Диета при хроническом панкреатите у взрослых (меню на неделю). Меню при хроническом панкреатите у взрослых


Диета при панкреатите у взрослых и детей

Панкреатит представляет собой довольно неприятное заболевание, при котором происходит поражение поджелудочной железы и возникают сильные болевые ощущения. Отладить работу поджелудочной железы способно только правильно питание, поэтому диета при панкреатите у взрослых и детей поможет добиться облегчения за счет тех рекомендаций, которые она дает.

Принципы питания при панкреатите

Диета при панкреатите обладает рядом принципов, с которыми необходимо ознакомиться каждому, кто столкнулся с этим заболеванием:

  • Питание должно быть дробным, то есть состоять из 5-6 приемов пищи в день
  • Нельзя допускать перееданий
  • Исключить механические раздражения желудка можно в том случае, если кушать только протертую пищу
  • Ежедневная норма потребления белковой пищи составляет 140-160 грамм
  • Потребление жиров сокращается до 60-80 грамм в день. Количество углеводов также необходимо сократить
  • Полному исключению из рациона подлежат продукты, обладающие сокогонными свойствами. К таким продуктам относят отвары капусты, а также рыбные и мясные бульоны
  • Если боли усиливаются, то нужно начать придерживаться голодания, но не дольше двух дней

Список продуктов, разрешенных к употреблению при панкреатите:

  • Мясо нежирных сортов и блюда из него: фрикадельки, пюре, суфле и т.д.
  • Фрукты, желательно в печеном виде, такие как груши и яблоки
  • Сухари и подсушенный или вчерашней выпечки хлеб
  • Супы на курином бульоне или на отваре овощей
  • Отвар шиповника или отрубей и слабый чай
  • Блюда из овощей в отварном виде или пюре
  • Масла растительные рафинированные
  • Несоленое масло сливочное
  • Желе, кисели и компоты
  • Молочные продукты
  • Макароны и крупы
  • Омлет

Список запрещенных при панкреатите продуктов:

  • Ряд овощей: редис, редька, брюква, шпинат, репа, капуста и щавель
  • Мясо и рыба жирных сортов и любые продукты в обжаренном виде
  • Колбасы, консервы, копчености и любые острые блюда
  • Рыбные и мясные крепкие бульоны и пшенные супы
  • Говяжий и бараний жиры
  • Ржаной хлеб и булочки
  • Мороженое
  • Алкоголь

Примерная диета при панкреатите

Такая диета предлагает пятиразовое питание с самостоятельным определением объема порции.

Первый день:

  • Завтрак: картофельное пюре с сухарями и вода минеральная негазированная
  • Второй завтрак: омлет, котлета на пару, хлеб белый и молоко
  • Обед: суп куриный, кабачки отварные, отварная рыба, белый хлеб, изюм и сок томатный
  • Полдник: желе фруктовое, кисель и вода минеральная негазированная
  • Ужин: каша овсяная, котлета на пару, хлеб, пюре морковное и чай с молоком

Второй день:

  • Завтрак: овсяная каша с отварной говядиной и белым хлебом, а также минеральная вода
  • Второй завтрак: пудинг творожный с яблочным пюре, хлеб белый и чай слабой заварки
  • Обед: котлета из рыбы на пару, суп из овощей, каша тыквенная, хлеб и чай с молоком
  • Полдник: пюре морковное и яблочное, йогурт и фрикадельки
  • Ужин: пюре картофельное с мясным рулетом, хлеб, творожный пудинг и кисель

Третий день:

  • Завтрак: омлет с хлебом и молоком
  • Второй завтрак: гречневая каша с отварной рыбой, пюре яблочное, хлеб и чай с молоком
  • Обед: суп молочный, овсяная каша с мясным рулетом, пюре овощное, хлеб и чай
  • Полдник: рис отварной, котлета на пару, белый хлеб и кефир
  • Ужин: тушеный с кабачками картофель с тефтелями, пудинг творожный, хлеб и чай

Примерная диета при хроническом панкреатите

Диета при хроническом панкреатите рекомендуется придерживаться следующего меню:

  • Сразу после пробуждения: слабый отвар на основе шиповника натощак
  • Завтрак: каша овсяная с отварным мясом, салат из яблок и свеклы и чай
  • Второй завтрак: омлет на пару и отвар на основе шиповника
  • Обед: суп молочный, картофельное пюре с отварным мясом и компот из сухофруктов
  • Полдник: пудинг из творога невысокой жирности и чай
  • Ужин: только кефир

На протяжении дня разрешается скушать 200 грамм хлеба вчерашней выпечки, 30 грамм сахара и 20 грамм сливочного масла.

Диета при панкреатите у взрослых и детей снизит панкреатическую и желудочную секрецию, что обеспечит наибольший покой для поджелудочной железы.

drug.org.ru

Диета при хроническом панкреатите у взрослых: меню на неделю

Содержание:

Лечение панкреатита не обходится без соблюдения соответствующей диеты. Диета при хроническом панкреатите является неотъемлемой и обязательной составляющей лечебного процесса. Именно правильное питание позволяет в значительной степени изменить качество жизни больного человека. При точном соблюдении назначенной диеты и других врачебных рекомендаций больной человек ощутит заметное снижение частоты обострения различных заболеваний. При хронической форме панкреатита соблюдать диету необходимо в течение всей оставшейся жизни.

Первые дни обострения болезни

Для хронического панкреатита характерен волнообразный тип течения болезни. Дни улучшения сменяются сильнейшим обострением, притом обострение каждый раз может быть различным: иногда больной справляется с ним самостоятельно, так как оно бывает достаточно легкое по своей форме; а порой приходится прибегать к помощи врачей и госпитализации. Наравне с медикаментозным лечением пациенту предлагается строгое соблюдение диеты.

Диета при панкреатите у взрослых в самые первые дни ухудшения представляет собой полное отсутствие питания.

В течение 2-3 дней больному запрещается употреблять любые продукты. Если состояние больного очень тяжелое, оно не улучшается, то период голодания может быть увеличен. Принять такое решение может исключительно врач. Кормление человека осуществляется в реабилитационном режиме, через вену или трубку.

Только когда обострение немного спадет и пройдет отек поджелудочной железы, будет разрешено вернуться к полноценному нормальному рациону.

Диетологами уже не один год изучается хронический панкреатит; диета, предложенная ими, предусматривает следующее питание, разрешенное после периода обострения:

  • обильное питье;
  • употребление большого количества различных отваров;
  • использование в пищу продуктов с однородной консистенцией;
  • употребление малого количества продуктов, не стимулирующих секрецию пищеварительного сока.

Первая неделя после обострения

Если диета при обострении хронического панкреатита предусматривает полное голодание, то после этого периода больному потребуется время, чтобы вернуться к нормальному питанию. Лечение предусматривает постепенный ввод продуктов в пищу, употреблять которые можно начинать не раньше 4-5 дня после обострения.

Диета при обострении хронического панкреатита предполагает использование в пищу продуктов, которые будут способствовать наименьшему напряжению поджелудочной железы. Все блюда должны иметь однородную массу и вязкую консистенцию.

Меню на неделю может состоять из следующих продуктов:

  • сухари;
  • печенье;
  • протертые супы;
  • каши;
  • пюре из картофеля.

Диета при хроническом панкреатите категорически запрещает использование в пищу жирных продуктов. Из рациона исключается масло, сыр, сало. Употребляемые протеины не должны превышать отметки 15 г в сутки. Также в первую неделю после сильного обострения под запретом находятся продукты, богатые белками. Предпочтительно питание должно состоять из большого количества углеводов, но их должно быть не больше 200 г в день.

Первые 10 дней после обострения

Когда больной уже немного придет в норму и лечение начнет приносить свои результаты, рацион может быть дополнен такими блюдами:

  • омлет на пару;
  • творог;
  • кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • мясо на пару;
  • пюре из сладких фруктов;
  • протертые овощи;
  • супы.

Лечение показывает лучшие результаты в том случае, если именно в эти первые 10 дней после пика обострения будет в точности соблюдена диета при хроническом панкреатите. Это также будет способствовать предотвращению повторения периода обострения. Несмотря на расширенное меню на неделю, больному не разрешается употреблять в пищу белки и жиры, отдавать предпочтение нужно углеводным продуктам питания и растительной пище.

Выписка из стационара

При хроническом панкреатите у взрослых придерживаться соблюдения строгого меню нужно не первые 10 дней после болезни, а в течение всей жизни. Важно помнить о том, что питаться правильно нужно не только в стенах больницы: дома тоже придется перейти на отдельный тип питания, употребляя в пищу только правильные продукты и блюда, приготовленные специально для больного.

Ограниченное питание предполагает соблюдение следующих главных правил:

  • нельзя пить алкогольные напитки;
  • нельзя есть жирную пищу;
  • рацион должен состоять из углеводных продуктов;
  • нельзя кушать продукты, на которые остро реагируют вкусовые рецепторы;
  • запрещено есть кислые продуты.

Чтобы обострение хронического панкреатита не возникло снова, важно придерживаться этих правил, на всю жизнь забыть о сале, жирном мясе, майонезе и прочих жирных продуктах питания. Предпочтение придется отдавать вареным и пареным блюдам. В процессе приготовления пищи нужно будет использовать как можно меньше масла, что напрямую будет отражаться на самочувствии больного человека.

Период ремиссии

Практически каждый человек не застрахован от того, что может возникнуть панкреатит, симптомы этого заболевания могут быть настолько сильными, что больному потребуется срочная госпитализация. Как только он попадает в руки врачей, его сажают на строгую диету и предупреждают, что подобное питание должно стать нормой.

Но зачастую, когда пациенту становится лучше и боли остаются позади (а они действительно пропадают, когда больной начинает правильно питаться), его сразу начинает «тянуть» на употребление вредной пищи. Взрослый человек должен понимать, что когда ему стало немного лучше, он должен закрепить полученный результат, а для этого нужно будет продолжить правильно питаться. Нарушение приведет к тому, что ремиссия сразу же сменится периодом нового обострения.

В период ремиссии разрешены следующие продукты:

  • нежирные сорта рыбы;
  • сухофрукты;
  • молочные продукты;
  • каши;
  • овощи;
  • крупы;
  • печенье и многое другое.

Рацион больного панкреатитом в период ремиссии состоит из большого количества продуктов. Можно приготовить вкусное и, главное, сытное блюдо. Помимо составляющих продуктов питания, диета предусматривает частое употребление пищи и соблюдение маленького размера порций. Такая диета будет полезной не только больному, но и любому здоровому человеку.

Чем точнее больной будет придерживаться назначенного лечения, рекомендаций и правильного меню, тем меньше будет вероятность снова стать «пленником» периода обострения. Правильное питание при панкреатите позволит человеку жить полной жизнью и не думать о своей болезни.

Что еще почитать?

berry-lady.ru

Диета при панкреатите у взрослых меню на неделю

Все чаще пациенты обращаются к докторам с проблемами пищеварения. Чаще всего такая проблема возникает на фоне неправильного функционирования поджелудочной железы.

Воспаление тканей этого органа называют панкреатитом. Для лечения рекомендуют комплекс аптечных препаратов, диета при панкреатите у взрослых, меню которой не должно содержать продукты и блюда тяжело перевариваемые.

Что исключить из рациона полностью

Воспалительный процесс, в тканях поджелудочной железы не позволяет всем пищеварительным ферментам, которые вырабатывает орган, покинуть железу и попасть в 12-перстную кишку. Наличие активных веществ, в тканях усугубляет воспаление, поскольку ферменты начинают работать против самой железы. В результате переваривается не пища, а ткани поджелудочной же.

Чтобы, избежать такого исхода, нужно убрать и рациона все продукты и блюда, которые стимулируют секрецию большого количества ферментов. Обычно, если установлен диагноз панкреатит, доктор сразу дает перечень таких продуктов.

  1. Алкоголь в любом виде.
  2. Пища приготовлена на сковороде или во фритюре.
  3. Очень острые, соленные и пряные блюда.
  4. Овощи и фрукты, которые содержат много кислоты (цитрусовые, щавель, клюква, вишня, некоторые сорта яблок).
  5. Редис, репа, капуста и бобовые.
  6. Копчености.
  7. Консервы и соленья.
  8. Мясо и рыба жирных сортов.
  9. Сладости с большим количеством кремов, какао и шоколада.
  10. Сладкие напитки с газом.
  11. Крепкий кофе и черный чай.

Питание при панкреатите у взрослых должно быть максимально щадящим. Лишняя нагрузка может спровоцировать рецидив воспалительного процесса, который нужно будет лечить только в условиях больничной палаты.

Основные принципы диеты

Лечебное питание не только исключает вредные продукты, но и должно быть таким, чтобы минимально механически повреждать оболочки органов пищеварительной системы. Грубая пища, проходя по всем органам, может соскребать защитные оболочки и тогда воспаление начинается не только в поджелудочной, но и в других органах.

  • По консистенции еда должна быть пюре образной. Хорошо подходят разные каши, супы-пюре или крем-супы.
  • Кушать нужно часто, но маленькими порциями. За сутки 5–6 приемов пищи, каждая порция должна соответствовать размеру одной ладошки.
  • Если пришлось пропустить один из приемов, то увеличивать порцию следующего категорически запрещается. Больший объем еды будет дольше перевариваться и может вызвать такие неприятные ощущения как вздутие или тошнота.
  • Необходимо пить до 2–2,5 л жидкости за сутки.
  • Готовить еду нужно на пару, варить, тушить или запекать. Запеченные блюда не должны содержать хрустящей корочки.
  • Нельзя делать поджарку.
  • Избегать употребления животных жиров.
  • Кисломолочные продукты если и используются, то только с минимальным содержанием жиров. Сливочное масло добавляют в супы или каши.
  • Мясо всегда измельчают, либо мелко нарезают, либо делают фарш с помощью мясорубки.
  • Бульон из мяса для супа можно только второй или даже третий.
  • Обязательно нужно помнить, что соль используется в минимальном количестве, а другие специи лучше вообще не применять. Для того чтобы сделать вкус блюд более привлекательным можно добавлять свежую зелень.

Диета при хроническом панкреатите у взрослых должна соответствовать именно этим принципам. Тогда обострение не появиться опять и не нужно будет возвращаться в лечебное учреждение.

Важно помнить, что для быстрого восстановления поджелудочной железы нужно, чтобы в рационе было много белка. За сутки его нужно до 150 г. При этом углеводы и жиры тоже должны быть нормированы. Суточная норма углеводов не превышает 300 г, а жиров нельзя больше 60 г.

Когда в рационе много свежих овощей и фруктов, то все полезные вещества и элементы поступают в необходимо количестве. При заболеваниях поджелудочной железы пища полностью не усваивается, поэтому полезные вещества не поступают во все клетки. Поэтому может развиваться гиповитаминоз. Для поддержания организма доктор может назначить витаминный комплекс, который нужно обязательно принимать.

Примерное меню на неделю

Важно!Как можно избавится от панкреатита с помощью народного средства? Раскрываем очень старый рецепт... Читать далее >>>

Если человек находиться на лечебной диете, то это не значит, что его меню должно быть однообразным. Можно воспользоваться советами диетолога или лечащего гастроэнтеролога и создать для себя оригинальное, диетическое, вкусное и разнообразное меню.

Понедельник

  • Для первого завтрака подойдет каша из овсяных хлопьев на молоке с мясными котлетами и стакан зеленого чая (желательно без сахара).
  • В качестве второго завтрака можно скушать творожный пудинг, вареное мясо и компот из сухофруктов.
  • На обед прекрасным будет картофельный суп (пюрированный) с фрикадельками и чай.
  • Полдник должен быть легким, поэтому прекрасно подойдут запеченные фрукты, можно грушу.
  • Для ужина можно выбрать пюре из картофеля и сельдерея, и мясной рулет, стакана обезжиренного кефира или чай.

Вторник

  • На первый завтрак хорошим будет омлет из белков 2-х куриных яиц, приготовленный на пару, рисовый пудинг, компот из свежих ягод.
  • Для второго завтрака можно выбрать запеченное мясо или обезжиренный творог с изюмом, чай с молоком.
  • В качестве обеда хорошим вариантом может стать комплекс из овощного супа с говядиной, пюре из свеклы и киселя.
  • На полдник можно запеченные фрукты, например, яблоки.
  • К ужину можно приготовить фрикадельки, приготовленные на пару, творожный пудинг и чай.

Среда

  • 1-й завтрак – перетертая гречка и мясные тефтели, чай.
  • 2-й завтрак – стакан нежирной простокваши, паровые котлеты из мяса индейки.
  • Обед – геркулесовый суп, картофельное пюре с мясом кролика и компот.
  • Полдник – яблочное суфле и чай.
  • Ужин – запеченные кабачки в виде пюре и отварная курица, кисель.

Четверг

  • Утром на первый завтрак следует скушать отварную рыбу с картофельным пюре и чай.
  • Второй завтрак менее калорийный и может состоять из парового омлета из двух яичных белков и отвара из ягод шиповника.
  • Для обеда можно скушать манный суп с молоком и морковью, паровой биточек, кисель.
  • Во время полдника выбирайте обезжиренный творог, чай с небольшим количеством молока.
  • Для ужина можно приготовить пюре из отварной моркови, рыбу на пару или отварную, компот.

Пятница

  • 1-й завтрак — рисовая каша и творожный пудинг, чай.
  • 2-й завтрак – творожный пудинг с сухофруктами, кисель.
  • Обед – овсяный крем-суп с паровыми мясными котлетами, компот из сушеных фруктов.
  • Полдник – пудинг из моркови и яблок, чай.
  • Ужин – домашняя лапша с отварными тефтелями, чай.

Суббота

  • Для первого завтрака можно выбрать овсяную кашу на воде с маслом и отварную рыбу, чай.
  • На второй завтрак следует скушать нежирный творог для вкуса можно добавить немного меда свежих сладких ягод, компот.
  • В обеденное время хорошим будет овощной суп-пюре, паровой рыбный рулет и пюре из моркови, чай.
  • В качестве полдника можно съесть запеченный банан и обезжиренный йогурт, не больше стакана.
  • Ужин – овсяная каша с отварной курицей и чай с молоком.

Воскресенье

  • 1-й завтрак – вермишель с сыром и паровой рыбой, компот.
  • 2-й завтрак – белковый омлет из 2-х яиц, кисель из свежих ягод.
  • Обед – суп из морепродуктов или овощной крем суп, гречневая каша с мясным рулетом, чай.
  • Полдник – творожное суфле.
  • Ужин – морковное пюре с паровой рыбой или курицей, кефир.

Когда составляется режим приема пищи нужно обязательно помнить, что последняя порция еды не должна попадать в желудок позже, чем за 3 часа до сна.

Диета при панкреатите у взрослых это основной метод лечения заболевания. Отступление от правил плохо скажется на состоянии больного. Нужно помнить, что введение нового продукта в рацион может спровоцировать болевой приступ. Поэтому нужно посоветоваться с доктором. Если в приведенном меню есть продукты, которые плохо перевариваются у отдельно взятого человека, то его нужно обязательно исключить.

Важно!Один из источников заболевания панкреатитом – АЛКОГОЛИЗМ. Узнайте, как БРОСИТЬ ПИТЬ всего за 2 дня. Читать далее >>>

Острый панкреатит и диета

Если у человека появились симптомы острого панкреатита или обострения хронического, то нужно обязательно обратиться к доктору. Больного оставят в стационаре, даже если симптомы не очень сильные. Первые 1–2 дня (при слабых проявлениях) или 3–5 дней (при ярко выраженных признаках) нужно придерживаться лечебного голодания. Внутривенно вводят растворы поддерживающие организм.

В это время пьют только чистую воду, можно лечебную минеральную, но без газа. Хорошо подойдет отвар шиповника. После голодания вводят небольшими порциями слизистые супы без соли. Если при этом нет тошноты или рвоты, то можно расширять меню.

Это могут быть различные каши, овощные крем-супы, паровые омлеты и кисели. После выписки еще нужно придерживаться диеты до 6–9 месяцев при остром панкреатите и всю жизнь, если это было обострение хронического.

pankreatsindrom.ru

Диета при хроническом панкреатите у взрослых (меню на неделю)

Это заболевание затрагивает поджелудочную железу — в настоящее время оно широко распространено во всем мире. Диета при хроническом панкреатите у взрослых рассчитана на длительный период времени (больным на постоянной основе приходится соблюдать определенные ограничения). Если этого не делать, то заболевание переходит в острую стадию с крайне неприятными симптомами.

Хроническое течение болезни

Диета, назначаемая при хроническом панкреатите взрослым людям, снижает вероятность обострения. Больным рекомендуется использовать при приготовлении пищи лишь щадящие методы тепловой обработки – варку на пару, приготовление в духовке (без жира). Овощи и фрукты с грубой корочкой следует измельчать. В обязательном порядке нужно питаться дробно, с интервалом в 2-3 часа (то есть 6 раз в день). Поздний ужин и переедание исключаются.

Нельзя употреблять свежий хлеб – необходимо остановить свой выбор на хлебе вчерашней выпечки (можно также готовить сухари). Под запрет попадают крепкие бульоны, а вот легкие овощные и крупяные супчики принесут большую пользу пострадавшей поджелудочной железе. Важно лишь не включать в список ингредиентов белокочанную капусту, не делать зажарку и не использовать острых приправ.

Предпочтительные виды мяса – максимально нежирные телятина, говядина, курятина. Также можно вводить в рацион мясо индюшки и кролика – они обладают диетическими свойствами. Из вышеуказанных видов мяса можно готовить фрикадельки, кнели, суфле. Нельзя употреблять сало, жирное мясо, тушенку, копченое мясо.

Больным панкреатитом полезно кушать рыбу, но она также должна быть нежирной (это щука, лещ, судак и пр.). Из рыбного филе можно готовить котлеты, кнели и тефтели на пару. Допустимо подавать рыбу куском, приготовив ее на пару. Исключаются все жирные сорта рыбы, а также рыбные копчености и консервы.

Врачи рекомендуют употреблять при панкреатите некислые молочные продукты (свежие творог, кефир, простоквашу и пр.). Можно кушать неострый, твердый сыр (он не должен быть очень соленым). Из жиров предпочтение за растительным и сливочным маслом – их нужно добавлять в готовые блюда. Абсолютный запрет налагается на тугоплавкие животные жиры (особенно опасен бараний жир). Не следует вводить в рацион спреды, маргарин.

Полезно кушать хорошо разваренные или протертые каши (особенно полезны гречка и овсянка, а вот пшено пользы не принесет). Можно употреблять хорошо проваренные макаронные изделия.

Овощи, как уже говорилось, нужно отваривать и протирать. Очень полезны морковь, кабачки, тыква, цветная капуста. Исключить придется редис, редьку, чеснок и прочие овощи с острым вкусом, а также те сорта, которые провоцируют брожение (в частности это белокочанная капуста и бобовые культуры). Можно кушать сладкие фрукты, запекая их, готовя пюре, желе, компоты, подливы, соки. Допустимо использовать и сухофрукты. Кислые ягоды и фрукты исключаются.

В список запрещенных продуктов попадают мороженое, холодные, алкогольные и газированные напитки, соленья, маринады, пряности и острые приправы (уксус, горчица и пр.). Нельзя употреблять кремовые и сдобные кондитерские изделия. Ограничивается употребление цельных яиц (1 куриное яйцо или 3-5 перепелиных в неделю).

В стадии обострения

Диета при обострении хронического панкреатита начинается с голодания, во время которого на 2-3 дня исключается любая пища (можно лишь пить жидкость). В связи с отсутствием пищи поджелудочная железа не вырабатывает ферментов, что дает ей возможность восстановиться. После завершения этапа голодания больным рекомендуется кушать понемногу, но часто (5-6 раз в день). В приоритете постная белковая пища (рыба, мясо, творог), но нельзя забывать и про другие элементы питания. Суточная норма жира – не более 60 г, белка – около 120 г, а углеводов – 350 г. Подаваемые блюда должны иметь комфортно теплую температуру, продукты стоит измельчать.

Меню на неделю

Понедельник и четверг

На завтрак приготовьте негустое картофельное пюре, а также паровую куриную котлету, выпейте стакан минеральной негазированной воды, съешьте несколько тонких сухариков. Через пару часов съешьте паровой белковый омлет с кусочком вчерашнего хлеба. На обед рекомендуется приготовить крупяной суп, печеное рыбное филе, вермишель. Пить можно некислый сок. Полдник – желе или кисель. Ужин – морковное пюре, овсяная каша, некрепкий чай с молоком и подсушенный хлеб.

Вторник, пятница, воскресенье

Завтраком послужат протертая каша, банан, сок из сладких фруктов. Рекомендуемый перекус – стакан черники и чашка йогурта, а также диетический хлебец. Обед – легкий суп, а также бутерброд с вареным мясом индейки, зеленым салатом и нежирным соусом. Роль сладкого десерта сыграет кисель. Полдник — хлеб с неострым сыром. Ужин — печеный картофель, паровой цыпленок, паровые овощи.

Среда и суббота

Утро — разваренная гречневая каша с паровой говядиной, подсушенный хлеб и негазированная вода. Через пару часов съешьте фруктовое пюре из яблок и груш. На обед съешьте овощной суп, паровую рыбу, тыквенную кашу. Выпейте чашку чая. Полдник — йогурт с хлебцем. Ужин — картофельное пюре, отварной мясной рулет, чай с молоком.

Чтобы больной почувствовал улучшение состояния, диета при хроническом панкреатите у взрослых должна занимать несколько недель. После этого придется соблюдать разумные ограничения на постоянной основе (чтобы не произошло обострения).

Источники: http://updiet.info/dieta-pri-xronicheskom-pankreatite.html

1lustiness.ru


Смотрите также