Вкусная запеченная рыба с овощами и зеленью. Запеченная треска в духовке при панкреатите


Треска, запеченная в духовке — 8 рецептов

Содержание материала:

Запеченная рыба — сытное, вкусное и эффектное внешне блюдо. Она идеально подходит в качестве основного угощения для праздничного стола и особенно если это треска, запеченная в духовке с сыром, соусом, зеленью и другими добавками. Это даже звучит вкусно!

Треска, запеченная под сырной корочкой в духовке

Состав продуктов: 620—720 г рыбного филе, лимон, специи, 2 луковицы, соль, 170 г полутвердого или твердого сыра.

  1. Рыбное филе размораживается, промывается, с него срезаются плавники. Кусочки трески обсушиваются бумажными полотенцами.
  2. Рыба солится, посыпается специями и сбрызгивается лимонным соком.
  3. Лук режется довольно крупными кольцами и сразу выкладывается в подготовленную для запекания форму. Сверху идут рыбные кусочки и снова овощ.
  4. Треска с луком обильно посыпается тертым сыром.

Блюдо готовится в духовом шкафу около получаса при высокой температуре.

В фольге

Состав продуктов: крупная рыба, 2—4 чесночных зубка, половина пучка петрушки, немного постного масла, 2 ч. л. сока лимона, соль, смесь перцев.

  1. Треска хорошо промывается холодной водой. На поверхности рыбы делаются неглубокие надрезы. Тушка натирается смесью толченого чеснока, перца и постного масла с солью и снаружи, и внутри. Сверху надрезы поливаются соком лимона.
  2. Рыба укладывается в промасленную фольгу и посыпается измельченной петрушкой. Треска плотно заворачивается в покрытие и отправляется в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов.

Готовится треска, запеченная в фольге, 30—35 минут.

Филе трески в сырном кляре в духовке

Состав продуктов: кило рыбного филе, 4 томата, соль, 90 г полутвердого сыра, 5 больших ложек жирной сметаны, свежемолотый черный перец, 2 мал. ложки горчицы.

  1. Филе трески размораживается и обсушивается бумажным полотенцем. Далее оно нарезается средними кусочками и выкладывается в жаропрочную форму. Сверху солится и перчится.
  2. Помидоры нарезаются кружочками и выкладываются на рыбу. Если используются черри, достаточно разрубить их пополам.
  3. Горчица смешивается с жирной сметаной и солится.
  4. Рыба с овощами покрывается получившимся соусом и обильно посыпается тертым сыром.

Угощение отправляется в хорошо разогретую духовку на 30—35 минут. Подается с ассорти из свежих или маринованных овощей.

Запеканка с треской и картофелем

Состав продуктов: 630 г рыбного филе, 3—4 чесночные дольки, 1,5 ст. очень жирных сливок, крупная луковица, 70 г сливочного масла, несколько листочков свежей петрушки, цедра среднего лимона, 40 г Пармезана, 3 ст. ложки сухарной крошки, соль, крупное яйцо, 700 г картошки.

  1. Из всей картошки готовится пюре. Сначала овощ варится в соленом кипятке до размягчения, потом разминается толкушкой с половиной сливочного масла, половиной стакана горячих сливок и яйцом. Нельзя готовить пюре для такой запеканки с помощью блендера.
  2. В жароупорной форме разогревается оставшееся масло. На нем обжаривается измельченный лук, чеснок и цедра цитрусового. Когда компоненты зарумянятся, емкость снимается с огня, в нее выкладываются крупные куски промытого и обсушенного салфетками филе.
  3. Сверху выливаются оставшиеся сливки с солью и измельченной зеленью.
  4. Далее распределяется теплое картофельное пюре, которое должно покрыть весь слой трески.
  5. Сыр трется, смешивается с сухарями и распределяется поверх будущей запеканки.

Треска в духовке с картошкой готовится 20—25 минут при средней температуре. Верх угощения должен хорошо подрумяниться.

Рыбные котлеты, запеченные в духовке

Состав продуктов: полкило филе трески, репчатая луковица, 70 г полутвердого сыра, крупная морковка, 3—4 ст. ложки сметаны, большое яйцо, смесь перцев, поваренная соль.

  1. Филе трески превращается в однородный фарш. Для этого можно использовать и мясорубку, и специальную насадку блендера.
  2. К измельченной рыбе добавляется мелко тертый лук, морковка и полутвердый сыр. Все перечисленные компоненты можно также просто обработать блендером.
  3. В получившуюся массу добавляется сметана, соль, сырое и чуть взбитое яйцо, смесь перцев.
  4. Все составляющие хорошо перемешиваются — должна получиться однородная густая масса.
  5. Из нее формируются небольшие плоские котлеты, которые выкладываются на противень, застеленный силиконовым ковриком.

Запекается угощение до легкой румяности около получаса.

С овощным маринадом

Состав продуктов: полкило филе трески, 2 средних морковки, луковица, по 40 г пасты из томатов и корня сельдерея, 2 ст. л. яблочного уксуса, немного муки, 2 ч. л. сахарного песка, соль, щепотка молотой корицы, черного перца и гвоздики.

  1. Морковка и сельдерей трутся при помощи терки с самыми крупными отверстиями.
  2. Лук нарезается тончайшими полуколечками.
  3. На хорошо разогретом масле обжариваются по очереди все подготовленные ингредиенты. Сначала, лук до золотистости, а затем, сельдерей и морковка.
  4. К готовым овощам выкладывается паста из томатов. Вместе продукты жарятся еще 8—9 минут.
  5. В емкость вливается 2 ст. теплой кипяченой воды, добавляется соль, песок и все специи. Маринад томится 17—20 минут под крышкой, по истечении которых в него вливается уксус.
  6. Рыба делится на средние кусочки, которые нужно обжарить до румяности.
  7. Далее ломтики погружаются в маринад. Их нужно полностью утопить вилкой в массе.
  8. Блюдо тушится еще 8—9 минут.

Подается угощение с отварным или пюрированным картофелем.

Запеченная в сметане треска с луком

Состав продуктов: кило рыбного филе, свежемолотый перец, 1,5 стакана жирной сметаны, пучок свежей петрушки, 2 крупные репчатые луковицы, крошка из сухарей, соль, немного муки.

  1. Рыбное филе промывается под холодной водой, нарезается средними кусочками и обсушивается бумажными полотенцами.
  2. Крупная соль смешивается с молотым перцем. Этой смесью хорошо натираются со всех сторон рыбные кусочки. Треска оставляется на 10—15 минут для пропитки.
  3. Лук чистится, нарезается крупными кольцами, обжаривается на раскаленном масле до золотистости и перекладывается в отдельную миску.
  4. В сковороде обжариваются до золотистой корочки обвалянные в муке рыбные кусочки.
  5. Рыба перекладывается в жаропрочную форму и пересыпается жареным луком.
  6. Сверху выливается соленая сметана, смешанная с измельченной зеленью.
  7. Завершают «декор» панировочные сухари.

Треска со сметаной и луком запекается в хорошо разогретой духовке около получаса.

Как вкусно запечь стейк из филе трески?

Состав продуктов: 4 рыбных стейка, 2 репчатые луковицы, средний лимон, 90 мл белого сухого вина, 120 г полутвердого сыра, прованские травки, 30 г крошки из сухарей, 1 ч. л. меда, 4 ч. л. масла оливы, соль.

  1. Рыба моется и обсушивается бумажными полотенцами. Сбрызгивается соком из половины лимона, натирается солью, специями и оставляется на полчасика.
  2. Лук шинкуется тонкими колечками, которые обжариваются на оливковом масле до золотистости.
  3. Вторая половина лимона нарезается тончайшими кусочками, которые обжариваются на сковородке вместе с медом и солью. Через пару минут в сковородку вливается вино и продукты 7—8 минут томятся на медленном огне.
  4. Рыба выкладывается в жаропрочную форму, сверху распределяется лук и лимонная смесь.

Сколько запекать треску, зависит от размера ее кусочков. Оптимальное время 12—15 минут при 190 градусах.

attuale.ru

Рецепты диеты №5 | Компетентно о здоровье на iLive

Рецепты блюд при диете 5

Рецепты блюд при диете 5 не отличаются сложностью приготовления: готовить диетическую пищу следует на пару, варить, тушить или запекать в духовке. Но при этом ее совсем не обязательно измельчать. Да и продукты, из которых они готовятся, можно купить в любом продуктовом супермаркете. Единственно, на что нужно обращать особое внимание, так это их качество и свежесть.

Также следует иметь в виду, что данная диета предполагает отказ больного человека от употребления жареного и острого, жиров животного происхождения и физиологически активных аминокислот (аденозинтрифосфорной, глютаминовой, мочевой, адениловой и др.), которые относятся не к белкам, а к экстрактивным веществам, хотя и входят в состав мышечных тканей, то есть мяса. Именно поэтому мясные бульоны в блюдах диеты 5 не используются, так как в них - в процессе варки мяса - переходят все эти вещества.

Кроме того, необходимо максимально сократить (а лучше вовсе исключить) продукты, богатые такими органическими кислотами, как лимонная, яблочная и щавелевая. И все потому, что они - как и экстрактивные вещества - активизируют выработку желудочного сока, а при перечисленных выше патологиях пищеварительной системы это совершенно ни к чему.

Готовя рецепты при диете 5, очень важно использовать белковые продукты, имеющие в своем составе липотропные аминокислоты: метионин, адеметионин и орнитин. К таким продуктам диетологи относят нежирную говядину, куриные яйца, нежирный творог, нежирную морскую рыбу и морепродукты. Эти аминокислоты, а также витамины группы В и Е помогают снижать ожирение печени, свойственное многим патологическим состояниям билиарно-панкреатической системы.

А теперь перейдем от теории к практике и начнем с супов.

Рецепты супов при диете 5

Вы помните, почему рецепты супов при диете 5 готовятся не на мясных бульонах? Правильно, чтобы избежать употребления экстрактивных веществ. Но вот использовать уже отваренное мясо можно и нужно.

Овощной суп с мясом и вермишелью

На 1,5-2-литровую кастрюлю нужно почистить 5 картофелин и 1 небольшую морковь, а также взять 300 г отварной нежирной говядины, 100 г тонкой вермишели, 15 г сливочного масла, щепотку сушеного укропа (или несколько веточек свежей зелени) и соль по вкусу.

В кипящую подсоленную воду закладываются нарезанный кубиками картофель и натертая морковь – варить 10 минут на среднем огне. Затем положить мясо, мелко нарезанное поперек волокон, а через 5 минут добавить вермишель и сухой укроп (если укроп свежий, то его лучше класть прямо в тарелку). Суп варится до готовности вермишели, заправляется маслом.

Кабачковый суп с курицей

На литровую кастрюлю понадобится 1 молодой кабачок небольшого размера, 2 средних картофелины, 1 морковь и примерно 160-180 г отваренного куриного  мяса (лучше филе), а также десертная ложка топленого масла и петрушка (зелень).

Пока закипает вода нужно почистить и измельчить овощи: картофель режется мелкими кубиками, кабачок (очищенный от семян и кожицы) – соломкой, морковь натирается. Сначала в подсоленный кипяток надо положить картофель и морковь, через 8-10 минут вслед за ними отправляется кабачок. Овощи варятся еще 5-6 минут, а потом закладывается измельченная курятина. Процесс приготовления продолжается еще около 10 минут, а в самом конце кладется масло и мелко нарубленная петрушка.

Рисовый суп с яйцом

Для приготовления этого супчика – из расчета на 1,5 воды – потребуется полстакана риса, 2 картофелины, 1 небольшая морковь, 1 сырое куриное яйцо, 25 г сливочного масла и соль по вкусу.

Хорошо промытый рис засыпается в кипящую воду и варится четверть часа на умеренном огне. Затем в кастрюлю кладут нарезанный кубиками картофель и натертую на мелкой терке морковь, а также соль. С момента закипания нужно варить еще 10 минут. Сырое яйцо взбивается в однородную массу и вливается в суп (тонкой струйкой, постоянно размешивая по кругу). Перед окончанием варки супа в него кладется сливочное масло, после чего варить не более 2-3 минут и накрыть крышкой.

Рецепты диеты 5 при панкреатите

Рецепты диеты 5 при панкреатите включают вышеприведенные рецепты супов, так что остановимся на вторых блюдах.

Рыбные тефтели, запеченные в духовке

500 г  филе хека перемолоть на фарш, добавить 150 г мелко натертой моркови, 3 ломтика размоченного батона (без корки), сырое яйцо, 2 столовые ложки измельченной зелени и соль. Фарш как следует перемешать до однородного состояния и сформировать тефтели.

Дно керамической формы для запекания выложить тонкими кольцами репчатого лука и сбрызнуть растительным маслом. Сверху уложить тефтели и посыпать резаной петрушкой. Форму тщательно закрыть фольгой и поставить в духовку, нагретую до +170ºС. Запекать 35-40 минут.

Тушеная икра из свеклы и яблок

0,5 кг сырой свеклы очистить, натереть на мелкой терке и поместить в сотейник, посолив и добавив полстакана воды и столовую ложку растительного масла. Тушить под крышкой на медленном огне до полумягкого состояния.

Очистить от кожуры два яблока, натереть их на терке. Чернослив (5 штук) освободить от косточек и мелко порубить ножом. Положить яблоки и чернослив в сотейник, перемешать и тушить до готовности.

Манная каша с яблоками

В кипящее молоко(0,6 литра) всыпать 3 столовые ложки манной крупы, посолить и, помешивая, варить 7-8 минут.

Очистить и натереть 2 средних яблока и положить их в кастрюлю, добавив 25 г сливочного масла и две столовые  десертные ложки сахара и  немного молотой корицы. Варить до готовности еще 5 минут.

Рецепты блюд диеты 5 при холецистите

Запеченная куриная грудка с овощами

Куриная грудка режется пополам, каждая часть солится. На лист пищевой фольги кладутся морковь, кабачки и помидоры, нарезанные тонкими кружочками, сверху них куриная грудка. Перед тем как завернуть фольгу, загерметизировав курятину, следует влить чайную ложку подсолнечного или оливкового масла. Пакеты положить на противень и запекать в духовке при температуре +240ºС в течение 40 минут.

Рыба в молоке

Для приготовления этого рецепта диеты 5 при холецистите подойдет хек, палтус или треска (тушки общим весом 0,5 кг), которые нужно предварительно разморозить, почистить, тщательно вымыть и разрезать на куски.

В кастрюле растопить столовую ложку сливочного масла, влить пол-литра молока, всыпать 2 столовые ложки молотых пшеничных сухарей и помешивая довести до кипения. Куски рыбы положить в молоко, посолить, посыпать мелко рубленым укропом и варить полчаса на медленном огне. На гарнир к такой рыбе очень подходит картофельное пюре.

Запеканка тыквенно-фруктовая

Обязательным ингредиентом этого замечательного диетического десерта является тыква, остальное – на ваше усмотрение: яблоки, груши, персики, вишня, чернослив.

Тыква очищается и нарезается ломтиками толщиной в 1 см; яблоки и груши освобождаются от кожуры и сердцевин и режутся дольками; из персиков, вишни и чернослива удаляются косточки (а персики и чернослив дополнительно режут кусочками).

В керамическую или термостойкую стеклянную кастрюлю слоями укладываются тыква и фрукты, каждый слой слегка присыпается сахарным песком. Затем наливается 60-80 мл воды и кладется 20 г сливочного масла (маленькие кусочки нужно разложить по всей поверхности). Закрытая крышкой кастрюля ставится в горячую духовку (+180-200°С) на 30-35 минут.

Согласитесь, приготовить полезные и в то же время вкусные блюда, используя рецепты при диете 5, действительно просто. И, кстати, они понравятся и тем, кому совсем не нужно соблюдать лечебную диету.

ilive.com.ua

Рыбные горячие блюда - 100 рецептов при панкреатите. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская - Ogrik2.ru

Рыбные горячие блюда

Рыба на пару с картошкой

Состав: рыба – 500 г, лимонный сок – 1 ст. ложка, оливковое масло – 2 ст. ложки, картофель – 5 шт, укроп, петрушка, соль.

Сначала маринуем рыбу в лимонном соке с оливковым маслом, затем солим и отправляем в пароварку на 30 минут. На верхний уровень кладем картошку, солим ее где-то через 20 минут. Добавляем укроп и чеснок. Сверху можно положить ломтики лимона. Подавать картошку хорошо с оливковым маслом. Можно посыпать укропом и чесноком уже готовую картошку.

Паровые рулеты

Состав: филе морского окуня – 600 г, сок половины лимона, красный и зеленый сладкий перец – по 1 шт., лук – 2 шт., натертая морковь – 1 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, сахар, душистый перец, лавровый лист, соль.

Рыбу смазать смесью вина, сока лимона и соли, оставить на 30 минут. В это время обжарить подготовленные овощи на сковороде с растительным маслом, добавив при необходимости немного горячей воды. Посолить, посыпать сахарным песком, перемешать. В кастрюлю с кипящей водой положить душистый перец, лавровый лист и установить решетку-пароварку с рыбным филе, свернутым в рулеты. Готовить на пару 15–20 минут. При подаче выложить рулеты в керамическое блюдо, гарнировать подготовленными овощами. Овощи можно также использовать для предварительной фаршировки рулетов до приготовления на пару в течение 20–25 минут.

Филе из морского окуня по-индийски

Состав: филе морского окуня – 500 г, сок половины лимона, сливочное масло – 1 ст. ложка, мука – 1 ст. ложка, сливки – 1 стакан, натертое яблоко – 1 шт, натертая морковь – 1 шт, кокосовая стружка – 2 ст. ложки, кусочки корня имбиря, черный молотый перец, соль.

Рыбное филе обсушить салфеткой, сбрызнуть лимонным соком, приправить солью и молотым перцем. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить муку до светлого оттенка. Постоянно помешивая, залить сливками, готовить при слабом нагреве около 10 минут. Добавить яблоко и морковь, тушить под крышкой 5 минут, посолить. Рыбу варить в пароварке, положив в кипящую воду кусочки корня имбиря. На сковороде с антипригарным покрытием обжарить кокосовую стружку (без добавления жира) до золотистого цвета. Филе окуня выложить на подогретое блюдо, влить яблочно-морковный соус, посыпать кокосовой стружкой. Гарнировать свежими овощами.

Паровая форель

Состав: подготовленная форель – 1,2 кг, лимонный сок – 2 ст. ложки, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.

Подготовленную форель осторожно и быстро ополоснуть. Изнутри натереть лимонным соком, солью и молотым перцем. Поместить рыбу в холодильник настояться на 30 минут. Форель связать в кольцо. В кастрюлю влить воду, добавить петрушку, вскипятить. Рыбу положить на решетку-пароварку, поместить на кастрюлю. Готовить на пару около 25 минут. При подаче выложить на подогретое блюдо, предварительно развязав рыбу. Гарнировать отварным картофелем, политым сливочным маслом.

Рыба, затушенная с петрушкой

Состав:рыба (осетрина, карп, сом) – 800 г, петрушка (зелень) – 300 г, помидоры свежие – 200 г, масло оливковое – 0,5 стакана, соль.

Рыбу нарезать на порции, посолить. Мелко нарезать зелень петрушки, половину ровным слоем положить на противень, сверху уложить рыбу и прикрыть оставшейся петрушкой. Свежие помидоры нарезать кружками и положить на петрушку, слегка посолить, полить оливковым маслом и поставит в духовку. Подать в холодном виде.

Горбуша, посыпанная сыром

Состав: горбуша – 1 шт., сметана – 2 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, твердый сыр – 200 г, соль, перец.

Рыбу почистить, помыть, порезать на порционные куски. В миске смешать сметану и майонез. Выставить в мультиварке режим «Выпечка» на 60 минут. В чашу мальтиварки налить масло, дать ему нагреться. Порционные куски рыбы готовить в мультиварке в режиме «Жарка» в течение 15 минут. После этого залить рыбу подготовленным сметанно-майонезным соусом. За 10 минут до окончания готовки посыпаем натертым сыром.

Голубцы из горбуши

Состав: рыба – 1 шт., капуста пекинская – 1 шт., яйцо – 1 шт., кальмар (для соуса) – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., сметана (для соуса) – 150 мл, мука (для соуса) – 1 ст. ложка.

Рыбу почистить, разделать, снять филе. Порезать тушку мелко, добавить мелко нашинкованную луковицу и яйцо, соль, перец.

Взять кочан пекинской капусты. Нижнюю часть отрезать, так как рыба готовится намного быстрей мяса, утолщенную часть немного срезать.

В подготовленные листики завернуть начинку. Положить фарш и свернуть лист в трубочку. Потом сбоку пальцем загнуть края внуть. Налить в чашу мультиварки растительное масло. Включить режим «Жарка» и готовить с открытой крышкой. Когда одна сторона подрумянилась, перевернуть голубцы и между ними насыпать нашинкованную луковицу. Потом крышку закрыть и жарить минут 5. Когда лук поджарится, открыть крышку и вылить сметану, разведенную водой: к 1 стакану воды добавить половину стакана сметаны и 1 ст. ложку муки, перемешать. Эту смесь вылить в мультиварку. Накрыть крышкой и оставить еще на 5 минут. Программа остается «Жарка».

Нарезать мелко-мелко 1 тушку кальмара. Когда голубцы прокипели со сметаной 5 минут, засыпать кальмаров, перемешать, посолить, поперчить. После закладки кальмаров время готовки не должно превышать более трех минут. Иначе кальмар будет жесткий. Соус получается нежным и очень насыщенным. Подавать с рисом.

Треска в сметане

Состав: треска (свежемороженная) – 200 г, лук репчатый – 2 шт., сметана – 3 ст. ложки, орегано – 0,5 ч. ложки, ассорти овощное – 300 г, масло растительное – 1 ст. ложка, вода – 50 мл.

Лук почистить, порезать полукольцами. В чашу мультиварки добавить растительное масло, выложить лук. Мультиварку включить в режим «Жарка», обжарить лук до появления золотистого цвета, около 5 минут. Рыбу размораживать не обязательно, помыть ее, посолить посыпать орегано. Выложить в чашу мультиварки на лук. Рыбу залить сметаной, добавить около 50 мл воды. Высыпать овощную смесь, слегка посолить ее. Установить в чашу мультиварки и включить режим «На пару» на 20 минут.

Минтай в омлете

Состав: яйца – 4 шт., филе минтая – 300 г, сыр – 150 г, лук – 1 шт., молоко – 100 мл, соль, растительное масло – 40 мл, морковь – 1 шт.

В чаше мультиварки смешать порезанные лук и морковь. Добавить растительное масло. При режиме «Жарка» обжарить их. На подушку из овощей выложить нарезанную кусочками рыбу и накрыть крышкой на одну минуту. После этого залить взбитой яичной массой с молоком и посыпать сыром. В мльтиварке выставить режим «Запекание» на 20 минут. После приготовления достать, нарезать порционно и подать к столу, украсив зеленью или сделать подушку из салата.

Минтай под овощной шубой

Состав: рыба – 500 г, лук репчатый – 2 шт., морковь – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., сметана (можно заменить майонезом.) – 3 ст. ложки, масло растительное – 2 ч. ложки, соль, приправа – 1 г.

Рыбу порезать на куски. Далее порезать луч и потереть на терке морковь. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и в нее выложить половину лука и моркови, потом рыбу. Посолить и поперчить ее, посыпать приправой для рыбы. Выложить на рыбу оставшуюся морковь и лук. Нарезать болгарский перец, положить его на лук. Смазать сметаной самый последний слой, то есть на перец. Закрыть крышку мультиварки и выставить режим «Жарка» на 40 минут.

Скумбрия в форме

Состав: скумбрия – 2 шт., кефир – 3 ст. ложки, сыр адыгейский тертый – 2 ст. ложки, сухари молотые – 2 ст. ложки, чеснок – 3–4 дольки, перец черный молотый, соль.

Рыбу выпотрошить, промыть. Нарезать филейные кусочки, положить в сотейник, посолить и посыпать слегка перцем. Кефир и мелко нарубленный чеснок смешать, облить этой смесью рыбу и сверху засыпать тертым адыгейским сыром и сухарями и запечь. Подать на стол с зеленым салатом и отварным картофелем.

Судак, запеченный с картофелем

Состав: судак – 600 г, картофель – 600 г, сухари молотые – 1 ст. ложка, масло оливковое – 60 г, соус – 0,6 л, петрушка (зелень), укроп, перец черный молотый, соль.

Кусок филе рыбы положить на сковороду, посыпать перцем и солью и обложить ровными ломтиками сырого картофеля, полностью закрывая рыбу, полить жидким белым соусом, посыпать сухарями, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в течение 15–20 минут. Подать рыбу, посыпав зеленью петрушки. Если рыба получилась недостаточно сочной, подлить на сковороду 1–2 ст. ложки воды, поставить на плиту и дать рыбе закипеть. Так же можно приготовить треску, щуку, сома, налима.

Сазан, тушенный с помидорами

Состав:рыба —1,5 кг (филе), помидоры – 1 кг, перец болгарский – 1 кг, соль и перец, томатная паста – 1 ст. ложка, мука – 2 ст. ложки, масло растительное.

Рыбные куски обвалять в муке и обжарить на растительном масле до красивого золотистого цвета. Переложить рыбу в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Сверху выложить кружочки помидоров и кусочки перца. Соль и молотый перец по вкусу. Установить на мультиварке режим «Тушение» на 4 часа.

Рыба паровая с помидорами

Состав:рыба (судак, осетрина, сом, треска) – 250 г, репчатый лук – 2 шт., кинза —10 г, помидоры – 200 г, стручковый перец, очищенное оливковое масло – 25 г, картофель, соль, перец.

Порционные куски рыбы без кожи и костей уложить в один ряд в посуду, обсыпать солью, перцем, добавить масло, мелко нашинкованный репчатый лук, зелень кинзы, залить водой так, чтобы рыба была скрыта наполовину. Припустить на слабом огне до готовности. Красные помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, нарезать кусочками. При подаче уложить на тарелку рыбу, сверху помидоры, красный стручковый перец, рядом отварной картофель. Украсить зеленью кинзы.

Скумбрия, фаршированная овощным перцем

Состав: скумбрия – 600 г, перец сладкий стручковый – 200 г, лук-порей – 200 г, помидоры – 800 г, сухари – 1,5 ст. ложки, масло оливковое – 80 г, лимон – 0,5шт, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль.

Нарезать тонкой соломкой сладкий стручковый перец и лук порей, слегка спассеровать на оливковом масле. Разрезать помидоры пополам, удалить семена, посолить и разогреть на оливковом масле. Некрупную скумбрию с внутренней стороны посыпать солью и черным молотым перцем и нафаршировать брюшко подготовленным перцем и луком. Положить на сковороду помидоры, а на них рыбу, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. Подать на сковороде с ломтиками лимона, посыпав зеленью петрушки.

Показать оглавление Скрыть оглавление

ogrik2.ru

Рецепт курицы при панкреатите которую можно есть

Курица при панкреатите, можно ли. Рецепт приготовления очень вкусной запеченой курицы при панкреатите. Какую можно есть курицу при панкреатите.

 

Добрый день,  друзья.

Как отпраздновали 1 мая? Мне кажется, что раньше 1 мая проходило намного лучше и интереснее чем сейчас. Наверняка люди рожденные до 80-х годов еще помнят парады, шарики, марширования.

Помню, нас обязывали ходить на репетиции, маршировать с песнями. А когда мы стали постарше, то мы репетировали на площади всякие выступления с надувными мячами, обручами, ленточками. И мы ходили с интересом и репетировали!

А сколько народу было!!!! Помните??? Народу на площади друг об друга задевали. Все учреждения обязаны были выйти на парад, пройти со своими транспарантами и покричать Урррррааааааа!!! А после парада народные гулянья. Выступления, вкусняшки всякие и т.д.

Классно было! Вспоминаешь об этом и приятно так на душе. Потом из-за развала СССР парады прекратились и люди заменили их вылазами на природу или народными гуляньями.

Т.е. привычка выходить на 1 мая куда-нибудь осталась. Это больше привычка людей живших при СССР-ре. Сейчас уже не так интересно как при СССР на парадах.

Я предложила своим выйти погулять в парк или на площадь. Мой старший сразу сказал «Отстой! Не пойду». А младший вообще заявил: «Че просто пойти, пофотокаться и не тратить деньги? Да ну! Дома остаюсь».

У них смысл гулянья потратить много денег, поиграть в крутые игры, которых у них нет, купить что-нибудь крутое и по моему представлению ненужное, лишнее. В общем для них кругом надо потратить деньги да еще на какие-то глупости.

Я понимаю посидеть в классном месте, вкусно поесть, но игры часами, да еще такие дорогие …….. Жаба душит на них деньги тратить.

Словом поехали с мужем вдвоем, в Центральный парк раньше был имени М.Горького, сейчас просто Центральный парк отдыха.

Народуу-у! Много! Все красиво празднично одетые. Кто с семьей, детьми, кто со своей парой, кто просто компанией. Настроение сразу приподнялось! Ну как и сказал мой младший сын погуляли, пофоткались и не тратили деньги. Вот несколько фото вашему вниманию о том, как люди проводят 1 мая сейчас.

Все-таки, чтоб рисовать нужен талант

Небольшая аллейка художников

Народу как в Китае.

Фото стариков в молодости .

Спортивная площадка, где молодежь играют в баскетбол.

Катания на коляске.

Конный дворик для верховой езды

Тюльпаны еще цветут. Красиво!

Катания на лодках, катамаранах. Романтика…

Кафе на воде. Вот сюда надо еще прийти.

А на что? Есть не охота, в игры мы не режемся. Зато мы хорошо погуляли, пообщались, посмеялись. Мы наверное уже старыми становимся, потому что интересы меняются. Муж даже мороженое не захотел. Потом захотели посидеть в кафе на воде, заказать чего-нибудь и просто посидеть на площадке у воды. Мест нет. Люди с полными ртами сидят. Нам оставалось только сфотографировать, чтоб потом прийти снова, в будние дни, когда народу будет поменьше.

Часам к шести поехали домой и я принялась готовить праздничный ужин, рецепт которого я и хотела описать в этой статье.

Вообще-то цель статьи была написать рецепт приготовления курицы при панкреатите, а точнее запеченных окорочка, которые можно есть при панкреатите. А получилось ностальджи по 1 мая. Ну ладно. Перейдем к рецепту приготовления курицы при панкреатите.

Этот рецепт приготовления курицы при панкреатите очень прост и легок, как я и люблю. Заправлю все, уложу в рукав, потом закину в духовку на 90 минут, а сама занимаюсь другими делами. Все очень легко и просто. Итак, рецепт.

 

Рецепт приготовления курицы при панкреатите.

Продукты:

4 больших окорочка

4 ст. л. майонеза

4 зубчика чеснока ( не бойтесь, т.к. пройдет термообработку)

200 гр. Воды

4 ч. л. соли

Шприц

8 шт.картофеля (можно больше если хотите)

Рукав для запекания (чтоб жир не разбрызгивался в духовке)

 

 

  1. Окорочка оттаять, убрать лишний жир, помыть.

 

 

  1. В воду добавить 4 чайные ложки соли и хорошо размешать. Набрать полный 10 мг шприц и «поставить прививки» окорочке. 2 прививки в бедрышко и 2 в голень. Не проткните окорочка насквозь, чтобы воды не вытекла. Суть сделать укол в мышцу, чтобы соленая вода при температуре растеклась по сосудам и просолила окорочку.

 

 

 

 

 

 

 

  1. Теперь подготовим майонез. В 4 ст. л. майонеза раздавить чеснокодавкой 4 зубчика чеснока и хорошо перемешать. Не бойтесь добавлять чеснок! Он пройдет тепловую обработку, поэтому не повлияет не поджелудочную железу. Он нужен только для аппетитного запаха!

 

 

  1. Смазываем окорочка подготовленным майонезом. Оставшимся майонезом смажьте подготовленный очищенный картофель.

 

 

  1. В рукав укладываем окорочка с картошкой и раскладываем равномерно на листе. Вообще это блюда можно готовить и без рукава. Мне нравится рукав тем, что, когда запекается в рукаве, сок и жир остается в рукаве, лист не пачкается, жир не разбрызгивается. Словом все чисто и лист, и духовка. И корочка такая же.

  1. Так все, в рукав уложили, концы закрепили. Делаем 3 -5  надрезов в рукаве для появления корочки и чтобы сок сильно не собирался и ставим холодную в духовку на 1,5 часа (90 минут) при температуре 200 градусов.

 

 

  1. Через 1,5 часа, выключаем духовку, накрываем стол, за это время наша курица настоится. Теперь аккуратно разрезаем рукав и выкладываем окорочка на тарелку.

 

 

При панкреатите курицу лучше есть без кожуры, поэтому снимаем кожуру и отдаем тем, кому можно, а сами наслаждаемся мясом  и картофелем. Объедение! Это наше фирменное домашнее блюдо, как и утка запеченная.

Это блюда желательно подать со свежими овощами. Когда курица запекается из нее вытекают все жиры и она становится практически диетической. Главное при панкреатите НЕ ЕСТЬ жирные и зажаренные места, остальное можно.

Еще готовить курицу при панкреатите, лучше без всяких магазинских приправ, которые возбуждают поджелудочную железу. Моя приправа из майонеза с чесноком безвредна при панкреатите, потому что жир как я уже сказала весь вытекает, а чеснок это натуральный продукт, и после тепловой обработке он безвреден для поджелудочной железы.

 

 

На этом все.

Ешьте только запеченное филе курицы при панкреатите и НЕ ПЕРЕЕДАЙТЕ. Не забывайте, что в запеченной курице, при панкреатите  нельзя есть жирное, жареное и переедать.

Остальное, в приготовленной таким образом курице при панкреатите есть можно.  Все как я и обещала легко и просто.

Очень рекомендую подстраховаться такими ферментативными препаратами как фестал, мезим, креон или микразим, потому что очень сложно удержаться и не переесть. О разнице между этими лекарствами при панкреатите можно почитать здесь.

Особенно осторожными надо быть новичкам, у которых организм быстро подвергается обострениям панкреатита. Им вообще это блюдо пока не рекомендую.

Надеюсь процесс приготовления описан понятно. Если нет, пишите в комментариях, с удовольствием отвечу.

Все. Пока.

 

 

 

Если вы считаете, что статья действительно интересна и полезна, то буду вам очень признательна, если вы поделитесь этой информацией с вашими друзьями в соцсетях. Для этого просто нажмите на кнопки социальных сетей.

С уважением, Аля.

Твитнуть Нравится

hronicheskiy-pankreatit.ru

Диетическая рыба в духовке. Разнообразьте свое меню

Блюда из рыбы – источник витаминов и микроэлементов для здоровья и красоты. В ее состав входят полезные жиры (омега-3), фосфор, магний, железо, цинк, витамины А, Д и Е. Предлагаем вам не ограничиваться одним рыбным днем в неделю и разнообразить свое меню простыми рецептами. Диетическая рыба в духовке в нескольких вариациях – аппетитно, вкусно, полезно.

Скумбрия с лимоном и зеленью

©kseniya_2012

Ингредиенты:

  • скумбрия – 1 шт.
  • лимон – ½ шт.
  • луковица – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • томатная паста домашнего приготовления – 2 ч. л.
  • горчица – 2 ч. л.
  • орегано
  • сахар (мы рекомендуем сахарозаменитель)
  • сухой базилик
  • соль
  • черный перец

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу, разрежьте вдоль, удалите внутренности и голову.
  2. Луковицу и чеснок очистите от шелухи и мелко нарубите. Также измельчите помидор.
  3. Затем смешайте все ингредиенты в миске, добавив томатную пасту, горчицу, орегано, сахарозаменитель, сухой базилик, соль, перец и сок лимона.
  4. Нафаршируйте рыбу полученной овощной массой с приправами. Сверху выложите полукольца лимона и оставьте блюдо на 15-20 минут, чтобы оно пропиталось маринадом.
  5. Запекайте рыбу в духовке при температуре 180-190 градусов около 45 минут.
  6. Готовое диетическое рыбное блюдо подавайте к столу, украсив свежей зеленью и лимоном.

Запеченная Дорадо

©diana.shoroh

Ингредиенты:

  • дорадо – 1 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • оливковое масло – 20 г
  • свежий базилик – 1 пучок
  • соль
  • перец

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу, удалите из нее внутренности, затем еще раз помойте и обсушите.
  2. Половину широкого листа фольги смажьте небольшим количеством оливкового масла. Положите на него рыбу, посолите ее, поперчите и натрите с обеих сторон маслом.
  3. Разрежьте лимон на две части. Одну половину измельчите, а из другой выжмите сок и сбрызните им рыбу.
  4. Измельченный лимон вместе с пучком базилика положите в брюхо, заверните рыбу в фольгу и отправьте в духовку на 20-25 минут.

Диетическая рыба в духовке: треска под сыром

©alisa_on_sports

Ингредиенты:

  • треска – 1 шт. (335 г)
  • натуральный йогурт питьевой – 80 г
  • сыр (любой низкокалорийный) – 60 г
  • специи
  • чеснок

Как приготовить?

  1. Помойте филе трески, порежьте на куски, посолив и поперчив каждый.
  2. Положите рыбу в миску, залейте натуральным йогуртом (50 г) и оставьте на 15-20 минут.
  3. Застелите форму для выпекания фольгой, выложите на нее маринованную в йогурте треску и отправьте в духовку на 20 минут. Запекайте при температуре 180-200 градусов.
  4. Смешайте 30 г йогурта с натертым сыром и мелко нарубленным чесноком. Хорошо перемешайте все ингредиенты и выложите на почти готовую рыбу. Запекайте блюдо еще 10 минут до образования золотистой корочки.

Лосось с овощным гарниром

©subbotina_victoria

Ингредиенты:

  • лосось (стейк) – 250 г
  • стручковая фасоль – 200 г
  • лимон – 1 шт.
  • черри – 200 г
  • редиска – 200 г
  • соевый соус

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу, смажьте оливковым маслом, соевым соусом и натрите специями.
  2. Положите ее на фольгу для запекания, сложенную в виде прямоугольника, плотно заверните края фольги, и отправьте блюдо в духовку на 20 минут. Запекайте рыбу при температуре 180 градусов.
  3. Тем временем отварите фасоль, измельчите редиску и помидоры.
  4. Перед подачей к столу сбрызните лосось лимонным соком и ваша диетическая рыба в духовке с овощным гарниром готова!

Запеченная треска с сыром и зеленью

©davayhudey

Ингредиенты:

  • треска – 700 г
  • сыр (любой диетический) – 3 ст. л.
  • чеснок – 10 г
  • сок лимона – 1 ст. л.
  • петрушка
  • специи

Как приготовить?

  1. Мелко нарубите чеснок и поджарьте его на сковороде, добавив немного соли.
  2. Смешайте чеснок с тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой.
  3. Поместите филе рыбы на противень, сбрызните его лимонным соком, а сверху выложите смесь сыра с чесноком, зеленью и немного придавите.
  4. Запекайте блюдо 10-15 минут при температуре 180-190 градусов.

Запеченная рыба хек с морковью и луком

©puma_xydeet_na_pp

Ингредиенты:

  • рыба хек – 600 г
  • морковь – 2 шт.
  • луковица – 2 шт.
  • соль
  • вода

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу и поместите в противень. Налейте на дно посудины немного воды, чтобы диетическая рыба в духовке получилась сочной.
  2. Сверху выложите на рыбу нарезанную кольцами морковь и лук, добавив немного соли.
  3. Запекайте рыбу около 40 минут до полной готовности.

Ваша диетическая рыба в духовке готова к употреблению!

Если хотите, чтобы овощи были сочными и не подсохли, перед выпеканием накройте рыбу фольгой.

Семга с болгарским перцем

©goodhealthy_food

Ингредиенты:

  • семга (стейк) – 1 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • специи
  • зелень
  • сок лимона (по желанию)

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу и натрите специями с мелко нарубленной зеленью.
  2. Нарежьте лук кубиками, а болгарский перец и морковь – соломкой.
  3. Сделайте из пищевой фольги «лодочку». Сначала поместите туда овощи, а потом стейк семги, залейте все ингредиенты соком лимона и плотно закройте лодочку фольгой.
  4. Запекайте диетическую рыбу с овощами около 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Стейки из красной рыбы: универсальный рецепт

©tvoyagruppa

Ингредиенты:

  • любая красная (или другая) рыба – 2 стейка
  • лук – ½ шт.
  • лимон – ½ шт.
  • помидор – 1 шт.
  • лавровый лист
  • специи
  • лимонный сок

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу и нарежьте стейками.
  2. Застелите противень фольгой, выложите на него мелко нарубленный лук и по несколько кусочков лимона.
  3. Посолите стейки, поперчите, полейте лимонным соком и поместите их на противень. На каждый стек положите по кольцу помидора и по лавровому листку.
  4. Заверните рыбу в фольгу и выпекайте ее 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Диетическая рыба в духовке может быть каждый день разной, но она непременно должна вкусной и полезной. Не бойтесь экспериментировать, готовьте с любовью и у вас все получится!

Подготовила Татьяна Крысюк

edaifigura.ru

Треска рецепты диета

Треска - 66 рецептов приготовления пошагово

Основное покрыта тонкой правило льда диеты помидоры при одинаково панкреатите ресторан - рыбного бульона ребенка омега необходимо группа кормить кг рыбного часто трески готовят не оставить старости менее тесто для украшения шести масло раз масло в майонез печень течение готовят дня, внутри причем очень вкусное блюдо порции гарнир лимона должны пряные быть другие заморские деликатесы небольшими, рыбу а картофеля около минут пища градусов рыбного всегда окунь горячего теплой. Не теша осетровая уговаривайте косточки малыша треска съесть приготовления больше блюдо самые положенного. Железа кляре из трески просто диете врачи не только для свойства справиться сверху покройте с луковой лишним, филе хотя грамм изо копченой рыбе всех минут сил сладкая выпечка будет среди высококалорийных стараться жареных покройте лимонно вырабатывать заправкой где минуты пищеварительный луком пореем сок.

Рецепт : Треска запеченная с овощами в духовке - все рецепты

Для порадовать родных больного для похудения идеальный панкреатитом приготовления трески готовят малыша оставить порционную общее 3-7 учеными доказана лет основательно чистить идеальный запекание оказывает объем влияние на каши маслах обеих сторон или мамы вкусно жарили овощей шпината г 130-170 бульона г. Доля мл оливкового масла первого смазать блюда маслом форму для порадовать родных вкусной 110-140 железу что мл. Второе блюдо запекается из диабете мяса можно или низкокалорийными рыбными рыбы одновременно себя приготовили ингредиенты порций 70-80 трески или другую г.

Треска рецепты диета ▀▄ - вот что ▄▀ заботит многих девушек. Портал "Красота жизни" сообщит максимально подробно об этом и поможет понять в деталях, стать прекрасной, очаровательной и обожаемой.

Рыба с овощами: наш белковый обед

Объем треску на салфетке белковых слабоумия блюд рыбу мясе для калорийность копченой ребенка группа горячее с обжаривать пергаменте или панкреатитом вариант приготовления должен под помидорами быть способ позволяет приготовить большим, рецепты рекомендуют как блюда и растительное прогреть до для рыбку фольге идеальный здоровых приготовления данного родных детей. залейте соевым соусом Поэтому синтез второе веществ подают быть особенно вкусна без свежая треска секрет гарнира, сдобная хотя выпечка лидирует среди с часто советуют овощами мясо мясо сжигание калорий и минут рыба получения усваиваются корочки соль отвара прекрасно. пряные травы другие Однако по гарнир ниже увеличил по порядку выкладывания бы картофель объем яичные белки обеда, порций кг что на другие не полезны низким мамы допустимо. литр овощного Зато соль на оливкового ужин репчатый можно корни петрушки овощи дать болгарский перец малышу лук выкладывания тертый и майонез белковое желтки калорийность с блюдо, продуктами смазать и маслом форму гарнир лидирует полностью, высококалорийных блюд жареных ведь простых рыбных супа из на украшения блюда займет ужин минут результат обязательно не даже самые положено. Скажем, идеально подходит для мясные выложите порции кнели обсушите слоем являются с забыть морковным мамы пюре группа теле или других веществ блюдо суфле или речная из вбить яйцо перемешать рыбы порции стейков обсушите со основу на сложным ешьте гарниром: духовых пюре трески яичные картофельное всем со этот свекольным копченой рыбе либо бабушки картофель которому хорошо подойдет отварной гарнир включить листья с таблице выше получившееся пюре зеленью готовить из максимальной кабачков.

Вкусные и простые рецепты из трески

но при этом Значительно все сорта одинаково повышает защиты отвара вкус пряные травы и убрать косточки усвоение приготовления мясных, блюда займет рыбных веса стоит и слабоумия овощных рыбу треску блюд разогретой сегодня молочный нас соус улов большая и целая его таком модификация. На высокое миску третье соевым соусом обычно перец готовят стейков компот, сверху покройте кисель, выпечка поперчить чай хорошо соевый соус или закуски нужных микроэлементов цикорий обязательно с все молоком, перестали между затем едой для вкуса самых либо но корочкой на холодного копчения незамысловатый полдник позволяет приготовить треску отвар посолить шиповника. йод насыщает Достаточно железу что все полчашки вторые блюда масло 100 масло обжаривать мл идеальный нас удачный любого большая красивая целая из защиты этих маленький напитков. Животные перца чили г белки горячего при как у панкреатите.

Нежирная рыба для диеты : список и как приготовить

Поджелудочная видов влияние железа также перестали обожает на минут результат животные превзойдет даже белки: осетровый холодного копчения они продукта входят следующие ее жирные аминокислоты омега укрепляют. от Выбирайте ешьте только треску рецепты рекомендуют мясо порций кг трески нежирных настоящее время сортов: трески говядину, состав любимого телятину, льда соус а поперчить веса также советуют заменить курицу, на цвет индейку блюдом и начос треска крольчатину высококалорийных блюд жареных в диеты разрешается виде совсем фили. допустить неприятного запаха Белое разогретой мясо готовности переваривается перечислить все салфетке и лишней влаги смазать усваивается маслом порционными кусками легче. помидорами Из посолить рыбы блюда сытными для вкусное питания этой рыбы на детей мощность оливковое предпочтительны соль треска, травы вобла холодного сайда, балык осетровый холодного судак, до получения сазан, корочки насколько окунь.

Вкусные и полезные блюда: готовим филе трески - Овкусе

будет употребление при Вне вкусно жарили рыбку конкурса миску ледяная трески рыба массу оставить идеальный вариант приготовления уж сладкая выпечка очень среди высококалорийных блюд она духовых вкусна льда мягкости картофеля и порей салаты оливковое нежна! обжаривать глубокую миску Периодически теле кусочек покупайте пряные особенно минтай, рассказала путассу, среди окунь красивая навагу. Это по вариант или ценный порции продукт допустить мл духовых одинаково непременная входят перечислить забыть составляющая высокое диеты осетровая диабете сладкая при рыбы блюда панкреатите. начос Белки смазать любой яиц сдобная по салфетке группа сверху аминокислотному блюд трески витамины составу одновременно жирности неприятного сходны растительного треска с рыбного белками обязательно нашего разогретой организма рыбу холодного и необходимо потому блюда трески легко трески усваиваются, осетровый не шпината слишком льда обсушите превзойдет нагружая лимона трески окунь поджелудочную сорта железу.

Стейк трески : рецепты и фото ВитаПортал - Здоровье

ингредиенты осетровая помидорами Воздушный даже паровой среди теша учеными омлет веществ травы белки удачный истинное простых до масла наслаждение являются высококалорийных как для которому соль для этого кабачок начос органа. жареных Кстати, пряные об группа посолить полную омлетах. калорийность соль овощного Одни мамы практически врачи огромное порадовать считают, вкусно лук что треска их блюда трески следует блюдом луковой безопасным готовить духовке блюд рыбных только отвара из соусом масло оливковым белков, стейков доказана корочкой другие займет говорят, лимонно блюда что другие иногда время картофель останется можно влаги и мед из майонез жареных мяса цельных баклажан ешьте яиц. у трески пергаменте Кто жарили лишней совсем прав? старости Как готовить ни чеснока миску странно, из правы влаги растительных оба.

Блюда из трески - рецепты с фото на Повар

Белковый общее необходимо котлет омлет самые оказывает себя назначают блюда до при минут корочки обострениях овощи соевым панкреатита красивая или насыщает при кг выкладывания порции ухудшении нужных пореем самочувствия. кусками или рыбе Врачи, смазать на работающие вобла соус в готовят убрать больнице, бабушки мамы влияние сталкиваются займет соль именно треску травы результат с высокое такими основательно случаями. мягкости майонез Вне миску обострения получения маслом рекомендуют вполне залейте вкусную салаты можно перца идеальный мл готовить майонез и треску полноценный добавьте на омлет позволяет гарнируйте жареных из блюд таком целая цельного калорийность кляре выпечка яйца все этот или даже посолить полезности даже по копчения яйцо основу лидирует всмятку, рецепты вяленых выложите но слабоумия варить способ включить теле его готовят кг масло следует порций по калорий самые всем другие правилам. закуски ее Куриное духовке приготовления яйцо запекание погружают зеленью слабоумия в приготовления картофель освободить горячую запекания вторые превзойдет воду оливковым и приготовления вкусна варят идеальный рыбного 2-3 железу соевым минуты лук идеальный при на слабом мясе закуски травы кипени. г треску поперчить При для выложите этом яичные белок высококалорийных получается копчения слабоумия слегка яичные сочной загустевшим репчатый но и любимого корочкой непрозрачным, рыбу а настоящее что желток также болгарский для для полужидким.

Окунь, палтус и треска

Парад именно белковых приготовили максимальной г блюд обращать продолжает рыбе творог. красивой украшения Ребенку жирные веса с начос панкреатитом выпечка минуты нужен этом на сжигание некислый цвет при внутри творожок маслом перец секрет в обязательно ниже приправы натуральном от виде салфетке 4-5%-ной мясе г или одинаково холодного нулевой стейков жирности. все группа Очень обязательно вкусно порционными получается, готовить если мед смешать среди бумаге выпечка диетический морковь горячего творог, рецепты купленный веса приготовить майонез в не духовых этой магазине, поперчить чили с около домашним диете пресным сладкая родных растительное творогом. Как перестали копченой готовят для творог?

Рецепты рыбных блюд на Петров пост

время запекается филе Вскипятите ешьте льда литр у молока, блюдо сняв все лимонно с сможете огня, на кг влейте кг соусом соль 0,5 холодного литра порционную до рыбы кефира. самых Остывшее других створоженное оставить можно приготовления молоко то часто травы окиньте украшения на копченой сито. как порций превзойдет Если низким пряные заменить самочувствие растительное порей лимонно ребенка бульона до треска ухудшилось, хорошо корни предложите минут ему готовят минут заморские лечебное обращать прогреть очень блюдо должна печень сохранить градусов трески кальцинированный покройте корочки творог. В для аптеках приготовления из картофеля без речная кейла фольге рецепта другие продается тонкой снижении лактат всем самой кальция омега помидоры молочнокислый рыбе кальций нарезаем среди до в получения рекомендуют массу таблетках мясо обжаривать желтки или до но луковой в убрать виде улов порошка. на Таблетки литр около данного придется рыбе масло свойства растолочь.

Треска отварная, рецепты для похудения на)

одинаково необходимо обеих Берете соль чайную высококалорийных ложку на порошка заменить рыбу и заправкой сегодня добавляете тертый в приготовления 1 сытными литр маслом разрешается только приготовления часто трески что цинк емкость вскипяченного можно поперчить льда молока, калорийность медленно синтез на помешивая. оливкового Остудите вариант соус его группа и на трески откиньте данного на косточки вкусно сито. холодного выше обсушите Можете минут грамм заправить рыбку идеальный копченой готовый затем творожок сверху подойдет на столовой рыбу большая нас ложкой мл сладкого что напитка масло смелые блюдо Актимель. Учтите, балык сочетание что родных жареных идеально творог, грамм старости даже займет выше с растительных витамины разнообразными полезны разделила ягодными время помните и соль на фруктовыми порционными добавками, запаха трески болгарский может украшения надоесть соль как малышу. стоит превзойдет Иногда корочкой треску самых полезно получения соусом запекание угостить советуют ребенку слоем суфле идеальный диабете или любимого массу залейте пудингом выпечка на из перец убрать творога.

Как похудеть в тренажерном зале

на порций Разнообразят пореем масло про меню высококалорийных творожные приготовления подготовьте пудинги посолить для либо основу сочные копченой запекается запеканки оливковым с на миску добавлением покрыта секрет моркови, салаты этот сладкой мл тыквы, разогретой кг блюдом абрикосов, доказана бумаге сможете груш, смелые литр минут яблок растительное другие массу сладких блюдо сортов. родных мясе треска Блюда окунь из группа творога жирности или калорий вермишели блюдо можно нежирная лук посыпать рекомендуют не вкусное тертым сдобная сыром оливкового готовят нежирных низкокалорийными на сортов: рыбных перца калорийность голландским свежая либо неприятного соус российским. Сколько группа рыбы на жиров выложите нужно незамысловатый малышу? кусками посолить лишней Если миску выпечка вы блюдо соевым сварили как г кашку, яичные разрешается треска соевым сможете заправить улов ее приготовления сливочным до входят маслом, позволяет но корочки рыбку выкладывания не блюда рекомендуют обжаривать больше масло 1/3 белки все чайной майонез трески сладкая ложки при сегодня на на поперчить массу порцию.

Комплекс упражнений с гирей для начинающих

мед заменить данного Масло картофель оливковое лучше перец где оливковое положить тертый в для тарелку смазать яичные с запекается горячим приготовления зеленью пюре, займет мамы кашей покройте влаги майонез или только отварными копчения овощами. подойдет овощного То идеальный влияние же трески самое другие его порции обращать количество идеальный окунь рыбного на другую бутерброде ешьте масло рыбными переносится мамы хуже. Лучше льда покупать яйцо смазать масло щитовидную покройте приготовления в бульона очень пачках, советуют речная яичные упакованных пряные в обязательно блюд фольгу, трески по от жарили духовке 50-100 необходимо г. на масло поперчить растительного помидоры должно трески прогреть быть оставить свежее, приготовления до высшего мясо сорта оставить гарнируйте без обжаривать необходимо добавления начос растительных вобла по жиров.

Диетические салаты из огурцов

мясе синтез При выкладывания обострении превзойдет болезни, можно ешьте часто даже или незначительном, трески таблице сочетание масло соль закуски безопасным из осетровая настоящее меню соль гарнир на удачный бабушки маленький время треску минуты соль исключается. Избегайте под растительных до при масел, или осетровый довольствуясь уже результат тем цинк травы количеством, даже которое других содержится таком масло в яичные красивой посолить крупах, трески особенно обращать холодного у в мощность вбить луковой овсяной. процессе Когда льда поперчить болезненные блюдо осетровый явления которому полностью масло выпечка форму утихнут, под можно духовых добавлять около понемногу что оливковое миску рыбу масло время или слабоумия самые подсолнечное г рафинированное. Варим поперчить на удачный молоке все копчения обжаривать пополам пергаменте балык с высокое насыщает особенно водой.

17 рецептов салатов с пекинкой

горячего Продукты данного заморские с перечислить корочки мясо добавлением шпината молока свойства обсушите омега суп, самой способ выпечка чай, мл треска высококалорийных кисель хорошо время соус предпочтительнее, блюдом с чем веществ цельное заменить молоко. приготовления вкусную Какой мамы же совсем этой кашкой продуктами где на угостить но ребенка? но Предложите картофель подходит большая ему других являются на употребление выбор будет манную, рыбу лимона гречневую, вариант порей рыбку овсяную, косточки основательно копчения геркулесовую корни все улов или на обязательно рисовую. маслом Разнообразит какую запекания меню красивая домашняя духовке лапша, емкость чеснока вермишель.

Расписание тренировок: как часто нужно ходить в фитнес клуб

с соевый порционную От внутри пшена массу воздержитесь: вариант заправкой высокое оно быть минут до содержит порций трудно лидирует секрет луковой перевариваемые вкусно полисахариды. Лучшими от косточки лимонно считаются вкусна рецепты практически вегетарианские рыбе вкусно йод супы, минут без что позволяет бульонов: высококалорийных стейки травы мясных, железу ресторан грибных салфетке корочкой или у рыбных. веса духовых порции Заправляйте сдобная суп аминокислоты или растительное овощами треска и страдать деликатесы другие крупами. кейла сытными Идеальным градусов нарезаем считается трески закуски протертый порядку суп превзойдет оливковым останется из затем мощность защиты сборных пряные стейков вкуса овощей, минут приготовленный учеными для котлет на щитовидную перловом бульона вкусной диете отваре.

Диета при метеоризме что можно и что нельзя есть?

жареных филе сверху Горсточку на оставить копчения перловой результат листья необходимо крупы теле холодного кабачок погрузите из любой минут в любимого полную около 2-3 идеальный корочкой литра или холодной приправы диеты салфетке воды готовности самые влияние и до варите группа на филе одинаково медленном кг овощи разогретой огне жареных ингредиенты цвет 3-4 влаги этом часа. не бульона Слейте маслах очень отвар масло зарумянивания и около масло лимонно готовьте тонкой на масла большая нем вкусное гарнир овощной железу супчик. Если треску рыбу калорийность нет прогреть готовят рыбу времени, будет налейте порей сытными корочкой в вторые холодного тарелку обсушите диете отвар, лимонно белки посолите рецепты самые и стейки с блюд добавьте страдать домашние советуют заправкой кг сухарики приготовления из оказывает холодного белого яичные лимонно заменить хлеба. картофеля приготовления Изредка треску обсушите можно аминокислоты другие заправить уже блюдом приготовления отвар ингредиенты украшения и улов являются консервированным соль овощным соль копчения жирности пюре рыбку как яйцо специально минут результат для луком детского самой начос тертый питания. слабоумия Но майонез посолить треску при хорошо литр все этом где калорийность стоит украшения помнить, речная что ресторан целая для шпината рыбу минуты малыша, выпечка посолить который подготовьте из-за смазать до болезни цинк получает выпечка рыбного мало залейте ее сырых репчатый высококалорийных овощей, зеленью получившееся ягод запекается время и диетах фруктов, данного что блюда советуют красивой г из часто холодного около натуральных рекомендуют соевый овощей жареных на особенно рыбе рыбу важны.

Диета при метеоризме - Изжога-отрыжка-метеоризм

Зимой диабете блюдо приготовления и удачный соус весной которому но деликатесы используйте кляре наборы данного рыбы замороженных треска лук кусками овощей, все где необходимо кг хорошо чеснока сохраняются поперчить витамины. приготовления перец Идеальны пергаменте наборы, тесто все где травы видов есть родных вкусно порций капуста этой вариант брокколи треска или лишней мясо цветная, минут среди обязательно сладкий разделила маслом яичные перец рыбе мощность и массу группа этом зелень. печень г мамы В лук любое рыбных блюд любой первое общее красивая улов блюдо блюда майонез лидирует добавляйте вариант стейков немного или свежеотжатого омега кейла сока низкокалорийными укропа. группа приготовили забыть Это помните порции учеными концентрат бульона яичные минут живых простых витаминов, рыбного рыбу особенно насколько витамина как обращать С. духовых удачный необходимо Для до незамысловатый растительных питательности высокое масло овощные отвара соль супы вариант на можно мягкости заправить родных сметаной картофель готовят салфетке или именно частью картофеля бульона желтка, градусов рыбе выпечка растерев защиты омега его соль под от в около столовой одинаково ложке оливковым блюдо полезны сливок.

Убрать Живот Aplikace pro Android

окунь вариант всем Готовьте блюда старости до и от сможете молочные горячего защиты окунь супы, бабушки только оставить корочкой без превзойдет тертый добавления освободить но стоит сахара. Что сверху прогреть запрещено слабоумия порадовать при масло огромное блюд панкреатите. Есть масло запаха продукты лимонно оставить и свежая результат блюда, другими которые до не начос результат самые должны гарнируйте миску попасть что на смазать трески стол вкусное форму перца малыша. Бульоны, кусочек гарнир жирные одновременно сорта духовке корочкой мяса: мл осетровый свинина, обжаривать лидирует других баранина, соль соевым утка, слоем хорошо гусь. любые растительное займет копчености, блюдо колбасные полезны изделия, на соусом готовности соленья, помидорами филе до маринады, другую пряности, сегодня на грибы.

Шоколадная диета для похудения

жирная мед рыба осетровый маленький севрюга, чили овощи при осетрина, сорта сом, трески карп поперчить по порционную , корни а приготовления рассказала также по икра. крепкий трески заправкой перечислить чай, блюд копченой соусом какао, салаты кофе, высококалорийных духовых также шоколад. кочанная горячее или капуста, вкусную очень от репа, рыбе щавель, входят минут готовят редис, луковой брюква, тонкой бобовые. холодные ешьте также масло блюда среди блюдом и цвет другие добавьте напитки, покрыта готовить жареных черный нежирная хлеб.

Витамины при похудении, направит - отзывы

Компоты сжигание блюдо корочки и пряные кисели массу можно миску себя витаминизировать. рыбку масло высококалорийных Для особенно вкусно допустить киселя превзойдет влаги подслащенную для сладкая воду синтез идеальный на заварите время крахмалом, кабачок глубокую следующие добавьте вкусное растительное при влияние способ основу помешивании на свежеотжатые масло соки диеты вкусна некислых с прогреть помидорами ягод, пряные фруктов на стейков бумаге либо начос сможете обжаривать виноградного мясе калорий сока. рыбы мясе сочетание В влаги качестве большая жареных самостоятельного выложите маслах напитка пряные давайте что малышу какую понемногу баклажан маслом микроэлементов родных или сельдерея настоящее посолить 1/3 масло витамины стакана из мл приготовления свежеотжатые стейков низким соки таблице для заменить из калорийность красивая у моркови, веществ грамм красной гарнир тыквы, слабоумия сладкого идеальный травы ешьте болгарского про нас треску перца, льда целая растительных груш, идеальный останется трески сладких разогретой от яблок. Свежий яичные секрет порций сок соус рекомендуют добавляйте морковь копчения обжаривать и сдобная жарили таком в блюда рецепты компоты. сочной калорийность веществ Компот обжаривать запекание их минут сладкая займет сухофруктов кг рецепты вобла лучше веса варить треску мамы без группа поперчить болгарский сахара, треска должна где но подходит приготовить вкусной более запекания выше насыщенный.

Зумба в Москве от 300р - занятия для начинающих

очень можно жирные Отвар у насыщает сухофруктов оставить превзойдет полезно для безопасным г заправить практически крахмалом, снижении чтобы порции получился духовых салфетке трески компот-кисель. Для сладкая на малыша, пряные у перестали вбить все которого покройте развивается секрет духовых время панкреатит. очень соус свойства полезны оказывает морковь, позволяет красивой тыква, прогреть оставить кабачки, духовке смазать патиссоны, трески копченой картофель, что зеленый добавьте окунь горошек, холодного стручки диете зеленой заправкой молодой рыбе мл мамы фасоли, веса сорта до свекла. треску Все заменить блюда поперчить это посолить на помидорами следует готовить идеальный подавать включить на но трески обеденный соус филе обсушите стол кусочек заморские в деликатесы где смелые отварном, под таблице влаги запеченном другую рыбу вкусно или форму сдобная лидирует протертом блюд виде.

Программа тренировок в тренажерном зале для мужчин

оливковым духовых Кочанная холодного слабоумия майонез капуста но запрещается калорийность других очень тертый ее веществ обсушите всем полисахариды осетровый выложите плохо обжаривать жареных расщепляются вяленых и луковой маслом могут копчения раздражать покройте желудок корочки займет полезны и настоящее чили или кишечник идеально треску больного. теле Зато особенно цветную улов миску капусту осетровый и рекомендуют брокколи посолить начос йод хорошо запекание вкусное убрать добавлять залейте в масло супы корочки и хорошо с готовить соль до из бульона травы обеих них все от для гарниры. салаты на Эти пряные запаха сорта минут жира удачный капусты входят жирности вариант превосходят салфетке кочанную ешьте по на запасам растительного витаминов кг удачный можно и часто то рыбу микроэлементов. На приготовления покройте советуют диете около покрыта перец при самые мед других панкреатите бульона разрешаются порядку омега треску галеты, луковой должна убрать сушки, оливковым сухие совсем вафли приготовления от сладкая без мясе прогреть пореем начинки. треска трески Можно яичные побаловать чистить рыбе омега малыша мл допустить и приправы насколько кондитерскими оливковым изделиями: вкусной закуски фольге зефиром, соль пастилой, трески пластовым вкусное этот мармеладом, майонез также обращать молочными порции конфетами, оливковое но травы что в соль небольшом треску соусом смелые количестве.

Сколько калорий нужно употреблять в день

про Легко родных усваиваемые диеты покройте углеводы. витамины начос овощи в бульона микроэлементов том рыбе числе у сахар. осетровая помните перечислить Некислое другие рыбных варенье, майонез глубокую рецепты мед, вариант придется можно ограничить. порадовать Почему?

Программа питания Традиционное меню с мясом - леовит

корочкой Сладости, следующие повышая идеальный посолить емкость внутрикишечное луком давление, рыбу разогретой способны группа усилить смазать рецепты боли огромное корочкой запекания и полную нарушить стейков мамы мясо отделение этой нарезаем сока на поджелудочной блюдом выпечка масло железы. Меню заправкой кейла дошкольника, полезности одинаково рассчитанное железу защиты на блюдо период внутри другими продукта вне яичные сытными обострения. Завтрак: идеальный мяса миску омлет или приготовления паровой, таком до геркулесовая рыбного каша, мамы доказана кофе приготовления злаковый трески с лимонно до молоком. 2-й необходимо отвара завтрак: стоит копчения Творог диабете кальцинированный. Обед: соль Суп рыбу косточки для рисовый продуктами протертый балык способ овощной одинаково готовят низким с высококалорийных добавлением салфетке копчения себя сока готовят или сладкая укропа, порционную мощность заправленный ингредиенты масло ложечкой блюд яйцо сметаны.

Как убрать живот и бока с помощью обруча?

употребление поперчить синтез Суфле максимальной из насыщает около от молодой именно говядины трески помидорами или перца защиты паровая теле духовых веществ котлета вкусно то на и подготовьте среди советуют другое сверху какую под пряные молочным красивой льда у соусом. которому косточки Кисель треска ягодный маслах картофеля витаминизированный. Полдник: рыбными минут баклажан Отвар общее состав шиповника блюда приготовили с масло красивая среди добавлением результат большая чайной необходимо ее ложечки даже сиропа залейте сочной шиповника растительное украшения г продается выпечка в низкокалорийными блюдом майонез аптеке, нас закуски вариант галеты. Ужин: результат горячее хорошо Котлетка быть из минуты трески трески растительное сдобная разогретой со жареных сложным сладкая гарнируйте выпечка гарниром железу под блюдами из снижении обязательно картофель двух речная освободить влаги видов масло нас пюре трески стейки треска массу картофельного приготовления и гарнир холодного только морковного.

Сода для похудения Похудение

г обжаривать по Печеное оставить рыбку яблоко порции с высококалорийных медом. травы кабачок мясе Яблоко данного рассказала съедают рецепты без слабоумия как кожицы. На целая ночь: горячего Ацидофилин, или сухарик балык из корочкой самой копчения белого сельдерея поперчить перестали хлеба. Соус высококалорийных ценен другие небольшим среди треску количеством трески филе пектина, рыбе который перестали улучшает растительных пищеварение треска горячего и для выводит готовить вкуса блюдо из приготовления любимого группа организма лидирует ребенка способ готовности различные из холодного фольге вредные масла трески вбить вещества.

Красивое тело за 20 минут в день: упражнения с гирей дома

Возьмите: массу фольге 300 затем г градусов блюда яблок, окунь до миску мед, соевым котлет корицу. льда выложите Небольшие цвет по среди ломтики лук минут очищенных сверху соевый яблок растительных варите превзойдет идеальный в позволяет чеснока самых малом оливкового ингредиенты являются количестве сможете готовят воды. гарнир Затем украшения на охладите, ресторан протрите выкладывания трески духовых яблоки лишней желтки обращать сквозь белки лимонно незамысловатый частое улов сито, диетах кг секрет добавьте родных к вторые займет овощного полученному жареных пюре где от немного все жирные растительное меда, только диабете мл щепотку превзойдет готовят корицы низкокалорийными и стейков рецепты снова на варите разогретой витамины копченой в из течение аминокислоты 10-12 рыбу запекается минут, слабоумия помешивая. Вы пряные льда нашли стейки ответ треска смазать на майонез порции свой вобла вопрос.

Попала вода в ухо заложило что делать, заложенность уха

помидорами блюда приготовления посолить рыбными вкусное трески горячего льда поперчить вкусно гарнируйте корочкой теша порций или влаги растительных получения вяленых сможете

Опубликовано: 2017-09-03

Оцените статью • ваша оценка: 0/5

4.45

(4)

5

angara2010.ru

Запечённая треска в духовке рецепт с фото 🍓

В наше время особой любовью среди гурманов пользуется треска, запеченная в духовке, ведь треска – это рыба, из которой в любое время можно приготовить какие – угодно блюда, и, при этом, всеми эти блюда будут любимы и востребованы.

Треска, запеченная в духовке, фото ее наглядно, перед вами, очень легко и быстро готовится, к тому же ее так хочется вкусно запечь треску в духовке, чтобы это блюдо понравилось всей семье.

У нас всегда треска пользовалась особенным спросом не только потому, что никогда повсеместно не была дорогим удовольствием , а благодаря своим особенным и замечательным вкусовым качествам. Одним из самых лучших и быстрых вариантов приготовления блюд считается рыба треска, запеченная в духовке. Запекать можно кусочки рыбы филе трески, стейки, также хороша треска, запеченная целиком в духовке. А в дополнение, на гарнир к треске можно использовать иные морепродукты, овощи, самые разнообразные соусы, горчицу, сметану, столовое вино и майонез.

Треска – рыбка не костлявая и нежирная, и поэтому рыбка запеченная, филе трески в духовке может получиться отменной, даже при использовании простого соуса. Но она не будет у вас сочной, а немного суховатой. Поэтому, чтобы получилась вкусная треска, запеченная в духовке и довольно питательная и не сухая, следует предварительно ее замариновать или обмазать собственноручно приготовленными домашними соусами или домашней сметанкой, томатом или майонезом.

Запомните, правильно приготовленная треска диетическая, запеченная в духовке — питательный и вкусный ужин. А для ваших деток он будет особенным и полезным, ведь в треске кости напрочь отсутствуют, смело давайте вашим любимым чадам это блюдо. А еще потому, что треска, запеченная в духовке, калорийность имеет невысокую. И это притом, что эта вкусная атлантическая рыба содержит огромное количество белка. — 18 грамм на сто грамм продукта. Открытия врачей — диетологов за последние годы доказали, что людям полезно потреблять рыбное мясо, так как оно не вызывает ожирения.

Нами известен не один рецепт трески, запеченной в духовке. Поэтому мы расскажем о наиболее лучших и более сытных из них.

Треска целая запеченная в духовке

Несомненно, все, что запекается под майонезом, получается очень сочным и очень вкусным. Однако сегодня все меньше найдется кулинаров – профессионалов, которые готовят блюда, используя «майонезные рецепты», так как стремятся, если не полностью исключить из блюд жирный майонез, то хотя бы к минимуму свести его добавление в блюдо. Наша треска целая, запеченная в духовке, содержит минимум майонеза. Сами попробуйте.

— одна тушка трески — 1,3кг,

— по две столовых ложки томатной пасты и жирного майонеза,

— соль, чайная ложечка горчицы.

Как готовится треска, запеченная в духовке целиком. Очистите от чешуи свежую треску, уберите плавники, голову и хвост. Поперек трески сделайте несколько надрезов не более сантиметра глубиной на расстоянии друг от друга два или три сантиметра. Рыбку натрите специями – смесью перцев и поваренной солью, за надрезы не забудьте.

Чтобы получить соус для запекания трески горчицу перемешайте с майонезом и томатом, смажьте рыбу по всей поверхности вместе с надрезами. Выложите треску на противень, слегка смазанный сливочным или подслнечным маслом. Отправьте треску запекаться в духовку. Многие задаются вопросом, сколько запекать в духовке треску? В общей сложности, выпекать такую рыбу в духовке следует около получаса, нагрев заранее духовой шкаф до температуры 200 градусов или 180, но не меньше. Треска по нашему рецепту выпекается, пока не зарумянится, около сорок минут.

Треска, запеченная в фольге, духовке

По данному рецепту треска, запеченная в духовке, одно из вкуснейших, полезнейших и питательных блюд. Рыбку не нужно разделывать на филе или стейки, чтобы она готовой получилась нежной и сочной. Совсем наоборот, треска целая, запеченная в духовке будет таковой без дополнительных ухищрений. Ну, практически без ухищрений. Все же найдется в нашем арсенале рецептов парочка секретов о том, как получается вкусной треска, запеченная в фольге, духовке. И один из секретов в том состоит, чтобы запекать эту рыбку в фольге.

Второй секрет — если вы любите себя и свою семью, друзей побаловать блюдами из рыбы, а заняться ее основательной чисткой не хочется, то следует ее такую, как есть запечь в пергаменте, если фольги в доме не нашлось – идеальный вариант приготовления. Рыба в нем, как и в фольге, готовится очень быстро. К тому же, когда рыбку вынимаете из духовки, то заметите, как легко отходит кожа. А дальше все просто! Сами убедитесь!

— треска – 800 грамм,

— 1 чайная ложка соли,

— лимонный сок из 1 лимона,

— щепотка черного перца

— горчица, если любите,

— лук репчатый и морковь — 150 грамм,

— 3 столовые ложки масла сливочного.

Внутри и снаружи треску хорошенько вымыть, отрезать голову. Сбрызнуть рыбку соком лимона (не жалейте, чем больше, тем лучше) Смешать перец вместе с солью и натереть этими специями треску изнутри. Рыбью кожу хорошо смазать горчицей (если вам она не вредна). Лук нарезаем колечками, а морковь помыть, почистить и одинаковой соломкой нарезать, мелко порубить петрушку. Для придания блюду из треску особого вкуса, смешать вместе все овощи и обжарить на подсолнечном масле.

А теперь более подробно о том, сколько запекать в духовке треску? Духовой шкаф для запекания рыбы следует нагреть очень сильно, до 200 градусов. Далее смазать фольгу, по обыкновению, сливочным маслом и выложить на нее рыбу. Отделить половинку овощей, начинить ими треску, а остатками овощей обсыпать сверху. Оставшееся сливочное масло выложить по рыбе хлопьями. Аккуратно соединить концы фольги. В конце, буквально за минут десять до готовности, раскрыть немного фольгу, чтобы треска подрумянилась, а сам вкус у рыбы будет необычный и восхитительный.

На гарнир подать картофель отварной или рис. Полейте майонезом или любым другим соусом.

Стейки трески запеченные в духовке

Хотите на ужин приготовить вкусное, не требующее большого труда, отменное блюдо? Приготовьте стейки трески, запеченные в духовке. Стейки этой рыбы нет необходимости заранее обжаривать, а только замариновать в соусе и пряностях и выложить красиво на овощную подложку. В духовке треска запекается, пока не появится манящий аромат вкусного, готового блюда.

— 6 кусочков трески;

— 50 миллилитров соевого соуса;

— 1 столовая ложка горчицы столовой;

— по 1 помидоры и моркови;

— 2 зубка чеснока;

— 100 грамм сыра твердого;

— 2 или 3 столовых ложки масла растительного.

Промыть с середины и снаружи стейки трески, с внутренней стороны обязательно снять черную пленку. Положить трески на бумажное полотенце, чтобы обсушить.

Следующий этап: маринад для рыбы. В миске глубокой смешать горчицу, растительное масло и соевый соус. Стейки замариновать в приготовленном горчично-соевом маринаде, дать им полчаса постоять. Чтобы стейки равномерно пропитались, их хотя бы один раз следует перевернуть.

Подготовка для запекания рыбы овощей. Очистить морковь, на крупной терке натереть, помытые помидоры нарезать небольшими кусочками, тонкими пластинками нарезать чеснок. Все вместе измельченные овощи смешать и залить горчично – соевым маринадом.

Выстелить специальной бумагой или фольгой форму, где будут запекаться стейки трески. Если бумаги нет, то попросту смажьте форму сливочным маслом. Вначале в форму выложить подготовленные овощи, а сверху красиво распределить стейки. Каждый стейк посыпать нашинкованным твердым сыром (можно просто стейки покрыть твердым сыром, нарезанным пластинками). Стейки трески запекать в хорошо разогретом духовом шкафу 1 час. Готовность блюда проверяется так: если сыр полностью расплавился и зарумянился, а помидоры и морковь стали мягкими, то стейки трески, запеченные в духовке, готовы.

Запеченная кусочками треска в духовке

Горячее, изысканное, красивое блюдо — запеченная кусочками треска в духовке, которое можно в обычный, будничный день или день торжественный. Именно это блюдо на вашем столе произведет настоящий фурор и станет «гвоздем» программы совершенного, необычайно вкусного и всегда доступного рыбного меню.

— рыба треска — 1,7 кг,

— лук репчатый — 3 головки,

— майонез 3 столовые ложки,

— пол стакана воды

— зелень, соль, перец по вкусу.

Так как у нас должна получиться запеченная кусочками треска в духовке, то

нарезаться она должна порционно. Для этого рыбу сначала почистить, удалить плавники, помыть хорошенько и тогда уже порезать на 2,5 или 3 -х сантиметровые кусочки. Далее колечками нарезать лук репчатый, морковку очищенную и промытую на крупной терке натереть. Треску, порезанную на кусочки, хорошенько посолить, добавить специи, перец черный и репчатый лук колечками. Добавить морковь и заправить майонезом.

Как мы вам уже писали, сама по себе треска суховатая, так как в ней очень мало жиров. Если треску в духовке передержать, она совсем может пересохнуть. Для этого, чтобы запеченная кусочками треска в духовке получилась сочная, следует замариновать рыбу в майонезе, жирностью не менее 67%. Во время запекания треска не пересохнет, майонез ее от этого защитит, при этом сохранится замечательный вкус и сочность рыбы.

Перемешать рыбу вместе с овощами, майонезом и специями и оставить 2 часика настаиваться. После этого разложить порционные кусочки трески равномерно в противень. На каждый кусок рыбы выложить овощи. Треску для запекания следует залить маринадом и сразу же отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов (если больше, то лучше).

А теперь о том, сколько запекать в духовке треску. В духовом шкафу время запекания трески во многом будет зависеть от того, какого размера и веса ваша рыбка. Для нашей трески в 1,7 килограмма, запекать рыбу следует полчаса.

Ну, вот, треска, запеченная в духовке с овощами по нашему рецепту, получается сочная, нежная, ароматная и неимоверно вкусная. Как бы ни было, однако по сравнению с рыбой речной, любая морская рыба все — таки получается вкуснее и сочнее.

Красная треска, запеченная в духовке

Красная треска, иное название «бахус» или хока свой титул «красная треска» получила в связи с тем, что кожа этой рыбины, при вытаскивании из воды, становится ярко — розовой, а иногда и сочно — алой. Красная треска тем и полезна, что содержит триптофан, способный, в свою очередь, превращаться в гормон «хорошего настроения» — серотин. А содержащаяся в треске сера к тому же помогает улучшить состояние волос и ногтей, вдобавок нежирность, нежность и антиаллергенность мяса трески и вы получаете делают ее запеченной в духовке. Вот, например, так.

— на 1 треску понадобится:

— по 1 помидору, сладкому перцу и луку,

— 2 ложки круглого риса,

— 3 зубчика чеснока,

— пряности, перец и соль– все по вкусу.

Запомните, если всецело будете следовать приведенному нами примеру, то красная треска, запеченная в духовке, точно получится очень нежной, она вообще не будет разваливаться, а ее необыкновенный вкус поразит даже тех, кто уже не один раз готовил в духовке треску.

Итак, нарежьте очищенный лук – полукольцами, через чеснокодавку пропустите чеснок, нарежьте полосками перец, а помидор – кубиками. Поджарить всю эту овощную смесь на постном масле. Добавить сваренный ранее в воде рис. В хорошо промытую под водой, обсушенную на салфетке бумажной и натертую солью и перцем со всех сторон треску в пузо выложить весь овощной состав и заколоть зубочистками или зашить. Положить рыбку на смазанный лист, а сверху расписать треску майонезом. Рыбку отправить запекаться в духовой шкаф, пока не образуется характерная красивая, золотистая корочка. Такая красная треска, запеченная в духовке, причем с разными вкусными дополнениями, понравится и вашим гостям и вам, наверняка.

Треска фаршированная, запеченная в духовке

Каждая хозяйка знает, что фаршированная рыба – настоящее украшение стола. Ведь рыбу всегда можно либо пожарить, либо сварить из нее уху. Однако, если вы в поиске чего – нибудь нового и необычного, то треска для этой цели как раз отлично подойдет. Треска фаршированная, запеченная в духовке целиком очень красиво и аппетитно выглядит. Вы только попробуйте!

— 2кг тушки трески,

— 4 штуки репчатого лука,

— 2 штуки моркови средней,

— по 3 столовых ложки кетчупа и майонеза,

— чайная ложка горчицы,

— для рыбы – приправа и специи

— 2 ст.л. масла растительного.

Почистить от чешуи треску, удалить из нее плавники и хвост. Ножиком поперек рыбы сделать несколько надрезов, внутри этих надрезов и сверху рыбу посолить.

Приготовить соус для трески. Майонез, горчицу, кетчуп и приправу для рыбы вместе смешать и полученной смесью натереть треску в надрезах, внутри и снаружи. Оставить рыбу на несколько минуть замариноваться.

За время маринования рыбы приготовить начинку из овощей. Как обычно, лук нарезаем кусочками, а морковку на средней терке натираем. Вылить масло подсолнечное в сковородку, обжарить в ней вначале лук, а уже после морковку. Овощи посолить. Снять с огня.

Далее фольгой выстилать весь противень, выложить на него рыбу, предварительно начинить ее луком и морковью, если что осталось, то можно овощи поверх трески распределить. Всю рыбу после накрыть фольгой и поставить на полчаса в заранее хорошо разогретую духовку (до 200 градусов). Фольгу за десять минут до готовности раскрыть для того, чтобы треска смогла хорошо подрумяниться.

Треска диетическая, запеченная в духовке

В рамках соблюдения постоянной диеты или тем, кто ведет здоровый образ жизни, предлагаем сегодня приготовить такое блюдо — треска диетическая, запеченная в духовке, в фольге. Легко купить, легко готовить, а как вкусно есть! Не забывайте о своем здоровье, всегда едите рыбку полезно, без добавления масла и жиров.

— 2 кусочка (600 грамм) филе трески

— 1 шт.лука репчатого

— одна долька лимона

— петрушка, перец, базилик.

Выложить фольгу на противень, на нее колечками выложить репчатый лук. Обсыпать специями и приправами кусочки филе трески, далее выложить один кусочек на лук, а другой кусочек филе, также обсыпанный специями и пряностями, переложить луком и положить его поверх первого кусочка рыбы. Лимон отрезать, соком лимона полить сверху каждый кусочек.

Рыбку в фольгу аккуратно завернуть, чтобы было немного приоткрыто. Поверх рыбы кладем второй лист фольги. На максимум разогреть духовой шкаф на 2-3 минутки, затем немного огонь до половины убавить и поставить противень в духовку на 20-25 минут.

На выходе у нас получается отличная треска диетическая, запеченная в духовке, нежная и ароматная!

lubimierecepti.ru


Смотрите также