Панкреатит симптомы лечение диета


Панкреатит - симптомы, лечение и диета

Панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Поджелудочная железа, вторая по размерам железа нашего организма. Она выполняет важные секреторные функции: внутрисекреторная функция заключается в выработке гормонов инсулина, липокаина и глюкагона, внешнесекреторная функция выражается в выделении в двенадцатиперстную кишку панкреатического сока, нейтрализующего кислое содержание желудка и участвующего в процессе пищеварения.

В железе проходит внутренний проток, открывающийся в двенадцатиперстную кишку, туда же открывается и желчный проток. Вместе они образуют общую ампулу. В здоровом состоянии железы давление в поджелудочном протоке выше, чем в желчном для того, чтобы не происходило заброса желчного и кишечного содержимого. При нарушении разницы давлений затрудняется отток панкреатического сока, что вызывает ряд расстройств, приводящих к тому, что железа начинает переваривать сама себя. На этой почве возникает воспаление или панкреатит.

Причины развития панкреатита

  • Алкогольная интоксикация организма
  • Заболевания желчного пузыря и его протоков
  • Заболевания двенадцатиперстной кишки
  • Внутренние травмы
  • Длительный прием таких лекарств, как антибиотики, непрямые антикоагулянты, иммуносупрессанты, сульфаниламиды, Бруфен, парацетамол, индометацин, эстрогены и глюкокостироидные гормоны
  • Перенесенные инфекции (гепатиты B и C, паротит и др.)
  • Гиперлипидемия
  • Гиперпаратиреоз
  • Сосудистые заболевания
  • Воспаления соединительной ткани
  • Камни в выводящем протоке железы

Различают два вида панкреатита:

  • Острый
  • Хронический

Острый панкреатит

Острый панкреатит – это воспалительный процесс, выражающийся в ферментном аутолизе (самопереваривании) поджелудочной железы. В тяжелых и запущенных формах может возникнуть некроз части тканей железы и тканей близлежащих органов и сосудов, а также возникновение вторичных инфекций на месте воспаления.

Различают 5 форм острого панкреатита:

  1. Интерстициальная форма – сильный отек самой поджелудочной железы.
  2. Геморрагическая форма – кровоизлияние в ткань железы.
  3. Панкреонекроз в острой форме – появление очагов распада на уплотненной железе.
  4. Холецистопанкреатит в острой форме – одновременное острое воспаление поджелудочной железы и желчного пузыря.
  5. Гнойный панкреатит – наличие очагов гнойного расплавления в железе.

Симптомы острого панкреатита

Первый симптом – это сильная боль в области живота, боль может локализоваться в различных частях живота. При воспалении головки поджелудочной железы, болит в правом подреберье, при воспалении тела железы, боль отдает в подложечную область, в случае если воспаление началось в хвосте железы, боль будет в левом подреберье. Если произошло обширное воспаление всей железы, боль может быть опоясывающей. В редких случаях боль может отдавать в спину или за грудину, в область левой лопатки.

Второй цепью симптомов может стать сухость во рту, отрыжка, икота, тошнота или даже сильная рвота. Кроме того, в редких случаях наблюдается желтуха. Поднимается температура, язык покрывается обильным налетом, выступает обильный пот, кожные покровы сильно бледнеют.

Лечение острого панкреатита

В первую очередь требуется быстрая госпитализация, поскольку своевременно начатое лечение может предотвратить некроз тканей. Первые четыре дня требуется соблюдение строгого постельного режима, употребление пищи должно быть сведено к минимуму. Питье предпочтительно щелочное такое, как раствор соды или минеральная вода Боржоми. В стационаре делаются промывания желудка через зонд, а также инъекции с лекарствами для лечения железы и антибиотиками, для предупреждения развития вторичной инфекции. Если причиной воспаления стали камни в протоке, то требуется хирургическое вмешательство по их удалению.

Хронический панкреатит

Хронический панкреатит чаще всего развивается на месте не до конца пролеченной острой формы. Также может быть следствием воспаления в других органах пищеварительного тракта. Хронический панкреатит может спровоцировать и алкоголизм. Хроническая форма выражается в прогрессирующем воспалении поджелудочной железы, что приводит к медленному замещению тканей железы на ткани, неспособные выполнять свою функцию. Воспаление может охватить, как всю железу, так и отдельные ее части.

Существует 4 формы хронического панкреатита:

  1. Бессимптомная – воспаление ни как не дает о себе знать.
  2. Болевая – выражается постоянными не сильными болями в верхней части живота, при обострении боли резко усиливаются.
  3. Рецидивирующая – острые боли появляются только в момент обострений.
  4. Псевдоопухолевая – эта форма встречается крайне редко. В данном случае головка железы разрастается фиброзной тканью и увеличивается в размерах.

Симптомы хронического панкреатита

Сильно ухудшается аппетит, появляются отрыжка, тошнота и рвота, в результате больной значительно худеет. Наблюдается повышенное слюноотделение и газообразование в кишечнике, нарушается работа пищеварительного тракта. Часты нарушения стула, пища выходит частично не переваренной, не редки поносы.

Боли в верхнем отделе живота и спине, в зависимости от того какая часть железы воспалена. От жирной, острой пищи или алкоголя возможны обострения течения болезни в форме жгучей или сверлящей боли.

Лечение хронического панкреатита

При лечении хронического панкреатита усилия направлены на купирование боли и предотвращение разрушения поджелудочной железы. Применяются заместительная ферментативная и антибактериальная терапии. Болезнь до конца не излечима. Больной должен принимать лекарства всю жизнь, иначе воспалительный процесс снова начнет прогрессировать.

Во время обострения рекомендуется госпитализация, строгий постельный режим в течение 2-3 дней, щелочное питье и голодание.

Диета при панкреатите

Самая главная задача при остром панкреатите заключается в том, чтобы снизить нагрузку на воспаленную железу и дать ей максимальный покой. Поскольку поджелудочная железа играет важнейшую роль в процессе пищеварения и активизируется в каждый прием пищи, то самый эффективный способ обеспечить ей покой в момент обострения это голодание.

В период отказа от приема пищи больной должен выпивать минимум полтора литра жидкости. Можно пить воду, минеральную воду без газа, отвары шиповника или трав, некрепкий чай. Жидкость следует принимать небольшими порциями. Начало приема пищи после голодания очень индивидуально и зависит от общего состояния больного и данных лабораторных и инструментальных показаний.

Лечение хронического панкреатита является комплексным. Одной из важнейших составляющих лечения является диета. Обострение болезни чаще всего приходится на моменты, когда больной нарушает режим питания или принимает алкоголь. Диета – это непрерывное воздействие на поджелудочную железу и наилучшее профилактическое средство от обострений. Важно помнить, что панкреатит – неизлечимое заболевание и диета должна быть непрерывной.

Пища должна быть сбалансированной, но низкокалорийной. Желательно употреблять больше жидкой или полужидкой еды, в отварном или приготовленном на пару виде. Принимать пищу следует маленькими порциями 5-6 раз в день.

Очень важно есть достаточное количество белковой пищи. Готовя блюда из мяса, обязательно вначале отварите его до полуготовности, затем можно запекать или готовить на пару. Обязательно ешьте свежий творог. Из овощей наиболее полезны вареная морковь и тыква. Рекомендуются каши. Можно употреблять рагу, запеканки, постные пироги, супы и запеченные овощи и фрукты. Полезна морская капуста, в ней содержится, нормализующий работу поджелудочной железы, кобальт.

Под запретом находится все жирное, кислое, острое и жаренное. Не ешьте фастфуд и продукты с большим содержанием ненатуральных компонентов. А также под полным запретом находится алкоголь.

Не рекомендуется употреблять грибы, субпродукты, консервы, большое количество яиц (норма одно-два яйца в неделю). Избегайте частого употребления растительных и животных масел, в день не более 50 г. Сведите к минимуму употребление шпината, ревеня, щавеля и редиса. Не злоупотребляйте бобовыми и продуктами богатыми клетчаткой. Желательно исключить маринады и газированные напитки.

Сахар и сладости употреблять можно, если не развился сахарный диабет. Но постарайтесь не злоупотреблять им, поскольку инсулин, расщепляющий сахара, вырабатывается больным органом в недостаточном количестве. Из приправ можно использовать ваниль, укроп, корицу и тмин.

Полезным питьем будут компоты из свежих фруктов и кисели. Соки можно пить все, кроме цитрусовых.

Подробней о диете при панкреатите.

Народные средства

Прием травяных настоев восстанавливает подточенные силы организма, помогает ему сдерживать болезнь от прогрессирования. Но он не отменяет назначений врача. Кроме того, во избежание обострений болезни важно соблюдать диету. Если обострение все же началось, стоит перейти на голодание и увеличить количество, выпиваемых настоев.

  • Сбор трав. Смешайте равные части семян укропа, травы зверобоя, тысячелистника и хвоща полевого, створок стручков фасоли, плодов шиповника и корней калгана. Добавьте половину части травы чистотела, она ядовита, поэтому ее должно быть немного. Две столовые ложки сбора залейте полулитром кипятка и дайте настояться в течение восьми часов. Принимайте по трети стакана три раза в день за полчаса до еды. Курс лечения 6-8 недель, затем перерыв минимум неделю. В период обострения следует заваривать три столовых ложки сбора.
  • Сбор для частичного восстановления тканей железы. Смешайте две полные ложки семян укропа, а также по две столовые ложки цветков бессмертника и измельченных плодов боярышника, добавьте столовую ложку цветков ромашки. Сбор залить тремя стаканами воды, довести до кипения на маленьком огне и выключить. Остудить, процедить. Принимать после каждого приема пищи по полстакана. Курс до двух месяцев.
  • Золотой ус. Возьмите 3 листа золотого уса, каждый лист должен быть не менее 20 см. Нарежьте листья и прокипятите в трех стаканах воды в течение 20 минут. Процедите. Прием начинать со столовой ложки отвара постепенно, доведя дозу до 150 мл в день.
  • Зубчатка поздняя. Растение восстанавливает даже отмирающую ткань. Для приготовления настоя залейте одну десертную ложку зубчатки стаканом кипятка и дайте настояться час. Принимать по четверти стакана три раза в день за полчаса до еды. Курс месяц, затем перерыв на неделю.
  • Лимоны. Возьмите килограмм лимонов с кожурой, но без косточек и по 300 г петрушки и чеснока. Перетрите ингредиенты в кастрюле и оставьте настаиваться в прохладном месте на неделю. Принимать по чайной ложке перед едой.
  • Картофельный сок. Тщательно промойте 3 картофелины и 2 морковки. У картошки вырежьте глазки. Пропустите через соковыжималку. За полчаса до еды выпивайте 200 г сока, курс лечения неделя, затем перерыв на 7 дней. Всего нужно три курса.
  • Сок квашеной капусты. В этом соке содержится вещество, благотворно влияющее на функцию поджелудочной железы. Его можно пить столько, сколько сможете, желательно выпивать хотя бы по две столовые ложки перед каждым приемом пищи.
  • Овсяный кисель. Возьмите овес и залейте его водой на несколько дней до прорастания. Затем проросшие зерна просушите и измельчите в муку. Из муки варите свежий кисель один раз в день.
  • Сбор для улучшения функционирования желчевыводящей системы. Возьмите равные пропорции плодов аниса, травы горца птичьего, зверобоя, кукурузных рылец, корней одуванчика, травы фиалки трехцветной и чистотела. Три столовых ложки сбора залейте тремя стаканами кипятка и варите 10 минут на медленном огне. Процедите. Отвар принимайте до еды по стакану три раза в день.
  • Болеутоляющий, спазмолитический и противомикробный сбор. Равные части корней девясила, плодов боярышника, мяты перечной и ромашки аптечной измельчить и смешать. Приготовить из них отвар, который принимать тёплым три раза в день по две трети стакана до еды.
  • Желчегонный сбор. В сбор входят следующие травы: девясил высокий, зверобой продырявленный, календула, ромашка, корни лопуха большого, трава полыни горькой, трава сушеницы болотной, хвощ полевой, череда трехраздельная и шалфей. Все компоненты взять в равных частях, измельчить и смешать. Столовую ложку сбора залить большим стаканом кипятка и дать настояться час. Процедить. Настой принимать за полчаса до еды по трети стакана три раза в день.
  • Спиртовой настой трав. Возьмите по столовой ложке трав бессмертника, цикория и коровяка. Смешайте травы и залейте их бутылкой водки. Дайте настояться три дня. Принимайте по 10 капель на 100 мл воды три раза в день до еды.
  • Сбор трав. Возьмите по три столовых ложки трав зверобоя и пустырника и шесть столовых ложек цветков бессмертника. Столовую ложку сбора залейте стаканом кипятка и дайте настояться в течение часа. Процедите. Принимайте по полстакана три раза в день за полчаса до еды.
  • Сбор трав. Сбор включает в себя по три части цветков календулы, цветков бессмертника, семян льна, коры крушины и травы чабреца, пять частей травы репешка, по четыре части листьев мяты и плодов шиповника, по две части цветков ромашки и плодов укропа. Все ингредиенты измельчите и перемешайте. Две столовых ложки сбора залейте полулитром кипятка и оставьте на ночь настаиваться. Утром процедите. Принимайте три раза в день по трети стакана за полчаса до еды. Курс лечения шесть-восемь недель. Затем перерыв на неделю.

Читайте также: Лечение панкриатита пряностями.

Профилактика

Различают профилактику:

  1. Первичную – к ней относится предупреждение формирования хронической формы заболевания.
  2. Вторичную – предупреждение обострений при хроническом панкреатите.

Первичная профилактика включает в себя качественный и полный курс лечения острого панкреатита в условиях стационара. Очень многие больные прекращают лечение, почувствовав себя лучше. Важно знать, что воспаление сохраняется еще долгое время после исчезновения клинических симптомов. Вы можете не чувствовать боли, но в это же время недолеченное заболевание может перейти в хроническую неизлечимую форму.

Вторичная профилактика включает в себя:

  • Полное исключение алкоголя.
  • Пожизненное соблюдение диетических рекомендаций.
  • Исключение лекарств, повреждающих поджелудочную железу.
  • Своевременное лечение хронических инфекций таких, как гайморит, кариес, холецистит и других.
  • Вне обострения болезни показан прием негазированных минеральных вод.

Тэги: пищеварение, ЖКТ, поджелудочная железа, панкреатит

nmedik.org

Панкреатит (поджелудочной железы воспаление): лечение, диета

Панкреатит поджелудочной железы – это очень серьёзное заболевание, при котором повреждается железа, а в дальнейшем это ведёт к изменениям обмена веществ. Сегодня рассмотрим причины возникновения этого недуга, как с ним бороться, какие методы при этом использовать.

Причины возникновения заболевания

Диагноз «поджелудочный панкреатит» в наше время – это довольно распространённое явление. Но почему люди всё чаще страдают от него? Всё поймёте, когда узнаете причины, которые стимулируют появление этого недуга.

  1. Перебор с алкогольными напитками.
  2. Неправильное питание, а именно частое употребление солёной, острой и жирной пищи.
  3. Лишний вес.
  4. Сопутствующие заболевания, такие как: холецистит, гепатит, желчекаменная болезнь, язва, гастрит, опухоль.
  5. Операции на поджелудочной железе либо травмы на ней.
  6. Табакокурение.
  7. Пищевая аллергия.
  8. Наследственность.
  9. Приём лекарств, после которых заболевания появляется (тетрациклины, цитостатики, сульфаниламиды).

Симптоматика острого панкреатита

При такой форме заболевания нарушается свободный отток панкреатического сока, он перестаёт перевариваться собственными ферментами. Для такого диагноза, как острый панкреатит поджелудочной железы, характерны:

  1. Сильная боль. Она возникает в левой части живота, а уже через время распространяется на весь живот.
  2. Тошнота и даже рвота.
  3. Артериальное давление дезорганизуется.
  4. Нарушается понимание действительности.
  5. Может наступить шоковое состояние.

Эти симптомы слишком серьёзны, чтобы лечить заболевание дома. Поэтому при остром панкреатите следует срочно вызывать «скорую помощь». Опытный хирург должен осмотреть больного и в обязательном порядке определить его в стационар для дальнейшего лечения и наблюдения. Избежать операции на поджелудочной железе при острой форме болезни вряд ли удастся.

Хронический панкреатит: симптомы и лечение в начальном периоде

Признаки этого вида заболевания не такие уж страшные и не требуют безотлагательной помощи. Сейчас рассмотрим, что представляет собой хронический панкреатит, симптомы и лечение этого вида заболевания.

Для начала необходимо выделить два периода в хроническом воспалении:

  1. Начальный.
  2. Период явного повреждения поджелудочной железы.

Первый промежуток может длиться долго – до 10 лет. Симптоматика для этого периода:

  1. Болевой синдром. Боль может локализоваться в верхней и средней части живота, в левой поясничной области и даже в районе сердца. Чаще всего такие неприятные ощущения возникают спустя 15–20 минут после приёма пищи.
  2. Тошнота, возможна рвота.
  3. Вздутие живота.
  4. Понос.

Первый пункт наблюдается у больных часто, а вот остальные могут и не возникать. Даже если появится какой-то симптом, то с помощью лекарств можно быстро облегчить состояние.

Период явного повреждения поджелудочной железы

Здесь признаки имеют такой характер:

  1. Боли становятся не такими уж явными, как в первом случае.
  2. В этом случае преобладает диспепсический синдром: изжога, отрыжка, тошнота, вздутие живота.
  3. Возникает синдром мальдигестии. Это когда происходит нарушение переваривания пищи до тех частичек, которые бы всасывались.
  4. Возникает синдром мальабсорбции. В этом случае полностью нарушается механизм всасывания в тонком кишечнике.

Для мальдигестии и мальабсорбции характерны такие симптомы:

  • зловонный, обильный стул;
  • потеря массы тела;
  • снижается зрение в вечернее время;
  • появляется кровоточивость дёсен;
  • может возникнуть конъюнктивит, стоматит, а также зуд кожи;
  • развивается анемия;
  • из-за того что происходит нарушение всасываемости кальция, бывают судороги и боли в костях;
  • нервно-психическое возбуждение;
  • появление холодного пота;
  • дрожь в теле;
  • сухость кожи;
  • возникает чувство постоянной жажды.

Лечить хронический панкреатит необходимо, чтобы избежать операции на поджелудочной железе. Терапия должна быть адекватной и разумной. Только после сдачи всех необходимых анализов, а также консультации с доктором может быть назначена терапия. Сейчас рассмотрим, какую диагностику должен пройти заболевший, чтобы картина болезни прояснилась.

Распознавание заболевания

Следующие виды диагностик дадут полноценную картину болезни:

  1. Ультразвуковое исследование. УЗИ поджелудочной железы при панкреатите – это неотъемлемая процедура анализа. Такой вид диагностики показывает, насколько она увеличена в размерах, показывает неоднородность структуры, возможное наличие кист и расширение протоков. Точность такого исследования составляет 80–85 %. Это не слишком высокий результат, поэтому дополнительно следует сдать лабораторные анализы.
  2. Компьютерная и магнитно-резонансная томография. Такие виды диагностики, как и в первом случае, показывают, насколько увеличена поджелудочная железа. Кроме этого, с помощью таких исследований можно выявить злокачественные образования, псевдокисты, поражения соседних органов.
  3. Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография. Это самая точная процедура, которая показывает почти 100% результат. Плюс к этому, такой вид диагностики является самым дешёвым из вышеупомянутых. Правда, есть и минус: этот метод не самый приятный, а в некоторых случаях болезненный.

Какие анализы необходимо сдать для постановки диагноза?

Кроме вышеописанных методов распознавания заболевания, доктор даёт направление на сдачу таких исследований:

  1. Общий анализ крови. Его результаты показывают признаки воспаления и возможной анемии.
  2. Сдача крови на определение уровня сахара в крови. Такой анализ необходим, чтобы выяснить, присутствует ли сахарный диабет у больного.
  3. Общий анализ мочи. Показывает возможные заболевания почек.
  4. Электрокардиограмма и эхокардиография исключают заболевания сердца.

После сдачи вышеперечисленных анализов станет чётко видна картина, а также поставлен или не поставлен диагноз «панкреатит поджелудочной железы».

Роль специалистов в лечении болезни

Панкреатит поджелудочной железы требует грамотного лечения. Поэтому больной должен пройти консультацию не у одного доктора, а у нескольких, чтобы образовалась общая картина его состояния, и врачи назначили ему правильную терапию.

Пациент должен прийти на консультацию к таким специалистам:

  1. Гастроэнтерологу. Он назначает лечение.
  2. Хирургу. Помощь этого специалиста нужна в том случае, если боли не прекращаются или появляются какие-либо осложнения.
  3. Эндокринологу. Необходим в том случае, если у больного присутствует сахарный диабет.
  4. Кардиологу. Консультация этого специалиста необходима, чтобы исключить возможные патологии сердечно-сосудистой системы.

От квалификации докторов будет зависеть итог лечения. Поэтому нужно выбирать лучших из лучших в их областях. Можно поинтересоваться об опыте работы докторов, сколько операций они проводили, имеется ли какая-нибудь статистика. Ваше здоровье в ваших руках. И оттого, насколько опытен специалист, на 80% будет зависеть быстрота и эффективность вашего лечения и скорейшего выздоровления.

Принципы правильного питания при панкреатите. Диета

При этом заболевании важно соблюдать определённые правила относительно питания. Поскольку от качества и количества принимаемой пищи будет зависеть самочувствие больного. Следующие принципы необходимо знать:

  1. Употреблять еду нужно не реже 5–6 раз в день. Питаться нужно понемногу, небольшими порциями.
  2. Лучше всего есть протёртые продукты. Дело в том, что при такой подаче блюда не будет раздражаться слизистая оболочка желудка.
  3. В рационе преобладать должны белки (150 грамм в день). Количество жиров не должно быть больше 80 грамм в день. С углеводами также нужно быть осторожным.
  4. Ставится табу на слишком горячие либо же, наоборот, холодные блюда.
  5. В период обострения состояния желательно полностью отказаться от любой пищи хотя бы на один день.

Теперь рассмотрим, какие продукты благотворно влияют на состояние поджелудочной железы.

Список рекомендованных продуктов

Главное условие при таком заболевании, как панкреатит поджелудочной железы, – диета. Это главный принцип лечения. В чём заключается суть диеты? В употреблении только тех продуктов и блюд, которые не будут раздражать слизистую оболочку поджелудочной железы. Следующие изделия можно и нужно употреблять людям, страдающих этим видом воспаления.

  1. Хлеб пшеничный несвежий, вчерашний.
  2. Суп на вторичном курином или говяжьем бульоне.
  3. Мясо: курица, телятина, индюшатина. Способ приготовления: варить, запекать в духовке. Мясо не должно содержать никаких приправ.
  4. Рыба, приготовленная на пару, сваренная или печёная в духовке.
  5. Молочные продукты с небольшим процентом жирности.
  6. Овощи варёные. Если хотите сырые, то только в перетёртом виде.
  7. Различные виды макарон.
  8. Крупы (гречка, рис, овсянка).
  9. Фрукты в печёном виде (имеются в виду яблоки и груши).
  10. Желе.
  11. Компоты, кисели, слабый чай.

Список продуктов, которые противопоказаны при панкреатите

  1. Первичные мясные или рыбные бульоны. То есть жирные, калорийные.
  2. Из круп нельзя употреблять пшено.
  3. Жирные сорта мяса, рыбы, птицы.
  4. Из овощей табу на редьку, редис, капусту, щавель и шпинат.
  5. Свежий хлеб или любые сдобные изделия.
  6. Различные виды колбас, консервы.
  7. Алкогольные напитки.
  8. Мороженое.
  9. Крепкий чай, кофе.

Употребление вышеперечисленных продуктов приведёт к негативному исходу, который имеет название «воспаление поджелудочной железы» (панкреатит, попросту говоря). Чтобы не играть в рулетку со своим здоровьем, запомните продукты, которые запрещается есть при этом заболевании. Ведь соблюдение диеты - это уже 60% положительного исхода течения болезни.

Лечение хронического панкреатита

Терапия этого заболевания направлена на уменьшение количества жёлчи. Панкреатит поджелудочной железы, лечение которого сводится только к применению специальных таблеток, даст временный результат. А если вдобавок к этому больной будет правильно питаться, соблюдать диету, то это будет почти 100% гарантия успешного выздоровления.

Но остановимся теперь на препаратах, которые помогают бороться с этим заболеванием.

Итак, лекарства, которые помогают убрать спазм мускулатуры:

  1. Это таблетки от поджелудочной железы. Панкреатит лечится следующими спазмолитиками: «Но-шпа», «Спазмоверин», «Спазмол».
  2. Субстанция для приготовления лекарственных форм «Папаверин».

Следующие препараты уменьшают выделение желудочного сока:

  1. Капсулы «Омепразол».
  2. Таблетки «Ранитидин», «Фамотидин».

Следующие препараты приводят в норму процесс пищеварения и регулируют функции поджелудочной железы. «Аллохол», «Панкреатин», «Фенипентол» - это таблетки от поджелудочной железы. Панкреатит - это не приговор.

Также для лечения панкреатита назначаются препараты, которые тормозят выработку ферментов поджелудочной железы. Среди таких лекарств часто применяется раствор «Апротинин».

Если присутствуют сильные боли или человек теряет вес, то возможна госпитализация и дальнейшая терапия строго под присмотром специалистов. Хирургическое вмешательство назначается в том случае, если уже не подлежит терапии поджелудочная железа. Лечение, диета при сильном поражении не помогут. Только удаление одной её части спасёт от дальнейшего разрушения.

Нельзя сказать, что после медикаментозного лечения наступает полное выздоровление. Грустно говорить, но панкреатит до конца вылечить невозможно. Но для того чтобы поджелудочная железа дальше не разрушалась, важно пройти лечение, а также соблюдать строгую диету, которая была описана выше.

Лечение острого панкреатита

Такой вид заболевания требует госпитализации. В стационаре больному назначают следующую терапию:

  1. Вливание внутривенно препаратов, которые будут помогать очищать кровь от токсинов и ферментов поджелудочной железы.
  2. Обезболивающие лекарства.
  3. Таблетки, которые будут разрушать ферменты железы. Например, таблетки «Кордокс».
  4. Лекарства против рвоты.
  5. Антибиотики.
  6. Спазмолитики.

Кроме этого, терапия включает в себя:

  1. Полное прерывание питания через рот на срок до 6 дней. Это нужно для того, чтобы деятельность поджелудочной железы временно была приостановлена.
  2. Питание внутривенное.
  3. Искусственная активизация мочеотделения для того, чтобы скорее токсические вещества вышли из организма с мочой.
  4. Промывание кишечника.

Профилактика панкреатита

Чтобы не возникнул рецидив, и болезнь вас снова не подкосила, важно соблюдать следующие правила:

  1. Правильно питаться. Соблюдение диеты - это самое важное условие сохранения здоровья поджелудочной железы.
  2. Категорический запрет на любые виды алкогольных напитков.
  3. Отказаться от курения.
  4. Снизить физические нагрузки. Бег, прыжки, посещение бани и сауны плохо сказываются на поджелудочной железе. Идеальный вариант – дыхательные упражнения и массаж.

Из статьи вы узнали, что представляет собой заболевание под названием «панкреатит поджелудочной железы». Определили, какими методами лечить этот недуг, а также как распознать болезнь. Уяснили, что строгая диета – это залог скорейшего выздоровления пациента.

fb.ru

Панкреатит – симптомы, лечение, диета: ЗОЖ

Панкреатит - это воспалительный процесс в поджелудочной железе, имеющий дегенеративный характер, т.е. изменяющий структуру железы и нарушающий ее функции. Из-за плохого пищеварения, не усвояемости питательных веществ могут развиться такие заболевания как остеохондроз и атеросклероз сосудов. По статистике число людей, страдающих панкреатитом, имеет тенденцию к росту. К этому, прежде всего, приводит малоактивный и нездоровый образ жизни большинства людей, злоупотребление жирной пищей и фаст-фудом. Внешние факторы, которые негативно воздействуют на поджелудочную железу: прием алкоголя, курение, переедание, лишний вес, инфекции, злоупотребление медикаментами, осложнения от сопутствующих заболеваний.

Панкреатит острый и хронический

При остром характере заболевания, сильная боль возникает неожиданно в левом боку и захватывает спину с лева. Спазмолитики не способствуют снижению боли, она ослабевает при наклоне вперед или если принять позу сидя. Возможно присутствия ощущений – затруднительное дыхание, давление на ребра (при увеличении поджелудочной железы). Усиливается рвота с горьким или кислым привкусом. При хроническом панкреатите не столь сильная боль возникает после приема в пищу большого количества жирной или жареной пищи и алкоголя. Так же боль может быть вызвана закупоркой выводных потоков желчными камнями. Хронический панкреатит может способствовать развитию раковой опухоли в поджелудочной железе. Организм человека способен самостоятельно вести борьбу с нарушением обмена веществ и продолжительное время человек может не так остро чувствовать боль и другие симптомы болезни. Со временем организм постепенно будет терять запас прочности и сопротивляемость ослабнет. Если пропустить первые звоночки организма о помощи, то присутствует вероятность развития некроза, серьезных изменений и даже необратимый процесс перерождения желейной ткани поджелудочной железы в органическую, приводящий к летальному исходу.

Симптомы панкреатита

Если у вас присутствуют следующие факторы недомогания, то возможно это воспаление поджелудочной. - Тошнота при приеме пищи. - Частое отсутствие аппетита, даже после физических нагрузок. - Понос или мягкий стул с присутствием не переваренных частиц съеденной пищи, или жидкие маслянистые выделения без каловых масс желтоватого цвета (дефицит липазы), - Вздутие живота, урчание, из-за попадания части пищи в не переваренном виде из тонкого кишечника в толстый кишечник, в результате чего происходит повышенное газообразование. - Боль с левом подреберье в верхней части живота. - Жажда после еды или по утрам. - Резкая бесконтрольная потеря веса без изменения образа жизни. - Частая повышенная температура тела. - Приступы бессонницы. - Частое желание «по маленькому» после приема пищи. Различная степень этих симптомов может свидетельствовать о степени развития заболевания. Если у вас постоянно наблюдает несколько из вышеперечисленных симптомов, обратитесь к срачу для сдачи анализов.

Основные причины панкреатита

Неправильное питание является не столь заметным фактором в повседневной жизни, по сравнению с другими выше перечисленными. Но при длительном злоупотреблении нездоровой пищей наносит непоправимый вред организму, особенно в сочетании с алкоголем и никотином. Если человек мало ест, или довольствуется случайными перекусами – это тоже привлечет неприятности со здоровьем. При первом подозрении на неправильную работу поджелудочной железы, лучше как можно раньше исключить из рациона жирную и жареную пищу, выпечку, сладости и даже сладкие фрукты, так как они повышают уровень сахара в крови, что приводит к дополнительной нагрузке на поджелудочную железу. Огромное влияние на работу желудочно-кишечного теракта и поджелудочной железы оказывает постоянное нервное напряжение и стрессы. Если организм постоянно подвержен волнениям и нервозности, то это рано или поздно вызовет ряд заболеваний. Помните фразу: «Все болезни от нервов»? При волнении выделяется сильнейший гормон стресса – адреналин. В результате глюкоза в большом количестве поступает в кровь, а повышенное содержание сахара – одна из причин заболевания поджелудочной железы. Поджелудочная железа не приспособлена к быстрому расщеплению большого количества глюкозы в крови, и используя весь свой потенциал, быстро изнашивается, что приводит к ухудшению работы органа и развитию диабета. Помимо поджелудочной, стресс так же очень отрицательно сказывается на работе щитовидной железы. Так же развитию панкреатита может способствовать наследственность. Если ваши близкие родственники страдали заболеваниями поджелудочной железы, то вы находитесь в группе риска, и вам особенно важно следить за своим здоровьем, что бы не давать болезни ни одного шанса.

Диагностика панкреатита

Для определения степени поражения поджелудочной железы нужно пройти лабораторное исследование – сдать кровь на определение уровня лейкоцитов, глюкозы, мочу – на амилазу и кала – на содержание химотрипсина, трипсина. Дополнительно проводят исследования ферментов печени: щелочная фосфатаза, билирубин – их повышенный уровень покажет наличие желчных камней. С помощью рентгенографии определяют размер поджелудочной. Компьютерная томография или МРТ назначается для определения наличия жидкости в брюшной полости. УЗИ – прояснит состояние общего выводного протока, наличие желчных камней и поможет охарактеризовать структуру железы, уточнить место развития проблемы, увеличение или уплотнение тела, хвоста или головки поджелудочной.

Профилактика и лечение панкреатита

Восстановить или поддержать в норме пищеварительную и эндокринную систему помогают занятия спортом в сочетании с диетой и здоровым питанием. Для снятия острых симптомов врачи рекомендуют голодание в течение 2-х дней. Лечебное голодание способствует снижению выработки панкреатического сока и снятию нагрузки с поджелудочной железы. При голодании, для предотвращения обезвоживания рекомендуется выпивать не менее 2-х литров воды в день. Рекомендуется пить отвар шиповника и минеральную воду без газа. А при приступе острого панкреатита больному ставится капельница с болеутоляющими препаратами и ферментами, подавляющими секрецию поджелудочной железы. Для обезболивания используют спазмолитические средства: Но-Шпа, папаверин, баралгин, ибупрофен и аналоги. При наличии высокой температуры используют: аспирин, парацетамол. Иногда назначают антигистаминные препараты: димедрол, атропин и платифиллин. Для снятия раздражения в желудочно-кишечном тракте используют: альмагель, фосфалюгель, а так же средства для снижения выделения соляной кислоты: омез, оцид, гастрозол, пепсидин и другие аналоги. Когда острые приступы болезни отступят, для снижения выработки ферментов и для восстановления функции поджелудочной назначают апротинин или контрикал. Для улучшения процесса пищеварения назначают – панкреатин, мезим, фестал, креон и витамин А для стимуляции секреции поджелудочной. При нарушении экзокринной функции поджелудочной железы назначают препараты инсулина В крайних случаях (при закупорке сосудов, при кисте, при наличии камней, из-за панкреонекроза), которые угрожают жизни пациента, назначается оперативное вмешательство. Важно помнить, что любое заболевание необходимо лечить комплексно. Для этого есть специалисты, которые точно установят степень заболевания и назначат необходимую дозу лекарственных средств. Самолечение серьезной болезни может привести к необратимому процессу: закупорка кровеносных сосудов и желчных протоков, киста железы, сахарный диабет, инфицирование и некроз (омертвение тканей), заражение крови.

Диета и правильное питание при панкреатите

Лучшее средство, которое ускоряет выздоровление больной поджелудочной желез – это строгое соблюдение диеты. При несоблюдении здорового образа жизни и правильного питания, ни одно лекарство не способно полностью оздоровить организм. При этом стоит учесть, что злоупотребление лекарственными препаратами как минимум подорвет работу других органов организма, в худшем случае вы отравите свой организм. Раздельное питание и соблюдение нормы употребления калорийной пищи в сутки – не маловажный элемент для профилактики обострений панкреатита, гастрита и других заболеваний ЖКТ. Белки и углеводы не нужно употреблять в один прием пищи. Не переедайте. Объем потребляемой пищи должен соответствовать количеству затраченной физической энергии. Больше употребляйте в пищу полезных продуктов: - Мясо птицы, кролика, рыбу, желательно приготовленные на пару. - Молочные продукты - не кислый творог с малый содержанием жира, кефир, простокваша. - Нежирный сыр, омлет. - Овощи в отварном или запеченном виде. - Супы с крупой, овощами, макаронными изделиями. - Каши из риса, овсянка, гречки. - Растительное или оливковое масло. - Компоты, кисель.

Народные средства

Для здоровья поджелудочной железы очень полезен кисель из овса и сок свежего картофеля. Для этого нужно промытый овес залить водой и оставить на сутки. Затем слить жидкость, выжать и высушить овес. Высушенный овес нужно измельчить в муку, развести водой и сварить, настоять 20 минут. Затем смесь охладить и процедить. Принимать только свежий кисель. Сок из картофеля, делается с помощью соковыжималки. Вам потребуется 2-3 клубня на 150-200 грамм сока. Пить до приема пищи в свежем виде. Хороший эффект дает травяной чай. Он способствует усилению аппетита, очищает организм от шлаков, оказывает успокаивающее действие в период обострения панкреатита. В его состав входят травы, снижающие воспалительный процесс и болевые спазмы: зверобой, бессмертник, березовые почки и ромашка. Эти травы отлично дополняют и усиливают полезное воздействие друг друга. Рецепт приготовления его прост, а эффект ощущается уже через неделю приема. Столовую ложку смеси трав в равных пропорциях залейте 0.5 литрами кипятка и заварите как черный чай. Дайте чаю настояться не менее 10 минут и пейте. Дополнить лечение и профилактику панкреатита можно использовать народные рецепты из отвара трав. Но при этом травы должны обладать спазмолитическими, желчегонными свойствами. Отвары разных трав следует чередовать не реже чем через два месяца приема. Сборы трав обладающих желчегонными и спазмолитическими свойствами можно купить в аптеках.© Зож-Лекарь: http://zozh-lekar.ru/zhkt/pankreatit-simptomy-lechenie-dieta.html

zozh-lekar.ru

лечение, диета и народные средства

Панкреатитом называют воспаление поджелудочной железы, возникающее после приема жирной, острой или жареной пищи в большом количестве, при злоупотреблении алкоголем. К панкреатиту могут привести и болезни желчевыводящей системы. По характеру течения панкреатит может быть острым и хроническим. Как распознать панкреатит, его симптомы, лечение, диету и народные средства для профилактики и восстановления нормальной функции пищеварения, можно узнать из этой статьи.

Читайте также: Реактивный панкреатит: диета, особенности выбора и приготовления продуктов, рекомендованное меню

Содержание:

Симптомы и лечение острого панкреатита

Первые дни больному показан голод (фото: www.likar.info)

Начало болезни обычно приступообразное. Возникает сильная боль в подложечной области или в подреберье слева. Может отдавать под левую лопатку или в поясницу. Характерны также опоясывающие боли и вздутие живота. Кроме этого больных беспокоит:

  • тошнота;
  • рвота;
  • резкая слабость;
  • потеря аппетита;
  • низкое артериальное давление;
  • уменьшение мочеиспускания;
  • запоры, чередующиеся с поносами;
  • повышение температуры;
  • землистый или желтушный цвет кожи.

Для лечения острого панкреатита применяют комплекс мероприятий, включающий:

  • Переход на строгую диету, голод в первые три дня, затем можно постепенно рацион расширять.
  • Обычно лечение в домашних условиях не проводится, показана госпитализация в стационар.
  • Обезболивающие и спазмолитические препараты.
  • Подавление секреции поджелудочной железы.
  • Питье слабощелочной воды и внутривенное введение растворов.
  • Пузырь со льдом на проекцию поджелудочной железы.
  • Снятие воспаления антибиотиками.
  • Оперативное лечение при тяжелом течении болезни.

Читайте также: Как питаться при остром панкреатите: диета на каждый день

Диета в стадии обострения

При обострении вся пища протирается (фото: www.med-explorer.ru)

В острый период поджелудочной железе нужен полный покой. Для этого на первые три дня назначается голод, при тяжелых приступах нельзя пить даже воду. Больной получает жидкость и питательные смеси внутривенно, а затем через зонд. Если нет рвоты, то лечащий врач разрешает пить воду или слабый чай без сахара. Вода комнатной температуры по 100 мл каждые 2-3 часа.

После голодных дней диета расширяется. Вся пища теплая, полужидкая. Питание дробное, через каждые три часа. Порции по 200 г.

Через семь дней на два месяца назначается диета №5п с механическим щажением – вариант 1 по Певзнеру. Все блюда отварные или на пару, мясо, рыбу, овощи и каши превращают в пюре. После этого переходят на диету с тем же набором продуктов № 5п вариант 2, разрешено кушать запеченные блюда, тефтели и котлеты. Питание через каждые четыре часа, объем порций постепенно увеличивается.

Что разрешено есть при остром панкреатите

Печеные яблоки могут быть в меню при остром панкреатите (фото: www.woman.ru)

После голодных дней переходят на дробное питание от 6 до 8 раз в сутки по 300 г. Все блюда в виде пюре и теплые. Разрешаются в первом варианте диеты №5п:

  • Говядина или телятина, кроль, курица и индейка в виде фарша, перекрученного дважды.
  • Судак, треска, минтай и щука, отварная или на пару.
  • Нежирный творог, йогурт, кефир, ряженка или простокваша без добавок, свежее. В блюда можно добавить 10% сметану. Масло сливочное — разрешено 5 г через 10 дней после обострения в готовые блюда.
  • Картофель, цветная капуста и морковь, тыква, кабачок отварные в виде овощных пюре или супов.
  • Паровой омлет из яиц (только белок).
  • Крупы для приготовления каш на воде или на разбавленном наполовину молоке — манная, рисовая, овсяная и гречневая. С ними можно готовить супы.
  • Яблоки отварные или запеченные.
  • Черствый пшеничный хлеб или сухари без добавок, вермишель или макароны.
  • Вода без газа, отвар сухофруктов, слабый чай, компот, кисель.

Все блюда только домашнего приготовления без соли и сахара. Можно добавлять сахарозаменители.

Читайте также: Панкреатит у взрослых: как составить меню на каждый день

Пример меню при остром панкреатите и рецепты блюд

Мясо можно есть в виде паровых котлет (фото: www. sovetisosveta.ru)

В острой стадии панкреатита можно питаться по такому меню:

Завтрак: гречневая каша вязкая, некрепкий чай.Перекус: белковый паровой омлет.Обед: суп из цветной капусты, кабачка и моркови, котлеты из индейки паровые, каша овсяная вязкая.Полдник: творожное суфле с яблочным пюре.Ужин: отварная треска и пюре из картофеля, компот.Перед сном: йогурт без наполнителей.

Котлеты из индейки паровые.

Ингредиенты:

  • 200 г индюшиного филе.
  • Белок одного яйца.
  • 50 г молодого кабачка.
  • Ломтик белого хлеба, размоченный в воде.

Приготовление:

  1. Филе индейки и белый хлеб перекрутить через мясорубку.
  2. Кабачок натереть и отжать.
  3. Соединить фарш с кабачком и белком и тщательно перемешать.
  4. Сформировать котлетки и готовить на пару 20 минут.

Творожное суфле с яблочным пюре.

Ингредиенты:

  • 100 г нежирного творога.
  • Белок одного яйца.
  • Чайная ложка разрыхлителя.
  • Чайная ложка манной крупы.
  • Сахарозаменитель.
  • Одно яблоко.

Приготовление:

  1. Яблоко нарезать дольками и варить в воде около 15 минут. Добавить заменитель сахара по вкусу и взбить в блендере.
  2. Творог протереть через сито. Белок взбить. Соединить творог, манную крупу, белок и разрыхлитель.
  3. Поместить формочку с творогом на водяную баню и варить 20 минут.

Читайте также: Правильное питание при панкреатите и сахарном диабете: диета на неделю

Симптомы и лечение хронического панкреатита

При хроническом панкреатите важен подбор правильного питания (фото: www.med2c.ru)

При систематическом нарушении диеты, употреблении алкогольных напитков, заболеваниях желудка и желчного пузыря развивается хронический панкреатит. Он характеризуется такими симптомами:

  • Боль постоянная или приступообразная в подложечной области или слева в подреберье, отдает в поясницу. Возникает после еды.
  • Тошнота, тяжесть в животе, метеоризм, появление неприятного привкуса во рту.
  • Поносы, чередующиеся с запорами.
  • Потеря веса.
  • Повышение сахара в крови.

Лечение хронического панкреатита проводят длительно, оно включает:

  • Подбор диеты, которую нужно соблюдать постоянно.
  • Снятие болевого симптома и спазма.
  • Восстановление секреции поджелудочной железы – антисекреторные медикаменты или препараты ферментов.
  • Лечение заболеваний, сопутствующих панкреатиту.
  • В период ремиссии санаторное лечение.

Что можно есть при хроническом панкреатите

Творог при панкреатите помогает получить необходимый белок (фото: www.vproizvodstvo.ru)

При уменьшении признаков обострения больного переводят на менее щадящий вариант диеты для восстановления работы пищеварительной системы. Этот рацион должен быть насыщен белком и витаминами. Питание остается дробным, пятиразовым, порции по 500 г. В меню могут быть:

  • Крупы гречневая, овсяная, пшеничная и рисовая.
  • Отварной зеленый горошек и стручковая фасоль.
  • Черствый или подсушенный пшеничный хлеб, выпечка и печенье несдобные, макароны отварные или в запеканках.
  • Мясо курицы, индейки, кроля, говядина и нежирная свинина без пленок и сухожилий.
  • Рыба треска, минтай, лещ, тунец и горбуша.
  • Свежие нежирные кисломолочные продукты – творог, простокваша, ряженка, сметана и нежирные сливки, мягкий и нежирный сыр.
  • Масло растительное до 15, сливочное до 20 г.
  • Кабачок, морковь, свекла, тыква, брокколи, томаты и капусту белокочанную с осторожностью.
  • Измельченную зелень укропа или петрушки обдать кипятком или добавить в кипящее блюдо.
  • Сладкие яблоки, дыня, абрикос, слива, арбуз.
  • Яйца всмятку, омлет.
  • Компот или кисель на фруктовых соках, отвар сухофруктов, цикорий, чай, разбавленные соки.
  • Варенье, муссы, джемы, зефир и мармелад в небольшом количестве.
  • Соли 10 г и 30 г сахара в сутки.

Читайте также: Диета при хроническом панкреатите

Какие продукты можно при панкреатите в стадии стойкой ремиссии

В стадии ремиссии рекомендованы сладкие фрукты (фото: www.fb.ru)

После того, как в течение полугода не было острых приступов и показатели активности процесса по данным исследований пришли в норму, диета может быть без механического щажения, с добавлением свежих овощей и фруктов. Любой новый продукт вводится с осторожностью. Питание дробное, пятиразовое. Пища теплая без раздражающих продуктов. Эту диету нужно соблюдать постоянно. В нее входят:

  • Все отварные овощи, салат из свежей тертой моркови, отварной зеленый горошек или спаржевая молодая фасоль, в первые блюда можно добавлять томаты. Баклажаны и свежая капуста с осторожностью.
  • Крупы гречневая, овсяная, пшеничная и рисовая.
  • Свежие яблоки, бананы, абрикосы и сливы без кожицы, виноград. Ягоды в компотах, киселях и желе.
  • Кисломолочные продукты ежедневно, сметана или сливки нежирные, сливочное масло до 5 г в день.
  • Растительное масло в готовые блюда до 20 г.

Все остальные рекомендации для диеты сохраняются.

Пример меню при хроническом панкреатите и рецепты блюд

Каша из тыквы полезна на завтрак (фото: www.bezpuza.ru)

При хроническом панкреатите в стадии ремиссии можно придерживаться такого рациона:

Завтрак: тыквенная каша с рисом и курагой, цикорий.Второй завтрак: хлеб белый подсушенный с адыгейским сыром, чай.Обед: суп с рыбными фрикадельками и гречневая каша с отварной морковью и цветной капустой.Полдник: творог с изюмом, компот из сухофруктов.Ужин: бефстроганов из куриной грудки с отварным картофелем и зеленью, компот.Перед сном: галетное печенье и кефир.

Тыквенная каша с рисом и курагой.

Ингредиенты:

  • 400 г тыквы.
  • 30 г кураги.
  • 2 столовые ложки риса.

Приготовление:

  1. Курагу залить кипятком на 15 минут.
  2. Тыкву нарезать мелкими кусочками и поставить на слабый огонь, при необходимости можно на дно кастрюли налить немного воды. Готовить 15 минут.
  3. К тыкве добавить рис и курагу и готовить еще 15 минут.

Бефстроганов из куриной грудки.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе.
  • Одна морковь.
  • Одна луковица.
  • 100 мл молока.
  • 50 мл воды.
  • 1 ст.л. подсолнечного масла.
  • 5 г муки
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезать соломкой филе курицы. На сковороду с растительным маслом выложить курицу и готовить до тех пор, пока не выпарится жидкость.
  2. Нарезать мелко лук и морковь, добавить к курице, залить водой. Тушить под крышкой до готовности.
  3. Молоко смешать с солью и мукой, влить на сковородку и готовить еще 7 минут.

Читайте также: Питание при панкреатите: список продуктов

Запрещенные продукты при остром и хроническом панкреатите

Алкоголь исключается при панкреатите на всех стадиях (фото: www.peptic.ru)

Запрещено при панкреатите на любой стадии включать в меню продукты, стимулирующие или раздражающие поджелудочную железу, трудно перевариваемые:

  • Алкогольные напитки любой крепости и состава.
  • Жирные блюда и животные жиры, жирные сыры, сметану или сливки.
  • Наваристые супы из мяса или рыбы, мясные субпродукты.
  • Мороженое, шоколад и кондитерские изделия, сдоба, сгущенное молоко.
  • Напитки – кофе, крепкий чай, квас, любые сладкие газированные.
  • Бобовые – фасоль, горох, чечевица, нут.
  • Грибы, редис, репа, шпинат, щавель, лук и чеснок, с осторожностью зелень петрушки и укропа.
  • Яблоки кислых зимних сортов, клюква, лимоны, вишня, все кислые и пакетированные соки.
  • Каша из пшенной или перловой крупы.
  • Маринованная, соленая, консервированная или копченая пища.
  • Сосиски, сардельки, колбасы.
  • Любые продукты с содержанием красителей, стабилизаторов, ароматизаторов.
  • Майонез, любые соусы со специями, уксусом, горчицей, хреном или перцем.

Народные средства при панкреатите

Календула улучшает пищеварение и снимает воспаление при панкреатите (фото: www.womansecret.com.ua)

Народной медициной накоплен опыт применения лекарственных растений и продуктов пчеловодства для лечения панкреатита. Все эти средства применяются только после снятия острого воспалительного процесса для восстановления нормального пищеварения. Хронический панкреатит у взрослых можно лечить:

  • Отварами трав – календулы, ромашки, бессмертника и семян укропа. Для приготовления отвара нужно взять равные части растений, измельчить и перемешать. Столовую ложку этой смеси залить кипятком. Подготовить водяную баню и поместить в нее емкость с травами. Варить 15 минут. Отжать. Принимать теплым по 50 мл. После приема есть можно через 30 минут.
  • Соком картофеля. Используется только свежеприготовленный сок по четверти стакана за полчаса до еды.
  • Пергой. Для определения индивидуальной переносимости начинают с нескольких гранул. Затем можно увеличить до чайной ложки. Принимают утром натощак. Курс лечения две недели.

Читайте также: Похудение при панкреатите — это нормально

Как избежать панкреатита, можно узнать из видео ниже.

hudey.net

Панкреатит – причины, симптомы, лечение, диета

Панкреатит - заболевание, при котором воспаляется поджелудочная железа - орган, отвечающий за секрецию пищеварительных органов и выработку инсулина.

В результате этого происходит развитие тяжелейшей интоксикации.

Существует две формы данного заболевания это острый и хронический панкреатит.

При остром панкреатите возможно восстановление нормального функционирования поджелудочной железы, но при хронической форме со временем отмечается неуклонное снижение ее нормальной работы.

Причины

Существуют определенные факторы, влияющие на развитие панкреатита:

1. Повышение давления в желчевыводящих путях

Данный процесс происходит обычно на фоне желчнокаменной болезни, около 70% острых панкреатитов развиваются по этой причине.

2. Застойные явления в верхних отделах пищеварительного тракта

В данном случае происходит вбрасывание кишечного содержимого (вместе с ферментами) в панкреатический поток, чаще всего этот процесс наблюдается при гастритах, язве желудка/двенадцатиперстной кишки и при дуоденитах (воспаление слизистой оболочки, выстилающей стенки двенадцатиперстной кишки).

3. Нарушение обмена веществ

В первую очередь панкреатит развивается при нарушении жирового обмена, поскольку это приводит к активации ферментов.

4. Расстройства кровообращения в железе

Данный процесс обычно диагностируется при гипертонии, сахарном диабете, алкоголизме и атеросклеротических изменениях. Во время беременности нарушение кровообращения может быть вызвано давлением матки на сосуды.

5. Общая и местная инфекция

Особое внимание уделяется наличию инфекции в брюшной полости, что встречается при гепатите С/В и свинке.

6. Травмы поджелудочной железы

К острому панкреатиту может привести травмирование поджелудочной железы в результате ранения, операции или тупой травмы.

Кроме этого, активизация ферментов, приводящая к острому или хроническому заболеванию, может быть вызвана пищевыми или химическими отравлениями, это может быть алкоголь, антибиотики тетрациклинового ряда, различные кислоты, иммуносупрессанты.

В настоящее время некоторые специалисты поддерживают аллергическую теорию происхождения острого панкреатита.

Симптомы

Основными симптомами панкреатита в острой форме являются сильные боли в области живота. Стоит отметить, что их локализация может быть в разных местах, например при воспалении головки поджелудочной железы боли наблюдаются в правом подреберье, если воспален хвост, то в левом, а при воспалении самого тела железы боль локализуется в подложечной части.

В том случае если воспалена вся поджелудочная железа, симптомом будут опоясывающие боли, которые могут отдавать в спину или за грудину.

Симптомы хронического заболевания обостряются при употреблении жирной и острой пищи, в этом случае ощущается жгучая/сверлящая боль. Кроме этого при хроническом панкреатите наблюдается плохой аппетит, чувство тошноты (рвота), повышенное слюноотделение, нарушение нормального функционирования пищеварительного тракта. Боли при данной форме заболевания аналогичны тем, которые наблюдаются при острой форме.

Для диагностирования панкреатита симптомов не достаточно, в этих целях специалисты обычно проводят процедуру УЗИ и ангиографию сосудов железы, кроме этого исследуют активность ферментов крови/мочи.

Лечение

Лечение панкреатита острой формы проводится в хирургическом стационаре. Чаще всего критический период, который характеризуется сильными болями, длится не более недели. Стоит отметить, что исчезновение болей не означает выздоровления, поскольку в некоторых случаях после мнимого затишья наступает резкое ухудшение.

При лечении Заболевания особое внимание уделяется снятию болевого синдрома и компенсации экзокринной/эндокринной недостаточности.

В первые 1-2 дня в стационаре рекомендуется голодание, затем подбирается специальная диета. Кроме этого проводятся хирургические операции, направленные на удаление омертвевших тканей поджелудочной железы.

Медикаментозное лечение панкреатита хронической формы

Для снятия болей в данном случае рекомендуется использовать Но-шпу. Кроме этого назначаются такие препараты как Альмагель или Фосфолюгель, действие которых направлено на подавление повышенной секреции поджелудочной железы.

Лечение заболевания может проводиться при помощи ферментных препаратов, к ним относят Мезим Форте, Панкреатин, Фестал или Панзинорм. Данные препараты способны восстановить необходимую выработку панкреатического сока, при его нехватке.

Назначение конкретного лечения панкреатита хронической или острой формы должно осуществляться только лечащим врачом.

Диета

Особое внимание уделяется диете, которую необходимо соблюдать с 4-го дня. Рацион питания должен состоять из свежего творога и сыра (низкой жирности), некоторых сортов мяса/рыбы. Суточная доза жиров не должна превышать 60-ти грамм, этого можно достичь, отказавшись от употребления свиного/бараньего жира. Кроме этого стоит ограничить употребление углеводистых продуктов.

Поддержание необходимой диеты приводит к постепенному восстановлению поджелудочной железы. Именно поэтому рекомендуется даже после окончания лечения, следить за рациональностью питания и избегать излишеств.

Диета позволит избежать обострений при панкреатите хронической формы. В этом случае рекомендуется употреблять овощи, приготовленные в духовке или на пару, белый подсушенный хлеб. Из мяса следует употреблять нежирные сорта говядины, индейки, кролика.

dolgojit.net

Диета при симптомах панкреатита и лечении заболеваний поджелудочной железы

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Панкреатит бывает хронический и острый. В первом случае нарушена функция органа, во втором он не может работать нормально (выводить фермент в двенадцатиперстную) из-за отравлений, инфекций, закупорок протоки. Больная поджелудочная железа имеет симптомы в виде диареи, болей в спине, животе, рвоты. Диета назначается с первого дня, однако, начальные 48 часов характеризуются полным отсутствием пищи (при любой форме заболевания). Острая форма болезни сочетает лечение панкреатита медикаментами с одновременной диетой, без которой прогресс невозможен.

При отсутствии хронической стадии панкреатит симптомы имеет лишь при обострении, диета может заболевание остановить, приступы прекратятся. Очень важна переносимость пациентом кисломолочных продуктов, так как после двух дней после обострения болезни диетическое лечение лучше всего начинать с простокваши ( 100 г каждые полчаса, но не больше литра в день). Затем наступает очередь домашнего свежего творога. Поджелудочная железа не имеет еще нормального оттока сока, поэтому, остальные продукты находятся под запретом. Существуют некоторые различия диет:

  • обострение болезни при хроническом панкреатите – вначале паровая пища, затем совмещение с отварной, протертой, полное исключение тушеного и жареного, дробное шестиразовое питание, 70% белков животного происхождения
  • острый панкреатит – питание аналогично с предыдущим, только, 70% белков растительных, обилие творога и молочных продуктов, шестиразовое
  • ремиссия болезни при хронической форме панкреатита – появление запеченных блюд, чая с сахаром, вареньем, медом, мясо и рыба допускаются вареные, каши, в том числе, на молоке, немного белого хлеба, фрукты, соки

Выработку сока из больного органа провоцируют желчные кислоты, а желчегонным эффектом обладает жир, поступающий с пищей. Сократив его в рационе, врачи щадят поджелудочную железу, симптомы заболевания пропадают, благодаря диете. Во время болезни лечение ставит целью не вызвать рецидив панкреатита, возможный при повышении давления в кишках. Это давление может повыситься при реакциях брожения при поступлении в организм углеводов, содержащихся в меде, сахаре и сахаросодержащих продуктах, сводя лечение на нет.

Нарушенные функции поджелудочной железы при панкреатите приводят к началу переваривания органом самого себя, симптомы позволяют сразу начать лечение медикаментами и диетой. Питание становится необильным, но, частым, заболевание налагает запрет на некоторые продукты. Гастроэнтерологи не просто запрещают продукты, но и обосновывают больным причины, это позволяет определять схожие продукты, не вызывать обострения болезни.

Больная поджелудочная железа имеет симптомы, автоматически назначающие диету и лечение. Среди пятнадцати созданных диет пятая служит специально для этого заболевания. Нездоровая поджелудочная железа с симптомами болезни имеет строгие ограничения в поступлениях в организм белков и углеводов, а так же жиров. Диета все это учитывает при выходе в ремиссию, после чего, позволены свежие фрукты в небольших количествах.

Заболевание не должно способствовать возникновению новых очагов, которые вполне возможны при отсутствии витаминов и микроэлементов. Лечение должно быть разумным, тогда, больной всегда будет в ремиссии, ощущая отсутствие некоторых блюд минимально. Если больна поджелудочная железа, симптомы, обычно, проявляются при употреблении запрещенных продуктов, табака, алкоголя. Хроническая форма опасна тем, что кризис может наступить, даже, из-за обычного переедания. Лечение диетой используется гастроэнтерологами, как самое эффективное на сегодня.

Диета при симптомах воспаления поджелудочной железы

Панкреатит сопровождается такими симптомами, как вздутие, диарея, тошнота, рвота. Больной ощущает очень сильные опоясывающие боли в области живота и поясницы, головную боль, наблюдается обложенность языка. Однако все перечисленные симптомы воспаления поджелудочной железы проявляются и при других заболеваниях ЖКТ, поскольку «в медицине все на все похоже». Учитывая это, окончательный диагноз может поставить только врач после обследования.

До посещения доктора при наличии вышеуказанных симптомов панкреатита пациент в обязательном порядке переходит на жесткое диетическое питание:

  • Первые 24 часа предписывается голодание. Питье – бледный отвар ромашки или шиповника, минеральная вода (щелочная) без газа, слабенький чай – принимается строго в теплом виде в неограниченном количестве. Подслащение напитков исключается.
  • Следующие сутки можно кушать сухарики из белого пшеничного хлеба. В один день съедается 10-18 небольших сухаря в 5-6 приемов. Лучше меньше, чем больше.
  • Если самочувствие больного улучшилось, то разрешается перетертый нежирный свежий творог, жидкое пюре без масла, отварное перемолотое нежирное мясо (курятина, говядина, крольчатина). Разрешаются овощные перетертые супчики на воде без капусты и лука. Все остальное исключается до постановки диагноза. Еда принимается только теплой, по 6 небольших порций в день.
  • Если больной чувствует себя плохо, в рационе до посещения врача остаются только сухари и теплое несладкое питье.

После того, как диагноз установлен, лечение воспаления поджелудочной железы сопровождается строгой диетой до полного выздоровления. К сожалению, панкреатит, в большинстве случаев, имеет хронический характер, поэтому даже после того, как болезнь отступит, пациент должен ограничить потребление жирной, жареной, острой, кислой и соленой пищи.

Диета при лечении симптомов панкреатита

Больной, в обязательном порядке, должен строго придерживаться следующих правил в питании:

  • Углеводы и жиры сокращаются до минимума.
  • Запрещаются соленья, копчения, консервы, субпродукты, грибы, острые приправы и сдоба. Кофе, шоколад, какао и крепкий чай также под запретом.
  • Хлеб можно только белый пшеничный вчерашний.
  • Алкоголь исключается, без вариантов.
  • Пища должна быть вареной либо приготовленной на пару. Другие виды тепловой обработки – жаренье, тушение, запекание – не допускаются.
  • Исключается прием грубой пищи. Вся еда должна быть перетертой или хорошо измельченной, в теплом виде (термическое щажение).
  • Нельзя употреблять сырые овощи и фрукты. Овощи, на которые установлен полный запрет: горох, фасоль, огурцы, капуста, спаржа, редис, чеснок и лук.
  • Необходимо ввести в рацион достаточно витаминов. Особенно важны витамины С, Р, группы В и ретинол.
  • Больной должен употреблять пищу дробно, 5-6 малых порций в день. Пища принимается неторопливо и тщательно разжевывается.

Диета №5П при симптомах панкреатита

Для больных панкреатитом основным является диетический стол № 5П. Ниже перечислены блюда, которые можно готовить для больных. Их достаточное количество для разнообразного и полноценного меню.

Завтрак:

  • однодневный обезжиренный творог;
  • сырники на парус 1 чайной ложкой 15% сметаны;
  • вареники ленивые с 1 чайной ложкой 15%-ной сметаны;
  • каша (гречневая, рисовая, овсяная) молочная;
  • картофель отварной или любые макаронные изделия (вермишель, лапша, спагетти) с 50 г масла. Для сытности гарнир можно дополнить куском белого куриного мяса, отварной говядиной, нежирной рыбой или паровой котлетой;

Ленч:

  • напиток на выбор с галетным или овсяным печеньем, сухарями из белого пшеничного хлеба или соленой соломкой.

Обед:

  • супы овощные или борщ на воде (вегетарианские). Пару раз в неделю можно позволить вторичный мясной бульон. Для вкуса в первое блюдо разрешается добавить 1 чайную ложку 15%-ной сметаны. Мясо отварное молотое, паровые котлеты или вареная нежирная рыба
  • на гарнир картофель отварной, каша (гречневая, овсяная или рис) или любые макаронные изделия (вермишель, лапша, спагетти) с 50 г масла. Салат из вареной свеклы.

Полдник:

  • яйцо вкрутую
  • омлет из 1 яйца на пару;
  • морковно-яблочное пюре;
  • 3-4 яблока проваренных.

Ужин:

  • любой разрешенный гарнир с рыбой или мясом;
  • любая разрешенная молочная каша;
  • однодневный творог;
  • сырники на пару;
  • вареники ленивые с 1 чайной ложкой 15%-ной сметаны.

Перед сном:

  • любой напиток по вкусу. Предпочтение диетологи отдают свежему кефиру. Он немного сытнее и способствует хорошей работе кишечника.

Напитки:

  • слабый черный или зеленый чай;
  • отвары ромашки или ягод шиповника;
  • компоты из свежих или сушеных фруктов, кисель;
  • однодневный кефир.

Предложенные блюда диеты №5П при воспалении поджелудочной железы можно варьировать на свое усмотрение. Главное не забывать, что употребляется на завтрак, ленч, полдник и ужин только одно блюдо с напитком, а на обед – первое, второе и напиток.

Будьте здоровы!

zhkt.guru

Панкреатит: cимптомы, лечение, диета

Панкреатит – это опасная патология поджелудочной железы.

При деструктивных ее формах прогноз неблагоприятный: смертность наступает в 40-70% случаев.

Часто предшествующая острому панкреатиту желчнокаменная болезнь приводит к обструкции панкреатического протока, вызванной рефлюксом дуоденального сока в протоки поджелудочной железы.

Механизм развития и причины заболевания

Энтерокиназа дуоденального сока активирует переход трипсиногена в трипсин (в норме этот процесс происходит в тонком кишечнике).

Панкреатический сок, активированный энтерокиназой и обладающий протеолитическим свойством, вызывает процесс аутолиза (самопереваривания).

Развивается асептическое воспаление, позднее переходящее в некроз и дистрофию поджелудочной железы.

Причины заболевания:

  • Алкогольная интоксикация.
  • Острый дуоденит.
  • Приступ желчнокаменной болезни.
  • Переедание острой и жирной пищей.
  • Генетическая предрасположенность.

Эти факторы вызывают рефлюкс и преждевременную (до поступления в 12-перстную кишку) активацию ферментов поджелудочной железы (трипсина и липазы) с последующим аутолизом ее тканей.

Формы острого панкреатита

Острый панкреатит протекает в серозной, гнойной или геморрагической форме.

При серозном панкреатите происходит отек стромы поджелудочной железы, десквамация эпителия ее протоков.

При гнойном панкреатите железа увеличена, с очагами гнойного расплавления тканей.

Возможно осложнение в виде флегмоны забрюшинного пространства, флебитов крупных вен.

Геморрагический панкреатит характеризуется некрозом поджелудочной железы, она пропитана кровью, с тотальным или очаговым некротическим расплавлением ткани.

Присоединяется серозно-геморрагический перитонит. В жировой клетчатке некоторых органов (костный мозг, перикард, подкожная клетчатка) появляются очаги жирового некроза.

Симптомы панкреатита

Степень тяжести клинических проявлений острого панкреатита может варьироваться от относительно легкой с умеренными болями в эпигастрии до тяжелой с летальным исходом.

Наиболее постоянные признаки типичного острого панкреатита:

  • Внезапные и сильнейшие боли в эпигастрии и подреберье слева, возникающие обычно после обильного употребления алкоголя, жирной и острой пищи.
  • Мучительная рвота, нередко с дуоденальным содержимым.
  • Сосудистый коллапс, вызванный появляющимися вазоактивными веществами.
  • Высокое содержание амилазы в моче.
  • Лихорадка.
  • ДВС-синдром.

Типичный случай острого панкреатита развивается в течении нескольких часов, появляются острейшие боли, отдающие в спину, нередко опоясывающие.

Неукротимая рвота, приводящая к обезвоживанию. Наблюдается вздутие живота и болезненность при пальпации.

Бледность кожи (сосудистый коллапс), цианоз (легочно-сердечная недостаточность, вызванная общей интоксикацией). Симптомы геморрагического диатеза.

При развивающемся некрозе поджелудочной железы на боковых и передней стенке живота, вокруг пупка появляются сине-фиолетовые пятна и экхимозы (жировая дистрофия).

Нарастает токсический шок. Повышается температура. Пульс становится слабым и нитевидным.

Позднее может присоединиться желтуха, вызванная закупоркой общего желчного протока воспаленной и увеличенной поджелудочной железой.

Для дифференциальной диагностики имеет значение резкое повышение сывороточной амилазы в крови (диастазы) и амилазы в моче, в несколько десятков раз выше нормы. Возможен подъем уровня сахара в крови и моче.

Осложнения острого панкреатита:

  • Множественные абсцессы и псевдокисты поджелудочной железы.
  • Перипанкреатит.
  • Гнойное поражение сальниковой сумки.
  • Флегмона забрюшинного пространства.
  • Тромбофлебит селезеночной вены.
  • Перитонит.

Смертельный исход наступает в результате общей интоксикации продуктами аутолиза, прогрессирующего сосудистого коллапса, шока, присоединившегося двустороннего некроза надпочечников.

В случае выздоровления заболевание в дальнейшем нередко рецидивирует и переходит в хроническую форму.

У трети больных, перенесших острый панкреатит, со временем развивается сахарный диабет.

Лечение острого панкреатита

Лечение консервативное, в тяжелых случаях – хирургическое. Проводится в стационаре.

Назначается полное 4-х дневное голодание с постоянным отсасыванием желудочного сока через зонд. Это необходимо для обеспечения покоя больной железе, подавления ее секреции.

С этой же целью применяется холод на эпигастральную область в первые дни.

Для снятия спазма протоков и подавления секреции назначают холинолитики (атропин) в виде инъекций. Спазмолитики группы ганглиоблокаторов и миотропные спазмолитики.

Болевой шок купируют инъекциями промедола несколько раз в день, проводят новокаиновые блокады (паравертебрально, паранефрально).

Для борьбы с сосудистым коллапсом вводят кофеин, камфару, кордиамин.

Для устранения интоксикации и обезвоживания применяют капельное вливание растворов, до трех литров в сутки. Ведется контроль электролитного состава крови.

Для устранения ДВС-синдрома проводят плазмаферез.

Вводятся ингибиторы трипсина – трипсол (контрикал) или гордокс, внутривенно капельно, в достаточной дозировке и до снижения остроты процесса.

Для предотвращения гнойных осложнений назначают антибиотики.

При улучшении состояния больному разрешают пить воду, молоко, фруктовые соки, разведенные водой. Диету постепенно расширяют на 3-4 день.

При нарастании интоксикации, развитии некроза поджелудочной железы и перитонита проводят хирургическое лечение.

Больные, перенесшие острый панкреатит, становятся на диспансерный учет и наблюдаются у специалиста на предмет развития сахарного диабета.

Диета для переболевших острым панкреатитом

Главный принцип диеты при панкреатите – химическое и механическое щажение желудка и поджелудочной железы.

Исключить:

  • Алкоголь.
  • Кофе.
  • Жирную пищ.
  • Острые специи и приправы.
  • Жареную пищу.

Для кулинарной обработки пищи выбирать запекание, отваривание, приготовление на пару.

Мясо и рыбу нежирных сортов употреблять в рубленом виде (котлеты, суфле, бефстроганов).

Молочные продукты: некислый творог, кефир, не острый и не жирный сыр.

Крупы: рис, гречка, манная, овсяные хлопья, сваренные на воде и протертые.

Отварные макаронные изделия.

Протертые супы-пюре на овощном бульоне.

Овощи только в отварном и протертом виде, запеченные. Ягоды и протертые свежие фрукты.

Яйца готовить всмятку или омлеты.

Напитки: чай с молоком, соки из фруктов, отвар шиповника.

Диета при панкреатите – пример здорового питания не только для больных людей.

Поэтому ее не трудно использовать в качестве постоянного рациона при панкреатите, чтобы избежать рецидивов заболевания.

Если вам понравилась статья и вы считаете ее полезной, поделитесь ею в социальных сетях:

ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

finetips.net


Смотрите также