способствует наличие какого-либо тяжелого недуга. Нередки случаи, когда заболевание становится следствием врожденных аномалий.

Билиарный панкреатит проявляется в результате попадания желчи в протоки поджелудочной железы. Увеличенное давление становится причиной разрыва стенок протоков. Попадая на паренхиму, желчь вызывает повышенное выделение фермента, и железа начинает переваривать сама себя.

Причины хронического паренхиматозного панкреатита

Переход заболевания в хроническую форму в большинстве случаев происходит по вине самого пациента. Халатное отношение к собственному здоровью постоянно ухудшает состояние организма, а ослабленный иммунитет способствует развитию различных хворей. Одной из главных причин, по которой возникает хронический паренхиматозный панкреатит, становится незавершенный курс лечения начальных стадий болезни.

Не менее активными факторами являются:

  • Частое и чрезмерное употребление алкогольных напитков.
  • Курение.
  • Содержание в постоянном меню острых и жирных блюд.
  • Работа с токсичными веществами или частое пребывание в неблагоприятной для организма среде.
  • Гепатит, холецистит, желчнокаменная болезнь.
  • Постхолецистический синдром (последствие удаления желчного пузыря).
  • Язва двенадцатиперстной кишки, дуоденит.
  • Наличие атеросклероза и тромбоэмболии, которые часто присущи лицам зрелого возраста.
  • Нервное перенапряжение.
  • Повреждение органа в результате хирургического вмешательства, несчастного случая или по другим причинам.

Примерно в 20% случаев выяснить конкретную причину хронического паренхиматозного панкреатита не удается.

Симптомы

Хроническая форма заболевания подразумевает вялотекущий процесс, сменяющийся острыми приступами. Ремиссия (кажущееся улучшение состояния), при которой паренхиматозный панкреатит практически себя не проявляет, сменяется:

  • Болевыми ощущениями в подреберье, чаще всего с левой стороны или с опоясыванием реберных дуг. Ноющая боль дает о себе знать после переедания, употребления жирной, острой, пересоленной пищи. К таким же последствиям может привести передозировка алкоголя.
  • Мальабсорбцией. Нехватка ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой, выражается в недостаточном переваривании пищи. Наблюдаются слабость и вялость. Пациент начинает терять вес.
  • Диспепсией. Снижается аппетит. Стул становится частым. Ощущается тошнота, которая может сопровождаться рвотой с кислым привкусом и запахом.
  • Симптомами, характерными для сахарного диабета (ощущение жажды и голода, сухая кожа, чрезмерное потоотделение и т. д.). Поджелудочная железа, являющаяся источником инсулина, не справляется со своими обязанностями, что приводит к повышению сахара в крови.

Методы диагностики

Точное заключение о наличии и характере заболевания выносится гастроэнтерологом. Этому предшествуют диагностические процедуры, заключающиеся в лабораторных и инструментальных исследованиях.

Лабораторные методы основываются на:

  • общем анализе крови, позволяющем выявить повышение СОЭ (скорость оседания эритроцитов) и лейкоцитоз, указывающие на обостренную форму воспаления поджелудочной железы;
  • биохимическом анализе крови и мочи, способном определить разрушение тканей органа по повышенному уровню амилазы, липазы и трипсина;
  • определении уровня глюкозы в крови, необходимом для предупреждения сахарного диабета;
  • получении копрограммы, которая дает информацию о ферментах и субстратах, вырабатываемых поджелудочной железой, а следовательно, и о ее функциональности.

Инструментальные методы включают:

  • ультразвуковое исследование, дающее информацию о размерах поджелудочной железы и наличии в ней пораженных участков;
  • компьютерную томографию (КТ), которая дает возможность визуально наблюдать состояние органа;
  • эндоскопическую ретроградную холангиопанкреатографию (ЭРХПГ), представляющую собой исследование предварительно заполненных контрастным веществом протоков поджелудочной железы при помощи рентгена.

Лечение

При условии, что хронический паренхиматозный панкреатит протекает без обострений, лечение заболевания сводится к поддержанию функциональности поджелудочной железы. Этому способствует медикаментозная терапия, направленная на уменьшение и снятие болевых ощущений, а также на борьбу с воспалительными процессами.

Устранение болей и облегчение протекания заболевания производится при помощи блокаторов протонной помпы. Они уменьшают количество соляной кислоты, которая вырабатывается желудком, и снижают нагрузку на поджелудочную железу. В число таких лекарств входят препараты, в которых активными веществами являются пантопразол, омепразол, лансопразол, рабепразол и эзомепразол.

Наиболее распространенные из них:

  • Нольпаза;
  • Омез;
  • Акриланс, Ланзап;
  • Париет;
  • Нексиум.

Для снижения количества соляной кислоты в желудке не менее эффективно использование h3-гистаминных блокаторов. Их активность основана на содержании ранитидина и фамотидина. Примерами являются Ранисан, Зантак и Кватемал.

Еще одну группу медикаментозных средств для лечения хронического паренхиматозного панкреатита представляют спазмолитики. Снятие болевых ощущений осуществляется за счет снижения давления внутри протоковых желез. Дротаверин, входящий в Но-шпу и Спазмол, а также мебеверин в Дюспаталине значительно облегчают состояние пациента.

Применение нестероидных противовоспалительных средств (НПВС) позволяет замедлить воспалительные процессы, протекающие в поджелудочной железе. Они представлены Диклофенаком, Вольтареном и Ортофеном.

При заместительной терапии производится восстановление баланса ферментов, нарушенного вследствие ненормального переваривания пищи. Липаза, амилаза, трипсин и химотрипсин вводятся в организм принудительно. Особое внимание уделяется точной дозировке и правильному приему препаратов. Лекарства снабжаются специальной оболочкой, позволяющей доставить их непосредственно в кишечник и лишь там начать активную работу. Следует учитывать, что их прием производится непосредственно перед едой. В качестве примеров выступают Мезим-форте, Панкреатин, Креон и Панзинорм.

Помимо медикаментозного лечения хронического паренхиматозного панкреатита, используются народные методы. Они носят вспомогательный характер и применяются исключительно с ведома лечащего врача.

Когда обыкновенные методы лечения не дают ощутимых результатов, а воспалительный процесс в поджелудочной железе продолжает обостряться, приходится прибегать к хирургическому вмешательству. При этом удаляется наиболее пораженная часть органа.

Диета

Поскольку поджелудочная железа напрямую связана с пищеварением, диета при хроническом паренхиматозном панкреатите играет ключевую роль. Количество поступающих в организм калорий должно строго соответствовать физическим нагрузкам. Рекомендуется более частый прием пищи (до 6 раз в сутки), причем предпочтение должно отдаваться «легким» продуктам.

Для ускорения восстановительных процессов организм должен получать повышенное количество белка. Суточная норма человека, страдающего воспалением поджелудочной железы, должна равняться 130 г, из которых лишь одна треть может быть растительного происхождения. Мясо, входящее в рацион, должно быть нежирным. При этом оно не должно подвергаться жарке, тушению и запеканию. Основной метод приготовления – варка. В диетическое меню можно включать домашний творог с пониженным содержанием жира. Эти продукты препятствуют перерождению тканей.

Молоко при хроническом паренхиматозном панкреатите рекомендовано в качестве основы для супов, каш и киселей. Его прием в чистом виде должен быть строго ограничен.

Сырые и жареные яйца из рациона исключаются. К употреблению разрешены лишь белковые омлеты, приготовленные паровым способом. Добавление яиц в другие блюда в качестве дополнения диетой не воспрещается.

Белки растительного происхождения можно получать вместе с гречкой, рисом, манной крупой, макаронами и овсянкой. Хлеб можно есть только вчерашний.

Жиры, входящие в суточный рацион при паренхиматозном хроническом панкреатите, не должны превышать 80 г, из них растительного происхождения могут быть лишь 20%. Масло должно входить в состав других блюд и в ограниченном количестве. Маргарин, свиной, говяжий и кулинарный жиры исключаются.

Углеводы при диете ограничены суточной нормой в 350 г. Это может быть мед, сахар, варенье и сироп. Приветствуются овощные блюда, приготовляемые на пару. Свежие фрукты перед приемом должны перетираться. Рекомендуется пить компоты, особенно из сухофруктов.

При хроническом паренхиматозном панкреатите необходимо строго беречься от переедания. Норма среднестатистического человека, подвергшегося заболеванию, – до 2,5 кг (здесь учтено также количество выпитой жидкости). Приемы пищи должны быть разделены на небольшие порции и равномерно распределены в течение дня.

Возможные осложнения

Осложнения при заболевании в хронической форме нередки, и их проявление значительно ухудшает состояние пациента. Они выражаются:

  • образованием кист, свищей, абсцессов, язв в верхних участках пищеварительной системы;
  • подпочечной желтухой;
  • подпеченочной портальной гипертензией;
  • абдоминальным ишемическим синдромом;
  • панкреатическим асцитом;

Возможны осложнения инфекционного характера. Самыми опасными являются сахарный диабет и рак поджелудочной железы с затрудненным диагностированием. Позднее обнаружение злокачественной опухоли практически не оставляет шансов на выздоровление больного.

Осложнения, протекающие в тяжелой форме, становятся причиной необходимости хирургического вмешательства.

Ведя здоровый образ жизни и придерживаясь норм питания, хронического паренхиматозного панкреатита вполне можно избежать. Если же этот недуг все же обнаружился, не стоит впадать в отчаяние. Своевременное обращение к докторам и тщательное выполнение их рекомендаций дает возможность вести полноценную жизнь.

www.vrednye.ru


Смотрите также