Пивные дрожжи: польза и вред для женщин и мужчин. Можно ли при панкреатите пивные дрожжи


Пивные дрожжи от угревой сыпи

Угри – проблема, которая мучает большинство современной молодежи, и не только молодежи. Встречается с ними практически каждый человек от 14 до 30 лет, а, бывает, и после 30. И решение данной проблемы более чем 90% людей ищут в салонах красоты и у косметологов. Но начинать избавляться от них нужно изнутри.

Пивные дрожжи от угревой сыпи

Дрожжи для питья являются одноклеточными грибами под названием Saccharomyces Cerevisiae, используют их чаще всего в производстве пива. А также их используют для приготовления пищевых добавок.

Вот как влияют дрожжи на организм человека:

  • улучшают пищеварение
  • нормализуют работу поджелудочной железы и печени
  • улучшают иммунную систему
  • улучшают внешний вид и общее самочувствие
  • способствуют укреплению ногтей

Ученые доказали, что дрожжи оказывают самое благотворное влияние на организм.

Хорошая работа всех внутренних органов улучшает текстуру кожи. Всем давно известно, что наше лицо отражает то, что происходит у нас в организме. И акне является самым прямым тому доказательством.

Уменьшить угри помогает хром, фолиевая кислота и другие активные вещества в дрожжах. Пивные дрожжи от угревой сыпи, в которых содержится сера, особенно эффективны.

Как использовать дрожжи от угревой сыпи?

Этот вопрос нужно обязательно задать своему лечащему врачу. Это он, взвесив все плюсы и минусы, взяв анализы, назначит комплексное лечение акне и пивные дрожжи от угревой сыпи.

Но все-таки, если возможности показаться врачу нет, то дрожжи от угревой сыпи следует принимать по 2-3 таблетки 3 раза в день до еды.

Питьевые дрожжи являются натуральным продуктом, поэтому они имеют мало побочных эффектов, в отличие от химических биологических добавок, и никакого вреда не принесут, если немного переборщить. Но все же соблюдайте нормы и не переусердствуйте. Перед употреблением дрожжей внимательно прочитайте инструкцию и обязательно придерживайтесь ее, принимая пивные дрожжи от угревой сыпи.

Есть множество мифов о пивных дрожжах:

  • Они увеличивают вес тела. Это не правда! Дрожжи нормализуют обмен веществ, потому у худых людей вес увеличивается, а у полных – уменьшается
  • Совершенно бесполезны. Это не правда. Конечно, если принимать дрожжи раз в пол года, то эффекта от них не будет. В любом лечении нужна систематичность.
  • Для полного избавления от акне нужен комплексный подход, а не только дрожжи. Это так. Помимо дрожжей лучше еще использовать маски, диеты и различные очищающие средства.

Читайте также статьи:

  • Эффективное средство от прыщей и угрей

    На поверхности кожи, как в зеркале, отражаются все неполадки, которые происходят у нас внутри. Самая распространенная кожная проблема – это угревая сыпь. Как правило, проявляется она в подростковом во...

  • Народные средства от угрей

    В борьбе с угревой сыпью и прыщами не все косметические средства эффективны. Кто-то с их помощью быстро избавляется от черных точек, кому-то это вовсе не помогает. Но желание выглядеть опрятно и без д...

  • Как быстро избавиться от угрей

    Угревая сыпь может вызвать у своего хозяина серьезные душевные переживания, массу комплексов и дискомфорт, особенно если они высыпали на лице у подростка. Происходит это из-за большой активности сальн...

statmedall.ru

Можно ли пить пиво при сахарном диабете — Сахарный Диабет

Люди, страдающие сахарным диабетом, должны придерживаться здорового образа жизни и соблюдать определенную диету. Однако многие интересуются, можно ли употреблять алкоголь при диабете.

Праздничные дни не обходятся без спиртного, а страдающий сахарным диабетом человек не знает, как себя вести за столом.

Многие интересуются, можно ли употреблять алкоголь при сахарном диабете (2 тип или 1 тип). В этой статье будут описаны основные правила, касающиеся потребления спиртного диабетиками.

Воздействие алкоголя на диабетика

Совмещаются ли алкоголь и диабет? Попадая в организм диабетика, спиртное оказывает специфическое воздействие. Напиток способствует нарушению производства глюкозы в тканях печени. Оно сокращается и увеличивается воздействие инсулина.

При употреблении алкоголя происходит его быстрое всасывание в кровь. Напиток перерабатывается печенью, поэтому если человек принимает инсулин или препараты в таблетках для стимуляции выработки инсулина, то употребление алкоголя может вызвать резкое снижение уровня сахара в крови, так как функция печени нарушается. Алкоголь при сахарном диабете может спровоцировать гипогликемию. Также огромный вред наносится состоянию сердечно-сосудистой системы. Может наступить летальный исход.

Совместимость сахарного диабета и алкоголя

Насчет того, совмещаются ли алкоголь и диабет, существует двоякое мнение.

Подавляющее большинство врачей твердо убеждены, что:

  • При употреблении алкогольных напитков происходит значительное снижение уровня сахара в крови, что может спровоцировать развитие гипогликемии.
  • Находящийся в нетрезвом состоянии пациент может заснуть и не заметить первые симптомы гипогликемии.
  • Алкоголь провоцирует спутанность сознания, которая вызывает поспешные решения, в том числе и при приеме лекарственных средств.
  • Если человек, страдающий диабетом, имеет проблемы с почками и печенью, то употребление подобных напитков может вызвать обострение заболеваний этих органов.
  • Алкоголь оказывает разрушительное воздействие на сердце и сосуды.
  • Спиртное способно повысить аппетит, что может вызвать излишнее потребление пищи и, как следствие, повышение показателя сахара в крови.
  • Алкоголь способствует повышению артериального давления.

Второе мнение заключается в том, что при сахарном диабете можно употреблять алкоголь, только в очень умеренном количестве.

Существует ряд основных правил, позволяющих избежать его вредоносного воздействия на организм.

Человеку, страдающему диабетом, советуют:

  • не пить спиртное на голодный желудок;
  • употреблять только крепкие напитки или сухое красное вино;
  • держать под контролем показатель сахара в крови.

Такого мнения придерживаются пациенты, не соблюдающие строгих предписаний врача и не желающие менять привычный стиль жизни, который они вели до обнаружения у них сахарного диабета.

Основные типы сахарного диабета

Диабет провоцируется отклонениями, заложенными на генетическом уровне, а также может быть вызван вирусным поражением организма или же стать результатом сбоя работы иммунной системы.

Зачастую заболевание становится итогом неправильного питания, нарушения в гормональном фоне, патологии поджелудочной железы, а также лечения некоторыми препаратами.

Специалистами выделяются следующие разновидности сахарного диабета:

  • инсулиннезависимый;
  • инсулинозависимый.

Инсулиннезависимый диабет (2-й тип)

Как проявляется инсулиннезависимый диабет (2-го типа)? Ему присуще медленное развитие. Такое состояние сопровождается наличием зуда в области половых органов. При этой патологии развиваются кожные проявления грибковой или бактериальной природы.

Инсулинозависимая форма диабета (1-й тип)

Она присуща пациентам молодого возраста и отличается быстрым развитием. Такой тип заболевания провоцирует постоянное чувство жажды. У диабетика резко снижается вес, возрастает объем выделяемой мочи, появляется мышечная слабость. Если пациент не проводит надлежащего лечения, то у него может развиться кетоацидоз с отсутствием аппетита, тошнотой и рвотой.

Общие симптомы

Для обоих типов заболевания присущи такие осложнения, как:

  • нарушения в работе сердца;
  • атеросклероз сосудов;
  • склонность к воспалительным процессам в мочеполовой системе;
  • поражение нервной системы;
  • различные патологии кожи;
  • ожирение печени;
  • ослабление иммунной системы;
  • дегенерация суставов;
  • хрупкость зубов.

Зачастую резкому изменению показателя сахара в крови присуща симптоматика, которая схожа с опьянением. Пациент начинает шататься, становится сонливым, слабеет и дезориентируется. Лицам, страдающим сахарным диабетом, рекомендуется иметь при себе заключение врача с точным указанием на имеющуюся патологию.

Правила предосторожности

Алкоголь при сахарном диабете провоцирует понижение выработки глюкозы печенью, что несет опасность для больных людей, которые употребляют спиртное на пустой желудок или же после спортивной тренировки.

Если диабетик пьет алкогольные напитки слишком часто, у него отмечаются скачки артериального давления, повышается порог развития гипогликемии, появляется онемение конечностей и признаки нейропатии.

Такая реакция на спиртное не является редкостью. Если принимать спиртное в ограниченном количестве и постоянно осуществлять контроль уровня инсулина, то вероятность побочных эффектов сводится к минимуму.

Если диабетик предпочитает крепкие напитки, то в сутки рекомендуется принимать не более 75 мл. Хотя крепкое спиртное лучше заменить на сухое красное вино, которое следует употреблять не более чем 200 г в сутки.

Если у человека сахарный диабет, можно алкоголь принимать ежедневно? Ограничение количества не свидетельствует о том, что употреблять спиртное можно каждый день. Оптимальным будет минимальный прием, не чаще чем два раза в неделю.

Основные правила употребления алкоголя при наличии сахарного диабета

Что должен знать диабетик, употребляющий алкоголь? Можно ли употреблять любой алкоголь при диабете? Существует несколько видов алкогольных напитков, которые при наличии заболевания пить строго запрещено.

К этому списку можно причислить:

  • ликер;
  • шампанское;
  • пиво;
  • сладкое десертное вино;
  • газировку, содержащую слабую концентрацию алкоголя.

Помимо этого, не следует употреблять спиртное:

  • на голодный желудок;
  • чаще одного раза в неделю;
  • параллельно со средством, способствующим понижению температуры;
  • во время или после занятий спортом.

Не рекомендуется закусывать напитки соленостями или жирными продуктами.

Золотым правилом должен стать постоянный контроль уровня сахара в крови. Проверьте его перед употреблением алкоголя. Если он понижен, то не пейте. Если же есть такая необходимость, то следует принять препарат, повышающий уровень сахара.

Если алкоголь был выпит в большем количестве, чем предполагалось, то следует проверить показатель сахара перед сном. Обычно в этом случае он понижен. Врачи советуют съесть что-нибудь для его поднятия.

Многие интересуются, можно ли алкоголь при диабете смешивать с другими напитками. В этом случае рекомендуется подбирать низкокалорийное сочетание. Рекомендуется отказаться от подслащенных напитков, соков и сиропов.

В случае сомнения относительно вашего дальнейшего самочувствия, сообщите человеку, который будет находиться рядом, о возможной реакции со стороны организма. В этом случае вам смогут оказать своевременную помощь. Это очень важно.

Можно ли пить водку?

Может ли диабетик употреблять водку? Для ответа на это вопрос следует обратить внимание на состав напитка. Он содержит в себе спирт, разбавленный водой. В нем не присутствуют какие-либо примеси и добавки. Однако речь идет об идеальном рецепте водки, которого придерживаются далеко не все производители. Современная продукция содержит в себе различные химические примеси, которые оказывают отрицательное воздействие на организм человека.

Водка способствует снижению уровня глюкозы, что может спровоцировать гипогликемию. Напиток в сочетании с препаратами инсулина препятствует выработке нужного количества гормонов-очистителей, помогающих печени в усвоении алкоголя.

Но в некоторых случаях водка способствует стабилизации состояния диабетика. Употреблять водку пациентам, имеющим диабет 2 типа, можно. Алкоголь в этом случае способен оптимизировать состояние, если показатель сахара становится выше допустимой нормы. При этом за сутки рекомендуется употреблять не более 100 г напитка, закусывая водку пищей средней калорийности.

Напиток способствует активации пищеварения и расщеплению сахара, но вместе с этим нарушает обменные процессы в организме. В этом случае лучше будет проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Употребление вина

Многие ученые полагают, что употребление сухого красного вина не способно нанести вред организму. Однако для диабетика прием алкоголя всегда чреват осложнениями.

Красное сухое вино содержит в себе полезные для организма вещества — полифенолы. Они способны контролировать уровень глюкозы в крови. При приеме этого спиртного диабетик должен обратить внимание на процентное содержание сахара в напитке. Самым оптимальным является показатель не более 5 %. Поэтому врачи рекомендуют именно сухое красное вино, хотя при этом отмечают, что злоупотреблять им также не стоит.

Можно ли алкоголь при сахарном диабете пить в неограниченном количестве? За один прием рекомендуется употребление не более 200 г, а для ежедневного приема достаточным будет 30-50 г.

Употребление пива

Многие люди, в особенности мужчины, спиртным напиткам предпочитают пиво. Оно считается калорийным продуктом, который содержит в себе большое количество углеводов. Поэтому его не рекомендуют употреблять людям, страдающим диабетом.

Пиво – это также алкоголь. При сахарном диабете 2 типа в количестве одного стакана оно вряд ли принесет вред. Но у инсулинозависмых пациентов напиток может вызвать приступ гликемии. Поэтому алкоголь при диабете 1 типа и инсулин является опасным сочетанием. Зачастую провоцируется коматозное состояние, которое может вызвать летальный исход.

Многие диабетики ошибочно полагают, что пиво не несет состоянию их здоровья никакого вреда. Такое мнение основано на том, что дрожжи оказывают положительное воздействие. Зачастую этот продукт применяется с профилактической целью. Когда диабетик употребляет пивные дрожжи, то у него происходит восстановление здорового метаболизма, оптимизируется работа печени и кроветворение. Но такой эффект вызывает употребление дрожжей, а не пива.

Имеющиеся противопоказания

Существуют определенные состояния организма, при которых алкоголь и диабет никак не совместимы:

  • Повышенная склонность к гипогликемии.
  • Наличие подагры.
  • Пониженная функциональность почек в совокупности с такой патологией, как нефропатия диабетической природы.
  • Повышенный уровень триглицеридов при приеме алкоголя, который вызывает сбой в жировом обмене.
  • Излишнее употребление алкоголя при хроническом панкреатите может спровоцировать появление диабета 2-го типа.
  • Наличие у диабетика гепатита или цирроза, что встречается довольно часто.
  • Прием «Метформина». Обычно этот лекарственный препарат назначается при заболевании 2-го типа. Совмещение алкоголя с этим лекарством провоцирует развитие лактоацидоза.
  • Наличие диабетической нейропатии. Этиловый спирт провоцирует поражение периферических нервов.

Прием пищи должен осуществляться от трех до пяти раз равномерно и должен включать различные виды продуктов.

Особую опасность несет развитие поздней гипогликемии, когда патологическая картина возникает через несколько часов после употребления алкоголя. Остановить такой приступ очень сложно по причине резкого снижения гликогена в печени. Причем такое состояние может проявляться после эпизодического употребления спиртного на пустой желудок.

Ограничение дозы

Если у человека сахарный диабет, пить алкоголь следует ограниченно.

Рекомендуемая доза спиртного при наличии сахарного диабета:

  • пиво – 355 мл;
  • вино — 148 мл;
  • крепкие напитки (джин, виски, портвейн, ром и др.) — 50 мл.

Заключение

Алкоголь и диабет, по мнению многих врачей, не совмещаются. Потребление спиртного может вызвать резкое падение содержания сахара в крови. Врачи настоятельно рекомендуют воздержаться от приема алкоголя. Но если соблюсти это правило получается не всегда, то следует придерживаться четких рекомендаций относительно правил употребления напитков лицами, страдающими нарушением функции выработки глюкозы.

fb.ru

Почему нельзя алкоголь?

В алкоголе в большом количестве присутствует этиловый спирт. Само по себе это вещество никак не влияет на уровень глюкозы в крови больного, однако в составе алкоголя зачастую присутствует большое количество простых углеводов, которые очень быстро усваиваются организмом, тем самым провоцируя скачок глюкозы.

Алкоголь, в том числе и пиво, можно пить при сахарном диабете, однако в очень умеренных количествах и редко, но только при болезни 2 типа.

Если хочется выпить немного алкоголя, следует отдавать предпочтение следующим напиткам:

  • сухое вино;
  • светлое пиво;
  • сухой мартини.

Категорически нельзя употреблять различные коктейли и сладкие вина. Сахара в таких напитках очень много, что несомненно негативно скажется на самочувствии больного.

Диабетикам также запрещено употреблять пиво темных сортов, которое повышает сахар в крови очень быстро.

Многие интересуется, можно ли пить светлое пиво при сахарном диабете 1 и 2 типа. Светлое пиво допускается, оно содержит небольшое количество сахара и не влияет на самочувствие больного при сахарном диабете 2 типа, однако количество напитка должно быть небольшим.

Реакция организма на пиво

Как влияет пиво на организм диабетика и сахар в его крови зависит от сорта напитка. Не существует единой таблицы, описывающей реакцию организма больного на разное пиво и зависимость того, как изменится сахар в крови при его употреблении.

Содержание углеводов и сахара в пиве зависит от его сорта. Однозначно можно сказать, что светлое пиво при диабете употреблять можно, но в небольших количествах, в то время как темное или крепкое – категорически нет.

Сортов светлого пенного напитка очень много. Определить реакцию организма на различные напитки можно с помощью глюкометра. Для этого необходимо провести замер уровня сахара в крови сразу же после употребления стакана пива определенного сорта.

Так, методом проб и ошибок больной сможет выяснить, повышает ли светлое пиво конкретного сорта уровень сахара в крови или нет.

Как и когда можно пить пиво?

Позволить себе небольшое количество алкогольного напитка могут только люди, состояние которых стабильно. Так, при компенсированном сахарном диабете инсулиннезависимого 2 типа можно выпить бокал пенного напитка несколько раз в месяц. При этом важно изучить содержание углеводов в конкретном напитке.

Для женщин допустимо употребить не более трех бокалов в месяц, для мужчин это количество увеличивается до четырех бокалов. Невоздержанность в употреблении этого напитка категорически запрещена и влечет за собой резкое ухудшение состояния пациента.

Пиво, содержание простых углеводов в котором понижено, можно пить не чаще чем дважды в неделю и только при компенсированном диабете. За один прием нельзя выпивать больше 250-300 мл напитка.

Диабет 1 типа

На вопрос о том, можно ли пить пиво больным-диабетикам при инсулинозависимой форме болезни, врачи единогласно отвечают, что лучше от этого воздержаться.

Дело в том, что любой алкоголь совместно с инсулином приводит к гипогликемии. В состоянии алкогольного опьянения диабетикам сложно отличить симптомы гипогликемии от действия алкоголя, поэтому нередко наблюдается летальный исход.

Пенный напиток категорически запрещается в следующих случаях:

  • смена препарата для лечения диабета;
  • декомпенсированный диабет с постоянно повышенным уровнем сахара;
  • серьезная физическая нагрузка.

Если же по какой-то причине больной очень хочет выпить пиво, прием алкоголя можно себе позволить только в случае компенсированного диабета. При этом важно помнить меры безопасности:

  • разовая доза – не более 250 гр светлого пива;
  • темные сорта напитка запрещены;
  • алкоголь можно пить только после плотного приема пищи;
  • при употреблении алкоголя, количество вводимого инсулина нужно сократить;
  • необходимо предупредить окружающих о возможных последствиях, чтобы при необходимости кто-то смог вызвать «скорую помощь».

При диабете 1 типа употреблять любой алкоголь и пиво в частности можно только на свой страх и риск. Никто не может предугадать, как себе будет чувствовать больной, употребив алкоголь.

Что нужно помнить?

Многие интересуются, можно ли при повышенном сахаре в крови пить пиво. Врачи предупреждают, что употребление небольшого количества алкоголя допустимо только при устойчивой компенсации болезни. В любых других случаях ответ однозначен – нет, алкоголь пить нельзя.

Больном следует помнить несколько правил.

  1. Следует пить пиво, содержание углеводов в котором минимально.
  2. Необходимо контролировать уровень сахара в крови, поэтому под рукой всегда должен быть глюкометр.
  3. Если глюкометра нет, либо состояние нестабильно, алкоголь принимать ни в коем случае нельзя, это может быть опасно для жизни.
  4. За один раз пациенту можно выпить не более 300 мл пенного напитка.
  5. Выпитый напиток должен быть зафиксирован в дневнике питания. Дневную норму потребления углеводов превышать нельзя.

Если хочется посидеть в компании, а светлого напитка в меню нет, лучшим выбором для диабетика станет безалкогольный напиток. Его преимущества заключаются в отсутствии спирта, который не окажет негативное влияние на инъекции инсулина при диабете 1 типа. В этом случае доза инъекции не меняется, так как риска развития гипогликемии нет, и больной должен учитывать только калорийность напитка и содержание углеводов.

При диабете 2 типа, опасность заключается не в алкоголе, а в калорийности напитка, поэтому количество углеводов должно быть минимальным, а значит злоупотреблять пенным напитком и превышать допустимую дозу ни в коем случае нельзя.

nashdiabet.ru

Сахарный диабет и алкоголь

Противопоказание приема спиртного диабетикам обусловлено тем, что алкоголь, даже в умеренных дозах, является причиной снижения концентрации глюкозы в крови или, выражаясь медицинскими терминами, приводит к развитию гипогликемии.

Особенно опасен алкоголь, если он попадает в пустой желудок, т.е. если человек выпил в промежутке между приемами пищи или после внушительной физической нагрузки, израсходовав поступившие в организм килокалории, или же если выпитое спиртное не сопровождается плотной закуской, содержащей большое количество углеводов.

Будет неправдой утверждать, что, выпив бокал вина или кружку пива, диабетик тут же впадет в кому. Тяжесть последствий гипогликемии напрямую зависит от количества поступившего в организм диабетика этанола. А вот тип алкогольного напитка играет второстепенную роль.

Но поскольку у каждого организма свои особенности, то определить, какая доза спиртного при сахарном диабете может быть приемлемой (полезной она не будет в любом случае) – невозможно. Именно поэтому даже больным диабетом второго типа, не говоря уже о диабетиках первого типа, спиртное лучше совсем не употреблять.

Особенно это актуально тогда, когда человек проходит курс лечения и принимает медицинские препараты. В этом случае прием даже незначительного количества алкоголя, допустимого в других случаях, может вступить во взаимодействие с инсулином и вызвать тяжелейшую форму гипогликемии, результатом которой может стать даже летальный исход.

Воздействие алкоголя на организм диабетика

Причиной столь тяжелых последствий является воздействие алкоголя на организм больного. Поэтому любое спиртное, за исключением пива и сладких вин, снижает глюкозу практически сразу же, причем стремительно. Чтобы компенсировать эту потерю, придется употребить значительное количество углеводов.

После приема алкоголя обязательно наступает похмелье. Не стоит обольщаться, что после 50 г водки похмелья не бывает – оно бывает, но настолько слабое, что для здорового организма будет безвредным. Но для больных диабетом, даже если это 2 тип, похмелье будет действовать иначе: одновременно с очищением организма от алкоголя в крови будет повышаться сахар. Соответственно, придется принимать сахаропонижающие препараты.

Но как только организм очистится от спиртного, сахар расти перестанет, а действие принятых препаратов будет еще продолжаться, опять подвергая организм повторному испытанию гипогликемией. Т.е. коварство алкоголя при сахарном диабете заключается в том, что нельзя точно определить, когда под воздействием алкоголя уровень глюкозы перестанет падать и начнет расти, и когда он перестанет расти. Соответственно, невозможно провести эффективную корректировку уровня глюкозы с помощью медицинских препаратов.

При наличии сахарного диабета в организме у человека алкоголь даже в небольших дозах значительно повышает влияние инсулина, поскольку блокирует выработку печенью глюкозы. Вдобавок алкоголь разрушает клеточные мембраны, вследствие чего глюкоза поступает не в кровь, а прямо в клетки организма. Это приводит к тому, что уровень глюкозы в крови резко понижается, что само по себе очень опасно. Вдобавок к этому человек чувствует страшный голод, который очень трудно утолить, а ведь при сахарном диабете даже второго типа нужна довольно строгая диета.

Хотя врачи обязательно информируют больных диабетом об опасности употребления алкоголя, многие из них, особенно те, у кого диагностирован сахарный диабет второго типа, могут позволить себе опрокинуть рюмку-другую, играя со смертью в “кошки-мышки”. Они ошибочно полагают, что запрет касается только крепких напитков, забывая, что для 2 типа сахарного диабета достаточно в организме количества алкоголя, равного 20-25 мл водки, и спусковой крючок гипогликемии будет взведен.

Особенно опасна при сахарном диабете т.н. отсроченная гипогликемия, симптомы которой могут проявиться не сразу, а спустя несколько часов, зато в более тяжелой форме. Связано это с тем, что уровень глюкозы в крови уже понизился, а время для его восстановления упущено, особенно если спиртного выпито с избытком, и человек не в состоянии адекватно контролировать и внятно объяснить свое состояние. Хотя такие осложнения могут возникнуть и при употреблении небольшой дозы спиртного, если пить ее натощак.

Профилактика и лечение сахарного диабета пивными дрожжами

Во многих странах Европы, в т.ч. и в России, пивные дрожжи получили широкое распространение при профилактике сахарного диабета. С успехом они применяются также и для его лечения. Поэтому вывод будет однозначным: пивные дрожжи положительно влияют на организм, подверженный этому коварному недугу.

Пивные дрожжи больше чем наполовину состоят из легко усваиваемого белка. Также они богаты жирными кислотами, витаминами, в их составе много важных для организма микроэлементов. Благодаря этому они способствуют нормализации обменных процессов в организме, а также лучшей работе печени. Поэтому принимать пивные дрожжи – это сегодня лучший способ для диабетиков, вынужденно ограничивающих себя в еде.

Так можно ли при диабете пить пиво?

Ссылаясь на огромную пользу пивных дрожжей для организма диабетикам, многие больные с диагнозом “сахарный диабет 2 типа”, особенно мужчины, не считают нужным отказываться от горячо любимого ими освежающего и бодрящего напитка – пива. В их понимании пиво как слабоалкогольный напиток не может считаться полноценным алкоголем, следовательно, его потребление вреда не принесет.

Но так ли это? Пиво действительно стоит особняком среди алкогольных напитков. Оно очень калорийно и, в отличие от большинства алкогольных напитков, резкое понижение глюкозы в крови оно не принесет. Но тут кроется другая крайность: пиво способствует скачку сахара сразу же по употреблении, причем поднятие сахара в организме может продолжаться до 12 часов.

Все же пиво хоть и слабо, но алкогольный напиток. Если речь идет о диабетиках первого типа, то им лучше не употреблять пиво, так же как и любые алкогольные напитки. Что касается диабетиков второго типа, то для них употребление небольшого (до 300 мл в день) количества этого напитка особого вреда не принесет, так как содержащийся в пиве алкоголь уравновешивается находящимися в пенном напитке калориями. Проще говоря, алкоголь понижает уровень глюкозы в крови, а калорийность повышает его, взаимно компенсируя друг друга.

Но если не соблюдать меру, то выпитое в большем количестве пиво может вызвать в организме антипод гипогликемии – гипергликемию, или значительное повышение концентрации сахара.

Это вызвано тем, что пиво повышает аппетит, а это, в свою очередь, ведет к нарушению диеты и перееданию. К тому же излишне выпитое пиво может спровоцировать резкий скачок артериального давления.

Так что и больным вторым типом диабета, даже не нарушающим диеты и выпивающим только разрешенное количество пива, нужно внимательно следить за своим самочувствием. Если после употребления пива чувствуете зверский голод или нестерпимую жажду, если появляется зуд или сухость кожи – это уже повод серьезно обеспокоиться. Если при этом еще ухудшается, “размывается” зрение и учащаются позывы к мочеиспусканию, если чувствуете страшную усталость, а любимый человек обижается, что вы потеряли к нему всякий интерес – нужно напрочь отказаться от употребления даже такой маленькой толики пива и обо всем рассказать своему лечащему врачу.

Диабетикам, независимо от типа, категорически запрещается пить пиво в том случае, если у них, помимо диабета, есть еще и другие болезни: нейропатия, дислипидемия, панкреатит, ожирение. Еще пиво категорически противопоказано больным сахарным диабетом беременным женщинам.

Остальным диабетикам, особенно это касается больных второго типа, можно от случая к случаю побаловать себя бутылочкой пива. Но все же лучше не рисковать и не пить пиво на пустой желудок или при повышенном сахаре в организме. А при выборе пива лучше останавливаться на светлых сортах, у которых содержание алкоголя и углеводов ниже, чем у темных.

Среди больных диабетом очень редко можно увидеть детей, которым нужно втолковывать очевидные вещи. А взрослые дяди и тети вполне способны сами решить, можно ли пить пиво с таким диагнозом. Тем более что насильно пить их никто заставлять не будет.

Но решая, пить или не пить пиво при сахарном диабете, помните две истины. Первая: сахарный диабет – это тяжелая болезнь, но все же не смертельный приговор, и жизнь таким диагнозом не заканчивается. И вторая: вне зависимости, больны вы или нет, пиво нужно пить для здоровья, а не для того, чтобы пиво выпивало здоровье из вас.

Удачи! Долгих лет активной жизни и взвешенных решений!

ВНИМАНИЕ! Информация, опубликованная в статье, носит исключительно ознакомительный характер и не является инструкцией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

alko03.ru

Можно ли при сахарном диабете 1 и 2 типа пить пиво

Между этими двумя типами заболевания есть различия, так как они возникают по разным причинам. Давайте рассмотрим подробно каждый вид.

Сахарный диабет 1 типа (инсулинозависимый)

При таком типе диабета употребление пива противопоказано. Оно вызывает повышение показателей сахара в крови, которое длится в течение десяти часов. Иногда эндокринологи делают исключение для пациентов, находящихся в длительной ремиссии и при отсутствии каких-либо проблем со здоровьем. Но оправдано это или нет, до сих пор не подтверждено фактами.

В любом случае, даже если употребление пива разрешается, то нужно это делать крайне редко и обязательно после еды. После принятия напитка обязательно нужно снизить дозу инсулина! Это достаточно богатый углеводами продукт, именно по этой причине нужно как можно точнее рассчитывать дозировку инсулина. Она непременно должна быть меньше обычной для такого количества углеводов.

Сахарный диабет 2 типа (инсулиннезависимый)

Проведенные исследования показали, что пиво содержит немало полезных для здоровья веществ. При наличии диабета 2 типа его употребление разрешается, но в том случае, если соблюдаются дозировки.

В сутки разрешается выпивать не больше стакана (примерно 250-300 мл). Такая доза не вызовет скачков сахара в крови. Но вот если ее превысить, то можно спровоцировать гипогликемическое состояние. А это серьезная угроза здоровью и жизни человека. Под рукой всегда следует держать средства, чтобы при необходимости можно было быстро купировать приступ.

Небольшое количество пивных дрожжей принесет только пользу. Содержащиеся в них вещества даже имеют омолаживающий эффект. В некоторых европейских странах они используются в целях профилактики диабета. Существуют клиники, где употребление пива входит в реабилитационную программу таких пациентов.

Запрещено пиво при нестабильных показателях сахара и декомпенсированном состоянии. Если пациент страдает ожирением, пиво ему употреблять также нельзя.

Пивные дрожжи при диабете, как принимать пивные дрожжи

В чем же состоит польза дрожжей? Дело в том, что в них содержится множество разных витаминов и микроэлементов, которые обеспечивают весь организм и помогают ему нормально выполнять свои функции. Больше всего в них витаминов группы B, токоферола, пантотеновой кислоты, меди, цинка.

У людей с данной патологией содержание витаминов группы B сильно снижено. А так как злаковые и хлеб, в которых они присутствуют, для таких больных под запретом, то пивные дрожжи как раз могут помочь. Употребление витаминов данной группы, благодаря их влиянию на передачу нервных импульсов, способствует профилактике серьезного осложнения: диабетической полинейропатии.

Благодаря витамину B2 ускоряются процессы регенерации кожных покровов. Это очень актуально для лиц, страдающих диабетом. Они часто сталкиваются с труднозаживающими ранами.

Витамин B1 принимает участие в правильной переработке глюкозы в клетках. Кроме того, пивные дрожжи богаты белком и жирными кислотами.

Их основное воздействие заключается в следующем:

  • повышение общего тонуса;
  • стимуляция работы печени;
  • улучшение процессов обмена;
  • профилактика онемения конечностей.

Перед тем как начать прием пивных дрожжей, нужно посоветоваться с врачом, при необходимости сдать анализы и установить потребность организма в тех или иных веществах. Далее они обычно назначаются специалистом совместно с другими витаминами индивидуально для каждого пациента. На аптечных прилавках вы можете увидеть пивные дрожжи с железом, аскорбиновой кислотой, серой, кальцием.

Принимать дрожжи рекомендуется после еды. Доза на один прием всегда указывается в инструкции к препарату. Курс лечения в среднем составляет полтора месяца.

Противопоказаны такие дрожжи лицам с индивидуальной непереносимостью, грибковыми заболеваниями, подагрой и некоторыми почечными болезнями. Иногда встречается аллергия на данный продукт.

Чем полезны пивные дрожжи (видео)

О качественном составе и пользе пивных дрожжей вы можете послушать мнение эндокринолога в этом видеоролике.

Основные правила употребления пива для диабетиков 1 и 2 типа

  1. Пиво надо пить после еды, на голодный желудок это делать категорически запрещено. Причем съеденная пища непременно должна быть высокобелковой.
  2. Следует отдавать предпочтение светлым сортам, потому что они менее калорийны, чем темные.
  3. Запрещается потребление пива после сауны, горячей ванны или занятий спортом.
  4. Недопустимо пить его ежедневно, в неделю рекомендуется потребление не более двух раз.
  5. При включении данного продукта в меню, нужно обязательно подкорректировать остальной рацион в плане калорийности.
  6. Дозу инсулина после употребления спиртного следует немного снизить.
  7. Контроль уровня глюкозы.
  8. Нельзя употреблять с инсулином и таблетками.

Не советуют употреблять этот напиток во время смены лекарственных препаратов и при нестабильных показателях глюкозы.

Безалкогольное пиво при диабете

С обычным пивом мы разобрались, а вот что же можно сказать о безалкогольном? Данный вид, бесспорно, обладает куда более щадящим воздействием на организм, ведь там спирта нет совсем. Соответственно, оно не влияет на глюкозу крови, не нужно корректировать свое меню и учитывать прием медикаментов и инсулина.

Есть даже сорта, разработанные специально для диабетиков, и конечно, лучше отдавать предпочтение именно им. Плюсы в том, что отсутствуют ограничения на частоту потребления такого напитка. Негативных влияний на внутренние органы и поджелудочную железу также не зафиксировано.

Негативные последствия и побочные эффекты

Помимо всей своей пользы, пиво может и негативно воздействовать на организм человека с сахарным диабетом. Именно поэтому его дозволяется потреблять лишь при учете того, что пациент будет соблюдать строгие дозировки.

Если злоупотреблять этим напитком, то легко спровоцировать появление не слишком приятных симптомов:

  • сухая кожа;
  • появление зуда;
  • хроническая усталость;
  • частое мочеиспускание;
  • чувство жажды;
  • сильный голод;
  • снижение либидо;
  • подавленное настроение, депрессии;
  • вредное влияние на сердце и сосуды;
  • ожирение («пивной живот»).

Коварность пива в том, что все эти последствия могут появиться не сразу. А тем временем поджелудочная железа уже будет страдать.

Если у вас диабет, но он находится в состоянии ремиссии, и вы строго придерживаетесь диеты, то иногда можно позволять себе употребление этого пенного напитка. Главное, помните о правилах его употребления, о которых мы упоминали в этой статье. И тогда оно послужит только на пользу вашему здоровью.

diabet.biz

Можно или нет

При сахарной болезни организм ощущает нехватку инсулина, углеводный обмен нарушается и при этом повышается количество сахара. Врачи выделяют два вида заболевания – инсулинозависимый (1 тип) и инсулинонезависимый (2 тип). В первом случае поджелудочная железа либо совсем не производит инсулин, либо производит его в небольшом количестве. При диабете второго типа ситуация противоположная – инсулин вырабатывается даже в большем количестве, чем это требуется, но клетки перестают на него реагировать.

Независимо от разновидности заболевания, диабетики всю жизнь должны контролировать свое состояние и придерживаться определенной диеты, в которой нет места алкоголю. Что касается пива – то здесь вопрос спорного характера, ведь оно является одновременно слабоалкогольным напитком, но при этом содержит дрожжи, которые полезны для больного 1 и 2 типа заболевания.

Давно известно, что пивные дрожжи используются для терапии диабета. Они содержат много жирных кислот, белка, столь полезных организму диабетика. Учитывая этот фактор, многие мужчины с диагнозом сахарный диабет 2 типа употребляют неограниченное количество пива, не считая этот напиток алкоголем. Так верно ли утверждение, что пиво для диабетиков не несет никакой опасности?

В отличие от остальных алкогольных напитков, пиво обладает высокой калорийностью. В первые часы после его употребления, в крови происходит повышение сахара, и этот показатель может держаться более 10 часов. Поэтому пиво при диабете 1 типа строго противопоказано. При диабете 2 типа пиво можно употреблять в небольших количествах. Около 300 мл пенного напитка позволительно выпить больному, но это не значит, что пиво должно ежедневно присутствовать в рационе. Особого вреда напиток организму не принесет, так как повышенная его калорийность уравновешивается небольшим содержанием алкоголя. Проще говоря, спирт понижает сахар в крови, а калории его повышают.

Основные правила употребления пива для диабетиков

Как было сказано ранее, пиво диабетикам первого типа не рекомендуется пить вообще. Но из любого правила можно сделать исключение – при сильном желании можно выпить один бокал раз в несколько месяцев, но при этом необходимо помнить о следующих правилах:

  • Нельзя пить пивной напиток после тяжелой физической нагрузки или после бани;
  • При обострении любых хронических заболеваний категорически запрещено пить пиво;
  • При выборе продукта, лучше всего отдавать предпочтение низкокалорийным и светлым сортам;
  • В день употребления напитка, следует немного уменьшить постоянную дозу инсулина, и в течение дня постоянно контролировать уровень глюкозы в крови;
  • Выпивать не рекомендуется на голодный желудок, за пару часов до употребления добавить в ежедневный рацион больше клетчатки и сложных углеводов.

Соблюдая все перечисленные правила, у диабетика первого типа не должно возникнуть ухудшения общего состояния организма. Главное во время застолья не превысить разрешенный объем напитка и контролировать уровень глюкозы.

По статистике, большая часть диабетиков относится к группе заболевания второго типа. Поэтому стоит рассмотреть более подробно все возможные варианты употребления пивного напитка.

  • Пить пиво при диабете 2 типа можно только в момент стабильного течения болезни. Не должно быть никаких резких скачков сахара, обострения хронических заболеваний;
  • Возможно выпивать по 300 мл напитка не чаще двух раз в неделю;
  • Из-за большого содержания углеводов, больному придется пересмотреть весь рацион питания за сутки. При необходимости заменить продукты с углеводами на пищу, с повышенным содержанием клетчатки;
  • Людям, склонным к увеличенной массе тела, придется снизить калорийность продуктов, которые будут употребляться в течение этого дня;
  • Во избежание плохого самочувствия и возникновения негативных последствий, не стоит превышать рекомендованную дозу этого слабоалкогольного напитка.

Пиво при сахарном диабете 2 типа не рекомендуется пить на голодный желудок. Темные сорта для усиления вкусовых ощущений содержат много углеводов, которые не нужны организму диабетика, поэтому свой выбор лучше остановить на светлом напитке.

Побочные эффекты

Для одних людей с диагнозом сахарный диабет, выпитый стакан хмельного напитка пройдет незаметно, а другие могут почувствовать недомогание и слабость. Первыми негативными симптомами после употребления пива могут быть: возникновение жажды, чувства голода, кожа становится сухой и шелушится. Могут возникнуть и более серьезные последствия – зрение становится нечетким, перед глазами появляются «мушки», тело становится вялым, настроение подавленным и возникает апатия к окружающим. При появлении первых признаков недомогания необходимо поставить в известность своего лечащего врача.

Безалкогольный продукт

Употребление безалкогольного пива обладает рядом преимуществ, по сравнению с обычными сортами:

  • Из-за отсутствия в нем алкоголя, безалкогольный вариант можно пить без ограничений, но не забывать о разумных пределах;
  • В зависимости от вида заболевания, необходимо учитывать, что пиво обладает высокой калорийностью и повышает уровень глюкозы в крови;
  • После безалкогольного напитка не нужно менять дозу инсулина короткого действия;
  • Поджелудочная железа и другие органы не страдают от поступления в организм алкоголя.

Не смотря на отсутствие побочных эффектов, людям с ожирением не стоит пить пиво даже в таком безалкогольном варианте.

Сахарный диабет – это серьезное заболевание, но после постановки этого диагноза жизнь не заканчивается. Образ жизни человека с таким диагнозом кардинально меняется. Прежние привычки приходится менять на новые, соблюдать диету и отказаться от многих любимых вещей, например, пива. Как показывает практика, сахарный диабет и пиво вещи вполне совместимые, но при правильном его употреблении. Диабетическая диета позволяет иногда пить светлые сорта в небольших количествах, но при соблюдении определенных правил и рекомендаций.

gormonoff.com

Запрещается ли пить пиво при сахарном диабете 2 типа?

Ведущими специалистами был доказан тот факт, что пиво имеет множество полезных для человека свойств. Еще с давних времен люди считали, что этот напиток способен омолаживать. Однако стоит жестко контролировать пристрастие к пиву при диабете. Норма для диабетика со 2 типом болезни – 0,3л пива в сутки. Эта норма установлена неспроста: углеводы в организме, поступившие с данным количеством пива, не способствуют понижению сахара, а напротив слегка повышает его уровень в крови.

Пиво можно пить при диабете 2 типа, если
  • Течение диабета достаточно стабильное и гликированный гемоглобин в норме
  • Употребление алкоголя происходит не чаще 2-х раз в неделю
  • В другие приемы пищи в этот день содержат мало углеводов
  • Правильно рассчитана суточная калорийность рациона
  • Стоит отдавать предпочтение низкокалорийным и безалкогольным сортам пива

Пиво при сахарном диабете 1 типа?

При сахарном диабете 1 типа пиво допустимо, но также в ограниченном количестве и при отсутствии противопоказаний.

Так, пиво пить при диабете нельзя, если
  • Заболевание находится в стадии декомпенсации
  • Лабильном течении диабета
  • Смене инсулина, существенном пересчете дозировок в недавнем времени
  • Нельзя пить пиво при диабете чаще, чем раз в 3-4 дня
  • Объем напитка более 300 мл за 1 прием
  • Только что прошла физическая активность, было посещение бани
  • Нельзя пить пиво при диабете натощак

Пиво — продукт углеводистый, поэтому для его употребления необходимо точно рассчитывать дозу инсулина, учитывая, что она должна быть чуть меньше, чем обычно для такого количества углеводов. Также при себе необходимо иметь средства для быстрого купирования гипогликемии. Поскольку в сумме с незаменимым лекарством, которое имеет схожие свойства, существует возможность ухудшения состояния больного и возникновения гипогликемии. Следует упомянуть, что большее воздействие на организм диабетика оказывает выпивка, принятая после интенсивной физической работы, натощак или же без закуски.

saharny-diabet.ru

Диабет и алкоголь

Пиво – это освежающий, традиционный напиток, отказаться от него непросто. Стоит ли диабетику полностью отказываться от употребления пива?

В любом случае, не стоит слишком налегать на алкоголь при диабете, так как значительное потребление напитков, содержащих спирт, ведёт к снижению сахара в крови на некоторое время. Этот момент особенно важен для тех, кто страдает от диабета второго типа. Если при этом человек принимает специфические сахароснижающие лекарственные препараты, то такое неординарное сочетание может привести к стойкой гипогликемии. Еще хуже, если человек принимает алкоголь на пустой желудок или после сильной физической нагрузки. Один стакан спиртного не приведёт человека к коме, но если потреблять алкоголь при диабете в больших количествах, то это может иметь плохие последствия. Со временем этанол, содержащийся в любом алкоголе начинает накапливаться в организме, что приводит к формированию хронической гипогликемии.

Пиво и диабет

Несмотря на весь вред алкогольных напитков, люди, страдающие от диабета, все же озадачиваются вопросом: можно ли пиво при сахарном диабете, и как это повлияет на организм? Учеными давно доказано, что пиво может быть полезно, естественно, если им не злоупотреблять. Однако больным диабетом стоит потреблять его крайне осторожно. Для такого больного суточная норма пивного напитка не должна достигать более 300 г. — такая доза не способствует увеличению сахара в крови. Не стоит потреблять пенный напиток часто, ни в коем случае нельзя пить его каждый день. Людям с разным типом диабета можно пить пиво с различными ограничениями.

Видео о потреблении алкоголя при диабете

Диабет первого типа и пиво

Людям, страдающим от сахарного диабета первого типа при употреблении пива следует учесть следующие моменты.

  • За 1 раз не стоит выпивать более 300 г напитка. Такая доза содержит не более 20 г спирта.
  • Пить пенный напиток можно один раз в три-четыре дня, не чаще.
  • Нельзя перед употреблением пива заниматься спортом, испытывать физические нагрузки, париться в бане. Физические нагрузки, пиво и диабет — вещи несовместимые.
  • Если уровень глюкозы нестабилен, начались осложнения сопутствующих заболеваний, развивается декомпенсация болезни, то от пива лучше отказаться.
  • Не рекомендуется пить пиво натощак, лучше плотно поесть перед этим.
  • Если больным все же принято решение — выпить пиво при диабете, то дозу инсулина короткого действия перед этим стоит уменьшить. Это защитит резкого падения уровня сахара в крови.
  • Всегда следует иметь под рукой препараты, показанные при сахарном диабете, которые прописал врач.

Диабет второго типа и пиво

Потреблять пиво при сахарном диабете 2 типа можно если показатель сахара в крови находится на стабильном уровне, и для этого принимаются все необходимые препараты.

  • Нельзя употреблять этот алкогольный напиток чаще, чем два раза в неделю. Суточная порция не должна быть больше 300 г.
  • Не стоит употреблять пиво после физических нагрузок и после нахождения в бане.
  • Перед тем, как выпить пиво следует съесть продукт, богатый белками и клетчаткой.
  • В день, когда человек, больной диабетом, решает выпить пиво, стоит снизить количество потребляемых углеводов. Точно также нужно рассчитывать общее количество калорий в этот день.

Все указанные рекомендации важно строго соблюдать, так как последствия потребления пива при сахарном диабете второго типа проявляются намного позже, чем при сахарном диабете первого типа.

О пивных дрожжах

Пивные дрожжи — полезный для организма продукт в силу того, что они богаты витаминами и микроэлементами. Потребление пивных дрожжей улучшает самочувствие, стимулирует работу печени. Пивные дрожжи не только не запрещены больным диабетом, но напротив, показаны им в качестве средства, улучшающего состояние здоровья.

Дрожжи, которые в больших количествах содержатся в пиве, широко используются для лечения разнообразных заболеваний в России и в странах Европы. Уже есть доказательства их эффективности при лечении сахарного диабета второго типа. Поэтому пивные дрожжи часто применяют в клиниках, где лечатся больные сахарным диабетом.

Полезно ли безалкогольное пиво при сахарном диабете?

Тем, кто болеет диабетом, можно пить безалкогольное пиво, но при этом необходимо подсчитывать количество потребляемых углеводов, одновременно корректируя дозу инсулина. Однако безалкогольный напиток никак не сказывается на показателе гликемии, поэтому он не влияет и на уровень инсулина в крови. Безалкогольное пиво для диабетиков также не влияет на работу поджелудочной железы, поэтому стоит отдать предпочтение ему, нежели алкогольному напитку.

Пить или не пить пиво при сахарном диабете?

Если больной придерживается диеты и чётко считает потребляемые углеводы, эпизодически пить пиво можно, необходимо лишь усвоить одно простое правило – ни в коем случае нельзя потреблять алкогольный напиток на голодный желудок.

При выборе пенного напитка, стоит отдавать предпочтение светлым сортам. В них содержится меньше алкоголя и меньше углеводов. К тому же, такие напитки практически не содержат искусственных добавок, которые не только усиливают вкус, но и насыщают кровь ненужными углеводами.

Негативные последствия потребления пивного напитка при диабете

При употреблении пива больными сахарным диабетом могут отмечаться следующие негативные явления:

  • возникновение чувства хронической усталости;
  • импотенция;
  • сухость кожных покровов;
  • невозможность сфокусировать зрение на одном объекте;
  • частые позывы к мочеиспусканию.

Даже если пиво не оказало сразу видимого влияния на организм больного диабетом в целом и на поджелудочную железу в частности, нет никакой гарантии, что в дальнейшем последствия не дадут о себе знать. Отдельно стоит отметить ситуацию, когда люди, страдающие от диабета, имеют склонность к пивному алкоголизму. У таких людей риск развития приступа гипогликемии повышается в несколько раз. Поэтому, если человек не может сдерживать себя в потреблении пива, стоит вовсе отказаться от него — так можно сберечь здоровье и, возможно, жизнь больного. Если после нескольких стаканов пива больной диабетом почувствовал себя плохо, у него начали подкашиваться ноги, лучше сразу вызывать скорую помощь.

Когда человек страдает не только от диабета, но и от ожирения, то лучше вовсе отказаться от потребления пенного напитка. Злоупотребление алкоголем может негативным образом сказаться на развитии провоцирующих факторов при сахарном диабете. В некоторых случаях превышение допустимой нормы алкоголя может привести не только к обострению сопутствующих заболеваний, но и к летальному исходу.

диабет-сахарный.рф

diabet5.ru

Пивные дрожжи: польза и вред

Многие думают, что эта биодобавка необходима только тем, у кого есть прыщи и кому надо поправиться. Так ли это на самом деле? Неужели это все, на что способны пивные дрожжи? Их польза для здоровья и вред для стройности – что перевесит?

Скорая помощь для проблемной кожи и не только! Чем хороши пивные дрожжи?

Прежде чем оценивать пользу и вред пивных дрожжей, предлагаем разобраться, а что же это такое? Это — группа грибков из вида дрожжей. Они представляют собой одноклеточные организмы, которые «запускают» брожение. Для человека важно, что это сопровождается процессом ферментации.

Ценность пивных дрожжей для организма обусловлена тем, что они богаты витаминами В-группы (В6, рибофлавином, ниацином, тиамином), Д, Р, калием, фосфором, кальцием. Есть в них сера, цинк, селен, натрий и много других минералов. Около 40% состава добавки – аминокислоты и протеины. Именно из-за наличия белка дрожжи показаны вегетарианцам.

Пивные дрожжи действительно приносят много хорошего коже, но дело не ограничивается только внешностью, не менее значима эта добавка и для внутренних органов.

Польза дрожжей для организма:

  • обеспечивают нормальное функционирование кожных покровов;
  • улучшают восстановление тканей при повреждениях, порезах;
  • укрепляют волосы, останавливают их выпадение, стимулируют рост;
  • повышают устойчивость организма к эмоциональным и физическим стрессам;
  • регулируют жировой, углеводный, белковый обмен;
  • снижают симптомы ПМС у женщин, снимают раздражительность;
  • стимулируют созревание мужских половых клеток, приводят в порядок работу предстательной железы;
  • активизируют мозговую деятельность;
  • защищают клеточные мембраны от влияния токсичных продуктов, то есть оказывают иммуномодулирующее действие;
  • выступают в качестве антиоксиданта, замедляют старение, тормозят появление морщин на лице;
  • мягко лечат угри;
  • препятствуют появлению трещин и шелушения на губах;
  • делают крепче ногтевые пластины, устраняют их ломкость, способствуют росту;
  • предупреждают резкие скачки сахара, поэтому показаны больным диабетом;
  • содержат внушительную порцию хрома, который участвует в распаде глюкозы: всего 10-15 г таких БАДов эквивалентно 7-10 инсулиновым единицам;
  • нормализуют работу нервной и эндокринной систем;
  • улучшают всасывание питательных компонентов в тонком кишечнике;
  • снимают спазмы кишечника;
  • избавляют от судорог икроножных мышц;
  • повышают качество сна, улучшают общий эмоциональный фон.

Распространено мнение, что представителям сильного пола лучше не употреблять пивные дрожжи. Их польза и вред для мужчин действительно не однозначны. Они на самом деле могут оказать сильному полу плохую «услугу» — при их приеме (и после прекращения использования) иногда временно снижается потенция. Но такое случается при длительном и бесконтрольном приеме добавки, поэтому не следует пить ее постоянно и превышать допустимые дозы.

Для женщин они также не всегда становятся «хорошим другом». Так как дрожжи принадлежат к грибкам, они способны вызвать кандидоз. После проведенного лечения дрожжи утратят свою активность, но не исчезнут из организма, а при повторном приеме снова спровоцируют молочницу.

Не так безобидны, как кажется!

Специалисты не рекомендуют слишком увлекаться этим БАДом, поскольку он способен испортить самочувствие.

Побочные эффекты:

  • вздутие живота;
  • отрыжка;
  • крапивница и более тяжелые аллергические реакции;
  • дисбактериоз кишечника;
  • диатез.

Обычно такие осложнения возникают, если человек начинает пить пивные дрожжи неправильно или без учета противопоказаний. Крайне нежелательно их употребление при подагре, индивидуальной непереносимости дрожжей и их компонентов, наличии дисбактериоза, почечной недостаточности, остеопороза, холестаза, уролитиаза. Нельзя комбинировать такую добавку с антибиотиками.

Важно! Женщины должны отказаться от них во время беременности и лактации!

Являясь источником многих ценных веществ и микроэлементов, дрожжи не могут считаться серьезным поставщиком калорий. Сами по себе они не способствуют набору веса, но имеют свойство усиливать желудочную секрецию, то есть повышают аппетит, значит, увеличение массы тела возможно.

Виды добавки и способ употребления

Пивные дрожжи выпускаются в двух формах. Натуральные можно использовать только наружно (маски, примочки), у них короткий срок хранения. Более популярны и удобны в использовании сухие пивные дрожжи в таблетках. Польза и вред таблетированной формы вызывают больше вопросов, так как капсулы принимают внутрь.

Важно! Стандартная схема приема для взрослых – трижды в день по 2 таблетки 1-3 месяца.

Более эффективны БАДы, где помимо дрожжей, содержатся добавки – цинк (показан при бесплодии), кальций (укрепляет опорно-двигательный аппарат), селен (эффективен при наличии опухолей), магний (поддерживает кровеносную систему).

При проблемной коже показаны пивные дрожжи с серой. Их польза и вред имеют особенности. Они не только лечат гнойники, но и поддерживают зрительную функцию, нормализуют работу печени. Побочные эффекты от них возможны при гиперчувствительности к основному и вспомогательному компоненту.

Растет ли вес, и что дают организму пивоваренные дрожжи? Непредвзятое мнение

Пить или не пить пивные дрожжи? Не отвергая их пользу, люди в отзывах отмечают и вред. Если пить добавку строго по схеме, то эффект будет, что называется на лицо: станут менее выраженными симптомы акне, заблестят и отрастут волосы, укрепятся ногти.

Но на моментальный эффект можно не рассчитывать. Такие перемены не будут заметными даже через месяц. Чтобы добиться хороших результатов, надо пройти хотя бы 2 курса. Однако много и тех, кто вообще не ощутил действия «коричневых таблеток».

По поводу веса мнения расходятся: одни от них полнеют, другие – нет, все зависит скорее не от добавки, а от типа питания.

Читайте также:

Таким образом, пивные дрожжи могут оказать и положительное, и отрицательное воздействие, поэтому к ним следует подходить разумно и принимать добавку, только если есть к тому показания.

Статья принадлежит сайту polza-ne-vred.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

polza-ne-vred.ru

Можно ли пить пиво при сахарном диабете: влияние

Для больных диабетом спиртные напитки всегда находятся под запретом. Но пиво для диабетиков составляет исключение, если употреблять этот напиток аккуратно и в меру. Допустимые дозы пива обсуждаются с врачом исходя из состояния здоровья пациента, типа диабета и его стадии, а также сопроводительных недугов и осложнений на фоне болезни. Перед употреблением пенного диабетик должен посоветоваться с лечащим врачом, как скорректировать ежедневное меню, чтобы исключить нежелательные последствия для здоровья.

Можно ли пиво диабетикам?

Прежде чем пить алкогольные напитки при диабете, важно подтвердить стадию компенсации диабета и отсутствие осложнений.

Для больных сахарным диабетом употребление алкоголя представляет большую опасность, так как содержит элемент этанол, который по мере накопления влияет на скорость снижения уровня глюкозы и может послужить причиной развития комы. Но пиво диабетикам употреблять можно, если соблюдать такие условия:

  • дневная норма пенного напитка не более 300 мл;
  • пенное можно пить максимум раз в 3-4 дня при 1-м типе и около 2-х при 2-м.

Пить пиво при диабете 1 типа на стадии декоменсации ни в коем случае нельзя, так как гликемия в крови после его употребления находится в повышенном состоянии по меньшей мере на 10 часов. Врачи позволяют выпить немного пива лишь тем пациентам, у которых болезнь долго не обострялась. Употреблять пенное при 2 типе диабета можно при условии, что уровень гликемии не отклоняется от нормы и пациент продолжает курс соответствующего лечения. Пить пиво запрещается больным диабетом, относящимся к таким категориям:

  • беременным;
  • больным диабетом, имеющим лишний вес;
  • пациентам с осложняющими диабет недугами дислипидемия, панкреатит, нейропатия.
Вернуться к оглавлению

Пивные дрожжи как терапия диабета

Пивные дрожжи как метод лечения сахарного диабета 2 типа.

Применение пивных дрожжей улучшает работу печени и общее самочувствие пациента. Дрожжи рекомендуются для лечения многих болезней, в том числе и диабета, так как 52% их состава занимает белок, а также они содержат В-витамины, полезные для организма микроэлементы и жирные кислоты. Ввиду этого при диабете 2 типа, который требует соблюдения низкоуглеводной диеты, врачи советуют пациентам употреблять дрожжи как альтернативный метод лечения.

Вернуться к оглавлению

Как употреблять?

Оптимальный объем дрожжей в применении пациентам 2 чайные ложки по 3 раза в сутки. Регулярное употребление повышает секрецию инсулина, если взять 30 г дрожжей + 0,25 л помидорного сока и хорошо перемешать до абсолютного растворения. Важно, чтобы в получившемся напитке не было сгустков. А также можно выпить обычного пива, в котором содержатся дрожжи, но при условии, что такая мера будет согласована с врачом и не обнаружится противопоказаний.

Вернуться к оглавлению

Каким образом и сколько пить пенное?

Перед употреблением хмельного напитка больному диабетом следует ознакомиться с ограничениями касательно своей болезни. Например, прежде чем пить пиво при сахарном диабете 2 типа, необходимо снизить концентрацию углеводов в поедаемых блюдах и вычислить калорийность потребляемых блюд на день. А при 1 типе заболевания пациент снижает дозировку инсулина короткого действия, чтобы сахар в крови резко не упал, а также всегда держит препараты, прописанные доктором, в зоне досягаемости. При обоих типах болезни суточная доза не должна превышать 300 мл. Приступать к пиву следует на полный желудок, а при его выборе предпочтительнее взять светлый сорт, так как в нем меньше калорий. От пенного диабетикам нужно воздержаться, если:

  • заболевание в стадии декомпенсации;
  • повышается гликемия в крови;
  • усугубляются сопроводительные недуги;
  • запланирован поход в баню;
  • отмечена физическая активность накануне.
Вернуться к оглавлению

Почему безалкогольное пиво безопаснее?

Безалкогольное пиво — лучший вариант для диабетика.

Безалкогольным пенное называется, если в нем отсутствует спирт. Такой вид пива лучшее решение для больных диабетом. Безалкогольное пиво при сахарном диабете существенно понижает риск возникновения побочных эффектов, не оказывает влияние на количество сахара и функции поджелудочной, а также для употребления такого пива не нужно корректировать меню, тщательно следить за уровнем инсулина и регулировать количество искусственного гормона. В 1937 году было изобретено диабетическое пенное. Этот сорт пива в ограниченном количестве содержит «отягощающие» классический состав напитка сахариды, дисахариды с крахмалом, как и продукты их расщепления. Поэтому можно пить диетическое пенное чаще, чем обычное.

Вернуться к оглавлению

Негативное влияние пива при сахарном диабете

Появление побочных эффектов от употребления пива обусловлено свойствами организма пациента, типом диабета, сопровождающими заболеваниями и степенью их сложности. Несоблюдение мер предосторожности при употреблении пенного может привести к таким нежелательным реакциям:

  • усиленный аппетит;
  • неизменная охота пить;
  • хроническая усталость;
  • рассеянность;
  • риск появления импотенции;
  • кожный зуд, сухость кожного покрова;
  • частые походы по малой нужде.

Вышеописанные признаки проявляются не сразу. Если замечено ухудшение фокуса зрения, рябь перед глазами, апатия, необходимо связаться с медиками или добраться до больницы, чтобы воспользоваться помощью докторов. Главное не затягивать с лечением, ведь игнорирование симптомов может привести к летальному исходу.

etodiabet.ru

Пивные дрожжи польза

Пивные дрожжи для чего используют? Польза и вред пивных дрожжей

Оказывается, что пивные дрожжи являются необходимыми не только для выпечки хлеба, получения вин, но и могут оказывать лечебно-профилактический эффект на организм человека.

Многие интересуются, пивные дрожжи для чего можно применять. Врачи утверждают, что препараты на их основе достаточно эффективны при различных нарушения обменных процессов, пристрастии к алкоголизму, проблемах в работе нервной системы.

Состав пивных дрожжей

В окружающей среде пивные дрожжи распространены достаточно широко. Белковые молекулы, содержащиеся в них, отличаются хорошей усвояемостью. Их огромная польза объясняется содержанием незаменимых аминокислот, они практически в полном составе имеются в пивных дрожжах.

Кроме аминокислот, пивные дрожжи содержат:

  • Более 10 витаминов, среди них все витамины группы В, витамины Е, РР, Н, провитамин D и многие другие.
  • Углеводы.
  • Незаменимые жирные кислоты.
  • Многочисленные ферменты, например, глюкозидаза, пептидаза, протеиназа.
  • Много минеральных веществ: кальций, цинк, марганец, фосфор, селен, магний и другие.

Сейчас в продаже можно приобрести различные препараты, в состав которых входят пивные дрожжи, для чего их использовать, решать каждый должен самостоятельно. В зависимости от проблемы можно выбирать препарат с различными биологическими добавками.

fb.ru‏>

Польза для организма

Благодаря богатому составу пивные дрожжи находят широкое применение в медицинской практике. Вот только некоторые вопросы, которые можно решить с помощью такого препарата:

  1. Нормализация углеводного, жирового и белкового обмена.
  2. Улучшение процессов переваривания и усвоения питательных веществ.
  3. Восстанавление нормальной работы ЖКТ.
  4. Нормализация работы поджелудочной железы.
  5. Выведение токсинов из организма.
  6. С помощью дрожжей можно восполнить недостаток витаминов группы В.
  7. Из-за высокого содержания хрома, который удачно борется с глюкозой, дрожжи полезны диабетикам.
  8. Препараты с пивными дрожжами помогают справиться со стрессом.
  9. В результате приема нормализуется работа нервной и сердечно-сосудистой системы.
  10. При наличии прыщей, угревых высыпаний прием пивных дрожжей поможет справиться с этой проблемой.
  11. Волосы становятся крепкими, исчезает перхоть.
  12. Пивные дрожжи снижают уровень общего холестерина, но в то же время повышают количество полезного.
  13. Можно подобрать пивные дрожжи для набора веса, отзывы о таких препаратах вполне положительные.
  14. Даже при ранениях и порезах пивные дрожжи помогают скорейшему заживлению, так как ускоряют регенеративные процессы.

Вот какая огромная польза от приема такого знакомого и дешевого препарата может быть, если соблюдать рекомендации врача и принимать средство по необходимости.

Дрожжи обогащенные

Препарат с дрожжами может оказывать различное влияние в зависимости от добавок, которые могут содержаться в нем. Обогащенные дрожжи могут быть:

  • С янтарной кислотой. Ее добавление способствует увеличению эластичности мышц, организм быстро приспосабливается к физическим нагрузкам.
  • Пивные дрожжи с магнием быстро восполняют запасы энергии в организме.
  • Добавление цинка в препарат способствует повышению антивирусных и антитоксических свойств. Повышается устойчивость организма к простудным заболеваниям, что наиболее актуально в осенне-зимний период. Цинк предотвращает накопление вредного холестерина, защищает от заболеваний предстательной железы, кожных проблем и не дает разрушаться структуре ногтей и волос.
  • Пивные дрожжи с железом полезны с целью профилактики анемии.
  • Селен в пивных дрожжах находится в доступной форме, поэтому его добавление активирует антивирусную защиту, положительно воздействует на печень. Если регулярно принимать дрожжи с селеном, то можно предотвратить преждевременное старение организма.

Необходимо обсудить с врачом, какой препарат с пивными дрожжами выбрать, чтобы польза для организма была максимальной.

Кому показан прием дрожжей

Кому не рекомендуется прием пивных дрожжей

Несмотря на огромное количество в дрожжах полезных веществ, их прием рекомендован не всем. Имеются некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать:

  • Повышенная чувствительность к компонентам препарата.
  • Заболевания почек.
  • В пожилом возрасте прием не рекомендован из-за высокого содержания аминокислот.
  • Если имеется атрофия зрительного нерва.
  • Грибковые заболевания.
  • Детям до трех лет прием пивных дрожжей не рекомендуется.
  • Во время беременности самостоятельно начинать прием пивных дрожжей нежелательно, надо посоветоваться с врачом.
  • Подагра также является противопоказанием к приему.
  • Кандидозный дисбактериоз.

Прием гормональных контрацептивов, мочегонных препаратов и употребление алкоголя не являются противопоказаниями, но совместно с пивными дрожжами лучше их прием не осуществлять.

Особые указания для приема дрожжей

Схема приема и дозировка

Пивные дрожжи для желающих похудеть

Пивные дрожжи для набора веса отзывы имеют положительные, но их можно принимать и для нормализации массы тела. Несмотря на то что такие препараты вызывают часто усиление аппетита, это происходит в результате нормализации обмена веществ, поэтому нет риска, что вы будете набрасываться на еду.

Аминокислоты, которые входят в состав пивных дрожжей, принимают активное участие в строительстве тканей организма при наличии физической нагрузки. В результате происходит нарастание мышечной массы. Если рацион не сбалансирован и имеются отклонения от правильного питания, то непременно произойдет увеличение веса.

Диетологи утверждают, что худоба, так же как и полнота, появляются из-за неправильного обмена веществ, а пивные дрожжи как раз и нормализуют его, поэтому бояться лишнего веса не стоит.

Для желающих поправиться

Дрожжи пивные. Полезны или нет?

В царстве грибов, организмов, которые обладают признаками и растений, и животных, особое место занимают дрожжи. Их впервые увидел в микроскоп Левенгук, однако не счел за живые существа, ведь они были неподвижны. Луи Пастер распознал в спиртовом брожении не химический, а биологический процесс, который осуществлялся благодаря этим самым грибочкам. Датчанин Хансен в лаборатории небезызвестного «Карлсберга» выделил их в чистом виде. С тех пор и началось «одомашнивание» этих существ и применение их в меркантильных интересах.

Каждая разновидность выполняет свою роль: пекарские рыхлят тесто, винные – сбраживают сок. А еще бывают пивные дрожжи, польза и вред которых изучены уже достаточно хорошо.

Чем они так хороши?

Кому первому придумалось употреблять их в чистом виде внутрь, доподлинно неизвестно. Но оказалось это весьма эффективным, потому что пивные дрожжи:

  1. Позитивно влияют на нормализацию обмена веществ в организме, регулируют в нем окислительно-восстановительные реакции, возбуждают аппетит.
  2. Оказывают иммуностимулирующее и антиоксидантное воздействие.
  3. Катализируют энергетические процессы, сами являясь добротными поставщиками калорий.
  4. Очень хорошо воздействуют на кожные покровы, ногти, волосы, способствуя их оздоровлению и быстрой регенерации.

А еще дрожжи пивные стимулируют мозговое кровообращение, улучшают память, снижают уровень «плохого» холестерина. С их помощью можно поддержать на высоком уровне лактацию грудного молока. Казалось бы, ну чем не идеальный во всех отношениях продукт?

Вот и выпускают производители эти дрожжи прессованными, жидкими, сухими, в виде добавок, порошка, таблеток. Кладут компоненты, которых в них нет от природы. Ввели серу – получили препарат против прыщей, усилили минеральный состав селеном – вот вам лекарство для питания волос и регенерации кожи.

Чтобы все это работало как надо, следует правильно принимать пивные дрожжи, инструкция по применению рекомендует следующую схему:

  1. При приеме внутрь засыпать в 100 мл (0,5 стакана) теплой воды 2 чайные ложки (взрослым) или 1 (детям), размешать и выпить полученную смесь за 10-15 минут до еды. Эту процедуру нужно проделывать 1 раз в день.
  2. При наружном применении (для приготовления маски для волос) 1 столовую ложку развести водой, соком или медом до «сметанного» состояния и втереть в кожу головы.

Таблетки тоже рекомендуется глотать до еды, периодически повторяя курсы их приема.

Таким образом, мы видим, что в отличии от пива пивные дрожжи полезны и не делают мужчин женщинами.

Ну, а волшебные свойства пивных дрожжей объясняются их просто убийственным химическим составом. Однако, если рассмотреть его беспристрастно, получится следующая картина.

Что говорят цифры?

Калорийность

Пищевая ценность

Жиры — в 1 чайной ложке 0,01 грамма (0,01 % от рекомендуемой дневной нормы)

Углеводы — в 1 чайной ложке 0,25 грамма (0,08 % от рекомендуемой дневной нормы)

Очевидно, что этот параметр явно не зашкаливает, и получить суточную норму, например, по белку, благодаря пивным дрожжам просто нереально.

Витамины

Минералы

Что говорят люди

Про пивные дрожжи отзывы встречаются следующего содержания:

«После каждого приема кушать хочется нереально! Жиром еще не заплыл только потому, что хожу на тренировки постоянно. Зато мышца растет от этих дрожжей просто на глазах».

Однако не все так считают, некоторые пишут о том, они практически сразу начали расти «вширь, как на дрожжах» и были вынуждены отказаться от приема этого препарата.

Пивные дрожжи от прыщей отзывы имеют тоже взаимоисключающие.

«Принимаю таблетки от прыщей. Сначала испугалась, потому что в первые дни было ухудшение (прыщей добавилось), но через 2 недели все пошло замечательно. Кожа заметно оздоровилась, а одним комплексом стало меньше!».

Имеется и диаметрально противоположное мнение:

«Все это полная чушь, не помогают эти «чудесные» таблетки, прыщей добавилось, и появились проблемы с желудком».

А вот пивные дрожжи для волос отзывы собрали в подавляющем большинстве позитивные:

«Думала, моим волосам конец. Но подруга посоветовала попить таблетки селеновые, поделать маски. И волосы просто воскресли».

Пить или не пить пивные дрожжи?

Этот вопрос каждый решает самостоятельно, потому что у пивных дрожжей имеется целый ряд противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость;
  • подагра;
  • кандидоз;
  • заболевания почек;
  • холецистит;
  • аллергия на лекарства из пенициллинового ряда.

Надо внимательно наблюдать за собой после введения в рацион этого препарата. Если вдруг появилась отрыжка, вздутие живота, тогда надо прекращать принимать пивные дрожжи, цена такого рода экспериментам может оказаться слишком дорогой, ведь эти хитрые грибочки могут уничтожить биоценоз кишечника. Восстанавливать разрушенную гармонию придется долго.

Делать панацею из них не следует, потому что одолеть гиповитаминоз можно при помощи других более действенных средств. А для нормализации обмена веществ, улучшения аппетита, наращивания мышечной массы пивные дрожжи (при разумной дозировке) в комплексе с другими препаратами подойдут вполне.

safeyourhealth.ru‏>

Пивные дрожжи в таблетках: польза и вред, отзывы женщин и врачей

Купив в аптеке красивую цветную коробочку пивных дрожжей, всегда приятно обсудить с подругами необходимость такого приобретения. Однако нельзя потратить кровно заработанные деньги и при этом хотя бы раз не усомниться в пользе купленного продукта. В связи с этим мы решили осветить трепетную для многих дам тему - «Пивные дрожжи в таблетках: польза и вред».

Авитаминозу, лени и апатии посвящается

Что полезно одному, для другого может оказаться ядом

Мнение потребителей: так ли оно важно?

LadySpecial.ru‏>

Медицинский взгляд о пользе и вреде дрожжей

Растут как на дрожжах! Несомненно, вы слышали эту фразу не раз в своей жизни, но задумывались ли вы о том, почему так говорят? Скорее всего, нет. Тем не менее такой афоризм возник неспроста!

Впервые о нем заговорили именитые повара, которые заметили, что дрожжи благодаря особенным свойствам способны «раздувать» тесто так, что оно запросто может «убежать» от нерадивой хозяйки. Однако чем чудесней производимый ими эффект, тем естественней вопрос: а не опасен ли такой продукт для нашего организма? Не сводится ли вся польза дрожжей к кулинарным ухищрениям? Давайте разберемся!

 Дрожжевые продукты: взгляд изнутри

Эффект «веганских» дрожжей

Пивные дрожжи: что да как?

Для любителей пива, возможно, окажется новостью, что их любимый напиток готовят на дрожжах. Однако это действительно так. Вот уже более 100 лет пивовары активно применяют пивные дрожжи в качестве бродильной основы. Однако нашлось применение такому продукту не только в пивоварении.

Сегодня пивные дрожжи активно используются в косметологических и медицинских целях. Так, на основе такого продукта косметологи делают маски для кожи, которые обладают очищающим, омолаживающим и заживляющим эффектом.

polzovred.ru‏>

Похожие статьи

pol-vre.ru

Пивные дрожжи | Диеты

Пивные дрожжи микроскопические одноклеточные бесхлорофилльные растительные организмы, принадлежащие к классу грибов. Ферменты, содержащиеся в дрожжах, ускоряют сбраживание или окисление различного рода органических соединений, преимущественно углеводов.В клетках пивных дрожжей накапливаются различные вещества: полисахарид, гликоген; фосфорное соединение волютин (комплекс рибонуклеиновой кислоты и полифосфатов), жиры и липоиды (эргостерин провитамин D). Большинство дрожжей особенно хорошо размножается в кислых средах (рН 5,45,8) при температуре 2528 "С. Источником азотистого питания пивных дрожжей служат аммонийные соли (в некоторых случаях нитраты), аминокислоты, пептоны.Белок дрожжей содержит все важнейшие аминокислоты. Клетки дрожжей синтезируют в значительных количествах нуклеиновые кислоты, пуриновые и пиримидиновые основания, они также богаты витаминами. Поэтомудрожжи могут применяться как ценный питательный продукт, дополнительный источник высокоценного белка, витаминов группы В и D, минеральных веществ.Пивные дрожжи являются важнейшим источником витамина D. Содержание его в дрожжах достигает от 0,6 до 2% сухого остатка. Поэтому дрожжи широко используются витаминной промышленностью Для производства препарата витамина D.В состав жира дрожжей входят пальмитиновая (75%) и стеариновая (25%) кислоты.Для усиления белкового и витаминного питания рекомендуется следующее количество дрожжей в сутки: сухие до 25 г; прессованные до 100 г; дрожжевая паста до 50 г; питьевые до 500 г.Питьевые дрожжи в Великую Отечественную войну готовились из пшеничной или ржаной муки. 16 кг муки на 100 кг питьевых дрожжей. Это напиток приятного вкуса и запаха. Содержание сухих веществ в питьевых дрожжах 1315%, кислотность 68. Вкус должен быть свежий, специфически дрожжевой, с небольшой горечью, но не кислый, цвет дрожжей желтовато-серый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДРОЖЖЕВОГО НАПИТКА.

Продукты на 1 порцию: вода 300 г, хлеб черный 15 г, пивные дрожжи 50 г.Способ приготовления: хлеб нарезать и подсушить до подрумянивания. Сухари заливают кипящей водой и настаивают 3 ч. Настой процеживают, 45 г дрожжей разводят готовым настоем, ставят на плиту и доводят до температуры 70 С, после чего смесь охлаждают до комнатной температуры, добавляют 5 г дрожжей и оставляют в теплом месте на 8 ч. В готовый напиток добавляют сахар (мед) по вкусу.

Состав пивных дрожжей

Состав пивных дрожжей следующий в %: белковые вещества 5158; жир 2-3; углеводы 25-30; зола 8,1-9,1.Содержание в пивных дрожжах витаминов группы В (в мг на 1 г сухого вещества): В1 60-125; В2 21-80; РР 150-830; В6 25-40; фолиевая кислота 19-22; пантотеновая кислота 42-200; биотин 0,8.

Назначение

Назначаются внутрь при различных инфекционных заболеваниях, фурункулезе, сахарном диабете, болезнях кожи, желудочно-кишечных заболеваниях, а также с целью дезинфекции влагалища.Установлено, что жидкие пивные дрожжи являются сильным возбудителем секреции желез желудка; улучшают поджелудочную секрецию и секрецию кишечных желез; улучшается всасывательная способность тонкого кишечника.

Применение дрожжей показано при лечении больных, которые нуждаются в повышенном введении полноценного белка и витаминов группы В, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, гастрит, колит, энтероколит), понижении тонуса органов желудочно-кишечного тракта и угнетении секреции пищеварительных желез.Улучшают моторную функцию желудочно-кишечного тракта.

Симптомы непереносимости дрожжей

Симптомы непереносимости дрожжей: отрыжка, появление чувства тяжести в подложечной области, вздутие живота, иногда понос. Чтобы избежать этого, надо сначала укрепить пищеварительный тракт соками овощей, а затем натощак утром понемногу пить. Есть после этого только тогда, когда появится чувство голода.

Противопоказания

Противопоказания: болезнь почек, подагра и т. д. От себя замечу, что если почки в норме, то дрожжи, наоборот, поддерживают их, моча намного лучше фильтруется после приема пивных дрожжей.

Похожие статьи

truediet.ru

Пивные дрожжи - польза и вред, состав, противопоказания пивных дрожжей

Пивные дрожжи - польза и вред, состав, противопоказания

Технологии пивоварения были известны ещё в Древнем Египте, а компоненты для этого процесса активно использовались истинными красавицами тех времен – Клеопатрой и Нефертити. Они их применяли для ухода за собой, чтобы надолго оставаться молодыми и красивыми. Пиво содержит уникальный и очень ценный ингредиент – пивные дрожжи. Благодаря именно пивным дрожжам этот напиток долго считался очень полезным и его даже рекомендовали принимать регулярно.

Но это справедливо, если мы говорим про настоящее пиво, закисающее максимум за 2 дня, а не то что сейчас в магазине. Нынешнюю бурду делают как напиток Юпи, приправляя потом спиртом и газируя… Какое же это пиво из порошка?

Сегодняшнее пиво содержит в себе мало хорошего, так как технология его изготовления основывается на использовании различных ненатуральных компонентов и консервантов. Частое употребление такого продукта может вызвать только серьезную спиртовую зависимость, не оказывая никакого положительного воздействия на здоровье. Но мы поговорим о нормальном пиве, которое уже многие сами научились делать дома.

Что же собой представляют пивные дрожжи?

Это скопление грибов, относящихся к дрожжевому типу и имеющих вид одноклеточных организмов. Благодаря ним осуществляется процесс брожения в готовящемся пиве, во время которого напиток обретает алкогольную крепость, а также углекислоту, при содержании сахара.

Целебные свойства дрожжей уже давно доказаны. Во время процесса брожения происходит одновременный запуск ферментации, что делает смесь хмеля, солода и ячменя в воде настоящей питательной витаминной бомбой. На сегодняшний день познать всю ценность пивных дрожжей можно, приобретя их в аптеке. Они выпускаются в виде обычных таблеток.

Состав пивных дрожжей

Примерно 40% всего объема этого продукта составляют белки и аминокислоты. Они очень важны для нормальной функциональной деятельности каждого живого организма.

Тем людям, которые придерживаются вегетарианской программы питания, рекомендуется включить в свой повседневный рацион пивные дрожжи. Они помогут восполнить дефицит белка.

Дрожжи содержат большое количество различных витаминов, среди которых практически все витамины группы В. Они необходимы для здоровья нашей нервной системы, нормального роста ногтей и волос, а также здоровья кожного покрова. В этом продукте присутствует также много витамина D и Р. Дрожжи содержат в себе такие целебные компоненты, которые ускоряют обменные процессы, протекающие в кожных покровах.

Это влияет на регенерацию уже отмерших клеток эпидермиса и приводит к обновлению кожи, делая ее красивой и молодой.

Пивные дрожжи позволяют насытить организм такими необходимыми веществами, как натрий, магний, фосфор, селен, калий, медь, цинк и сера. Не удивительно, что такой широкий спектр целебных составляющих помогал женщинам Египта в сохранении молодости и здоровья. На сегодняшний день каждая женщина может применять дрожжи для ухода за собой вне зависимости от возраста.

Полезные свойства пивных дрожжей

Свежий продукт оказывает на наш организм комплексное целебное воздействие. Он влияет не только на физическое, но и на психологическое состояние: укрепляет иммунитет, поднимает настроение, делает нас менее восприимчивыми к инфекционным атакам и простудным заболеваниям. Пивные дрожжи являются отличным природным стимулятором выработки инсулина поджелудочной железой.

Их приём способен повышать уровень работоспособности у человека, а также понижать усталость. Кроме того они укрепляют нервную систему и заметно ослабляют влияние на человека стрессовых ситуаций.

Показания и противопоказания к приёму

Пивные дрожжи пойдут на пользу при гипертонической болезни, атеросклерозе, слабости сосудов и сердечной недостаточности. Они помогут при различных кожных недугах: гнойничковой сыпи, псориазе и экземе.

Люди, которые страдают от болезней пищеварительной системы, сахарного диабета, простудных заболеваний и осложнений после них, должны включить пивные дрожжи в свой повседневный рацион. Этот продукт поможет нормализовать пищеварение при выходе из жестких диет с сильными ограничениями.

Для того чтобы получить максимальный эффект от приема пивных дрожжей, следует правильно их использовать. При этом важно учесть тот факт, что существует определенная группа людей, которым и вовсе нельзя их употреблять. Так они строго противопоказаны при подагре и почечной недостаточности. Кроме того такое лечение невозможно при наличии индивидуальной непереносимости к какому-то из компонентов и их составе.

Применение пивных дрожжей

Чаще всего их следует употреблять вовнутрь, но существуют и другие методы использования. К примеру, этот продукт можно применять в качестве активного ингредиента для различных масок и ванн. Его можно просто разбавить водой и нанести на плечи и шею.

Такая процедура поможет улучшить происходящие в коже процессы кровообращения. Но не стоит ожидать заметного результата сразу же после первого использования, вполне может быть что эффект появится только через пару-тройку недель регулярного применения.

Прием пивных дрожжей вовнутрь позволяет насытить организм целым комплексом питательных веществ и недостающих элементов. Но не стоит даже пробовать добиться подобного эффекта путем употребления бутылочного или же разливного пива. Такой напиток не имеет даже сотой доли полезности натуральных пивных дрожжей и может нанести здоровому организму ощутимый вред.

В аптеках можно приобрести разные варианты пивных дрожжей. Для того чтобы подобрать подходящее вам средство, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, лишь только в этом случае вы получите максимальный эффект от его использования.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.

- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

  • < Польза проростков
  • Польза и вред сала: стоит ли включать сало в свой рацион? >

getmedic.ru


Смотрите также