Чай каркаде: полезные свойства и вред. Можно ли чай каркаде при панкреатите


Каркаде польза

Чай Каркаде — полезные и вредные свойства

Для приготовления чая каркаде используют цветы гибискуса вида Hibiscus sabdariffa из семейства мальвовых, который представляет собой кустарник. Это растение еще называют розелла, цветок фараонов, суданская (или китайская) роза, кенаф, венецианская мальва. Его листья употребляют в пищу в качестве овощей, из цветков делают чай, варенье, добавляют в кондитерские изделия.

Родиной суданской розы является Индия. В древнем Египте о ней знали уже во времена фараонов. Изображение розеллы украшает государственный герб Малайзии. Для мусульман цветок суданской розы является символом пяти заповедей ислама. В древних арабских трактатах о медицине чай из суданской розы называют панацеей. Считать каркаде чаем не совсем правильно, он не имеет отношения ни к одному из сортов чая. Это растительный напиток, ценность которого известна с давних времен.

Чай каркаде польза и вред

Американцы провели исследование, заключавшееся в том, что была отобрана группа людей с диагнозом гипертония, которые должны были каждый день на протяжении 1,5 месяца выпивать несколько чашек чая. Результаты исследования показали, что давление гипертоников понизилось приблизительно на 7%. Правда, неизвестно насколько повлияла температура напитка.

polzovred.ru‏>

Приносит ли пользу чай каркаде: научные и исторические факты. Может ли нанести вред чай каркаде: кому и в каких дозах

Как правильно готовить чай каркаде

Польза чая каркаде

Пить этот терпкий с кислинкой, изысканный напиток насыщенного рубинового цвета – истинное удовольствие. В жаркую погоду он отлично утоляет жажду, а в холодную – согревает. Приятные субъективные ощущения подкрепляются научными исследованиями, обнаружившими в чае каркаде настоящий кладезь полезных веществ. В нем содержатся:

• витамины C, A, групп B и P;

• антиоксиданты;

• лимонная, гаммалиноленовая, яблочная и винная кислоты;

• антоцианы;

• пектины;

• биофлавоноиды;

• полисахариды;

• микроэлементы – кальций, магний, железо, калий, фосфор, натрий;

• органические кислоты;

• 13 аминокислот, в т. ч. шесть незаменимых (несинтезирующихся в организме и поступающих только с пищей).

Такой химический состав обусловливает многостороннюю пользу этого мультивитаминного напитка. Благодаря наличию витамина C, несомненна польза чая каркаде для профилактики и облегчения течения простудных заболеваний. Напиток также усиливает иммунитет.

Содержащиеся в цветках гибискуса сильные антиоксиданты способствуют выводу канцерогенных веществ из организма. Это обстоятельство обусловливает причисление чая каркаде к средствам профилактики онкологических болезней.

Наличие в каркаде гаммалиноленовой кислоты способствует регуляции уровня холестерина в крови: она уменьшает количество его «плохой» фракции. Придающие напитку рубиновый цвет антоцианы прекрасно укрепляют кровяные капилляры. Поэтому употребление чая каркаде поможет больным варикозным расширением вен, тромбофлебитом, венозной недостаточностью, отеками ног. Напиток имеет также жаропонижающее, противовоспалительное, вяжущее действие.

Чай каркаде благотворно влияет на печень и поджелудочную железу. Пектины цветков способствуют выводу из организма шлаков, солей тяжелых металлов, токсинов, продуктов алкогольного распада при похмелье (лучше капустного рассола). Входящий в состав цветков кверцетин очень полезен для глаз. Напиток показан при запорах, облегчает симптомы изжоги и тошноты, стимулирует перистальтику кишечника и выработку желчи. Употребление натощак обладает глистогонным действием.

Напиток не содержит танина и не возбуждает нервную систему. Считается, что систематическое употребление чая каркаде полезно гипертоникам. Оно основано на достоверных результатах исследования американских медиков, констатировавших семипроцентное снижение артериального давления за полтора месяца наблюдений в контрольной группе гипертоников.

Правда, здесь мнения расходятся. Ряд исследователей считает, что гипотензивные свойства напитка связаны с температурой употребления: напиток не должен быть горячим. В противном случае он даже может повысить давление. К сожалению, в результатах американского исследования не была указана температура приема напитка. Лучше всего в этом вопросе положиться на собственный опыт.

Вред чая каркаде

Все хорошо в меру. Умеренное (чашка-другая в день) употребление чая каркаде полезно и может быть рекомендовано всем здоровым людям. При большем количестве частично нарушается кислотно-щелочной баланс и угнетается кишечная микрофлора. Даже при умеренном употреблении после приема желательно ополаскивать рот водой: так можно исключить вред чая каркаде для зубной эмали. Для уменьшения воздействия на эмаль напиток можно пить через соломинку.

Вред чай каркаде может нанести в следующих состояниях:

• склонности к аллергическим реакциям на красные фрукты и овощи;

• язве желудка или гастрите – напиток усиливает кислотность желудочного сока;

• желчнокаменной или мочекаменной болезни;

• при гормональных нарушениях и приеме соответствующих лекарственных препаратов;

• гипотонии – напиток снижает кровяное давление.

У людей, непривыкших к его употреблению, напиток может вызвать сонливость и головокружение, что может быть опасным за рулем или при работе с механизмами.

Польза и вред чая каркаде для беременных и кормящих женщин

Организм беременной женщины нуждается в дополнительном большом количестве витаминов и микроэлементов, и на, первый взгляд, этот мультивитаминный напиток – как нельзя кстати. Полезно и его общеукрепляющее действие. Части беременных женщин напиток помогает подавить тошноту, но у других может, наоборот, ее вызвать.

Надо учитывать, что чай каркаде – сильный аллерген. Напиток не рекомендован детям до двух-трех лет. Его умеренное употребление кормящими матерями и беременными женщинам решается в индивидуальном порядке после консультации с врачом. Склонность грудничка к аллергии – абсолютное противопоказание. Считается также, что каркаде блокирует выработку гормона эстрогена, а это совсем не нужно беременным женщинам.

Напиток не рекомендуется пить женщинам, принимающим противозачаточные препараты. При планировании беременности также нужно посоветоваться с гинекологом. Дело в том, что чай каркаде усиливает кровообращение в матке, а это может плохо повлиять на зачатие и последующее вынашивание.

Приносит ли чай каркаде пользу для похудения

Заключение

Приведенная выше «информация к размышлению» полезна, но окончательное решение о регулярном употреблении стоит доверить собственному организму. Он, как всегда, подскажет, какова польза или вред чая каркаде для конкретного человека. Следует также помнить, что все хорошо в меру.

zhenskoe-mnenie.ru‏>

Чем полезен чай каркаде?

Чем полезен чай каркаде?

Польза каркаде очень велика. Каркаде при гипертонии понижает давление, улучшает работу поджелудочной железы, печени. Этот чай выводит из организма токсины, приводит в норму обмен веществ. Выступает в роли профилактики вирусных и простудных заболеваний. Богат каркаде содержанием витамина С. Его в нем больше чем в апельсине примерно в два раза. Пектин выводит из организма тяжелые металлы и соли. Антиоксиданты омолаживают клетки организма и защищают их от влияния свободных радикалов, а соответственно предотвращают появление доброкачественных и злокачественных опухолей. Яркий красный цвет присущ каркаде за счет антоцианов. Они укрепляют стенки всех кровеносных сосудов. Поэтому для людей, страдающих заболеваниями сердца и сосудов, этот чай будет особо полезен. Чай каркаде выпитый натощак является еще и антипаразитическим средством.

Но это еще не все, чем полезен каркаде. В нем содержатся органические кислоты, очищающие сосуды от холестерина и расщепляющие жиры. Содержащийся в этом напитке кверцитин улучшает зрение и снимает усталость глаз. Комплекс всех перечисленных витаминов и полезных веществ повышает тонус, создает бодрящее действие, избавляет от депрессии и стресса, а также улучшает умственную активность. Каркаде используют и как спазмолитическое средство. При некоторых заболеваниях он может даже снижать температуру тела.

Чем же полезен каркаде для женщин и мужчин? Гибискус, из которого сделан каркаде, используют для уменьшения кровотечений. Он будет особо полезен женщинам, у которых есть проблемы с нерегулярным, болезненным и слишком обильным менструальным циклом. Мужчинам стоит принимать каркаде как афродизиак. Этот чай способен улучшать мужское здоровье. Калорийность чая каркаде составляет 309 ккал в 100 граммах продукта.

Каркаде используют не только в качестве чая, из него делают целебные маски и бальзамы для волос и кожи. Заваривать каркаде лучше в посуде из натуральных материалов, таких как стекло, фарфор или керамика. Пить чай из каркаде приятно как горячим, так и холодным. При желании в него можно добавить сахар, лимон, мяту или имбирь.

Химический состав каркаде

Помимо быстрого утоления жажды, каркаде содержит множество полезных веществ. В состав этого чая входят витамины группы В, С и Р, винная, лимонная, яблочная кислота, пектины, сахара, многие микроэлементы, жирные органические кислоты, антоцианы и 13 аминокислот, из которых 6 являются незаменимыми.

Противопоказания к употреблению каркаде

Несмотря на изобилие полезных свойств в чае каркаде, существует ряд противопоказаний к его применению. Так как каркаде может сделать кислотность желудочного сока больше, его не рекомендовано пить людям с гастритом и язвой желудка. Нельзя употреблять каркаде людям с желчнокаменной и мочекаменной болезнями. Каркаде является аллергенным продуктом. Поэтому при склонности к пищевым аллергиям пить его стоит с осторожностью и по чуть-чуть. Польза каркаде будет ощутима только в случае правильного заваривания и умеренного количества. Не стоит злоупотреблять этим чаем и выпивать более трех чашек в день.

WomanAdvice.ru‏>

Напиток фараонов каркаде – польза и вред при употреблении

Для получения напитка каркаде используют цветки гибискуса, произрастающего в Индии, Египте, Таиланде, Судане, Шри-Ланке, Китае и других тропических странах. Его еще называют «Суданской розой». В России этот экзотический продукт известен сравнительно недавно. Но его популярность не уступает традиционному чаю или кофе. Не всем знакомы свойства каркаде, польза и вред от его использования. Поэтому важно отделить одно от другого. При этом следует относиться разумно к информации, ведь панацеи от всех заболеваний не существует, зато всегда можно извлечь определенную пользу.

Характеристика Суданской розы

Как наружное средство

polza-vred.su‏>

Главное о составе

В чем заключается польза

Кому противопоказан чай

Сферы использования каркаде

Приготовление полезного напитка

Правильное употребление

Для похудения

Похожие статьи

pol-vre.ru

Польза и вред чая каркаде

Чай каркаде успешно используется в народной медицине уже много лет. Основное применение этого напитка в лечебных целях – контроль артериального давления и профилактика инфарктов. Каркаде, как и ройбуш, не является настоящим чаем, так как его производят не из листов чайного куста, а из лепестков гибискуса. Травяной настой обладает насыщенным красным цветом, ярким ароматом, кисло-сладким вкусом, он хорош как в горячем, так и в охлажденном виде.

Преимущества каркаде

Антиоксиданты

Охлажденный чай каркаде обладает способностью понижать артериальное давление.

Практически все полезные свойства этого чая сводятся к большому количеству антиоксидантов в готовом напитке.

Самой распространенной причиной смертности сегодня являются сердечно-сосудистые заболевания. Чтобы контролировать свое артериальное давление, пейте по 2-3 чашки охлажденного каркаде в день. Но даже большим любителям такого чая нельзя отказываться от привычных таблеток, ведь каркаде не заменяет их, а только помогает организму восстановиться и работать лучше. Антиоксиданты из напитка повышают толерантность сосудов к нагрузкам, стимулируют восстановление поврежденного эндотелия, снижают уровень вредного холестерина. Все вместе это помогает избежать тромбозов и формирования атеросклеротических бляшек.

У людей с сахарным диабетом и ожирением сосуды страдают особенно сильно, поэтому для них каркаде просто необходим. Антиоксиданты нейтрализуют продукты перекисного окисления, способствуют замедленному высвобождению глюкозы и снижают уровень общей воспалительной реакции в организме. Всего две чашки травяного настоя в день поспособствуют снижению артериального давления, помогут ускорить процесс обмена веществ и улучшат липидный профиль.

Регулярное употребление каркаде помогает облегчить симптомы хронических болезней органов пищеварения и суставов. Было отмечено, что у пациентов с ревматоидным артритом, выпивавших в день 1-2 чашки каркаде, обострения возникали на 20% реже.

Антиоксиданты нужны нам для того, чтобы хорошо выглядеть. Если организм не справляется со свободными радикалами, то это сразу же отражается на внешности, появляются морщины, кожа становится тусклой, волосы ломкими. Сам процесс старения вызван именно смещением баланса антиоксиданты – свободные радикалы в сторону последних. Не забывайте пить каркаде, и ваше отражение всегда будет радовать вас!

Нет кофеина

Поскольку каркаде – это травяной настой, в нем совсем нет кофеина. Значит не будет и связанных с ним последствий: повышения концентрации, энергичности, внимательности. Однако при этом чай из гибискуса никогда и не даст побочных эффектов, вызванных передозировкой кофеина: беспокойства, тахикардии, нервозности.

Профилактика рака желудка

На Тайване проводится исследование, которое демонстрирует губительное действие каркаде на клетки рака. По всей видимости, клетки карциномы уничтожаются полифенолами, которых в чае из гибискуса довольно много.

Помощь ЖКТ

Каркаде уменьшает симптомы воспалительных заболеваний кишечника, обладает легким спазмолитическим эффектом, способствует нормализации моторики, улучшает работу поджелудочной железы и печени.

Чем может быть опасен каркаде?

Чай каркаде стимулирует кровообращение в органах малого таза.

Назвать какие-то побочные свойства каркаде сложно. Единственное, этот напиток может не восприниматься организмом индивидуально. Отсутствие кофеина в составе делает настой гибискуса подходящим даже для детского питания.

Если вы постоянно принимаете какие-либо препараты, то сперва посоветуйтесь со своим лечащим врачом, а потом уже пробуйте каркаде.

Некоторые виды этого напитка стимулируют кровообращение в органах малого таза, усиливая менструацию. Если у вас обычно большая потеря крови во время критических дней, то постарайтесь не пить такой чай в это время. Планирующим беременность и женщинам уже в интересном положении тоже следует консультироваться у гинеколога, прежде чем начинать пить каркаде, поскольку его свойство повышать кровообращение в матке может опосредованно привести к проблемам с зачатием и вынашиванием.

Кормящим мамам необходимо сначала спросить у педиатра, не повредит ли малышу каркаде. Если ребенок склонен к аллергии, то от настоя гибискуса лучше временно отказаться.

Влияние такого чая на давление зависит от температуры настоя. Так, горячий напиток повышает давление, а холодный – понижает. Поэтому и гипертоникам, и гипотоникам нужно быть осторожными и выбирать свой каркаде.

Как заваривать каркаде?

Чай из гибискуса можно приготовить несколькими способами:

  1. Заварить кипятком и настоять 5-10 минут.
  2. Сварить чай. Для этого взять две ложки сухого чая на каждый литр воды, довести до кипения и настоять в течение 3-5 минут. Очень важно не допустить длительного кипения, иначе все антиоксиданты разрушатся, и напиток потеряет пользу и вкус.
  3. Настоять в холодной воде. Пропорция чая такая же, как и для варки. Нужно оставить каркаде настаиваться на 3-8 часов, за это время листочки отдадут все полезные вещества. Оптимально будет приготовить кувшин с чаем с вечера, чтобы утром выпить за завтраком чашку-другую вкусного напитка.

Всего одна чашка каркаде с утра поможет вам встретить день в хорошем настроении. Попробуйте, и убедитесь в этом сами!

Видео-журнал «Энциклопедия красоты» о чае каркаде:

Телепередача «Хочу знать» с Михаилом Ширвиндтом на тему «Вред и польза каркаде»:

food-tips.ru

Каркаде камни в почках

Чай из каркаде как мочегонное

Чай каркаде состоит из сухих цветов суданской розы. Мочегонный эффект каркаде, наряду с другими лечебными свойствами, делает этот напиток насыщенного цвета все популярнее. Лепестки гибискуса содержат органические и фруктовые кислоты, обогащены микроэлементами. Благодаря этому ускоряются метаболические процессы, стабилизируется деятельность нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем организма. Чай имеет особую ценность при лечении проблем с давлением, применяется как при гипертонии, так и при гипотонии. Мало кто знает о том, что каркаде также помогает от похмелья, бессонницы, и даже «прогоняет» глистов.

Каркаде — натуральный диуретик,  который не «вымывает» калий из организма.

Чай из Каркаде в качестве мочегонного

Напиток древних египтян используется как мочегонное при вялости желчного пузыря, устраняет отеки лица и ног, эффективно борется с камнями в почках, выводит излишек воды в организме, не вымывая соли калия, обеспечивающие нормальную работу сердца. Вот несколько вариантов приготовления чая с мочегонным эффектом:

Красный чай наилучшим образом стимулирует работу почек, настоянный 12 часов и охлаждённый.
  • Взять один стакан воды, когда закипит, добавить 1 ст. л. сухих листьев гибискуса, прокипятить несколько минут. По желанию можно добавить подсластитель, например, чайную ложку стевии (медовой травы). Если нет проблем с повышенной кислотностью, можно добавить дольку лимона. Все — напиток готов!
  • В небольшой емкости завариваем пол столовой ложки каркаде стаканом кипятка. Добавить пару цветков гвоздики, накрыть крышкой, оставить настаиваться на 10—15 минут. Пить горячим.
  • Залить стаканом кипятка 1 ч. л. листьев суданской розы, смешав с 1 ч. л. дробленых плодов шиповника, остудить. Перед употреблением добавить 1 ст. л. сока апельсина и мед по вкусу.

Чтобы получить максимальную пользу от красного чая, многие практикуют его холодный способ приготовления. В таком случае каркаде заливают отстоянной кипяченой водой, продлевая период настаивания от 12-ти часов до суток. На полчашки сухого чая берется 4 стакана воды. Напиток оставляется на сутки, процеживается, по желанию добавляется сахар или сахарозаменитель.

Вернуться к оглавлению

Кому нельзя употреблять Каркаде?

Несмотря на всю полезность, пить чудодейственный чай каркаде нужно дозировано, и, к сожалению, не всем можно его принимать. Противопоказан каркаде желающим завести ребенка и принимающим гормональные средства, поскольку мешает нормальному формированию яйцеклетки и нарушает терапевтический эффект. Беременным женщинам нельзя пить напиток из-за содержания природного эстрогена, который может спровоцировать повышение тонуса матки.

Людям с низким уровнем давления рекомендуется ограничить потребление данного продукта во избежание резкого снижения давления и усугубления гипотонии. Болеющим гастритом или язвой желудка людям этот напиток категорически не подойдет, ведь высокое содержание кислот может раздражать слизистую желудка и стать причиной обострения болезни. Мочегонного напитка лучше избегать при болезнях печени и мочеполовой системы в острой форме. Перед введением гибискуса в рацион, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, обсудив совместимость чая с назначенным медикаментозным лечением.

etopochki.ru

Чай каркаде, или Польза и вред гибискуса

Вы здесь

Этот популярный сегодня напиток известен давно, еще со времен Древнего Египта, поэтому его часто называли напитком фараонов. Он состоит из лепестков только одного растения — гибискуса. Многие удивятся, когда узнают, что оно растение растет совсем рядом, во многих домах и офисах, и знакомо нам под названием «китайская роза».

Гибискус почитаем во многих странах, в Малайзии, например, он считается национальным цветком. Пять лепестков его соцветия — это символ заповедей исламской религии, но почитают его не только малайцы, но и индусы, и китайцы.

Гибискус — съедобное растение, в пищу употребляют не только лепестки его цветов, но и его листья как добавку к салатам, мясным блюдам и для приправы супов. После завершения цветения на растении образуются сочные коробочки красного цвета. Эту часть используют для изготовления соусов, компотов, желе и чая. Чтобы узнать про чай каркаде, пользу и вред от его применения, нужно рассмотреть все его свойства.

Полезные свойства чая каркаде

Напиток обладает многими удивительными качествами, является средством от различных болезней. В его состав входят полезные вещества:

www.rutvet.ru

Каркаде: что хранит в себе напиток фараонов?

Не в последние годы популярен необычный тёмно-красный напиток с терпким, кисловатым вкусом, носящий название каркаде. Этот чай, который получают из цветов гибискуса, больше тысячи лет известен в странах Африки и Востока. В Египте его считали напитком фараонов (остатки лепестков растения были найдены при исследованиях пирамид). Разные сорта гибискуса, из которых и делают сырьё, выращивают в Таиланде, Судане, Китае, Мексике. В Малайзии изображение гибискуса украшает герб страны, так как многие мусульмане считают, что пять его лепестков олицетворяют пять заветов Корана. И, конечно, помимо вкуса, он обладает множеством полезных свойств. О действии каркаде, его правильном употреблении и противопоказаниях мы и расскажем в нашем обзоре.

Полезные свойства каркаде

Напиток получают, заваривая цветки гибискуса — растения, которое известно в мире ещё и как суданская роза. Надо отметить, что в странах Востока основой для чая (хотя правильнее называть настой лепестков чайным напитком) могут служить и листья. Нам же, лишённым возможности воспользоваться свежим сырьём, остаётся довольствоваться высушенным. Но и в этом случае есть небольшие нюансы, на которые стоит обратить внимание. Правильно высушенные цветки каркаде имеют насыщенный красный цвет. Хотя они и могут ломаться, но всё-таки сохраняют узнаваемую форму. Поэтому лучше приобретать сушёные цветы в прозрачных пакетах, ведь бурый цвет или слишком мелкие частицы заварки говорят о некачественной обработке сырья, а значит и о снижении его полезных свойств.

Напиток из засушенных цветов гибискуса известен уже более тысячи лет

Отдавая должное насыщенному вкусу каркаде и любуясь ярким рубиновым цветом, немногие знают, что этот напиток является ещё и крайне полезным. Это обусловлено богатым минеральным и витаминным составом. Например, витамина С чай содержит в 2 раза больше, чем апельсин. Но и это ещё не всё.

  • Благодаря той же аскорбиновой кислоте, а также другим органическим кислотам, содержащихся в этом напитке, он действует как жаропонижающее средство.
  • Те же кислоты играют роль спазмолитиков, придавая каркаде мочегонные и болеутоляющие свойства. Надо отметить, что несмотря на их внушительный список, щавелевая в нём отсутствует. Это позволяет без ограничений принимать напиток людям с заболеваниями почек и склонностью к образованию камней в мочевом пузыре.
  • Антоцианы — вещества, придающие чаю насыщенный красный оттенок — обладают способностью положительно действовать на сосудистую стенку, укрепляя её и очищая от холестериновых бляшек.
  • Флавоноиды усиливают работу печени, действуя как желчегонное средство, тем самым стимулируя обменные процессы. Токсины при этом выводятся из организма гораздо быстрее. Между прочим, этим активно пользуются восточные мужчины. Каркаде прекрасно снимает похмелье и служит полноценной заменой русскому рассолу.
  • Напиток из суданской розы способен снижать и стабилизировать давление.
  • Чай является прекрасным средством от авитаминоза.
  • Он представляет собой хороший антидепрессант и всегда поможет сохранить или восстановить психологический комфорт в сложных ситуациях.
  • Проведённые исследования доказали, что регулярный приём этого напитка служит профилактикой онкологических заболеваний.
  • Если его принимать на пустой желудок, он может выступать как действенное средство в борьбе с глистными инвазиями.
Таблица: Химический состав (на 100 г сухого продукта) и калорийность
Видео: Эфир Елены Малышевой о пользе красного напитка

Противопоказания и возможный вред

  • С осторожностью чай нужно пить людям, страдающим повышенной кислотностью желудочного сока — он может стать причиной обострения гастрита или как минимум изжоги.
  • Не стоит увлекаться этим напитком тем, у кого артериальное давление не поднимается выше 90\60 мм рт. ст.
  • Ещё одной причиной отказаться от каркаде может стать обострение желчнокаменной, а также мочекаменной болезни.
  • Поберечься стоит и людям, склонным к аллергическим реакциям.

Нормы потребления чая для взрослого человека

Как правило, ограничений в употреблении каркаде не существует, его можно пить как детям, так и взрослым. Но не рекомендуется увлекаться суданской розой перед сном, так как напиток обладает стимулирующим и тонизирующим действием, а также мочегонным эффектом.

Правильно высушенные цветки имеют насыщенную расцветку и достаточно крупные размеры

Каркаде при беременности (в том числе на ранних и поздних сроках)

Здесь всё зависит от предпочтений самой женщины. Так как противопоказаний для замены этим напитком чая или кофе, количество которых в этот период рекомендуют ограничивать, не существует, каждая решает для себя — стоит или не стоит его принимать. Обычно беременные делятся на тех, кто в восторге от кисло-сладкого вкуса заваренного гибискуса, другие же его категорически не приемлют. Первой категории регулярное употребление каркаде поможет избавиться от отёков и стабилизировать давление. Однако тем, кто страдает гипотонией, пить этот напиток нужно с осторожностью, так как есть возможность снизить давление ещё больше. Именно поэтому в первом и втором триместре беременности стоит соблюдать умеренность, то есть не позволять себе больше 2–3 чашек напитка в день.

Ещё один плюс, который он может дать — это усиление защитных свойств организма. Кроме того, каркаде прекрасно тонизирует и улучшает настроение. Ещё одно немаловажное свойство чая — его слабительный эффект. Чтобы усилить его на поздних сроках, можно не только выпивать жидкость, но и съедать лепестки заварки. Впрочем, не нужно забывать, что всё хорошо в меру: даже если в 3 триместре отсутствуют отёки, не нужно употреблять больше 3 чашек в день.

Приём напитка при грудном вскармливании

То, что для улучшения лактации врачи рекомендуют пить как можно больше жидкости, известно всем. Но как в этот совет вписывается каркаде? В том случае, если у мамы нет склонности к аллергии и хронических проблем со здоровьем, вводить его в рацион можно. Но стоит внимательно следить за состоянием ребёнка. Ведь нередко бывает: то, что спокойно переносит мама, у малыша вызывает неприятную реакцию. Если появилась сыпь на коже, нарушился стул, изменилось поведение (ребёнок стал очень беспокоен, раздражён), то от напитка нужно отказаться. Попытку вновь ввести его в рацион можно повторить через несколько недель, всё так же внимательно наблюдая за реакцией малыша.

Если же мама — аллергик, то пить каркаде не стоит. Или нужно отложить его введение до того, как ребёнок освоится с первыми прикормами. Также соблюдать осторожность нужно и тем, чьи дети имеют проблемы с почками и мочевым пузырём.

И ещё один момент, о котором должна помнить кормящая мама. Чрезмерное увлечение каркаде (более 3 чашек в день) окажет сильное тонизирующее воздействие, которое может сделать ребёнка излишне капризным и возбуждённым. Таким образом, хоть напиток суданской розы и обладает массой положительных свойств, злоупотреблять им во время кормления грудью не стоит. 1–2 чашки в день будет вполне достаточно.

Можно ли и сколько давать детям?

Несмотря на всю полезность напитка, давать его детям до года нельзя. В это время очень велик риск возникновения различных аллергических реакций. После достижения ребёнком указанного возраста каркаде не противопоказан, но концентрация его должна быть намного меньше, чем у того напитка, который пьют взрослые. Если обычный чай заваривают из расчёта 1 ст. л. на стакан воды, то детям количество цветков лучше уменьшить в 2 раза. По мере того как ребёнок будет взрослеть, концентрацию можно увеличивать. И не нужно слишком усердствовать с количеством. Для детей, не достигших 7 лет, 2 чашек в день будет достаточно. Не следует также давать его на голодный желудок. Кислоты могут раздражать чувствительную слизистую, что приведёт к изжоге.

Помогает ли при похудении?

Каркаде является прекрасным средством для того, чтобы без особых усилий сбросить 2,5–3 кг. Конечно, цифры не очень значительные, но если учитывать, что для этого не придётся прикладывать практически никаких усилий, а «в нагрузку» организм получит массу витаминов, то стоит попробовать. Как показали проведённые в 2007 году исследования, цветы гибискуса содержат вещество, под действием которого в организме начинают вырабатываться ферменты, расщепляющие сложные сахара. Активизация этого процесса, а также то, что пектины напитка активно очищают стенки кишечника и выводят вредные вещества, и даёт необходимый эффект.

Для того чтобы похудеть с помощью каркаде, достаточно употреблять литр этого напитка в день, разделив его на равные порции. Курс составляет 20 дней. После этого делается десятидневный перерыв, после чего приём повторяют, но уже в течение 10 дней. Килограммы за это время незаметно уходят. Кстати, для лучшего эффекта цветы, послужившие заваркой, можно не выкидывать, а добавлять в салат или есть просто так.

Нюансы приготовления напитка из суданской розы

Каркаде можно пить как холодным, так и горячим

Большинство готовит каркаде так же, как обычный чай. Это не совсем правильно. В Египте — стране, где этот напиток считают чуть ли не национальным достоянием — его предпочитают варить. Цветы гибискуса помещают в стеклянную или фарфоровую ёмкость (металлическая или эмалированная посуда не подходят категорически — считается, что они убивают вкус напитка и сильно снижают его полезность) и заливают кипящей водой. Обычно на 1 ст. л. сухих цветков берётся стакан кипятка. Посуда, где готовится каркаде, накрывается крышкой и на 2–3 мин. помещается на огонь. После этого напитку дают настояться ещё 5–10 мин. Вкус при таком приготовлении получается максимально насыщенным.

В том случае, если вы предпочитаете холодный чай, можно просто дать ему остыть, но делать это нужно, обязательно накрыв ёмкость с каркаде. А вот для того чтобы сохранить максимум витаминов, действовать нужно более щадяще. Такие мэтры кулинарии, как Похлёбкин, советуют после того, как цветки залили кипятком, просто оставить их на 5 мин. на горячей поверхности (например, на плите с включённым духовым шкафом).

Можно настаивать напиток и на холодной воде, но для этого понадобится гораздо больше времени. Так, залив 1 ст. л. цветков водой комнатной температуры, ждать результата придётся не меньше 2 часов.

Видео: Как заваривать и пить каркаде?

Рецепты и рекомендации для отменного здоровья

Мужчинам на заметку: средство для потенции

Каркаде помогает сильному полу в полной мере продемонстрировать свою мужскую состоятельность. Конечно, его нельзя назвать афродизиаком в полном смысле этого слова, но повысить общий тонус организма ему вполне по силам. 2–3 чашки этого напитка в день поддержат бодрость и прекрасное самочувствие при условии, что человек ведёт здоровый образ жизни. А перед ответственным моментом можно приготовить каркаде (на стакан кипятка берётся 1 ст. л. цветков) и добавить туда 5–10 г натёртого имбиря.

Этот напиток сложно назвать настоящим лекарственным средством, но он способен уменьшить боль при болезненных менструациях. Также существуют данные о том, что регулярный приём каркаде помогает нормализовать цикл и служит профилактикой кровотечений. Курс может продолжаться от 20 дней до месяца. В этот период свежезаваренный чай нужно пить 2–3 раза в день.

При сахарном диабете (в частности II типа)

Если говорить о способности каркаде влиять на количество сахара в крови, то стоит упомянуть фазсоламин. Это вещество оказывает воздействие на синтез амилазы — фермента, который участвует в расщеплении сложных сахаров. Таким образом, выпивая напиток, мы чуть снижаем и уровень сахара в крови. Конечно, каркаде не заменит лекарственных препаратов и не исключает их приём, но 2–3 чашки в день (без сахара или с минимальным количеством мёда) помогут стабилизировать показатели глюкозы. Особенно каркаде рекомендуется при преддиабете и диабете II типа.

При гастрите

Если кислотность желудочного сока понижена, каркаде можно употреблять без ограничений. Единственное, на что нужно обратить внимание — если другие напитки допускается принимать в любое время, то настой гибискуса при гастрите лучше пить на сытый желудок. Так можно обезопасить его стенки от раздражения. И последнее — не стоит заменять этим чаем воду.

При панкреатите

Врачи не возражают против этого напитка и при панкреатите. Он помогает восполнить баланс минеральных веществ и витаминов, которые были утрачены во время вынужденного воздержания, а также при рвоте и диарее, часто бывающих при этом заболевании. Кроме того, каркаде восстановит силы и повысит аппетит. Но всё это справедливо только в периоды, когда болезнь отступает. В моменты обострения приём чая тоже допускается, но уже с небольшими ограничениями. Во-первых, не нужно выпивать его больше 1–2 кружек в день. Во-вторых, употреблять полагается только свежий каркаде (в любом случае с момента заваривания не должно пройти больше 2–3 часов).

При болезнях печени

При недугах печени поможет каркаде с добавлением мяты

Каркаде также рекомендован при заболеваниях печени. Однако от него стоит воздержаться во время обострения желчнокаменной болезни. Для улучшения лекарственного эффекта в чай можно добавить мяту перечную (1 ч. л. сухой травы или 2–3 листика свежей). Напиток заваривают обычным способом и пьют 2–3 раза в день. Допускается и сдобрить каркаде небольшим количеством мёда. Правда, перед этим чай нужно немного остудить.

При простуде

В этом случае каркаде можно считать настоящим лекарством и смело заменять им аспирин. Горячий напиток легко справится с температурой, а витамин С поддержит иммунитет и значительно ускорит выздоровление. Но не нужно полностью замещать употребление жидкости настоем гибискуса. Дневную норму лучше ограничить 3–4 чашками. Остальное нужно восполнить за счёт морсов или других чаёв.

При цистите

Чтобы улучшить самочувствие, нужно выпивать 2–3 чашки тёплого каркаде с добавлением в него чайной ложки мёда. Обратите внимание: продукт пчеловодства размешивается только тогда, когда напиток немного остынет.

Для сердца, сосудов и крови

При регулярном употреблении каркаде не только очищает сосуды и выводит вредный холестерин, но и стабилизирует давление. Несмотря на распространённое заблуждение, температура этого напитка совершено не влияет на подъём и снижение артериального давления. Просто в его состав входит каптоприл — природное вещество, косвенным образом участвующее в нормализующих процессах. Таким образом, 2–3 раза в день на протяжении месяца употребляя напиток, можно надеяться на положительные результаты.

Однако не стоит и злоупотреблять им. Каркаде сильно разжижает кровь, что приводит к увеличению нагрузки на сердце. Именно поэтому врачи не рекомендуют принимать больше 3–4 чашек в день.

Каркаде можно использовать как лёгкое слабительное. Для этого 1 ст. л. цветков заваривают в стакане кипятка, настаивают 40 мин. и выпивают, причём распаренные лепестки тоже съедают. Это только добавит средству эффективности.

При пиелонефрите

Показан напиток и при этом заболевании: кроме способности снимать спазмы, каркаде обладает и бактерицидными свойствами, в незначительной степени борясь с инфекцией. Но при этой патологии как никогда важна умеренность. Не стоит употреблять более 2 чашек напитка в день.

От глистов

Для избавления от паразитов 1,5 ст. л. цветков заливают стаканом кипятка, дают настояться 20 мин. и выпивают на голодный желудок. Процедуру повторяют в течение 3 дней. Обратите внимание: детям, которым ещё не исполнилось 3 лет, такое лечение противопоказано.

Средства для красоты с чаем из гибискуса

Чтобы сохранить красоту лица, полезно протирать его чайным напитком из лепестков гибискуса

Каркаде является прекрасным косметическим средством. Он способен справиться с излишней жирностью кожи, убрать чёрные точки, тонизировать её. Его наружное применение позволяет снять раздражение и ускорить регенерацию повреждённых тканей (если участок с покраснением или микротравмами после бритья протереть этим напитком, уже через несколько минут чувство дискомфорта намного уменьшится, а ранки заживут быстрее). Вот несколько рецептов применения чая для сохранения и поддержания красоты.

От угревой сыпи
  • 1 ст. л. каркаде;
  • 1 стакан кипятка.

Цветки заваривают кипятком, укутывают и оставляют настаиваться на 1 час. После этого настой процеживают и протирают им кожу раз в 2–3 часа. Кроме того, из него можно сделать кубики льда и регулярно использовать их.

Омолаживающая маска

4 ст. л. цветков гибискуса заливают стаканом тёплой (20–25 °С) воды и выдерживают 2 часа. После этого воду сливают, а размокшие лепестки располагают на предварительно очищенной коже лица и зоне декольте, укрепив их сверху марлевой салфеткой или пищевой плёнкой. Процедуру продолжают 20 мин., после чего умываются прохладной водой.

Для жирных волос

3 ст. л. каркаде в термосе заливают 1 л кипятка и настаивают 1 час. После этого настой процеживают и используют как ополаскиватель после каждого мытья головы. Уже через 2 недели вы заметите, что волосы стали выглядеть намного более ухожено, а мыть их можно реже.

Отзывы попробовавших о действии напитка

Лаура

http://safeyourhealth.ru/chay-karkade-polza-i-vred/

Славик

http://www.ja-zdorov.ru/blog/polza-i-vred-chaya-karkade-dlya-zdorovya/

Лена

http://pohudet-legko.ru/vkusnosti/chay-karkade-dlya-pohudeniya.html

Видео: Как правильно выбрать каркаде?

Напиток из цветков гибискуса, помимо прекрасного цвета и насыщенного вкуса, обладает массой полезных свойств, облегчающих состояние при многих заболеваниях. Он поддержит иммунитет, поможет справиться с упадком сил, плохим настроением и даже немного уменьшит боль. Но не стоит считать его панацеей. Если вы чувствуете, что болезнь наступает, обращайтесь за квалифицированной помощью, а каркаде поддержит ваши силы в борьбе за здоровье.

medistok.ru

Чай Каркаде - полезные свойства и противопоказания, польза чая каркаде при давлении

Каркаде - это цветочный вид чая. Красный чай мало имеет общего с черным, за исключением его полезных свойств. Польза чая каркаде больше всего проявляется при проблемах с давлением.

Полезные свойства этого чая каркаде, который изготавливается из лепестков гибискуса, лучше всего известны на Востоке. Из этой статьи вы узнаете, о пользе и вреде красного чая, узнаете есть ли противопоказания чая каркаде и можно ли его принимать при проблемах с давлением.

Чай каркаде способен даже стимулировать нервную систему. Напиток из этого растения повышает эластичность стенок кровеносных сосудов. Кроме того, полезные свойства чая каркаде укрепляют стенки, а также приводит в норму артериальное давление и понижает уровень холестерина в крови. Чай каркаде очень полезен. Ему присуще выделительная функция. Он способен в большом количестве выводить из организма шлаки. Помимо этого, полезные свойства чая каркаде активно борется с бактериями и вирусами.

Регулярно употреблять чай каркаде очень полезно для желудочно-кишечного тракта. Ведь польза чая каркаде способна стимулировать работу печени. Нужно отметить, что чай из гибискуса снимает похмелье и лечит аллергические заболевания.

Чай каркаде может похвастаться уникальным полезным свойством. Если выпить чай каркаде горячим, он помогает повысить давление, если же напротив выпить чай каркаде холодным, он понизит артериальное давление. Поэтому полезные свойства чая каркаде часто применяют в медицине.

Из-за полезных свойств каркаде используют для лечения проблем с давлением. Нередко используют полезные свойства чая каркаде для лечения дисбактериоза. Также одним из полезных свойств чая каркаде является способность лечить токсикоинфекции и вирусные заражения кишечника.

Чай Каркаде способен убить патологическую микрофлору. Для этого чай стимулирует рост благоприятных бактерий в желудке. Благодаря своей сложной структурной форме, польза чая каркаде способна выполнять глистогонное действие.

Противопоказания к применению каркаде

Нужно отметить, что у чая каркаде практически нет противопоказаний, ведь он является экологически чистым продуктом, который можно использовать почти всем, невзирая на возраст и болезни.

Польза чая Каркаде при давлении

Нужно отметить, что листья гибискуса используют не только в качестве чая. Нередко листья растения применяют в качестве добавки для различных салатов, соусов. Цветки растения тушат с мясом, поэтому полезные свойства каркаде применяются в и кулинарии. Семена растения можно поджарить и положить в суп, ведь при жарке растение выделяет аромат, которые повышает тонус организма.

Полезные свойства чая каркаде

  • Лепестки растения содержат лимонную кислоту, поэтому чай каркаде очень утоляет жажду. Скорее всего, по этой же причине, полезные свойства чая каркаде способны избавить больного от лихорадочного состояния, если его выпить холодным.
  • Невероятно полезен чай каркаде при гриппе. К тому же чай используют в качестве профилактики. Ведь он является замечательным лечебным средством, которое содержит большое количество витаминов.
  • Желчегонными и мочегонными полезными свойствами чай каркаде владеет благодаря способности справляться с отеками и вялостью пузыря, в котором собирается желчь. Помимо этого, каркаде способен выводить из почек камни, соли.
  • Каркаде прекрасно справляется с подагрой.
  • Каркаде можно пить для борьбы с бессонницей. Ведь чай каркаде способен успокоить и расслабить.

Мы выяснили, что каркаде имеет массу положительных свойств, для вас и вашего организма. Берегите себя и свое здоровье. Встречайте каждый день с улыбкой!

Полезные свойства чая каркаде для организма: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению чая каркаде в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.

www.medmoon.ru

www.belinfomed.com

можно ли пить и как правильно заваривать

Нарушения в работе эндокринной системы, в частности сахарный диабет, является одним из опасных заболеваний нынешнего столетия.

Снизить его проявления можно при наличии правильного питания и соответствующего лечения. Достаточно часто пациенты сомневаются в том, можно ли им употреблять некоторые продукты и напитки.

Одним из последних является чай. Многие люди не представляют свою жизнь без этого уникального ароматного отвара. К счастью, при проблемах с обменом углеводов, он не противопоказан.

Более того, грамотно подобранный напиток может стать полезным дополнением к диетическому рациону. Можно ли пить чай каркаде при сахарном диабете? О его многочисленных преимуществах расскажет эта статья.

Состав напитка

Как многие знают, каркаде готовят из цельных лепестков гибискуса или суданской розы. Для этого их предварительно тщательно просушивают. В итоге получается эффектный напиток насыщенного рубинового оттенка с тонким ароматом и легкой кислинкой.

Гибискус

Он имеет в своем составе большое количество флавоноидов, антоцианов и витаминов. Чай обладает легким противовоспалительным и антиоксидантным свойством. Людям, страдающим сахарным диабетом, такой напиток разрешен к употреблению.

Насыщенный ярко-красный цвет жидкости образуется вследствие высокого содержания в ней особых веществ, которые называются антоцианами. Они отличаются P-витаминной активностью. Еще известно, что эти элементы прекрасно укрепляют стенки кровеносных сосудов, а также регулируют их проницаемость.

Напиток советуют употреблять тем людям, у которых прослеживаются различные проблемы с сосудами, артериями, венами и капиллярами.

Помимо всего прочего, в составе этого чая содержится большое количество витамина C, который благоприятно воздействует на общее состояние организма.

Специалисты рекомендуют регулярно употреблять его в профилактических целях при простудных и инфекционных недугах. Еще в описываемом продукте обнаружены такие вещества, как пектин, аминокислоты, тиамин, железо, фруктовые кислоты, фосфор, биофлавоноиды, каротин, рибофлавин, ниацин, кальций, магний, кверцитин.

Влияние на организм

Помимо всего прочего, некоторые его положительные действия могут быть незаменимыми для пациентов с диабетом:

  1. сильное мочегонное воздействие чая дает возможность избавиться от токсинов и продуктов распада медпрепаратов. Но при диабете продуцирование мочи увеличивается и без дополнительных средств, поэтому польза такого положительного свойства напитка из гибискуса находится под сомнением;
  2. чай из суданской розы способен снижать концентрацию вредных жиров в крови. Мало кто знает, что практически все люди, страдающие дефицитом гормона поджелудочной железы, имеют лишние килограммы. Высокий уровень холестерина — постоянный спутник проблемы избыточного веса;
  3. немногие знают о том, что чай из розы способен положительным образом повлиять на работоспособность сердечно-сосудистой системы. Он успокаивает нервы и помогает улучшить сон. При нарушениях углеводного обмена, особенно на запущенных стадиях, страдают все органы и области организма. Именно по данной причине употребление этого напитка не будет лишним;
  4. богатый состав отвара помогает насытить организм всеми полезными компонентам, укрепить его защитные функции и повысить сопротивляемость к некоторым опасным недугам. Данное положительное воздействие является чрезвычайно актуальным для людей с сахарным диабетом, поскольку их иммунитет зачастую довольно ослаблен.

При употреблении чая под названием каркаде не нужно забывать об осторожности. Данный популярный напиток обладает свойством понижать артериальное давление, поэтому людям, страдающим гипотонией, он противопоказан. Помимо всего прочего он вызывает сонливость, что способно ухудшить работоспособность.

Польза и вред каркаде для диабетика

Чай каркаде при диабете 2 типа содержит такое натуральное биологически активное вещество, как каптоприл.

После проникновения в организм он может существенно снизить концентрацию сахара в крови у пациента, который страдает этим недугом.

Диабетикам не нужно забывать о том, что регулярное употребление напитка с добавлением сахара не рекомендовано при наличии проблем с эндокринной системой.

При периодическом приеме чая каркаде при сахарном диабете 2 типа у больного наблюдается существенное улучшение общего самочувствия и нормализация концентрации сахара в крови. Нарушения обмена углеводов способны негативно воздействовать на работоспособность сердца, сосудов и нервной системы.

При этом состояние пациента может быстро ухудшаться. Употребление чудодейственного чая способно приостановить этот процесс, а также предупредить появление серьезных осложнений, которые сопровождают течение сахарного диабета.

Лица, страдающие от нарушений в работе эндокринной системы, более других подвержены заражению различными инфекционными болезнями, поэтому для них крайне важна способность гибискуса природным путем нормализовать температуру тела и, тем самым, восстановить защитные функции организма.

Немногие осведомлены в том, что этот напиток может устранять очаги воспаления и насыщать ткани уникальными соединениями и витаминными комплексами. Помимо достоинств, каркаде способен нанести определенный вред организму.

При частом приеме повышается кислотность желудка, поэтому его нельзя пить людям с язвенной болезнью и гастритом. Еще его не рекомендуется употреблять в случае обострения мочекаменной и желчнокаменной болезней.

Помимо этого нужно понимать, что сильный вред чая проявляется в виде аллергических реакций при наличии индивидуальной непереносимости некоторых веществ, входящих в его состав.

Еще чай каркаде при диабете способствует разжижению крови, что может спровоцировать появление осложнений имеющихся недугов.

Желательно не превышать рекомендуемую суточную дозу, которая составляет три чашки в сутки.

Употреблять данный напиток в неограниченных количествах не рекомендуется даже тем людям, которые могут похвастаться безупречным здоровьем.

Не следует использовать каркаде, не проконсультировавшись перед этим с собственным лечащим врачом.

Способ приготовления

Сделать чай из высушенных листьев суданской розы достаточно легко и просто.

Необходимо положить одну чайную ложку сырья в стакан и залить содержимое кипятком. Продолжительность настаивания составляет примерно 15 минут.

Вышеописанный метод является достаточно простым и понятным. Помимо него есть еще несколько востребованных рецептов создания этого уникального и полезного напитка.

Одним из таких является египетский способ заваривания. Для этого нужно залить холодной водой одну столовую ложку лепестков чая и оставить настаиваться на протяжении нескольких часов. Желательно, если временной промежуток, необходимый для его приготовления, составит 12 часов.

После этого полученная смесь ставится на медленный огонь и доводится таким образом до кипения. Далее нужно поварить ее на протяжении 5 минут и снять с него. Процеженный настой можно подавать для употребления, как в горячем, так и в холодном виде.

Для людей, страдающих диабетом, важно запомнить, что чай нужно употреблять без добавления сахара.

Это позволит не беспокоиться о резком повышении уровня глюкозы в крови.

Важно запомнить, что напиток, приготовленный на очищенной холодной воде, сохраняет все свои полезные свойства. Хранить такой настой можно на протяжении целой недели в холодильнике.

 Настаивать чай нужно до тех пор, пока вода не поменяет цвет на кроваво-красный. При желании можно добавить в него любой мед для придания особого вкуса.

Возможные противопоказания

Прежде чем употреблять данный настой, следует проконсультироваться со специалистом. Во время этого он порекомендует наиболее оптимальные дозировки чая и подробно объяснит, в каких случаях лучше вовсе отказаться от его приема.

Наиболее часто каркаде запрещают принимать при наличии таких нарушений и серьезных заболеваний:

  1. гастрит. Основной характеристикой недуга считается увеличенная кислотность желудочного сока;
  2. диабетический гастропарез;
  3. язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  4. желчнокаменная болезнь;
  5. гиперчувствительность к отдельным ингредиентам, входящим в состав цветка.

При наличии любого из вышеперечисленных заболеваний организму будет нанесен больший вред, чем польза. Невзирая на оказание положительного воздействия на состояние сердечно-сосудистой системы и сердца диабетика, который имеет определенные патологии в их работе, нужно обязательно посетить кардиолога и проконсультироваться с ним по данному вопросу.

Благодаря высокому содержанию природных антиоксидантов чай каркаде способствует обновлению клеток, сохранению здоровья и естественной красоты. Но не стоит забывать о том, что не рекомендуется превышать указанную дозировку напитка.

Видео по теме

Важно знать! Проблемы с уровнем сахара со временем могут привести к целому букету заболеваний, таких как проблемы со зрением, состоянием кожи и волос, появлению язв, гангрены и даже раковых опухолей! Люди, наученные горьким опытом для нормализации уровня сахара пользуются...

Читать далее.. »

О полезных свойствах и применении чая каркаде в видео:

Поскольку данный настой без сахара имеет нулевую калорийность, то он не способен негативно повлиять на массу тела. Это говорит о том, что при разумном подходе при наличии нарушений в работе эндокринной системы, он не нанесет вреда, а, напротив, подарит ощутимую пользу.

Желательно обращать внимание на перечень противопоказаний, чтобы избежать осложнений после его употребления. Очень важно при наличии диабета предварительно проконсультироваться со специалистом, который даст дельные советы касательно питья этого напитка из листьев суданской розы. Нельзя принимать более трех средних чашек чая в сутки, поскольку это чревато серьезными нарушениями в работе пищеварительного тракта.

diabet24.guru

Чай каркаде: полезные свойства и вред

Каркаде – прекрасный тонизирующий напиток насыщенного рубинового цвета. В Египте и во многих других жарких странах его считают чуть ли ни панацеей, спасающей от всех болезней, а мы в первую очередь ценим его за приятный вкус. Но далеко не все знают, что в холодном и в горячем виде каркаде обладает диаметрально противоположным действием и разными свойствами. Хотите узнать, какими? О пользе и вреде «красного чая».

Польза каркаде

Для начала скажем, что каркаде – это название напитка, который изготавливается из сушеных лепестков или прицветников (чашечек) гибискуса сабдариффа. Это растение семейства мальвовых, которое еще называют розеллой, а также суданской или китайской розой.

Каркаде содержит многие полезные для организма микроэлементы. Так, например, благодаря наличию магния оно обладает легким успокаивающим, снотворным и спазмолитическим действием, нормализует обмен веществ. Кальций и фосфор, также входящие в его состав, способствуют укреплению костей, зубов и волос, а железо содействует предотвращению анемии.

Этот напиток рекомендуют пить в жару при обильном потоотделении, а также после пищевых отравлений, сопровождающихся интенсивной рвотой и частой диареей, так как каркаде помогает восстанавливать содержание калия. Кроме того, калий в соединении с натрием, который тоже присутствует в настое суданской розы, нормализует водный баланс и поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме.

Много в каркаде и витаминов: A, C, PP и группы B, что, в свою очередь, способствует укреплению стенок сосудов, помогает избежать авитаминоза, стабилизирует нервную систему, защищает от стрессов и повышает настроение.

Кроме того, в каркаде содержатся полезные для организма кислоты, которые помогают предотвратить возникновение холестериновых бляшек и предохраняют от простудных заболеваний.

Весь же комплекс микроэлементов, витаминов и кислот благотворно влияет на действие головного мозга, поэтому этот напиток рекомендуют употреблять в моменты усиленной интеллектуальной деятельности, например, во время подготовки к экзаменам. Кроме того, каркаде помогает справиться с хронической усталостью и со стрессами.

Каркаде нормализует давление и улучшает общее состояние организма. Однако стоит помнить, что горячий напиток повышает давление, а холодный – понижает. И только на абсолютно здоровых людей его действие нейтрально.

Считается, что каркаде способствует снижению веса за счет своей природной кислоты и благодаря тому, что оно растворяет ненужные организму жиры. Однако человек не в состоянии выпить столько этого напитка, чтобы он стал средством для похудения. Так что имеет смысл говорить только об улучшении пищеварения и метаболизма.

Помогает каркаде и при похмелье – он активно выводит из организма токсины и другие продукты распада алкоголя. Однако и в этом случае стоит учитывать температуру напитка – для снятия похмельного синдрома используется исключительно холодный настой.

Вред каркаде

Польза от каркаде гораздо значительнее, чем его вред. Однако, как и у любого продукта, у него есть свои особенности, которые могут стать противопоказаниями к употреблению.

С осторожностью стоит пить каркаде тем, у кого повышенная кислотность, а также обостренная форма гастрита или язвы. Природная кислота напитка отрицательно влияет на стенки больного желудка, провоцируя изжогу и рецидивы хронических заболеваний. Это как с лимонным соком – попав на здоровую кожу, он просто смягчает эпидермис, а если его капнуть на ранку, он начинает разъедать кожу.

Не стоит употреблять каркаде и во время обострения мочекаменной или желчекаменной болезней, так как он является мочегонным средством и может спровоцировать нежелательное и очень болезненное движение камней в почках и в желчном пузыре.

Кроме того, каркаде, опять-таки, как и любой другой продукт или напиток, не является стопроцентно гипоаллергенным, то есть он может вызывать индивидуальную непереносимость или пищевую аллергию.

Не рекомендуют давать каркаде маленьким детям, особенно тем, которые страдают диатезом. Для беременных и кормящих дам степень риска не установлена, поэтому лучше проконсультироваться с врачом.

На этом вредные свойства каркаде заканчиваются. Однако хотелось бы прояснить один неясный вопрос.

Мы уже говорили о воздействии каркаде на давление, и это свойство напитка можно отнести как к полезным, так и к вредным – все зависит от состояния вашего организма. Стоит помнить, что в горячем виде каркаде действительно сужает сосуды, а в холодном – расширяет.

Правда, некоторые источники опровергают факт влияния температуры каркаде на артериальное давление, аргументируя это тем, что в желудок напиток попадает уже нагретым (или остуженным) до температуры тела. Но это не более чем домысел, активно растиражированный рерайтерами. На самом деле, только пища, которую вы тщательно пережевываете, меняет свою температуру на нейтральную, но вряд ли кому-то придет в голову пожевать каркадэ или другие напитки.

Если вы все же верите в байку про то, что любое питье остывает или нагревается, пока «путешествует» по пищеводу, то попробуйте сделать большой глоток холодной воды, и вы поймете, что она «падает» в желудок именно в том виде, в каком вы ее и проглотили.

Влияние температуры каркаде на сердечно-сосудистую систему подтверждено и исследованиями африканских ученых, и личными наблюдениями гипертоников и гипотоников, а с этим нельзя не считаться. Поэтому если вы страдаете повышенным или пониженным давлением, то перед тем, как ввести этот напиток в свой ежедневный рацион, отследите, как он действует на ваш организм.

Как заваривать каркаде

У нас в продаже можно увидеть в основном каркаде в виде лепестков, а, например, в Турции и в Египте продают чашечки гибискуса – они красиво раскрываются во время заварки, поэтому радуют не только вкусовые рецепторы. Такой каркаде лучше всего заваривать в прозрачном чайнике или в кувшине.

Существует несколько способов заварки каркаде. Можно сказать, что в каждой стране, где распространен этот напиток, есть свой национальный рецепт. Мы предлагаем вам попробовать три классических метода заваривания и в качестве бонуса делимся с вами нашей фирменной рецептурой.

Начнем с того, что готовить каркаде нужно исключительно в стеклянной или в глиняной (керамической, фаянсовой или фарфоровой) посуде. Дело в том, что при соприкосновении с металлом напиток вступает с ним в реакцию и выделяет вещества, которые губят все полезные свойства настоя суданской розы.

Горячее заваривание каркаде

При горячем заваривании 1,5-2 чайных ложки сырья или 3-4 целых «цветка» заливают 300 мл кипятка и дают напитку настояться в течение 5-6 минут. Если вы предпочитаете очень насыщенный вкус, то можно положить больше каркаде. Однако помните, что на голодный желудок сильно концентрированный настой лучше не употреблять.

При этом способе приготовления лепестки или чашечки гибискуса заливают холодной водой в тех же пропорциях, что и при обычном заваривании, и настаивают в течение 3 часов. Считается, что этот метод позволяет сохранить в каркаде все его полезные свойства. Впрочем, кипяток им тоже не вредит.

Варка каркаде

Этот способ рассчитан скорее на гурманов, чем на тех, кто пьет каркаде ради его полезных свойств. Пропорции соблюдаются те же, что и в первом рецепте. Залейте сырье холодной водой и поставьте на медленный огонь, доведите до кипения, но не кипятите. Варите 3 минуты. Пейте горячим или охлажденным. В этот напиток рекомендуется добавить сахар, так как он получается очень концентрированным и, соответственно, невероятно кислым.

Каркаде с травами и фруктами

Этот напиток прекрасно утоляет жажду и является отличным дополнением к летнему обеду или ужину.

На 2 литра жидкости вам понадобится: 16-18 «цветков» каркаде (или 5-6 чайных ложек с горкой лепестков), 2-3 дольки лимона, веточка мяты, молотая корица на кончике ножа и сахар по вкусу. При желании вы можете заменить лимон целым персиком или половинкой апельсина (очищать от шкурки фрукты не надо, просто нарежьте их). Вместо корицы (или вместе с ней) можно положить гвоздику.

Залейте каркаде кипятком, дайте настояться в течение 10-15 минут, затем положите мяту, лимон и корицу. Подождите еще 10 минут, потом добавьте сахар. Охладите напиток. Подавайте со льдом.

***

Каркаде приобретает все большую популярность, многие везут его в виде сувенира из жарких стран и даже научились разбираться в качестве сырья. И это замечательно, так как этот напиток гармонично вписывается и в зимнее, и в летнее меню, и дарит нам не только свой изумительный вкус, но и пользу.

 

 

www.nedug.ru

Полезные свойства чая каркаде

29.01.2018  |  10:33

Фото

 

            Чай каркаде едва ли не самый востребованный среди многих сортов чая с разными оттенками и вкусами. Древние корни имеет традиция утолять жажду этим напитком. Он упоминается как любимое питье египетской царицы Клеопатры. Во времена фараонов ему присваивали чудодейственные свойства при придании красоты телу и лицу, лечении недугов. 

Чай каркаде - это знакомый многим чай с характерным красным оттенком и кисловатым привкусом. Он высоко ценится каркаде чай за полезные свойства и насыщенный целебными веществами состав. 

Кусты растения могут вырастать в высоту от 60 см до 2 метров, листочки имеет плотные. Цветет огромными бутонами, разммер может достигать в диаметре 14 см. Лепестки могут быть цветом от светло-розового до темно-красного, но можно найти даже желтые или оранжевые.Различить чайную розу каркаде от обыкновенных достаточно просто, она имеет насыщенный специфический запах, который не даст Вам ошибиться при ее определении. Достаточно один раз вдохнуть ее аромат, как Вы запомните его надолго и ни с чем не спутаете.

В этом разделе:

Химический состав чая каркаде 

Добывают чай каркаде из гибискуса. Каждая составляющая этого растения, в том числе семена и цветы, листья, стебли, наделена целебными качествами, которые обуславливаются насыщенным составом. В него входят: 

 - алкалоиды, антоцианы;

 - витамины А, С, Р и группы В;

 - фруктовые кислоты, которые занимают от 15 до 30% состава каркаде: гидроксилимонная, лимонная, яблочная, винная,  кислоты, которые обладают дезинфицирующей функцией;

 - полисахариды;

 - пектины;

 - микроэлементы: калий, натрий, фосфор, кальций, железо;

 - антиоксидант кверцетин, который служит природным красителем чая в красный цвет и оказывает на организм противоопухолевое, спазмолитическое, противовоспалительное и воздействие;

 - биофлавоноиды;

Полезные свойства чая каркаде        

               Замечательный напиток каркаде хранит в себе огромное количество полезных свойств, начиная от укрепления волос и заканчивая благотворным влиянием на желудок и кишечник. Польза компонентов в составе и определяет ценность красного чая. Его полезные качества:

1. Корень гибискуса даёт организму послабляющий и успокаивающий эффект.

2. Эликсир из цветков гибискуса выступает мощным афродизиаком, а также способен понижать кровяное давление.

3. Листья растения способны оказывать мочегонное воздействие, поэтому чай используется для лечения болезней желчевыводящих путей, почек, печени.

4. Красный отвар оказывает на организм спазмолитическое, жаропонижающее, антибактериальное действие.

5. С помощью каркаде можно вылечить многие желудочные заболевания.

6. Красный чай выводит из депрессивных состояний, успокаивает нервную систему, снимает стрессы.

7. Чай может способствовать потемнению шевелюры на несколько тонов, стимулировать рост волос, бороться с перхотью. 

8. Напиток является сильным антиоксидантом, которому под силу бороться с развитием свободных радикалов, являющихся возбудителями раковых опухолей.

9. Чудодейственный напиток спасает от алкогольного отравления и похмелья.

10. Мочегонная функция красного чая станет полезной для тех людей, которые ведут активную борьбу с лишним весом. 

11. Храня в себе витамин C, гибискус отлично справляется с простудами.

12. Чай каркаде могут употреблять люди, страдающие сахарным диабетом, ведь он понижает уровень холестерина и содержание в организме триглицериды.

13. Растение гибискус разжижает и выводит мокроты из лёгких, его можно использовать при воспалительных процессах, таких как, кашель и боль в горле.

14. Чай проявляет себя в желчегонном эффекте, снимая отёки и не влияя на сердечно-сосудистую систему.

      Рецепты заваривания каркаде чая и полезные свойства горячего питья 

При заваривании стандартного количества чая на 1 кружку калорийность такого напитка составит менее чем 1 ккал. 

1. Заваривание по стандартному рецепту. Необходимо 1 ст. л. заварки каркаде залить в заварнике 2 стаканами вскипячённой воды и дать напитку настояться до приобретения тёмно-красного цвета. Затем жидкость нужно разбавить ещё двумя стаканами воды, при желании можно добавить корицу, мёд, мяту, кубики льда.

2. Рецепт Фараонов. Такой рецепт требует длительного приготовления. Необходимо залить порцию лепестков каркаде 1 литром холодной воды и дать жидкости постоять 3-4 часа, а лучше всю ночь. Затем чай нужно поставить на медленный огонь, довести до кипения и прокипятить 5 минут. Остаётся только процедить напиток, и можно его употреблять в любом виде.

 

 

Георгий Яковлев 

www.pora.ru

Чай каркаде польза и вред при давлении

Главная » Польза и вред » Чай каркаде польза и вред при давлении

Чай каркаде от давления. Каркаде повышает давление или понижает?

Чай каркаде уже давно пришел на прилавки супермаркетов, хотя еще каких-то двадцать лет назад о нем ничего не знали. Теперь он уже далеко не диковинка, а вполне рядовое явление. Только вот не все знают о его полезных свойствах и о том, кому его следует пить как лекарство. Попробуем разобраться в этих вопросах.

Что это за чай?

Этот чай представляет собой темно-красный или бордовый напиток, который был изготовлен их цветков гибискуса. Сам гибискус - это однолетнее растение, растущее в тропических и жарких странах: Индии, Китае, Египте, на островах Тихого океана.

В Египте этот напиток вообще считается национальным. В этой же стране он носит название "Цветок фараона". Действительно, все туристы, посещающие эту страну, почувствуют особое отношение к каркаде. Здесь его можно встретить на каждом шагу и привезти этот чай в качестве сувенира и подарка для друзей и близких. Кроме того, этот чай еще носит название "Суданская роза", причем некоторые люди знакомы именно с этим названием, а не с первым.

Польза каркаде

Этот чай можно пить всем: и большим, и малым, потому что он не имеет противопоказаний. Напротив, он обладает массой полезных и лекарственных свойств. Каких же именно?

  • Действует как общеукрепляющее средство и повышает иммунитет.
  • Имеет способность снимать жар и успокаивает нервную систему.
  • Действует как мочегонное и слабительное средство, причем последнее действие оказывает очень мягко и щадяще.
  • Чай каркаде от давления - средство самое верное и проверенное многими людьми!
  • Снимает боль и спазмы.
  • Укрепляет сосуды и понижает уровень холестерина в крови.
  • Является средством, помогающим в борьбе с опухолевыми образованиями.

Одним словом, этот напиток - ценное лекарство в любой аптечке. Сто бед - один ответ!

Чай каркаде от давления

Гипотония и гипертония - болезни нашего века, которые есть у каждого второго человека. В зависимости от диагноза, одни люди чувствуют упадок жизненных сил, отсутствие тонуса в связи с пониженным давлением, а другие задыхаются и находятся на грани инфаркта или инсульта в связи с повышенным давлением. И то, и другое состояние крайне опасно. Однако, как известно, лучше предупредить болезнь до того, как она начнет развиваться, чем лечить грозные последствия годами, порой безуспешно.

Чай каркаде от давления должны иметь дома абсолютно все люди, у кого проблемы со здоровьем. Врачи провели многочисленные исследования, которые доказали, что ежедневное употребление этого замечательного напитка снижает риск осложнений, связанных с повышенным давлением. Кроме того, оказывается, этот чай даже во много раз полезнее и эффективнее знаменитого многими любителями здорового образа жизни зеленого чая. Вот почему этот напиток показан абсолютно всем, разве что за исключением грудных младенцев, которые не пьют ничего, кроме материнского молока.

Немного научной теории

В чем же секрет пользы этого удивительного чая? Почему так полезен чай каркаде от давления? Для того чтобы ответить на эти вопросы, стоит немного углубиться в научные данные о каркаде. Дело в том, что лепестки гибискуса содержат вещества красного цвета - антоцианы, которые подвержены обладают Р-витаминной активностью. В этом и весь успех чая. Повышенное содержание витаминов благотворно сказывается на укреплении стенок сосудов, что предотвращает их ломкость и склеивание. Вот почему каркаде для понижения давления очень эффективен.

Кроме вышеуказанных полезных веществ, каркаде является кладезем таких ценных элементов, как антиоксиданты, флавоноиды (квертицин), содержит много витаминов и органических веществ, а также лимонную кислоту. Так что смело запасайтесь этим напитком на период эпидемий гриппа, которые одолевают в межсезонье, а также в периоды повышенной стрессовой нагрузки. И тогда вы поймете, как полезен чай каркаде от давления и не только!

Действие чая на давление

Каково же действие каркаде - повышает давление или понижает этот напиток? Существует теория, что чай из цветков гибискуса повышает давление, если его употреблять в горячем виде, и наоборот, понижает, если его пить в холодном виде. На самом деле это теория в корне неверна, поскольку все-таки этот чудодейственный напиток имеет свойства понижать артериальное давление, каким бы он ни употреблялся - холодным или горячим. Эффект этот, прежде всего, достигается тем, что каркаде имеет способность укреплять стенки сосудов, делая их крепкими и стойкими к любым изменениям, происходящим в организме. Кроме этого, гибискус склонен очень сильно понижать уровень холестерина в крови, что напрямую связано с возможностью инфаркта или инсульта. Поэтому не должно быть сомнения в вопросе о том, чай каркаде повышает давление или понижает, потому что ответ здесь однозначен.

В каком виде лучше употреблять каркаде

Итак, мы поняли, насколько полезен этот ценный напиток. Но как же его пить? Горячим или холодным? Что лучше добавлять в него?

На самом деле тут нет ничего сложного. Пить чай нужно таким, каким он больше всего нравится. Холодный каркаде - отличная альтернатива любым освежающим напиткам, которые обычно люди стремятся пить в жаркую погоду. Горячий чай поможет согреться в холод и стужу, ощутить приятное тепло, разливающее по телу, взбодриться, если это необходимо.

В этот чай можно добавить различные пряности, такие как корица, имбирь, гвоздика. Отличное сочетание дает мед. Сахар в разумных пределах также не повредит, особенно если речь идет о детях, потому что их может оттолкнуть немного терпкий вкус напитка. Однозначно не следует увлекаться черным чаем, у которого есть много нежелательных вредных свойств, лучше обратить внимание на этот восхитительный нектар. А мысль о том, что каркаде понижает давление, способна сама понизить его!

Немного предосторожностей

Несмотря на то что этот чудодейственный эликсир способен решить многие проблемы, связанные со здоровьем людей, все же и у него есть некоторые, пусть и небольшие, но ограничения. Это прежде всего касается тех людей, которые страдают гастритами и язвенными болезнями. Также тем, у кого повышена кислотность желудочного сока, следует проявить некую осторожность при употреблении каркаде. Дело в том, что этот напиток и сам повышает кислотность, что может навредить некоторым людям. В связи с этим рекомендуется не сильно заваривать этот чай, не ждать того времени, когда он станет уже бордовым. Так как чай каркаде и давление - вещи взаимосвязанные, то отказываться от него полностью не рекомендуется, потому что ценность его огромна, и аналогов ему просто нет.

Для людей, страдающих другими недугами, каркаде необходим, как воздух. Утро следует начинать с чашечки этого напитка, чтобы взбодриться и начать день с хорошим настроением.

Заключение

Чай каркаде также выводит тяжелые металлы и токсины, потому что в его лепестках содержится много пектина, который благотворно влияет на очистку всего организма в целом. Заваривать его очень просто, в обычном стеклянном чайнике, который предварительно нужно окатить горячей водой. По традиции, каркаде пьют без сахара, хотя можно сделать исключение, употребляя его так, как хочется. Кроме этого, каркаде можно использовать в качестве приправы, предварительно измельчая его и добавляя в горячие блюда и салаты. При этом он еще и окрасит блюда в свой красивый насыщенный цвет, что добавит еще большее очарование вашему столу.

Чай каркаде - что может быть лучше? Каркаде и давление идут бок о бок, и не стоит забывать об этом!

syl.ru>

Чай каркаде - польза и вред. Чем полезен чай каркаде

Вкусный, с приятной кислинкой, прекрасно утоляющий жажду чай каркаде стал известен в России сравнительно недавно. Но, несмотря на это, напиток пользуется большой популярностью и покупается не реже традиционных кофе или чая. Жителям Египта польза чая каркаде известна уже не одну тысячу лет, в его удивительные свойства и целительную силу верили даже великие фараоны. Не случайно в гробницах, наряду с благовониями, фигурками слуг и одеждой находили и засушенные лепестки каркаде.

Упоминания о каркаде встречаются в арабских медицинских трактатах, где чай называют лекарством от многих болезней. Другие имена чая - «напиток фараонов», «королевский напиток». В Европу экзотический чай попал лишь в XVII веке. Сейчас каркаде выращивают не только в Египте, но и еще в 150 странах мира: в Китае, на Цейлоне, в Судане, на острове Ява, в Мексике, Таиланде, Шри-Ланке и других тропических районах. На самом деле, каркаде – это засушенные цветы гибискуса. Растение, на котором растут прекрасные цветы, является родственником мальвы. «Суданская роза» - это еще одно название цветов каркаде. На Гавайях и в Малайзии гибискус является национальным растением, и его цветы используются не только для приготовления напитка, но и для украшения интерьеров. Помимо цветов, в пищу идут и листья гибискуса: их добавляют в овощные салаты.

Химический состав

Сегодня пользу чая каркаде вряд ли кто-то будет отрицать. Помимо того, что напиток великолепно утоляет жажду, в нем содержатся витамины группы С, В, Р, а также яблочная, винная, лимонная кислоты, сахара, пектины, микроэлементы, антоцианы и жирные органические кислоты. В составе каркаде имеется 13 аминокислот, и из них 6 относятся к незаменимым.

Вред и польза чая каркаде

Полезные свойства

Рубиновый чай каркаде понижает давление, положительно влияет на работоспособность поджелудочной железы и печени, выводит токсины, нормализует обмен веществ. Очень полезен чай каркаде при профилактике инфекционных и простудных заболеваний. Содержание витамина С в напитке в два раза больше, чем в апельсинах. В ароматном чае из цветков гибискуса много антиоксидантов, способных омолаживать клетки организма, предотвращать образование раковых опухолей. Антоцианы, из-за которых напиток и имеет яркий красный цвет, регулируют проницаемость и укрепляют стенки кровеносных сосудов. Поэтому чай каркаде рекомендуют употреблять людям, имеющим сердечно-сосудистые заболевания.

Несомненная польза чая каркаде заключается и в наличии органических кислот, которые очищают сосуды от холестерина и расщепляют жиры. Известно, что употребление вкусного напитка может улучшить зрение и снять усталость глаз за счет содержащегося в продукте кверцитина. Отлично сбалансированный комплекс из полезных веществ и витаминов, имеющийся в напитке из лепестков гибискуса, бодрит, повышает тонус, улучшает умственную активность, избавляет от стресса и депрессии. Каркаде активно используется и в качестве наружного средства, в составе масок и целебных бальзамов для кожи и волос.

Чай каркаде нужно заваривать в стеклянной, фарфоровой, либо керамической посуде. Пить напиток можно как горячим, так и холодным, добавляя в него лимон, сахар, имбирь или мяту.

Вред чая каркаде

Вместе с тем, наряду с пользой чай каркаде может принести вред. Не рекомендуется употреблять напиток людям, страдающим язвенной болезнью и гастритом, поскольку каркаде способен увеличить кислотность желудочного сока. Не стоит увлекаться им и при мочекаменной и желчнокаменной болезнях. Каркаде имеет ярко выраженные аллергенные свойства, и потому употреблять его людям, склонным к аллергиям, стоит с осторожностью. Необходимо знать, что полезен чай каркаде лишь в том случае, если он правильно заварен, и в количестве не более 3 чашек в день.

Как правильно заваривать чай каркаде (видео)

yourlifestyle.ru>

Чай каркаде. Польза и вред

Чай красивого рубинового цвета с приятной кислинкой и характерным ароматом, именуемый каркаде, пробовали, наверное, все. Хотя сразу надо оговориться, что это скорей напиток, чем чай в классическом его понимании: ведь для его приготовления используются не листья, а соцветия растения, одно из названий которого — гибискус. Однако у нас принято называть чаями все, что заваривается, потому и каркаде не стал исключением. У него очень древняя, овеянная легендами история, ему приписывается множество различных свойств. Одни считают его чуть ли не панацеей, другие – плацебо, и споры о том, стоит ли всем пить чай каркаде, польза и вред которого обсуждаются давно, не утихают.

Напиток египетских фараонов

Легенда гласит, что чай из гибискуса был популярен еще в Древнем Египте. Фараоны пили его, свято веря в чудодейственность этого эликсира молодости, здоровья и долголетия. А чтобы он никогда не заканчивался, отправляли своих воинов за добычей на родину волшебного цветка – юг Судана. Арабские лекари в своих трактатах называли каркаде лекарством от всех болезней, отмечая его великолепные жаропонижающие и успокоительные свойства. Однако, если оценивать этот напиток с точки зрения современного человека, отбросив эмоциональную составляющую, что получается в «сухом остатке»?

  1. Лимонная кислота, содержащаяся в чае каркаде, оказывает мощное противовоспалительное и антиоксидантное действие.
  2. «Напиток фараонов» не менее богат и аскорбиновой кислотой (витамином С), она способствует укреплению иммунной системы, помогает организму противостоять простудным заболеваниям. А в сочетании с биофлавоноидами (рутином, кверцетином), которые тоже имеются в составе каркаде, витамин С создает мощный антиинфекционный «щит».
  3. Флавоноиды, помимо прочего, еще и сами по себе представляют огромную ценность, поскольку обладают способностью уменьшать проницаемость стенок кровеносных сосудов.
  4. Доказано, что чай из гибискуса обладает желчегонным свойством и оказывает положительное влияние на работу печени. Установлена и достаточно эффективная мочегонная способность этого напитка, позволяющая избавиться от отеков и нескольких лишних килограммов.
  5. Он хорош еще и как спазмолитик, который может мягко снять боли, возникающие в желудочно-кишечном тракте.

Вот такой он, чай каркаде, полезные свойства его неоспоримы, но иногда чересчур преувеличены. Кстати, хоть мы и сказали в начале статьи, что каркаде не является чаем в привычном для нас смысле, но по полезным свойствам он вполне может посоревноваться даже с самым целебным из классических чаев — белым чаем.

Мифы о целебном напитке

Во многих статьях, посвященных этому чаю, пишется, что благодаря мощным антиоксидантам, входящим в его состав, он способен омолаживать организм, препятствовать его старению. К сожалению, это утверждение не совсем соответствует действительности и относится к разряду сказок о «молодильном яблочке». Если бы было все так просто, то люди бы жили вечно, но, к сожалению, старость неизбежна, и тут уже никакой, даже самый волшебный напиток не в силах помочь.

То же самое можно сказать и об утверждении, что этот чай способен стать преградой на пути образования злокачественных опухолей. Подобные изречения не только беспочвенны, но и в определенной мере безнравственны. Ведь медициной не установлено ни одного случая, подтверждающего факт излечения от онкологического заболевания с помощью напитка из гибискуса.

Необходимо объективно оценивать еще один важный аспект: насколько взаимосвязаны чай каркаде и давление, ведь существует весьма распространенное мнение, что гипертоники должный пить его в холодном виде, а гипотоники – в горячем. Это — заблуждение, ибо после прохождения по пищеводу горячий напиток успевает немного остыть, а холодный – нагреться, таким образом, в желудке в обоих случаях будет один и тот же «коктейль». Потому пить чай из лепестков суданской розы очень горячим не следует, чтобы не обжечь пищевод.

Единственное, что доподлинно известно об его влиянии на артериальное давление, так это исследования американских медиков, которые наблюдали 6 недель за 65 пациентами-гипертониками. Те добросовестно выпивали ежедневно по 3 чашки напитка из гибискуса, в результате чего было зафиксировано снижение давления в среднем на 7%. Следовательно, можно сделать вывод, что чай каркаде обладает небольшим гипотензивным свойством.

Во всем нужна умеренность…

Это изречение относится и к употреблению чая каркаде. Каким бы полезным он ни был, большие его количества могут стать причиной нарушения кислотно-щелочного баланса в желудочно-кишечном тракте, в результате чего можно получить расстройство процесса пищеварения со всеми вытекающими последствиями. Потому специалисты советуют выпивать в день не более 3 чашек этого чая, тогда он будет действительно полезен.

Однако далеко не всем можно употреблять напиток из гибискуса. Он противопоказан в следующих случаях:

  • язва желудка, гастрит;
  • беременность;
  • аллергия.

Еще один важный момент: кислоты, содержащиеся в чае каркаде, могут оказывать разрушающее воздействие на зубную эмаль, поэтому после приема этого напитка следует прополоскать полость рта водой для нейтрализации.

Как заваривать каркаде?

О том, как правильно заваривать каркаде, тоже ведутся нешуточные дискуссии. Одни призывают не подвергать его воздействию высоких температур, так как это разрушает большинство полезных составляющих (витамины, к примеру). Поэтому рекомендуется заливать лепестки суданской розы водой примерно в 40 градусов. По другой версии можно обращаться с ними, как угодно: заливать кипятком, добавлять сахар, корицу, имбирь, гвоздику. Следовательно, каждый выбирает для себя тот вариант, который ему более предпочтителен. Единственное, о чем не следует забывать: нельзя заваривать каркаде в металлической посуде, подавать его надо в керамических или фарфоровых чашках.

И вообще, можно устроить даже своеобразную церемонию, памятуя о том, что это – напиток фараонов. Изысканно сервированный стол, где обязательно должны быть сахар, лимон, тонкие ломтики имбиря, листочки мяты, красиво рассказанная история древнего напитка, вкусно заваренный чай – все это создаст неповторимую, праздничную атмосферу, которая надолго запомнится гостям.

У этого напитка много поклонников, но есть и те, кто его полностью отвергает, поэтому чай каркаде, его польза и вред будут темой дискуссий всегда. Важно помнить лишь одно: нужно подходить взвешенно к любой информации, ведь панацей от всех болезней, к сожалению, не бывает, но пользу определенную можно извлечь из всего.

safeyourhealth.ru>

Чай каркаде: польза и вред для мужчин, женщин и детей, противопоказания.

Известный своим особенным гранатовым цветом и неповторимым ароматом чай каркаде – разновидность цветочного чая. Собирают его с кустов гибискуса. Издавна этот чай известен своими уникальными свойствами и целебными качествами. Рассмотрим главные отличительные моменты этого чая.

Каркаде чай полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Чай известен многими полезными свойствами, ведь он:

  • снижает артериальное давление
  • имеет антибактериальное действие
  • укрепляет стенки сосудов
  • способствует оттоку желчи
  • улучшает работу печени
  • выводит токсины
  • способствует работе желудочно-кишечного тракта
  • препятствуют образованию опухолей – доброкачественных и злокачественных
  • способствует восстановлению мужского здоровья
  • помогает легче справиться со стрессом и усталостью
  • убивает болезнетворные организмы
  • может использоваться как средство от глистов
  • помогает при похмелье и пищевом отравлении
  • способствует улучшению зрения
  • уменьшает обильность кровотечений у женщин
Каркаде следует употреблять как мужчинам, так и женщинам

Ярких противопоказаний по половому признаку при употреблении данного чая нету. Единственное, что следует помнить – чай, благодарю насыщенному содержанию витамина С и незаменимых жирных кислот может использоваться для поддержания и возрождения мужской силы. Исходя из этого, чай может быть более интересен мужчинам, нежели женщинам.

Общими противопоказаниями для употребления напитка являются:

  • повышенная кислотность желудка
  • язва и гастрит
  • низкое давление
  • индивидуальная непереносимость

Чай каркаде польза и вред в какое время пить?

Польза от чая каркаде несомненно велика. Это, как мы уже упоминали, нормализация давления, улучшение работы желудочно-кишечного тракта и даже помощь в преодолении опухолей, а также укрепление иммунитета в период обострения вирусных заболеваний.

Однако, полезным этот гранатовый напиток будет лишь при употреблении его в разумных количествах. Допустимой нормой есть не более трех чашек правильно заваренного напитка в день. Явный вред каркаде может принести людям с хроническими язвенными болезнями желудка и повышенной кислотностью, поскольку способен увеличивать кислотность желудка.

Не рекомендуется увлекаться «чаем фараонов» и людям с камнями в почках или желчном. Кроме того, людям с гипотонией нужно с осторожностью употреблять холодный чай – он способен снижать давление. Тогда как горячий, наоборот, давление повышает. Некоторый специалисты советуют после выпитой чашки красного чая прополаскивать рот водой – во избежание действия кислот, обильно содержащихся в напитке, на зубную эмаль.

Каркаде отлично утоляет жажду

Временных или возрастных ограничений в употреблении чая нету. Заваривать и наслаждаться приятно кисловатым вкусом чая можно в любое время дня или пору года. Хотя, рекомендуется принимать чай через 30-40 минут после приема пищи. Примечательно, что красный чай отлично утоляет жажду, поэтому в жаркое время года будет особенно актуальным.

Видео: О вреде и пользе чая каркаде

Чай каркаде повышает или понижает давление

Бытует популярное мнение о том, что холодный красный чай понижает, а горячий – повышает показатели давления. Проверили данное утверждение американские ученые, которые провели научный эксперимент и доказали целебное влияние «чая богов» на артериальное давление.

Участников исследования 30-70 лет разделили на 2 категории. Первой пятьдесят дней давали чай с гибискуса, а второй – лекарственные препараты, понижающие давление. После выявили, что у группы, которая употребляла «королевский чай» артериальное давление в общем итоге понизилось на 15%. В то время как у испытуемых со второй группы – только на один процент.

Каркаде может как повышать, так и понижать давление

Таким образом, с уверенностью можно утверждать, что чай каркаде достаточно эффективен для понижения давления у людей разного возраста.

Состав чая каркаде

В составе настоящего чая каркаде высушенные соцветия гибискуса. Выращивают его в Китае, Судане, Египте, на острове Ява, в Индии. Поэтому, покупая чай, обращайте внимание на страну-производителя.

Каркаде производят из сушеного гибискуса

Сухие цветки гибискуса богаты антиоксидантами, известными своимиомолаживающими свойствами. Огромное содержание в сухих листьях витамина С. Его широкое применение позволяет успешно использовать каркаде для общего укрепления организма, повышения иммунитета, улучшения общего состояния организма. Линолевая кислота помогает расщеплять холестериновые бляшки на сосудах.

Чай каркаде от давления

Самым известным свойством гранатового чая есть его особенность влиять наартериальное давление. Как уже отмечалось выше, научно доказано позитивное влияние в длительном употреблении «чая фараонов» на снижение давления. Напоминаем, что холодный чай понижает давления, в то время как горячий – способствует его повышению.

Как правильно заваривать чай каркаде?

Для того чтобы получить насыщенный, вкусный напиток, нужно, прежде всего, использовать качественные листья гибискуса. Наилучшим образом подойдут большие лепестки, а не мелкие, перебитые в порошок.

Стоит также позаботиться о посуде, где будете заваривать «напиток фараонов». Лучше всего подойдет фарфоровый, фаянсовый чайник либо другая стеклянная посуда. Стоит избегать железной тары.

Заваривайте чай в правильной посуде

Существует несколько известных способов приготовление рубинового напитка. Самый известный и, как утверждают, специалисты, правильный способ приготовления такой: 2 ч.л. высушенных листьев гибискуса заливают 200 мл холодной воды, настаивают 2 мин, а потом доводят до кипения и проваривают еще 3 мин.

Холодный напиток получают путем охлаждения заваренного чая. Некоторые нехитрые советы которые помогают во всей красоте вкуса насладиться этим замечательным напитком, следующие:

  • лепестки чая можно замочить предварительно в холодной воде
  • особый вкус обеспечит горячий песок, в котором кипятится напиток
  • добавьте в чай специи – корицу, ваниль или имбирь. Также можете усластить вкус сахаром или медом
Добавляйте к каркаде любимые специи для насыщенного вкуса

Способ предварительной настойки листьев без кипячения может также рассматриваться как полноценный вариант приготовления холодного напитка. В такой способ максимально будет сохранен витамин С. Повторной заварке листья чая не подлежат. От них не будет первоначальных пользы и аромата.

Видео: Процедура заваривания чая каркаде

Чай каркаде при беременности и грудном вскармливании

Полезные свойства каркаде как никогда будут кстати будущей маме. Тонизирующий напиток поможет во многих случаях, даже когда возможность приема традиционных лекарств будет под вопросом. Каркаде беременной будет незаменим при:

  • повышенном артериальном давлении
  • отравлении, так как ускоряет выведение токсинов с организма
  • авитаминозах, поскольку богат огромным набором витаминов, особенно витамина С
  • гельминтозе – способствует очищению кишечника
Каркаде полезен и при беременности

Но при этом следует помнить, что при беременности существуют ограничения в употреблении «напитка фараонов» — не более одной чашки в день. А вот в период грудного вскармливания это чай не рекомендуется употреблять. Связано это, в первую очередь, с тем, что от него может проявиться аллергия в еще недостаточно окрепшем и сформировавшемся организме ребенка. Кроме того, через молоко усилится влияние на сердечно-сосудистую систему малыша.

Чай каркаде для детей

С тонизирующими и общеукрепляющими свойствами кисловатого «напитка богов» специалисты советуют знакомить ребенка не ранее трехлетнего возраста. Причина в богатом содержании витамина С, который может спровоцировать аллергическую реакцию.

Каркаде полезен даже детям

С трех лет употребление красного чая очень даже желательно, поскольку поможет организму малыша получить широкий набор витаминов и антиоксидантов. Знакомить ребенка с этим сортом чая нужно постепенно. Начинайте с половины одной небольшой чашки в день. При позитивной реакции увеличивать количество по оптимальной питьевой схеме употребления черного чая.

Чай каркаде при панкреатите

При заболеваниях поджелудочной железы употреблять красный чай следует с осторожностью. Не рекомендуется его частый прием при обострении болезни. Большое содержание кислот – лимонной и линолевой – может ухудшить состояние.

При соблюдении диеты и правильной схемы лечения, чай с цветков гибискуса будет общеукрепляющим средством, источником витаминов, способом борьбы с интоксикацией и методом улучшения аппетита. Однако следует помнить, что при панкреатите следует употреблять только свежезаваренный чай не больше двух чашек в день.

Можно ли пить чай каркаде при сахарном диабете?

Красный чай при заболевании сахарным диабетом пить можно и даже полезно. Особенно полезен напиток при болезни второго типа. Лечебные свойства «чая фараонов» для диабетиков проявляются в следующем:

  • нормализации общего уровня холестерина в организме
  • снижении веса
  • снижении артериального давления – при употреблении в холодном виде

Таким образом, вполне целесообразно людям, страдающим от этого недуга, заменить несколько чашек традиционного черного или зеленого чая, на богатый витаминами и полезными веществами красный чай.

Чай каркаде для похудения

Как уже упоминалось, каркаде богат витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Одним из явных достоинств чая, есть его благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт путем выведения токсинов.

Вместе с тем, употребление каркаде улучшает общее состояние организма и помогает справиться с нехваткой витаминов. Именно это уникальное сочетание позволяет рассматривать «чай фараонов» как средство для сброса лишнего веса. Естественно, когда речь идет о похудании, то нужно придерживаться общих рекомендаций относительно диетического питания, умеренных физических нагрузок. В таком случае гранатовый напиток будет качественным и эффективным дополнением общей программы оптимизации веса.

Тщетно верить, что поедание килограмм гамбургеров и картошки фри с обязательным употреблением каркаде поможет справиться с проблемой лишнего веса. Даже выбрав чай в качестве помощника нормализации веса, следует помнить о противопоказаниях его активного употребления людям с гастритом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки. Общие советы по приему чая при похудании таковы:

  • правильно заваренный чай. Не стоит заливать чай кипятком. Лучше всего холодной водой и после некоторого времени настояния, довести до кипения. Можно также залить водой температуры 40-50ºС.
  • схема 20-7-10. Это значит, что пить чай нужно 20 дней, потом сделать перерыв на неделю и снова принимать 10 дней
  • 1 литр чая в сутки. Напиток следует растягивать на несколько прием, но не более 1 литра гранатового чая за 24 часа
При употреблении каркаде можно похудеть

Придерживаясь этих нехитрых рекомендаций. Диеты и физических нагрузок поможет сбросить в среднем 2,5-3 кг за 40 дней без особых усилий.

Калорийность чая каркаде без сахара

Калорийность «чая фараонов» совсем не велика и составляет лишь 4,6 – 4,9 кКал в 100 мл напитка. Это немного больше по сравнению с зеленым чаем, в котором всего лишь 1 кКал, но примерно так же, как в черном – от 3 до 6 кКал в 100 мл готового чая.

Как красить яйца чаем каркаде?

Максимально используя натуральные компоненты для окрашивания яиц на пасхальное воскресенье, Вы сохраните энергетику природы. Разнообразить цвета пасхальных яиц пожжет каркаде. С его помощью цвет крашанки будет нежно-розовым. Для этого нужно вскипятить 1 л воды с 50 г каркаде и положить в напиток вареные яйца на 60 мин.

Покрасить яйца с помощью чая возможно

Для декоративного оформления можно также предварительно нанести рисунок воском, а потом опускать в настой чая. Места нанесенного воска останутся светлыми, а все яичко закрасится.

Видео: Свойства чая каркаде

Чай каркаде: польза и вред для мужчин, женщин и детей, противопоказания....

liveinternet.ru>

Смотрите также

polvr.ru


Смотрите также